Restaurantes vascos piden ‘sentido común’ ante el informe de la OMS.


28 Oct . 2015

1 min

HORECA

Comer sano y variado, incluidas carnes rojas. La lógica y la pirámide nutricional son los argumentos esgrimidos por cocineros de asadores, hamburgueserías y perritos calientes ante el informe de la OMS sobre el potencial cancerígeno de la carne procesada y las dudas que ha lanzado sobre la roja.

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