TaPalma está presente en la primera edición de Horeca Balears.
07 Feb . 2017
1 min
Con motivo de esta inauguración, el chef Óscar Fontan, del restaurante Ca na Joana y ganador TaPalma de Oro 2016, ha ofrecido una degustación de su obra ‘Vieira en tempura aromatizada con Kaffir esponja de tomate y parmesano con pulpo braseado en kimpchee y aire de mar’ en el stand de ASCAIB. Cabe destacar que esta tapa representará a Balears en el próximo concurso nacional de tapas y pinchos que se celebra en Valladolid este año.
Link: http://www.mallorcadiario.com/tapalma-esta-presente-en-la-primera-edicion-de-horeca-balears
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