‘The Guardian’ elige Galicia como «uno de los mejores destinos del planeta para comer marisco»

09 Feb . 2018

1 min

HORECA
‘The Guardian’ elige Galicia como «uno de los mejores destinos del planeta para comer marisco»

«Enganchados a Galicia: marisco espectacular… pero no sin pelear por él». Así titula el periódico británico The Guardian un nuevo artículo publicado en su edición digital en el que alaban la gastronomía gallega. La pieza no es un reportaje al uso en el que se recomiendan restaurantes y platos típicos sino que el periodista Killian Fox también visita mercados, analiza el día a día del reconocido cocinero Alberto Domínguez y se se sube a un barco para ver de primera mano cómo se pesca un pulpo en O Grove (Pontevedra).

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