Una bodega de Binissalem produce el primer vino certificado con residuo cero


10 Jun . 2019

1 min

VINOS Y LICORES

Una bodega de Binissalem produce el primer vino certificado con residuo cero

No se trata de agricultura ecológica sino de un paso más. Vins Nadal de Binissalem es una bodega, fundada en 1932, que este año ha apostado por una iniciativa que ya se lleva a cabo en otros lugares de España pero que en Baleares es pionera. Se trata de ofrecer al consumidor un vino certificado con residuo cero. Eso significa que el vino no contiene en su interior nada más que un licor que procede de la fermentación de la uva por acción de levaduras naturales y nada más.

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