Vicens, maestros turroneros, y Albert Adrià reinventan los postres de turrón.


13 Oct . 2015

1 min

CHOCOLATES Y CAFÉ

Vicens es una de las empresas con más solera de España: fue fundada en 1775 y desde entonces ha elaborado turron inenterrumpidamente. Comprometida con la innovación y la modernidad, este año lanza una nueva colección firmada por Albert Adrià que convierte el turrón en un postre aestacional.
Entre las novedades destacan el turrón de vermut, con trufa de vermut, naranja y chocolate “bitter” y el turrón de carrot cake con mazapán de zanahoria, nueces y “frosting” de yogur presentado en un formato diferente e inspirado en el tradicional pastel de zanahoria.

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