Vuelven los Premios Horeca: descubre el sabor de la tierra con los mejores menús degustación

Así como en anteriores ediciones, los comensales podrán disfrutar de un amplio escaparate gastronómico. Plato de mejillón en salmuera, bolita de queso de oveja añejo de Aragón, arroz de callos gratinados con lágrima de garbanzo o una croqueta de borraja y trufa. Para seguir, Solomillo de Agnei glaseado en mantequilla, carne de lechón sobre berenjena brasa o rodaballo en paleta de pintor. Y, para terminar, borracho de ron y café con espuma de coco o torrija en tempura.https://aragondigital.es/sociedad/2023/05/30/vuelven-los-premios-horeca-descubre-el-sabor-de-la-tierra-con-los-mejores-menus-degustacion/