29/08/2018

CERVEZAS

El primer hotel cervecero del mundo

En la cama, la ducha o el baño, el hotel temático Doghouse ofrece desde ayer un torrente de cerveza para que sus clientes consideren este centro de culto a la birra de Columbus (Ohio) como el lugar “más feliz de la tierra”. BrewDog, una cervecera escocesa especializada en la producción artesanal, inauguró un hotel junto … Read more…

CERVEZAS

CuldeSac lanza la Cerveza Turia a nivel nacional.

La firma de diseño y branding CuldeSac lanza, a nivel nacional, la Cerveza Turia. Cinco años atrás, el equipo comenzó a construir el universo de marca de Turia, la cerveza de los valencianos. Hoy, tras un largo periodo de trabajo, anuncian que esta icónica cerveza ya puede encontrarse en los bares y restaurantes de toda … Read more…

CERVEZAS

Carlsberg apuesta por la IA para predecir el sabor de sus cervezas

La compañía danesa Carlsberg, la cuarta cervecera más grande del mundo, se ha puesto en manos de la Inteligencia Artificial para predecir el sabor de sus nuevas variedades de cerveza. A través del Beer Fingerprinting Project utiliza sensores avanzados y métricas que son utilizados por sus investigadores para no tener que probar litros y litros … Read more…

VINOS Y LICORES

Javier Pagés presidirá el consejo regulador de la DO Cava

No hubo sorpresas. El director general del grupo Codorniu y vicepresidente de la Federación Española del Vino, Javier Pagés Font, se convirtió ayer en nuevo presidente del Consejo Regulador del Cava. No salió a la primera y eso evidenció la división en el sector. Pagés, que releva a Pedro Bonet, optaba al cargo como independiente, … Read more…

DISTRIBUCIÓN

Tras las vacaciones, repuntan las ventas de alimentos básicos

Con la vuelta de las vacaciones, los españoles reinician la rutina y eso se refleja también en la cesta de la compra. A partir de esta última semana de agosto, y sobre todo en la primera de septiembre, alimentos básicos como la carne, el pescado, la leche, los derivados lácteos, el pan, el azúcar y … Read more…

DISTRIBUCIÓN

LAS CALLES COMERCIALES DE MADRID Y BARCELONA DESATAN LA EUFORIA INVERSORA

El comercio electrónico está provocando un efecto poco esperado, el dinamismo de las principales calles comerciales de Madrid y Barcelona. Los distintos operadores apuestan por instalar flagships stores para competir con los operadores de internet y complementar sus ventas online, a la vez que existe gran interés de los inversores por adquirir este tipo de … Read more…

DISTRIBUCIÓN

UNIQLO DECLARA LA GUERRA AL PLÁSTICO

Mientras en el sector de los supermercados y el gran consumo, el comprador tiene asumido que las bolsas de un solo uso son un bien preciado y paga por ellas entre 2 y 20 céntimos, en áreas como la moda la utilización de bolsas de papel está esquivando de momento el debate. La marca japonesa … Read more…

DISTRIBUCIÓN

EL CORTE INGLÉS MIRA A LATINOAMÉRICA Y EUROPA PARA CRECER EN EL EXTERIOR

“Tenemos una marca fuerte para salir fuera, y lo demuestran ejemplos de éxito como Viajes El Corte Inglés, Informática y Sfera. La globalización tiene que ser una de nuestras grandes aspiraciones porque tenemos productos, tenemos servicios y, sobre todo, tenemos vocación de estudiar oportunidades fuera de España”.

DISTRIBUCIÓN

Desabastecimiento en Mercadona

Los supermercados madrileños de Mercadona afectados por un desabastecimiento desde el jueves de la semana pasada han vuelto hoy lunes a recobrar la normalidad, una vez subsanado el problema padecido, principalmente, en las secciones de frutería y carnicería, así como en algunas referencias de pescadería.

DISTRIBUCIÓN

El Corte Inglés sigue mandando en el ranking de notoriedad

El Corte Inglés sigue liderando el ranking de notoriedad en el mes de julio, según los datos del Top of Mind de Imop. La cadena de grandes almacenes mantiene activa durante los meses estivales su campaña de rebajas, que se estrenó el 28 de junio.

HORECA

La facturación de las franquicias de restauración crece más de 99 millones

El sector Hostelería/Restauración es el segundo con mayor peso en el sistema de franquicias nacional −tras el de Alimentación−, y continúa su tendencia de crecimiento, realidad que se refleja en el incremento en 2017 en el número de cadenas que lo integran, la apertura de establecimientos, los empleos generados y su facturación total.

LACTEOS

Una leche para… ¿mayores de 50 años?

Los supermercados cada vez ofrecen a los consumidores una mayor variedad de productos. Eso está bien, siempre y cuando se ajusten a sus necesidades reales. Esto es lo que viene a decir la OCU, que ha puesto en cuestión lanzamientos como la nueva leche Suprema de Central Lechera Asturiana, “una leche para ‘mayores’ que dice … Read more…

AGUA, REFRESCOS Y ZUMOS

El hombre de hielo.

El gaditano Miguel Ángel Vázquez es el primer productor de cubitos de Europa. «Deben ser cristalinos, de buen tamaño y macizos, para que no aguen las bebidas», sentencia.

CHOCOLATES Y CAFÉ

IBM repartirá café con drones

IBM ha pasado gran parte de la última década alejándose de sus raíces -el hardware- y adoptando nuevas tecnologías como la inteligencia artificial (IA) y la computación en la nube. En esta ocasión, la empresa acaba de lanzar una nueva patente con la que se sumará a otra de las tendencias más novedosas: el uso … Read more…