14/06/2019

HORECA

Comer en casa pero sin cocinar

Hasta hace no mucho tiempo, quien no quería cocinar tenía que bajar a un bar o restaurante. Sin embargo, los nuevos estilos de vida y los cambios en la composición de los hogares (más pequeños), más el desarrollo de un ecosistema tecnológico en torno a la hostelería, ha propiciado que, hasta seis veces de media … Read more…

HORECA

El arte de alimentarse en plena transformación digital

La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (Fiab) reivindica en Madrid la importancia de la alimentación y las bebidas en nuestro entorno tradicional. En la VII edición del ‘Madrid Food & Drink Summit’ se desgranan las claves de futuro de la industria, que pasan por la sostenibilidad, la digitalización y la internacionalización.

HORECA

Marcas de Restauración no lo duda y se une a Festifood Madrid

El objetivo de Marcas de Restauración es mejorar la competitividad de toda la cadena de valor en lo que a restauración se refiere; compartiendo soluciones, estándares y conocimientos que la hagan más eficiente y sostenible y que otorguen mayor valor al consumidor.

CERVEZAS

Grupo Ágora eleva un 4,8% sus ventas en volumen

Grupo Ágora, en el que se integran Cervezas Ambar y Moritz, ha cerrado el ejercicio 2018 con unas ventas de 92,2 M€, un 2% menos que el año anterior, por la comercialización de 91,8 Ml, un 4,8%superior al volumen alcanzado en2017. Esta cifra de volumen incluye los 15,4 Ml correspondientes a la catalana Cervezas Moritz, … Read more…

CERVEZAS

Ambar Imperial Citrus, la nueva cerveza Ambiciosa con limón negro

Ambar ha reinventado nuevamente la cerveza para conseguir una unión perfecta entre cerveza y cítricos con reminiscencias a los aromas del antiguo Imperio Persa. El maestro cervecero Antonio Fumanal ha sido el creador de esta nueva cerveza de Ambar, dentro de su gama Ambiciosas, que se caracteriza por la incorporación del limón negro.

VINOS Y LICORES

El sector vinícola explora nuevos canales de venta `online´ que complementen a los tradicionales

Ante el reto que representa para el sector vinícola de Rioja el imparable avance del comercio electrónico, la Jornada `Wine Marketplace B2B & B2C´ ha permitido explorar estos nuevos canales de venta `online´, concluyendo que pueden resultar unas herramientas muy útiles para mejorar la comercialización, compatibles y complementarios de los canales tradicionales de distribución. Las … Read more…

VINOS Y LICORES

Codorníu cambia de nombre

El grupo cavista altera el nombre de sus marcas y pasa a denominarse Raventós Codorníu para poner primero el apellido de la familia fundadora. De este modo, Carlyle ya deja ver a los clientes la nueva etapa del conglomerado.

CHOCOLATES Y CAFÉ

Trapa relanza su estuche Artesanía

Trapa relanza su estuche Artesanía con nuevos bombones exentos de gluten y en cuya elaboración se ha sustituido el aceite de palma por manteca de cacao y aceite de girasol y oliva, grasas saludables por su bajo contenido de ácidos grasos saturados.

ACEITE

El sector del aceite de oliva vende 130.000 toneladas en mayo

La organización agraria Asaja de Jaén ha destacado el nivel de ventas de aceite de oliva registrado el pasado mes mayo, según datos de la Agencia de Información y Control Alimentarios. En este periodo se comercializaron alrededor de 130.000 toneladas de aceite, en tanto que la media de salidas desde que comenzó el año oleícola … Read more…