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Day: febrero 5, 2019

CERVEZAS

La cerveza 12.70 saldrá de Laciana con destino a China a partir de mayo

La cerveza artesanal de la marca 12.70, que se fabricará en la antigua explotación minera de Lumajo convertida en una fabrica cervecera, se venderá en China, según anunció el promotor de esta iniciativa, Juan José Villanueva. Explicó que se trata de un acuerdo de exportación de 12.70 «para el mayor consumidor de cerveza a nivel … Read more…

CERVEZAS

Pioneros en la cerveza hecha en casa

El sector de la cerveza artesanal de Castilla y León, que aglutina el diez por ciento de las empresas de España, exhibe «calidad» y demanda ayudas para un colectivo con «clara vocación rural», «gran competitividad» y una creciente «internacionalización».  El fenómeno de las cervezas artesanales ha hecho que se dispare la producción de las crafts … Read more…

CERVEZAS

La cerveza premium, nuevo capricho del consumidor

Los españoles metieron un 0,7% menos de productos de gran consumo el año pasado en su cesta de la compra en un contexto de alza de precios (un 3,4% más que en 2017). Los consumidores miraron más el presupuesto, buscando ofertas y promociones; pero no escatimaron a la hora de darse un capricho. Y aquí, … Read more…

VINOS Y LICORES

Llega a España el tequila Casamigos

Bajo la premisa de ser un tequila realizado “por amigos, para amigos” y tras conquistar Estados Unidos, Reino Unido, Australia y haber sido el protagonista de eventos en los que han estado presentes top models como Cindy Crawford o Alessandra Ambrosio, la influencer Kim Kardashian o el músico Adam Levine, llega a España para seguir … Read more…

HORECA

Un repaso a Madrid Fusión 2019

El congreso gastronómico Madrid Fusión 2019 ha concluido batiendo récords de congresistas (más de 2.000) y de visitantes (13.000); una edición que, según los organizadores, ha sido la más exitosa hasta la fecha. Estos han sido algunos de sus puntos clave.

HORECA

Este es el dream team de los influencers gastronómicos en España

El estudio Social Influencer Report analiza el ranking de las cuentas nacionales de Instagram ‘foodies’ más influyentes, con representantes que representan desde cocineros aficionados hasta chefs con estrellas Michelin. El que mayor número de seguidores tiene es Carlos Ríos, impulsor del movimiento ‘real food’ y azote de los ultraprocesados, al que siguen 570.000 personas.

ACEITE

Las ventas de aceite de oliva y de girasol empatan en 2018

Las ventas de aceite de oliva y de aceite de girasol en su variante envasada fueron prácticamente las mismas en España durante el año pasado. Las primeras alcanzaron los 308,2 millones de kilos, lo que supone un incremento del 3,8% respecto a las cifras de 2017. Las de aceite de girasol fueron, por su parte, … Read more…