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Day: enero 28, 2019

CERVEZAS

Una cerveza para cada comida

No es una ciencia exacta. El concepto de maridaje, la unión íntima y armónica entre dos elementos gastronómicos, admite tantos matices que no caben los dogmas. O sí. Como el que destaca las propiedades de la cerveza para armonizar e ensalzar sabores de muy diversa índole: por supuesto, los que pueblan las barras consagradas al … Read more…

CERVEZAS

Aquí la cerveza no tiene límites

Cerveza, fría y espumosa. Caña, doble, tercio, botellín, jarra, copa, pinta, tanque… Da igual, domina los bares españoles y lo sabemos. ¿Y si les dijésemos que existe un lugar en nuestro país de creación e innovación sin límites con este “oro dorado”?

CERVEZAS

¿Cómo es el consumidor de cerveza artesanal?

La entrada de productos artesanales ha permitido atraer a la categoría a un público que hasta ahora no era consumidor habitual de cerveza. Para el 69% de los encuestados el sabor es la principal motivación.

DISTRIBUCIÓN

Día recupera su presencia en Ceuta

Regresa con un establecimiento mucho más grande, que incorpora incluso un parking y con más de 5.100 referencias comerciales para todos su clientela.

HORECA

Madrid Fusión 2019, una de las citas más relevantes de la gastronomía mundial

Madrid Fusión es, ante todo –congreso, cumbre, feria…–, una de las citas más relevantes del mercado gastronómico español e internacional. Este año, bajo el lema “Reformulando la cocina: cambian las reglas”, los más prestigiosos chefs y restaurantes del mundo emprenden una búsqueda en los orígenes de la alimentación que les guíe por nuevos caminos.