INFORME ESPECIAL XXXVI CONGRESO AECOC – 20 y 21 Octubre en Barcelona


23 Oct . 2021

6 mins

RESUMEN SEMANAL

Hemos seleccionado varios artículos para dar idea de lo tratado en este Congreso AECOC. 

XXXVI CONGRESO AECOC – 20-21 octubre 2021 en Barcelona

1.-El gran consumo reivindica su papel esencial también en la recuperación. 

Tal como expone el presidente de AECOC, Ignacio González durante su intervención en el congreso que se celebra en Barcelona.Lo expresa de la forma siguiente: “Nos reivindicamos como motor de la recuperación porque tenemos todos los mimbres: en AECOC están asociadas 30.000 empresas que generamos más del 20% del PIB y empleamos a más 4 millones personas, además de llenar la España vaciada, entre otras cosas positivas. No se me ocurre otro sector que sea más central para la recuperación. Necesitamos que el clima económico y las medidas que se tomen no frenen el desarrollo y podamos generar más empleo”.

ABC, 17 de octubre

Link: «El gran consumo reivindica su papel esencial también en la recuperación» (abc.es)

2.- Ignacio González (Aecoc): “Reivindicamos el papel del gran consumo en la recuperación”

En lo que se refiere al sector, hay dos fotos muy diferentes. Por un lado el retail, sobre todo los supermercados, y por otro el canal hostelero. El primero está plano frente a 2020, pero sigue creciendo un 6% frente a 2019. Es un ritmo bastante bueno. En horeca la situación sigue difícil, aunque está mejor. En el último año se han cerrado un 20% de negocios, y las aperturas solo han compensado la mitad. En agosto la actividad todavía estaba un 19% por debajo de 2019 en restauración y un 32% en alojamientos. Buena parte del negocio lo hace el turismo y eso todavía no se ha recuperado.

El País, Javier García Ropero, 20 octubre

Link: Ignacio González (Aecoc): “Reivindicamos el papel del gran consumo en la recuperación” (msn.com) 

3.- El sector alimentario alerta de una subida de precios: “Lo que viene es peor, nuestros márgenes son pequeños y los costes se disparan”

  • Aecoc alerta de la subida de la luz, las materias primas y problemas de suministro
  • Pide a la Administración que escuche al sector ante los nuevos impuestos
  • Asegura que la recuperación no llegará hasta principios de 2023

El Economista, Javier Romera, Juan Ignacio Álvarez, 17 de octubre

Link: El sector alimentario alerta de una subida de precios: «Lo que viene es peor, nuestros márgenes son pequeños y los costes se disparan» (eleconomista.es)

4.- Dos de cada tres empresas de consumo esperan elevar sus ventas en 2021

Una encuesta realizada por Aecoc a los casi 1.000 directivos del sector que han acudido estos días al Congreso de Gran Consumo, muestra que un 21% de las empresas incrementarán sus ventas entre un 5% y un 10%, mientras que un 28% harán lo propio entre un 1% y un 5%.

Expansión: Víctor M. Osorio, 21 de octubre

Link: Dos de cada tres empresas de consumo esperan elevar sus ventas en 2021 | Distribución y Consumo (expansion.com)

5.- Los fabricantes alimentarios apuestan por la innovación 

Los CEOs de Campofrío y Angulas Aguinaga, Javier Dueñas e Ignacio Muñoz, han insistido en la importancia de apostar por la innovación y por la mejora de la eficiencia de la cadena de suministro. “Debemos ser más productivos y optimizar nuestros procesos para generar soluciones a una situación que está afectando a muchos sectores”, ha considerado Dueñas.
Ignacio Muñoz, ha coincidido en el diagnóstico y ha considerado que los fabricantes alimentarios tienen el reto de “innovar para ofrecer soluciones de valor para el consumidor y analizar su cadena de suministro para detectar ineficiencias y mejorar”.

Link: Eurocarne Digital – Noticias sobre el mercado cárnico – Congreso Aecoc de Gran Consumo: los fabricantes alimentarios apuestan por la innovación

6.- IFA: «El retail debe duplicar su inversión en capex por la digitalización y la sostenibilidad»

Juan Morales, director general de IFA y presidente de la patronal europea Eurocommerce, asegura que «el 12% de las tiendas de Europa han cerrado en los últimos cinco años, sobre todo no alimentarias», y advierte de que el retail se enfrenta a una transformación profunda que exigirá un importante esfuerzo inversor.«El coste de la regulación es muy pesado para el sector de consumo debido a los bajos márgenes con los que operamos, inferiores al 3%. Somos hipercompetitivos, pero a la vez nos enfrentamos a una situación muy delicada y no hay margen para aguantar más costes regulatorios», ha asegurado Juan Manuel Morales.

Expansión, 21 octubre

Link: IFA: «El retail debe duplicar su inversión en capex por la digitalización y la sostenibilidad» | Distribución y Consumo (expansion.com)

7.- AECOC: “El conjunto de la cadena de valor está haciendo un gran ejercicio de contención para no subir los precios”

Ignacio González recordó que, como anunció en la inauguración, “el sector está afrontando un escenario muy complejo, un contexto en el que las subidas de las materias primas (más de un 22%), de la energía o del transporte (el marítimo un 328%) abocan al sector a un futuro verdaderamente difícil”.El sector –desde la industria a la distribución, pasando por todos los operadores intermedios- está haciendo un gran esfuerzo que ha permitido que, mientras el IPC general ha subido un 4%, el de alimentación sólo lo ha hecho un 1,7%.

Link: AECOC: «El conjunto de la cadena de valor está haciendo un gran ejercicio de contención para no subir los precios» | industry TALKS

CONCLUSIONES NOTICIAS PROFESIONALES

Resumen Conclusiones:

  • El gran consumo tiene un papel esencial en la recuperación económica.
  • La Alimentación sigue creciendo.
  • La Hostelería se encuentra en una situación más difícil, afectada por el turismo.
  • Alerta sobre la subida de precios y consecuente estrechamiento de márgenes, por los aumentos de costes. ¿Lo peor está por llegar?
  • Dos de cada tres empresas esperan elevar sus ventas en este ejercicio 2021.
  • Los fabricantes apuestan por la innovación y mejoría de la eficiencia.
  • El retail debe duplicar su inversión en capex por la digitalización y la sostenibilidad.

 

Madrid, 21 de octubre 2021

Oscar Fernández de Pinedo

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