Selección semanal 25 de octubre

Las noticias más destacadas de la semana por noticias profesionales:

🏛️ AECOC pide a la política centrarse en los problemas reales: empleo, productividad y sostenibilidad.
🍱 Mercadona impulsa su “Listo para comer” y crece con fuerza en Portugal.
👩‍🎓 AECOC alerta: la desigualdad generacional es una bomba de relojería para el consumo.
🍽️ Gastrónoma 2025 celebra 10 años con más chefs, marcas y foco en sostenibilidad.
🔄 La economía circular, motor clave para una industria más competitiva y verde.
♻️ Envases sostenibles, protagonistas en el agroalimentario español.
🍷 Horeca Futura: menos rentabilidad, nuevos hábitos y un sector en plena reconversión.
🍤 Restalia renueva La Sureña y anuncia 200 M€ de inversión hasta 2030.
🌿 Sequía: la producción de aceite caerá a 1,3 M toneladas.
🍺 Estrella Galicia roza el sorpasso a Heineken en ventas.
🚫🍻 España lidera el consumo europeo de cerveza sin alcohol (25%).
🥣 Danone apuesta por ciencia y sostenibilidad para el yogur del futuro.
🥤 Coca-Cola crece un 5% y refuerza su liderazgo global.
🏪 DIA acelera y abrirá 90 nuevas tiendas en 2025.
🏆 Premios Nacionales de Gastronomía en Granada: talento y diversidad culinaria.
👨‍👩‍👧‍👦 La empresa familiar, pilar económico frente al bloqueo político.
🛒 Consum alcanzará 5.000 M€ en ventas y beneficios récord.

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CONGRESO AECOC: El gran consumo pide «altura de miras» a la clase política y que «se centre los problemas»

El presidente de la Asociación de Fabricantes y Distribuidores Aecoc, Ignacio González, ha aprovechado su intervención final en el Congreso de Gran Consumo para exigir «altura de miras» a la clase política y que se centre «en los problemas de la ciudadanía».

Más de 1.500 directivos han repasado en estos dos últimos días retos de la industria y de la distribución alimentaria tales como la incertidumbre internacional y la necesidad de plantear planes nacionales ante problemas como la sostenibilidad del mercado laboral.

Para ello, cree que hace falta contar con una clase política que entienda a las empresas como «alidadas» ante desafíos como el absentismo o los preocupantes datos de productividad.

El problema del empleo, que ha estado presente en muchos de los debates, necesita soluciones como la incorporación de personas al mercado laboral, de acuerdo al presidente de Aecoc.

En este punto, ha reclamado «un nuevo modelo de empleo» que permita avanzar como economía y como sociedad y que «garantice la sostenibilidad del sistema».

Ese modelo debe ser inclusivo pues «se necesitan trabajadores y trabajadoras bien cualificados, con independencia de donde vengan, qué idioma hablan y si son hombres o son mujeres», ha dicho.

Efe Agro, 23 octubre

Link: https://efeagro.com/gran-consumo-aecco-congreso/

MERCADONA reforzará su apuesta por ‘Listo para comer’ y ampliará su presencia en Portugal

El futuro de la primera cadena de supermercados en España pasa por seguir expandiéndose en Portugal  y, sobre todo, por reforzar su apuesta por los platos preparados, en su sección de ‘Listo para comer’, una de las apuestas de negocio más claras para su presidente. Durante su intervención en el Congreso de AECOC, la patronal del Gran Consumo que se celebra hoy y mañana en Valencia, Juan Roig ha dejado clara esa apuesta al asegurar que «de aquí a mitad de siglo no habrá cocinas» y añadir que «si nuestras tatarabuelas hubieran tenido la tecnología que hoy tenemos, tampoco hubieran cocinado». 

La sección de ‘Listo para comer’, que en Portugal se denomina ‘Pronto a comer’, no ha dejado de crecer desde su creación en 2018. Un servicio que, a cierre del año pasado, estaba presente en un total de 1.260 supermercados, tanto en España como en todos los que cuenta la cadena en suelo luso. Este nuevo modelo también ha servido a Mercadona para innovar con más de 200 pruebas en clientes con las que ha incorporado nuevas recetas como el salmón con verduras y la ensalada de marisco, o migas en zonas como Soria  y Ávila. 

Por su parte, Portugal es también un terreno fértil para las aspiraciones de Mercadona. Roig ha descrito como un «éxito» la expansión al país vecino. Allí, Mercadona ya es rentable, dado que facturó 1.778 millones de euros el año pasado, un 27% más que el ejercicio anterior, tras una inversión de 219 millones. La cadena de supermercados tiene previsto abrir 10 nuevos establecimientos este ejercicio, llegando a la ciudad de Lisboa con la apertura de dos tiendas en Alto de Lisboa y Quinta do Lambert (Lumiar). Mercadona cerró el último ejercicio con 60 tiendas y unos 7.000 trabajadores en Portugal, aunque el objetivo es llegar a 70 establecimientos a cierre del presente ejercicio.  Además, ha reforzado su músculo logístico con dos nuevos bloques en Póvoa de Varzim y Almeirim

20 MINUTOS, 20 octubre. Carlos Manso

https://www.20minutos.es/lainformacion/economia-y-finanzas/mercadona-reforzara-apuesta-listo-para-comer-ampliara-presencia-portugal_6537035_0.html

CONGRESO AECOC: Ignacio González.- Desigualdad generacional, bomba de relojería para el consumo”

El presidente de AECOC, Ignacio González, alertó durante la V Jornada de la Cátedra Primaflor-UAL sobre el riesgo que supone la desigualdad generacional para el consumo en España. Aunque el sector agroalimentario vive un momento “dulce”, señaló la necesidad de “levantar la mirada” y afrontar retos estructurales como la baja productividad, el paro juvenil o la pérdida de poder adquisitivo entre los jóvenes.

El tiempo pasa y la Cátedra Primaflor-UAL ha celebrado ya su V Jornada. Un evento con el que la empresa, a través de su Fundación Primaflor, y la administración pública, generan un espacio de conocimiento y aportan valor a la sociedad, siempre con la sostenibilidad, la alimentación saludable y el sector agrícola como marco de referencia.

En esta edición, se ha querido poner al consumidor en el centro. Y para ello han contado con ponentes de primer nivel como Ignacio González, presidente de AECOC, experto en el sector del gran consumo, con una amplia trayectoria en cargos de alta dirección en compañías como Carrefour, Campofrío o Nueva Pescanova.

Momento ‘dulce’, pero con varios ‘peros’

En su ponencia, ‘Levantando la mirada: una visión desde AECOC’, el presidente de AECOC, Ignacio González, aportó datos que desvelan que el sector agroalimentario español vive un momento ‘dulce’ en términos macroeconómicos.

Fruittoday, 17 octubre 

https://fruittoday.com/ignacio-gonzalez-aecoc-la-desigualdad-generacional-es-una-bomba-de-relojeria-para-el-consumo

GASTRONOMA 2025: diez años construyendo el gran escaparate de la gastronomía profesional

Este aniversario llega marcado por el crecimiento: un 15% más de superficie expositiva, más marcas, más contenidos congresuales y un lema –neXt– que apunta directamente hacia el futuro.

València se prepara para acoger, del 26 al 28 de octubre, la 10ª edición de Gastrónoma, uno de los mayores foros profesionales de la gastronomía en España y una cita ineludible para todo el sector. Este aniversario llega marcado por el crecimiento: un 15% más de superficie expositiva, más marcas, más contenidos congresuales y un lema –neXt– que apunta directamente hacia el futuro.

Las grandes marcas, en Gastrónoma

Gastrónoma 2025 ya tiene asegurada la presencia de empresas líderes en todos los segmentos de la cadena de valor de la hostelería. Compañías como JASA, Consum, Estrella Galicia, Mahou, Damm, Bodegas Vicente Gandía, Rational, Bauuman by Micó, Cotepa , Salva, UNOX o Azkoyen ofrecerán a los profesionales una gama de novedades para sus negocios.

“Somos la única feria comercial en la que puedes equipar tu negocio de principio a fin: desde la cocina o el obrador hasta la barra, la sala o la cafetería. Todo el sector está representado”, subraya Alejandro Roda, director del certamen.

Un congreso libre y gratuito

El área congresual, auténtico sello distintivo de Gastrónoma, vuelve este año con más fuerza que nunca. La participación de chefs y proyectos ha batido récords, con propuestas de panadería, pastelería, alta cocina, digitalización, catas y mucho más. Se trata de un cartel transversal, gratuito y de calidad, pensado para abordar los grandes retos del sector: sostenibilidad, territorio, futuro del producto, nuevos formatos de negocio y tendencias emergentes.
El lema de esta edición, neXt, guiará los contenidos y el enfoque del congreso, poniendo en valor el talento joven, visibilizando proyectos que marcan tendencia y generando debate sobre las claves del futuro inmediato del sector. Gastrónoma se consolida como un espacio para anticipar tendencias y descubrir oportunidades de negocio en un entorno de constante transformación.

Revista Hotelera, 22 de octubre
https://www.revistahosteleria.com/texto-diario/mostrar/5452429/gastronoma-2025-diez-anos-construyendo-gran-escaparate-gastronomia-profesional

ECONOMIA CIRCULAR: la clave para una industria española más competitiva, resiliente y descarbonizada

Europa apuesta claramente por un modelo productivo basado en el diseño sostenible, la reutilización de materiales y la eficiencia en el uso de los recursos, que responde a un triple objetivo: ambiental, estratégico y económico.

La economía circular se ha consolidado como una herramienta estratégica para acelerar la transición ecológica y construir un modelo económico más competitivo, resiliente y autónomo. Desde el Grupo Español para el Crecimiento Verde (GECV), que agrupa a 60 empresas españolas comprometidas con esta visión, defendemos que esta transformación no debe entenderse solo desde una óptica medioambiental, sino como una verdadera oportunidad para reposicionar a la industria europea y española en un escenario global cambiante como el que atravesamos actualmente.

Europa apuesta claramente por un modelo productivo basado en el diseño sostenible, la reutilización de materiales y la eficiencia en el uso de los recursos. Este enfoque responde a un triple objetivo: ambiental (reducir la presión sobre recursos naturales, la generación de residuos y las emisiones de gases de efecto invernadero), estratégico (reducir la dependencia de terceros países en el suministro de materias primas) y económico (hacer de la circularidad un motor de innovación, actividad económica y empleo).

Retema, 20 octubre. Ismael Aznar

https://www.retema.es/blog/economia-circular-la-clave-para-una-industria-espanola-mas-competitiva-resiliente-y

SOSTENIBILIDAD y ENVASES: El sector agroalimentario, protagonista en la sostenibilidad de los envases

Los envases comerciales, fundamentales para la conservación, el transporte y la calidad de los productos agrícolas y alimentarios, han adquirido en los últimos años una relevancia estratégica desde el punto de vista logístico, ambiental y social. En la actualidad, la gestión de estos envases representa una oportunidad para innovar, optimizar recursos y responder a las expectativas regulatorias y sociales.

Un sector esencial en la transición circular

España destaca en Europa en producción y exportación agroalimentaria. Frutas, hortalizas, cítricos, tubérculos y otros productos recorren cada año miles de kilómetros desde el campo hasta los hogares de millones de consumidores, tanto a nivel nacional como internacional.

Este proceso es posible gracias a una infraestructura de envases comerciales adaptada a las necesidades del sector y a la diversidad de productos. Se trata de aquellos envases destinados a la actividad comercial, como los usados para transportar la mercancía hasta al comercio.

Qcom, 23 de octubre
https://www.qcom.es/ecoembes/periodico-digital-qcom.es-el-punto-de-encuentro-de-la-cadena-agroalimentaria/el-sector-agroalimentario–protagonista-en-la-sostenibilidad-de-los-envases_74982_0_0_0_1_1088067_55820716777644_in.html

HORECA FUTURA: La restauración, en plena reconversión: menos rentabilidad… y nuevos hábitos de consumo 

La restauración se encuentra en un momento de reconversión, con tasas de rentabilidad en negativo. El futuro del sector a corto y medio plazo pasa por seguir muy de cerca las tendencias de consumo de las nuevas generaciones, como ha quedado de manifiesto en el foro Horeca Futura.

En el foro Horeca Futura, celebrado en Madrid organizado por Hostelería de España, han participado representantes de las 52 asociaciones territoriales de la federación, empresas proveedoras y organizaciones de la cadena de valor agroalimentaria.

Una jornada en la que se ha analizado una completa radiografía del sector hostelero, motor económico del país, que aporta 6,7% del PIB nacional y es el cuarto sector en creación de empleo, superando los dos millones de personas empleadas en algunos momentos de este año.

José Luis Álvarez Almeida, presidente de Hostelería de España

El secretario general de Hostelería de España, Emilio Gallego, analizó la realidad del conjunto de las más de 300.0000 empresas que conforman el sector y que, en rasgos generales, han ralentizado su ritmo de crecimiento, situándose en un crecimiento medio del 4,9% entre enero y julio, que en el caso de la restauración es del 3,7% y un 7,2% en alojamiento.

En términos de rentabilidad, según datos del INE, el incremento medio es de  un 0,2%, con un aumento del 1,9% en alojamiento, mientras que en restauración ya se registran datos negativos, con caída del 0,3%.

Profesional Horeca, octubre

Link: https://www.profesionalhoreca.com/la-restauracion-en-plena-reconversion-menos-rentabilidad-y-nuevos-habitos-de-consumo/

RESTALIA reedita La Sureña

Tras 25 años de experiencia en el negocio de las cadenas de restauración, Restalia ha puesto en marcha la reedición de La Sureña. Este proyecto, que se extenderá a otras marcas de la compañía, arranca con la reedición de La Sureña en el mismo local del Centro Comercial La Vaguada de Madrid en el que inició su andadura y se completará a lo largo de los primeros meses de 2026 para dar lugar a un nuevo ciclo temporal de negocio de 100 Montaditos y The Good Burger – TGB.

“Todas las marcas del mundo, y más cuando llegan a unos ciertos niveles de madurez en el mercado, necesitan de una revisión continuada y la adaptación a sus ciclos naturales de vida, y en Restalia somos conscientes de este reto permanente para mantener frescas y atractivas nuestras ofertas de producto”, comenta María Noguera, directora de Relaciones Institucionales y Comunicación de la compañía.

Revista Hostelería, 20 octubre
https://www.revistahosteleria.com/texto-diario/mostrar/5471005/restalia-reedita-surena

Restalia prevé invertir 200 millones de euros en 5 años en su plan de expansión 

La compañía de José María Capitán tiene como objetivo incrementar significativamente la apertura de nuevas franquicias de todas sus enseñas en los próximos cinco años, creciendo tanto en el mercado nacional como en el internacional. Además, anuncia la renovación de La Sureña.

Restalia anuncia una inversión de cerca de 200 millones de euros en los próximos cinco años para continuar con su ritmo de aperturas.

La compañía, que lleva tres años de crecimiento continuado y tiene previsto cerrar este ejercicio «por encima de sus previsiones de apertura y facturación», continúa apostando por el crecimiento de sus marcas más icónicas, 100 Montaditos, La Sureña y The Good Burger -TGB.

La inversión forma parte de un plan estratégico hasta 2030 que pretende fortalecerla presencia de las enseñas de Restalia tanto en el mercado nacional como en el internacional. Este plan de crecimiento coincide con el 25 aniversario de Restalia
Profesional Horeca, octubre
https://www.profesionalhoreca.com/restalia-preve-invertir-200-millones-de-euros-en-5-anos-en-su-plan-de-expansion/?utm_source=mailpoet&utm_medium=email&utm_source_platform=mailpoet

ACEITE: La falta de lluvia rebajará la producción de aceite de oliva a 1,3 millones

La falta de lluvias y las inusuales altas temperaturas registradas durante los meses de septiembre y octubre están rebajando significativamente las expectativas de producción de aceite de oliva para la campaña 2025-26.

Desde Cooperativas Agroalimentarias de España se advierte que, si la situación de sequía persiste, la cosecha no superará 1.300.000 toneladas, una cifra inferior al aforo estimado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

El cambio climático está provocando la eliminación práctica de los otoños tal y como los conocíamos. Aunque el olivo es un cultivo resistente a los veranos cálidos y secos, necesita un otoño con lluvias y descenso de temperaturas para completar correctamente sus procesos vegetativos y de lipogénesis, fundamentales para la formación del fruto y del aceite.

En las últimas campañas, la falta de lluvias otoñales se convirtió en una constante, afectando de manera directa a los olivares de secano, que dependen por completo de las condiciones meteorológicas y representan el 67,8% de la superficie total de olivar en España. La caída de producción generalizada en el secano es la principal razón de que las producciones se mantengan en niveles inferiores a los que se anunciaban tras la entrada en producción de nuevas plantaciones de cultivos intensivos y superintensivos.

Interempresas, 22 de octubre

https://www.interempresas.net/Produccion-Aceite/Articulos/611643-La-falta-de-lluvia-rebajara-la-produccion-de-aceite-de-oliva-a-1-3-millones.html

CERVEZAS: El ranking de la cerveza en España: Estrella Galicia, más cerca del ‘sorpasso’ en ventas a Heineken

La filial española de la cervecera holandesa finalizó 2024 con una cifra de negocio de 1.035 millones, un 4,6% menos, frente a los 886 millones de Hijos de Rivera, cuya previsión es superar los 1.800 en 2030

Hijos de Rivera, la corporación empresarial dueña de Estrella Galicia, está inmersa en un ambicioso plan de expansión, con unas cifras que hacen prever que podría lograr un sorpasso a la filial española de Heineken en los próximos ejercicios. La empresa coruñesa finalizó el ejercicio 2024 con un aumento de ventas del 6,9%, hasta alcanzar los 886 millones de euros. El negocio español del grupo holandés, por su parte, redujo su cifra de negocio un 4,6%, hasta quedarse en 1.035 millones de euros. La distancia actual, de 149 millones, no es tanta, si se tiene en cuenta en plan de expansión puesto en marcha por los de Ignacio Rivera, que esperan llegar a los 1.800 millones en 2030 gracias al crecimiento de producción que le aportará su nueva fábrica en Morás (Arteixo).

Hijos de Rivera cerró el ejercicio 2024 con un avance en sus ventas netas de casi un 7% y con un ebitda que se incrementó de los 205 a los 211 millones de euros. No obstante, las ganancias se redujeron desde los 107 millones hasta los 95 debido a la inversión en su nueva gran fábrica en Morás. Ignacio Rivera, presidente de la compañía, indicó que las amortizaciones de los préstamos conseguidos para la gigantesca planta habían resentido el beneficio.

Link: https://www.economiadigital.es/galicia/empresas/ranking-cervecero-espana-comparativa-negocio-estrella-galicia-heineken-cruzcampo.html

Leer más: El trono de la cerveza en España: Estrella Galicia y Mahou crecen en ventas mientras Damm dispara su beneficio

CERVEZA: La cerveza sin alcohol arrasa: España acapara el 25% del consumo europeo

España se ha convertido en el gran referente no solo europeo sino también mundial de la cerveza sin alcohol, un producto que representa ya el 14% del total comercializado y cerca del 16% del consumo que se realiza en el hogar. En términos de volumen, se beben entre siete y ocho millones de hectolitros al año, lo que equivale a que en España se consume ya más cerveza sin alcohol que en toda Latinoamérica junta, alcanzando hasta el 25% de todo el consumo europeo.
https://www.eleconomista.es/retail-consumo/noticias/13601858/10/25/la-cerveza-sin-alcohol-arrasa-espana-acapara-el-25-del-consumo-europeo.html

DANONE confía en la ciencia y la innovación para conseguir el yogur más saludable y sostenible del mercado

Danone reafirma su compromiso con la salud y la ciencia destacando el valor del yogur como un alimento esencial dentro de una dieta saludable y equilibrada. Gracias a su alto contenido en calcio, vitaminas, fermentos naturales y probióticos, el yogur es un alimento completo que, entre otros beneficios, favorece el equilibrio del microbiota intestinal, clave para la salud digestiva y el bienestar general, ha destacado la compañía con motivo de la celebración del Día del Yogur.

La historia del yogur en España está estrechamente ligada a los orígenes de la compañía. En 1919, Isaac Carasso elaboró en Barcelona el primer yogur Danone, inspirado en los fermentos tradicionales de los Balcanes y en su potencial para mejorar la salud intestinal, que contribuían a una mayor longevidad.

Desde entonces, Danone ha mantenido una apuesta constante por la investigación y la innovación, evolucionando del clásico yogur natural (que aún conserva su receta original) a productos icónicos e innovadores como Activia, Danacol, Actimel o YoPRO, diseñados para responder a necesidades específicas de bienestar y que cada día acompañan a millones de consumidores. Además, el yogur de Danone se posiciona como el más sostenible del mercado, gracias a una reducción de hasta el 30% en sus emisiones, reflejo del compromiso de la compañía con la salud de las personas y del planeta.

Con todo, Danone destaca que en la actualidad lidera el mercado de probióticos en España con una colección propia de más de 4.000 microorganismos, de los cuales 1.800 son exclusivos, y con más de 180 estudios científicos que avalan la eficacia y beneficios de sus productos. Este liderazgo se refuerza con una inversión anual de 120 millones de euros en investigación y desarrollo (I+D), que impulsa la creación de una media de 50 innovaciones al año, orientadas a mejorar la salud a través de la alimentación.

Financial Food, 22 octubre

Link: https://financialfood.es/danone-confia-en-la-ciencia-y-la-innovacion-para-conseguir-el-yogur-mas-saludable-y-sostenible-del-mercado/

COCA-COLA aumenta sus ingresos un 5% en el tercer trimestre

The Coca-Cola Company ha registrado en el tercer trimestre del año uno ingresos operativos netos de 12.455 millones de dólares, lo que supone un incremento del 5% en comparación con el mismo periodo del pasado año.

En términos orgánicos el crecimiento fue del 6%, con un aumento del 6% del mix de precios, según ha informado la multinacional estadounidense. Asimismo, el beneficio neto atribuido alcanzó los 3.696 millones de dólares, un 29,8% más que las ganancias contabilizadas un año antes

Por áreas geográficas, las ventas en Norteamérica crecieron un 4% hasta los 5.253 millones de dólares, mientras que en la región EMEA (Europa, Oriente Próximo y África) aumentaron un 10% hasta los 2.996 millones de dólares y en Asia Pacífica los ingresos crecieron un 11% hasta los 1.506 millones de dólares. Por el contario, en Latinoamérica los ingresos cayeron un 4%, situándose en 1.573 millones de dólares.

En cuanto al acumulado de los nuevos primeros meses del año, los ingresos ascendieron a 36.119 millones de dólares, un 1,7% por encima que en el mismo periodo de 2024 y el beneficio neto atribuido alcanzó los 10.836 millones de dólares un 28,4% más.

«Si bien el entorno general ha seguido siendo desafiante, nos hemos mantenido flexibles, adaptando los planes donde ha sido necesario e invirtiendo para el crecimiento«, declaró James Quincey, presidente y director ejecutivo de The Coca-Cola Company, que añadió que «al ofrecer opciones en toda nuestra cartera de bebidas y aprovechar las fortalezas únicas de nuestro modelo de franquicia, estamos ganando terreno y consolidando nuestra posición de liderazgo. Confiamos en que podremos cumplir con nuestras previsiones para 2025 y, al mismo tiempo, trabajar para alcanzar nuestros objetivos a largo plazo».

De cara al conjunto del ejercicio la multinacional mantiene su previsión de un crecimiento orgánico de los ingresos del 5% al 6%

Financial Food, 23 de octubre

Link: https://financialfood.es/the-coca-cola-company-aumenta-sus-ingresos-un-5-en-el-tercer-trimestre/

DIA acelera su plan de expansión y prevé alcanzar las 90 aperturas al cierre del 2025

Dia ha impulsado su plan de expansión y alcanzará las 90 aperturas al final de este año, casi un 50% más de las previstas, cuya cifra era de 60 nuevas tiendas al año con el fin de llevar a cabo 200 aperturas en cinco años.

Así lo ha expuesto el CEO de Dia España, Ricardo Álvarez, durante una rueda de prensa que ha tenido lugar en el marco del Congreso Aecoc de Gran Consumo que está teniendo lugar en Valencia. Según ha destacado el ejecutivo, si bien el plan de expansión incluía un ritmo de 60 aperturas al año, “este año tenemos una muy buena evolución y esperamos acabar por encima de las 60 aperturas. Estamos muy contentos. De hecho, queremos acabar sobre las 90 nuevas tiendas, un 50% por encima de lo previsto en el plan”.

Álvarez ha recordado que “actualmente tenemos 2.340 tiendas en España y no prevemos desinvertir en ninguna. Ahora estamos 100% centrados en la expansión y en crecer y abrir nuevas tiendas”. Además, ha señalado que el plan estratégico está pensado para creer a nivel nacional. “En el centro de España somos mucho más fuertes que en las áreas de costa, pero queremos crecer en todas partes por igual”, ha señalado

Financial Food, 23 octubre

Link: https://financialfood.es/dia-acelera-su-plan-de-expansion-y-preve-alcanzar-las-90-aperturas-al-cierre-del-2025/

PREMIOS NACIONALES HOSTELERIA: David de Jorge, Paco Morales y Audrey Doré, entre los galardonados con Premios Nacionales de Gastronomía

Granada acoge por primera vez el evento, con distinciones a David de Jorge, Paco Morales y Audrey Doré, entre otros. El evento simboliza una nueva etapa tras medio siglo, destacando la diversidad culinaria española. La cita refuerza a Granada como referente gastronómico y cultural con proyección internacional.

El diputado de Fondos Europeos, Desarrollo, Industria y Empleo de la Diputación de Granada, Antonio Díaz, acompañado por el presidente de la Real Academia de Gastronomía, Luis Suárez de Lezo, y la alcaldesa de la capital granadina, Marifrán Carazo, ha explicado que «la celebración en Granada de unos premios de tanto prestigio nacional supone un paso decisivo en la estrategia de la Diputación por situar a nuestra provincia en el mapa gastronómico de España y de Europa».

Europa Press, 20 octubre

https://www.europapress.es/economia/noticia-david-jorge-paco-morales-audrey-dore-galardonados-hoy-premios-nacionales-gastronomia-20251020102605.html

XXVIII CONGRESO EMPRESA FAMILIAR: Gobierno y oposición elogian a la empresa familiar, a pesar de las críticas al bloqueo político

«Os necesitamos», ha exclamado al final de su discurso el Rey Felipe VI ante un auditorio que ha estallado en aplausos

El presidente del Instituto de la Empresa Familiar, Ignacio Rivera, criticó hace dos semanas la dinámica política en la que está inmersa España. «El país está bastante bloqueado. El Gobierno y la oposición están en modo elecciones, no en modo gobierno, y eso no es muy bueno desde mi punto de vista personal», dijo Rivera. Este lunes, ni el ministro de Industria y Turismo, Jordi Hereu, ni el presidente del Partido Popular, Alberto Núñez Feijóo, hicieron mención a esa crítica durante su participación en el XXVIII Congreso de la Empresa Familiar, en la que ensalzaron la importancia de estas empresas en el tejido empresarial español.

El ministro de Industria y Turismo ha destacado durante su discurso el papel de la empresa familiar como “motor de la economía española” en un “entorno tan complejo” como el actual y en un momento en el que el Gobierno proyecta un crecimiento del 2,7% para este año. “Quiero repetir y reiterar que si la familia es el pilar básico de nuestra sociedad, porque allí aprendemos, conocemos y transmitimos los valores, la empresa familiar es el pilar básico de nuestra estructura económica”, ha afirmado el ministro.

Informacion.es, 20 octubre. Sara Ledo

Link: https://www.levante-emv.com/economia/2025/10/20/gobierno-oposicion-adulan-empresa-familiar-bloqueo-politico-congreso-2025-122815894.html

CONSUM superará los 5.000 millones en ventas este año y espera un beneficio histórico

La cadena de supermercados valenciana Consum espera cerrar este año con unas ventas superiores a los 5.000 millones de euros frente a los 4.707 del 2024, un ejercicio en el que obtuvo un beneficio histórico de 108,7 millones que también prevé superar.

Tal y como ha reconocido el director general del grupo cooperativo valenciano, Antonio Rodríguez, en 2025 no están percibiendo cambios significativos en el consumo de sus tiendas donde se mantiene la misma alta frecuencia de visitas para compras medias, aunque sí percibe un estancamiento en el crecimiento de la marca propia, con un alza del 1% similar a la del año pasado frente a las del fabricante, que avanzan a un ritmo del 2%. En este sentido, el grupo mantiene un surtido con un 15% de referencias de marca de distribuidor y un 85% de fabricante.

El directivo ha destacado que esperan un impulso a su negocio a finales de año gracias a una campaña de Navidad que 

en su área de influencia valenciana estará marcada por las ganas de celebrar las fiestas de un periodo marcado por la tragedia de la Dana en 2024. En este sentido, Rodríguez ha avanzado que prevén un aumento del consumo dentro de los hogares ante la pérdida de un 20% de la capacidad hostelera por las riadas.

El Economista, 23 octubre. Javier Mesa. Javier Romera

https://www.eleconomista.es/retail-consumo/noticias/13607534/10/25/consum-superara-los-5000-millones-en-ventas-este-ano-y-espera-un-beneficio-historico.html

Madrid, 25 de octubre 2025

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