Selección semanal 10 de enero

HEINEKEN ESPAÑA hace balance de sus avances ambientales y su contribución social en 2025

Con la vista puesta en 2026, HEINEKEN España cierra 2025 con grandes avances en materia de sostenibilidad ambiental y celebrando sus tres décadas de impacto social gracias a su Fundación Cruzcampo, dos pilares que reflejan la visión de la compañía en innovación, progreso y desarrollo

La apuesta por dar pasos en su hoja de ruta en sostenibilidad de la empresa quedó plasmada este año con la presentación de su informe Sostenibilidad en Cifras 2024, avalado por AENOR, en el que se demuestra el impacto de sus marcas, como Heineken, Cruzcampo, Amstel, El Águila, Desperados, Ladrón, 18/70 o El Alcázar, tanto en la reducción de su impacto ambiental, su apoyo a la comunidad y la promoción del consumo responsable.

El Español, 7 de enero.

https://www.elespanol.com/sociedad/20260107/heineken-espana-hace-balance-avances-ambientales-contribucion-social/1003744046476_0.html

PROVEEDORES MERCADONA: Los grandes proveedores de Mercadona disparan su negocio y crecen un 20% en dos años

Veinte de los principales proveedores de la cadena facturaron más de 12.000 millones de euros en 2024, un 18% más que en 2022, con ganancias agregadas de 366 millones, un 5% superior. Destacan Casa Tarradellas con 1.500 millones, Incarlopsa con 1.189, García Carrión con 1.161 y Covap con 1.013 millones; Mercadona trae el 70% de sus ingresos.

El País, Cinco Días, 7 de enero
https://cincodias.elpais.com/companias/2026-01-07/los-grandes-proveedores-de-mercadona-disparan-su-negocio-y-crecen-un-20-en-dos-anos.html

RIBERA DE DUERO cierra 2025 con un aumento de las ventas del 1,6% y se acerca a los 92,5 millones de botellas

La DO resiste la crisis del sector con un récord de comercialización, impulsado por las categorías premium de Crianza, que suben un 17,6%, Reserva un 6,5% y Gran Reserva, que consolidan su liderazgo en tintos de alta gama. El 71,94% de ventas corresponde a Cosecha, pero las gamas altas contrarrestan la desaceleración global del consumo.

La Denominación de Origen Ribera del Duero cierra el 2025 con un balance positivo en la entrega de precintas de garantía, alcanzando un total de 92,42 millones de botellas, lo que supone un incremento del 1,6 por ciento respecto al año anterior. Estos datos confirman, según la denominación de origen (DO), su «fortaleza» en un ejercicio «especialmente complicado» para el sector vitivinícola a nivel global, según ha informado este lunes en un comunicado recogido por Ical.

Link: https://www.abc.es/espana/castilla-leon/ribera-duero-cierra-2025-aumento-ventas-acerca-20260105133741-nt.html

RUEDA sortea la caída del consumo del vino con un incremento de las ventas del 0,27% hasta los 118,6 millones de botellas

El crecimiento se apoya en el liderazgo en vino blanco tranquilo en España y en unas exportaciones que rondan los 11 millones de botellas, con aumentos destacados en mercados como Holanda. Del total de contraetiquetas entregadas, 118.612.811 corresponden a vinos blancos, donde la D.O. Rueda mantiene su posición de liderazgo.

La Denominación de Origen Rueda cerró el pasado año consolidando su liderazgo en el mercado del vino blanco al aumentar sus ventas un 0,27% pese a la caída mundial del consumo del vino.

En 2025 se han entregado un total de 118.675.175 contraetiquetas, lo que supone un crecimiento del 0,27% con respecto al ejercicio anterior. Un crecimiento especialmente relevante si se tiene en cuenta la evolución negativa del sector, y que confirma una realidad clara: el consumidor sigue escogiendo los vinos de la D.O. Rueda.

Según destaca el Consejo, este comportamiento responde al buen trabajo de viticultores y bodegas, a una propuesta reconocible basada en la calidad, el origen y la versatilidad y al creciente reconocimiento por parte de los consumidores.

El Economista, 2 de enero

https://www.eleconomista.es/retail-consumo/noticias/13712183/01/26/rueda-sortea-la-caida-del-consumo-del-vino-con-un-incremento-de-las-ventas-del-027-hasta-las-1186-millones-de-botellas.html

AMBAR: la cerveza del cierzo busca nuevos vientos

La compañía es la más pequeña entre las grandes cerveceras, con una producción por debajo de los 100 millones de litros. Trabaja en su expansión nacional

Dicen en cervezas Ambar que ser pequeños es más que una cuestión de tamaño. “Ser pequeños es una vocación”, asegura Sergio Elizalde, director ejecutivo del Grupo Ágora, matriz de la compañía. La cervecera nacida en Zaragoza hace más de 125 años se siente a gusto siendo la menos grande entre las grandes. “No nos movemos cómodamente en el mundo de los procesos industriales, de los estándares, de las deficiencias, de las arrogancias, de la superioridad…, de todas estas cosas”, sentencia el primer ejecutivo. Buscan subirse a otros vientos y que su cerveza se beba más allá de donde arrecia el cierzo, pero quieren hacerlo en sus propios términos y sin “pensar como los grandes”.

La compañía nació como La Zaragozana en la capital aragonesa en 1900 de la mano de un grupo de amigos adinerados y con influencia en la región. Hoy, de su nueva fábrica —finalizada en 2020 y con el doble de capacidad productiva que la original, ya integrada en el paisaje urbano— salen algo menos de 100 millones de litros. “Nuestra producción comparada con la de las grandes cerveceras que hay en España que trabajan muy bien es ínfima”, señala el director ejecutivo. En un mercado maduro y competitivo, con actores que multiplican hasta por 12 sus números, la cervecera se escuda en su producto, las 800 personas detrás de cada botella y una filosofía ligada a la cercanía, la humildad y la innovación para defender su espacio.

El País, 6 de enero Natalia Otero
https://elpais.com/economia/negocios/2026-01-06/ambar-la-cerveza-del-cierzo-busca-nuevos-vientos.html

CERVEZA ARTESANAL: Juan Rodríguez: «Queremos vender más localmente, ser más ecológicos y reducir la huella de carbono»

Juan Rodríguez es una de las voces que hay que escuchar cuando hablamos de cerveza artesana. Fundador de la cervecera navarra Naparbier; está en el origen de un sector por el que ha recorrido todas las fases que ha vivido el mercado de la cerveza hasta el momento actual. Acaba de celebrar su 16 Aniversario con planes para potenciar la marca desde Noaín, el corazón de Naparbier.

¿Cómo habéis celebrado los 16 años de Naparbier?

Hicimos una fiesta en el tap room de la fábrica con un concierto. Y hemos sacado una cerveza especial por el aniversario, Naparbier 16, una Hazy Ipa

Echas la vista atrás y con qué te quedas de todo este trayecto recorrido…

Me quedo con el apoyo de la gente del sector que es que te ayuda en el día a día. Han sido16 años muy intensos. El principio de este recorrido fue potente en cuanto a ventas y aceptación del producto. Fueron tiempos de unas ventas bastante lógicas. En 2018 vino otra etapa. Empezó a haber muchas fábricas y algún cierre y luego vino la pandemia que arrasó con todo y nos debilitó a todos. Creas una empresa y piensas que va a ir todo bien, pero todo lo que pasa a nivel mundial es muy fuerte y un poco increíble: Pandemia, guerras, precios exagerados… Seguir un pie y seguir peleando es un milagro. Hay que ser consciente de que no es fácil mantener una empresa joven y pequeña. En todo este tiempo, te quedas un poco con el conjunto. En 2009 cuando abrimos Naparbier no te podías poner a plantear todo esto.

¿Cuál fue tu palanca de cambio en tu vida para montar Naparbier en el 2009?

Mi pareja. Una conversación con ella fue lo que más me empujó a hacerlo. En tiempos de crisis como la de 2008-09 en España el autoempleo fue una de las salidas. Podría haber sido más conservador, pero en todas las opciones que barajamos una era la inquietud por el mundo de la cerveza. Tenía primos en Alemania y conocía el tema de la cerveza. También fue una influencia importante. El nombre lo dice un poco todo: Napar es una expresión muy local y bier viene del alemán.

Los primeros años fueron muy potentes en cuanto a internacionalización. ¿Cómo fue ese camino y en qué punto estáis ahora?

Empezamos muy localmente: barril de inox y reparto. Empezamos con una lager, una clásica alemana. Teníamos dos estilos. Luego empezamos con otro tipo de productos como ZZ , una IPA. Fue el boom de los festivales en Europa. Se nos invitaba por el conocimiento de nuestra cerveza y abrimos muchas puertas a nivel internacional en esos años. El mercado no lo regulas tu. Buscamos mucho internacional pero ahora hay una conciencia de productos diferentes, más locales. Hay nuevas generaciones más inquietas y cosas aprendidas. A nadie le extraña qué es una IPA, hay cultura. Es buen momento para volver a quedarte en casa y vender producto más local. Es lo lógico. La exportación debe ser una ayuda

Factoría de Cerveza, 6 de enero
https://factoriadecerveza.com/juan-rodriguez-queremos-vender-mas-localmente-ser-mas-ecologico-y-reducir-la-huella-de-carbono/

McDonald’s, Burger King, Alsea y Restalia tienen apetito por España: abrirán 700 locales hasta 2028

Las llamadas Big Four de la restauración organizada -McDonald’s, Restaurant Brands Europe (Burger King), Alsea y Restalia- aceleran sus planes de crecimiento en España con el objetivo de abrir alrededor de 700 establecimientos en los próximos tres años. «Es una cifra que creemos que se puede alcanzar a pesar de que en 2025 ha habido una cierta ralentización y se ha abierto menos de lo previsto, especialmente entre las cadenas medianas y pequeñas», explica Edurne Uranga, vicepresidenta de Foodservice en la consultora Circana. Aunque sus previsiones apuntan a «un cierto estancamiento aún durante el primer semestre de este año», todo apunta a que a partir del segundo volverán a acelerarse las aperturas, siempre y cuando el consumo repunte. «España es un mercado que sigue comportándose mejor que el resto y eso hace que las multinacionales hayan decidido dirigir aquí gran parte de su inversión», dice Uranga.
https://www.eleconomista.es/retail-consumo/noticias/13716048/01/26/mcdonalds-burger-king-alsea-y-restalia-tienen-apetito-por-espana-abriran-700-locales-hasta-2028.html

LACTALIS invertirá 200 millones de euros en España hasta 2030

El gigante lácteo invertirá entre 2026 y 2030 en digitalización, modernización de ocho plantas españolas y nuevos lanzamientos en nutrición y food service. Cerró 2024 con 1.676 millones de ventas, un 0,7% menos, pero prevé 1 por ciento de crecimiento en 2025 con fuerte presencia en marca blanca del 60-70 por ciento.

La compañía dueña de marcas como Puleva o El Ventero prepara un plan para modernizar sus plantas y acelerar en innovación, con el lanzamiento de nuevos productos.

Lactalis, la compañía dueña de marcas como Puleva, El Ventero o Président, avanza en su crecimiento en España. La multinacional ha aprobado un plan de inversiones de 200 millones de euros que desarrollará entre 2026 y 2030, con el objetivo de ahondar en su transformación digital, modernizar sus plantas en el país, anticiparse a la nueva regulación y acelerar en innovación y lanzamientos.

«Entraremos en nuevas categorías, nuevos canales, y también renovaremos nuestras marcas, algo que hacemos cada tres o cuatro años, y exige mucha inversión», apunta el director general de Lactalis en España y Portugal, David Saliot, en conversación con EXPANSIÓN.

Lactalis, que terminó el ejercicio 2024 con una facturación en nuestro país de 1.676 millones de euros, representando un ligero descenso del 0,7% frente al año anterior, prevé retomar a cierre de este ejercicio la senda de crecimiento, con un incremento de las ventas alrededor del 1%, una cifra que supone cumplir con los objetivos de la compañía.

Expansión, 7 de enero. Nerea San Esteban

https://www.expansion.com/empresas/distribucion/2026/01/07/69541b03e5fdeafd778b457f.html

CHOCOLATES VALOR: El nuevo plan de Chocolates Valor contra el alza del precio del cacao y el descenso del consumo de chocolate en España

La empresa alicantina Chocolates Valor está sorteando la doble tormenta que le acecha: el descenso del consumo de chocolates en España y el aumento del 500% del precio del cacao en los dos últimos años

Chocolates Valor ha cerrado uno de los ejercicios más complejos de su historia reciente con una combinación poco habitual en el contexto actual del sector: crecimiento de ingresos y recuperación del beneficio. 

La compañía familiar con sede en Villajoyosa (Alicante) ha logrado mejorar sus resultados en un entorno marcado por la caída del consumo de chocolate en España y por el encarecimiento sin precedentes de su principal materia prima, el cacao, cuyo precio se ha disparado casi un 500% en apenas dos años.

El ejercicio comprendido entre junio de 2024 y junio de 2025 se ha saldado para Valor con una cifra de negocio superior a los 220 millones de euros, lo que supone un incremento del 34% respecto al año anterior. El beneficio neto después de impuestos alcanzó los 8,2 millones de euros, lo cual supone un 28% más que los 6,4 millones obtenidos en el ejercicio 2023-2024. Con estos números se recupera del descenso registrado el año pasado.

El Cierre Digital, 7 de enero. Pedro Pérez Bozal
https://elcierredigital.com/economia/el-nuevo-plan-de-chocolates-valor-contra-el-alza-del-precio-del-cacao-y-el-descenso-del-consumo-de-chocolate-en-espana

Perspectivas 2026 en el sector FMCG: análisis flash de 10 voces expertas

• De izqda. a dcha.: Ignacio González, Juanma Morales, José Mª Rodríguez, Elodie Perthuisot, Joaquín Jiménez, José Ramón Fernández de Barrena, Pascual Campos, David Navas, Antonio Sánchez Boned y J. Ignacio Caballero.

Tras un 2025 que ha consolidado la vuelta a la normalidad tras los años de pandemia e inflación desbordada, el sector del gran consumo encara 2026 con un equilibrio delicado entre continuidad y cambio. Análisis sectorial incluido en exclusiva en el Anuario Perspectivas FMCG 2026 de FRS Food Retail & Service.

Los directivos del retail y la industria coinciden: no se prevén grandes sobresaltos en el corto plazo, pero el mercado seguirá tensionado por dinámicas que ya forman parte estructural del gran consumo en España.

El crecimiento será moderado –en torno al 1% en volumen, según las previsiones de los panelistas– y acompañado de un IPC alimentario contenido. Sin embargo, bajo esta apariencia de estabilidad subyacen transformaciones profundas. La proximidad se consolida como uno de los grandes motores del retail, impulsada por hogares más pequeños, compras menos planificadas y una demanda creciente de conveniencia. Al mismo tiempo, la marca de distribuidor continuará expandiendo su cuota apoyada en la búsqueda de ahorro del consumidor.

Las preocupaciones de los CEOs se repiten y se intensifican: la dificultad para atraer y retener talento, el aumento de los costes laborales, la erosión de márgenes, la inflación persistente en los frescos y la necesidad de ganar eficiencia. El contexto global tampoco ayuda: incertidumbre geopolítica, tensiones en materias primas y consumidores que ahorran más y gastan menos.

La industria se enfrenta a un 2026 que exigirá una ejecución impecable. Habrá que competir calle a calle en un mercado cada vez más polarizado; redefinir formatos –del hipermercado al discount–; normalizar la omnicanalidad; y acelerar la transformación digital y la adopción de la inteligencia artificial –que ya empieza a influir en decisiones de compra–, modelos de gestión y procesos internos.

Los fabricantes de marca, por su parte, deberán apoyarse en la innovación, la comunicación de valor y políticas comerciales más activas si quieren recuperar terreno frente a la marca del distribuidor. El consumidor manda, y su búsqueda de precio justo, conveniencia y claridad en la ecuación valor/experiencia definirá la competencia.

Para entender estas claves y anticipar las oportunidades que se abren en un año que promete ser estable, pero nada sencillo, FRS reúne a diez voces expertas del sector FMCG en España. Sus reflexiones dibujan un 2026 en el que la eficiencia será imprescindible, la tecnología actuará como motor y el talento se convertirá en el verdadero volante de la transformación.

1.  Food Retail, 5 de enero. Carlos Azofra

https://www.foodretail.es/sector-fmcg/perspectivas-2026-en-el-sector-fmcg-analisis-flash-de-10-voces-expertas.html

LA SOSTENIBILIDAD redefine la estrategia empresarial en 2026

La sostenibilidad deja atrás su etapa más declarativa y entra en una fase de consolidación estratégica. Según el informe Tendencias en sostenibilidad empresarial 2026, elaborado por el Pacto Mundial de la ONU España, las empresas avanzan hacia modelos donde los criterios ESG se integran de forma estructural en la toma de decisiones, la gestión de riesgos y el acceso a financiación.

La sostenibilidad empresarial entra en 2026 en una etapa de mayor madurez, marcada por un cambio de enfoque claro: ya no se trata solo de cumplir con la normativa, sino de aprovechar tendencias que están redefiniendo la competitividad, la resiliencia y la credibilidad corporativa. Así lo pone de relieve el informe Tendencias en sostenibilidad empresarial 2026, en el que se analiza cómo los criterios ESG se consolidan como un eje central del buen gobierno empresarial., 8 de enero

Diario Responsable
https://diarioresponsable.com/noticias/38883-la-sostenibilidad-redefine-la-estrategia-empresarial-en-2026

CONCLUSIONES CLAVE PARA DIRIGENTES DEL SECTOR 

Horeca · Alimentación · Bebidas · Logística y Distribución

1. Qué nos dice la selección de noticias (señales relevantes)

La selección semanal confirma que 2026 arranca sin sobresaltos, pero con una intensificación de dinámicas estructurales ya conocidas. No hay ruptura, pero sí exigencia creciente de ejecución, enfoque y coherencia.

Las noticias se concentran en cinco grandes ejes:

• Sostenibilidad que entra en fase industrial.
• Consolidación de modelos ganadores (gran escala y nichos fuertes).
• Resiliencia del vino de calidad frente a la caída del consumo.
• Expansión selectiva de la restauración organizada.
• Inversión industrial y digital como respuesta defensiva y ofensiva.

2. Sostenibilidad: como ventaja competitiva

Heineken España ejemplifica la nueva fase ESG:

• Objetivos medidos, auditados (AENOR) y comunicados con datos.
• Impacto ambiental, social y consumo responsable integrados en marca.

En 2026, la sostenibilidad deja de ser reputacional y pasa a ser:

• Un criterio de acceso a financiación.
• Un factor de eficiencia operativa.
• Un elemento de legitimidad ante consumidor y administraciones.

Quien no la integre estructuralmente, perderá competitividad.

3. Distribución y gran consumo: el poder del modelo Mercadona

El crecimiento de los proveedores de Mercadona (hasta +20% en dos años) refuerza una idea clave:

• El valor no se captura solo en la marca final, sino en el sistema completo.

Conclusión

Mercadona sigue demostrando que:

• La estabilidad, previsiones y volumen bien gestionado generan rentabilidad compartida.
• La marca blanca no destruye valor si hay escala y disciplina.

Para fabricantes y distribuidores: integrarse bien en un sistema ganador es una ventaja estratégica.

4. Vino: menos consumo, más valor

Los datos de Ribera del Duero y Rueda confirman una tendencia clave:

• Caída global del consumo.
• Resistencia —e incluso crecimiento— de denominaciones con identidad clara.

Las gamas premium (Crianza, Reserva, Gran Reserva) actúan como amortiguador.

Conclusión
El futuro del vino (y del premium alimentario) no está en vender más, sino en:

• Vender mejor.
• Defender origen, calidad y reconocimiento.

5. Cerveza: tres modelos que conviven

La selección muestra claramente tres caminos viables:

• Grandes grupos: Heineken (escala + sostenibilidad).
• Cerveceras medianas con identidad: Ambar (crecer sin pensar como grande).
• Artesanas consolidadas: Naparbier (local, ecológico, comunidad).

Conclusión
El mercado cervecero no expulsa al pequeño, pero sí al indefinido.

6. Restauración organizada: apuesta clara por España

Los planes de apertura de McDonald’s, Burger King, Alsea y Restalia (700 locales hasta 2028) envían una señal inequívoca:

• España sigue siendo uno de los mercados más atractivos de Europa.

Conclusión
La restauración organizada gana peso frente al operador independiente medio. El reto para Horeca será:

• Profesionalización.
• Diferenciación clara.
• Control extremo de costes.

7. Industria alimentaria: invertir para resistir y crecer

Lactalis y Chocolates Valor muestran dos respuestas sólidas a contextos adversos:

• Inversión en plantas, digitalización y nuevas categorías.
• Capacidad de trasladar valor pese a inflación de materias primas.

Conclusión
La industria que no invierte entra en declive estructural.

8. Perspectivas 2026: consenso directivo

El análisis de expertos FMCG coincide en cinco prioridades:

1. Crecimiento moderado y muy selectivo.
2. Proximidad y conveniencia son motores.
3. Marca de distribuidor al alza.
4. Márgenes bajo presión.
5. Talento, digitalización e IA como factores críticos.

9. Conclusiones para dirigentes del sector

La lectura conjunta de la selección permite afirmar:

• 2026 no premiará la ambición desordenada.
• Ganarán quienes tengan modelo claro, foco y ejecución impecable.
• Conviven grandes sistemas integrados y nichos fuertes.
• El espacio intermedio sin identidad es el más vulnerable.

Madrid, 10 de enero de 2026

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