Selección semanal 1 de Noviembre

Las noticias más relevantes de la semana por Noticias Profesionales:

🤖 IA y marketing: Mondelez reduce costes publicitarios hasta un 50%
🏢 El Corte Inglés renueva su dirección general
🍺 Cervezas sin alcohol, la gran revolución del sector
⚖️ Hostelería: riesgo de perder 1.700 millones por la ley del patrocinio cervecero
🚚 Logística: el gran consumo afronta nuevos desafíos
🌾 Ebro Foods amortigua el impacto de los aranceles de EE. UU.
💡 Observatorio de Innovación en Gran Consumo
🍇 Cava 2025: vendimia un 45% superior
🍾 El Cava Meeting crece un 35% en el Penedès
🥃 Pernod Ricard refuerza su plan de recuperación
🌱 Ecoembes impulsa la economía circular hacia la COP30
🌍 Grupo MAS apuesta por un modelo “Cero Impacto”
🍷 Félix Solís Avantis, premiada por su compromiso sostenible
🇪🇺 Asedas reclama a la UE un protocolo de seguridad alimentaria

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La IA generativa permitirá a Mondelez ahorrar hasta un 50% en marketing

Mondelez International ha dado un paso más en la integración de la inteligencia artificial. El fabricante de snacks, propietario de marcas como Oreo, Milka o Cadbury, está utilizando una nueva herramienta de inteligencia artificial generativa para reducir entre un 30% y un 50% los costes de producción de contenidos publicitarios, según un directivo de la compañía, en declaraciones a Reuters.

Distribución Actualidad,
https://www.distribucionactualidad.com/mondelez-ia-generativa-reduccion-costes-marketing/?utm_source=newsletter&mc_cid=ba016463cb&mc_eid=97c20588ac

El Corte Inglés nombra a Santiago Bau nuevo director general

Gastón Bottazzini cesa como CEO, tras 15 meses en el cargo

El Corte Inglés ha anunciado la remodelación, con efecto inmediato, de la primera línea ejecutiva de la compañía, con la salida de su CEO, Gastón Bottazzini, y el nombramiento de Santiago Bau (en la imagen) como nuevo director general, con responsabilidades directas sobre todos los negocios del grupo, además del área corporativa y financiera.

«Tras un periodo de reflexión por ambas partes, Gastón Bottazzini deja la compañía de mutuo acuerdo«, ha confirmado El Corte Inglés en un comunicado, donde señala que la presidenta del grupo, Marta Álvarez, y el consejo de administración «han agradecido su profesionalidad, así como su labor y dedicación» a la entidad.

Tras una larga carrera en el banco de inversión Goldman Sachs, Santiago Bau se incorporó a El Corte Inglés en marzo de 2022 como director general corporativo para liderar una dirección general bicéfala junto a José María Folache. Bau es licenciado en Derecho y Administración y Dirección de Empresas por Icade, licenciado en Ciencias Políticas y Sociología por la UNED, y MBA por la Universidad de Harvard. 

Otro de los cambios anunciados hoy es que el vicesecretario del consejo de administración del grupo, Rafael Díaz Yeregui, se convertirá en el nuevo secretario general de El Corte Inglés, con rango de director general y asumirá las direcciones de asesoría jurídica, sostenibilidad y recursos humanos.

Rafael Díaz Yeregui se incorporó a El Corte Inglés en 2021 como director jurídico corporativo, y desde 2022 es vicesecretario general. Con anterioridad desempeñó distintas responsabilidades como asesor jurídico de banca de inversión en Barclays y posteriormente como socio en Pérez-Llorca. Es licenciado en Administración y Dirección de Empresas y Derecho por la Universidad Autónoma de Madrid.

Info Retail.- 29 octubre. Santiago Bau

El Corte Inglés nombra a Santiago Bau nuevo director general

CERVEZAS: Paco Ruiz, maestro cervecero: “La mayor revolución está en las cervezas sin alcohol, que en los últimos cinco o siete años han evolucionado mucho”

El experto, director de la fábrica de Madrid de HEINEKEN España, reflexiona sobre la esencia de la levadura, el valor de la tradición, el ritual de beber cerveza y el vínculo de El Águila con la cultura madrileña

La Vanguardia, 29 octubre
https://www.lavanguardia.com/magazine/20251024/11189998/paco-ruiz-maestro-cervecero-mayor-revolucion-esta-cervezas-alcohol-ultimos-cinco-siete-anos-han-evolucionado-gvm2.html

PATROCINIOS: La hostelería podría perder 1.700 millones por la ley que limita el patrocinio de las cerveceras

Alrededor de 100.000 bares y restaurantes cuentan con este tipo de patrocinio en España. Además, la normativa podría hacer perder más de 10.000 empleos al sector.

La hostelería española afronta un futuro varapalo económico derivado de la limitación de los patrocinios de las cerveceras, establecido en la Ley de Prevención del Consumo de Alcohol en Menores. Podría costarle hasta 1.700 millones de euros, según un informe elaborado por Análisis Económico Integral (AEI) para Hostelería de España y Cerveceros.

Esto implica la retirada de logotipos, rótulos, sillas, mesas, sombrillas o servilleteros con marcas de cerveza de miles de bares y restaurantes del país, apunta esta investigación. Y es que, la normativa establece la prohibición de cualquier tipo de publicidad o patrocinio de bebidas alcohólicas en espacios donde pudiera haber menores, así como la eliminación de cualquier referencia a marcas de cerveza con alcohol en mobiliario situado en las proximidades de estos lugares.

En concreto, el citado análisis estima un coste directo para la hostelería de 600 millones, lo que a provocará a su vez una caída de las ventas del sector, de entre 1.080 y 1.680 millones de euros, recoge elEconomista.es. Todo ello, teniendo en cuenta que hay 235 municipios -aproximadamente un 20% de los que hoy cuentan con un solo bar- que podrían quedarse sin hostelería ante el aumento de los costes.

En 2025, según datos de Hostelería de España, de los 130.000 bares y cafeterías existentes en el país, entre el 70% y el 80% cuentan con este tipo de patrocinios, es decir, más de 100.000 locales. «De aprobarse, la nueva ley eliminará en la práctica de tope este apoyo, obligando a retirar la publicidad de la marca, lo que tendrá un coste estimado de 12.000 euros por local», dice el informe.

La hostelería podría perder 1.700 millones por la ley que limita el patrocinio de las cerveceras, según un informe | FRS

La pérdida de los patrocinios de las cerveceras a la hostelería española, que incluye el pago de neveras, grifos, toldos, sillas y otro mobiliario para la instalación en terrazas, costará a la hostelería española hasta 1.700 millones de euros. 

https://www.eleconomista.es/retail-consumo/noticias/13610657/10/25/otro-golpe-a-los-bares-la-hosteleria-perdera-1700-millones-por-la-ley-que-limita-el-patrocinio-de-las-cerveceras.html

LOGISTICA: La cadena de suministro del gran consumo se enfrenta a importantes retos

La dificultad para encontrar transporte (73%) y el absentismo laboral (68%) se consolidan como los principales riesgos para la cadena de suministro del gran consumo, junto con la incertidumbre económica (53%) y los problemas de atracción y retención del talento (42%). En cuanto a las medidas adoptadas para reducir los riesgos, mejorar la visibilidad de la cadena de suministro se sitúa en primera posición, con un 51% de las menciones de empresas, seguida del desarrollo de soluciones de automatización (50%) y la mejora de las relaciones con proveedores y clientes (49%).

Financial Food, 29 octubre
https://financialfood.es/la-cadena-de-suministro-del-gran-consumo-se-enfrenta-a-importantes-retos/?utm_source=mailpoet&utm_medium=email&utm_source_platform=mailpoet&utm_campaign=financial-food-29/10/2025

ARANCELES USA: Los aranceles en EE. UU. costarán a Ebro Foods 12 millones, pero su negocio de arroz lo amortigua

Ebro Foods publicará los resultados de los primeros nueve meses de 2025 el próximo 29 de octubre, donde los analistas prevén un comportamiento muy similar a lo que se registró en el mismo periodo de 2024, pero valoran positivamente dado el complejo entorno actual en el que se han visto impactados.

Merca2, 29 octubre
https://www.merca2.es/2025/10/28/aranceles-ebro-foods-arroz-2245134/

INNOVACION: El Observatorio de Innovación en Gran Consumo mostrará un análisis del estado de la innovación en el sector

En su 9ª edición, el Observatorio de Innovación en Gran Consumo (OIGC), promovido por el Institut Cerdà, incorpora como novedad un análisis profundo sobre la evolución reciente de la innovación del sector en España. Se trata de una iniciativa para comprender el contexto actual de transformación y refuerzo de su peso económico en el tejido empresarial español.

Financial Food, 28 octubre
https://financialfood.es/el-observatorio-de-innovacion-en-gran-consumo-mostrara-un-analisis-del-estado-de-la-innovacion-en-el-sector/?utm_source=mailpoet&utm_medium=email&utm_source_platform=mailpoet&utm_campaign=financial-food-28/10/2025

CAVA: El cava se recupera de la sequía y firma una vendimia un 45% superior al 2024

La producción de uva para cava en 2025 crece has las 212 millones de kilos, con notable recuperación en variedades como Macabeo (+13%) y Charelo (+28%), pese a la sequía y adelanto de la vendimia. Los precios bajaron a 0,52€/kg, inferior a la demanda sindical. La calidad del producto se mantiene alta.

El Economista, 29 octubre

https://www.eleconomista.es/industria/noticias/13614103/10/25/el-cava-se-recupera-de-la-sequia-y-firma-una-vendimia-un-45-superior-al-2024.html

El Cava Meeting crece un 35% y reunirá más de 200 referencias de Guarda Superior en el Penedès

La segunda edición del Cava Meeting se celebrará en el Penedès los días 10 y 11 de noviembre. Este encuentro reunirá a más de 200 referencias de Cavas de Guarda Superior, elaborados por 65 bodegas. La cifra supone un aumento del 35% respecto a la primera edición, celebrada en 2023. El evento pone el foco en la internacionalización del Cava y en los productos de Guarda Superior, que se caracterizan por largas crianzas y proceden de viñedos específicos, con rendimientos bajos y producción 100% ecológica desde este año.

Vinetur, 27 octubre
https://www.vinetur.com/2025102392526/el-cava-meeting-crece-un-35-y-reunira-mas-de-200-referencias-de-guarda-superior-en-el-penedes.html

PERNOD RICARD: El inesperado frenazo de Pernod Ricard: un trimestre más débil y un plan millonario para remontar

Pernod Ricard reportó una disminución orgánica ligeramente mayor de lo esperada en el primer trimestre de 2025/2026, afectada por la continua liquidación de existencias y la débil demanda de los consumidores. Si bien, la compañía de bebidas espirituosas se centra en los factores controlables para impulsar el apalancamiento operativo y mejorar el flujo de caja libre, a la vez que ajusta el modelo para consolidarse cuando se recupere el crecimiento.
https://www.merca2.es/2025/10/27/frenazo-pernod-ricard-2243814/

ECONOMIA CIRCULAR: Ecoembes recoge propuestas que ayuden a acelerar la transición ecológica en España

Ecoembes ha celebrado este jueves “Horizonte COP30: Impulso global a la economía verde, circular y competitiva”, un encuentro que ha reunido a representantes institucionales, empresas, organizaciones sociales y académicas para compartir propuestas concretas que aceleren la transición ecológica en España de cara a la Cumbre del Clima COP30.

La jornada se ha inaugurado con la apertura institucional de Josep Puxeu, presidente de Ecoembes y miembro del Comité de Dirección del Comité Económico Social Europeo (CESE), y Hugo Morán, secretario de Estado de Medio Ambiente del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico, quienes han subrayado la importancia de alinear ambición climática y competitividad a través de la economía circular.

Morán ha declarado que “España va a ir al Consejo del próximo día 4 con una posición firme: una exigencia de preservar la hoja de ruta marcada a 2050. Tenemos que ser capaces de responder a una exigencia social. No puede ser que los gobiernos caminen en una dirección contraria a lo que la sociedad demanda”.

Por su parte, Puxeu ha reclamado que la Unión Europea no pierda posición en su liderazgo en políticas verdes: “un planeta no viable es un planeta no válido para las empresas ni para la economía. Tenemos que presentar una posición firme, comprometer un acuerdo potente para salvar lo mínimo y para ello necesitamos certezas e ideas de medio plazo”.

Financial Food, 31 octubre

Ecoembes recoge propuestas que ayuden a acelerar la transición ecológica en España – Financial Food

ECONOMIA CIRCULAR: Grupo MAS apuesta por un modelo sostenible de «cero impacto»

En un entorno global marcado por el cambio climático y la creciente escasez de recursos naturales, la participación activa de las empresas en la transición ecológica se ha convertido en un elemento imprescindible tanto para la competitividad como para la viabilidad futura de cualquier organización. Por ello, y así lo revela el informe «2025 C-suite Sustainability Report» de Deloitte, el 83% de las grandes empresas incrementaron sus inversiones en sostenibilidad durante 2025. En este contexto, Grupo MAS ha dado un paso decidido hacia la sostenibilidad con su programa «Cero Impacto», que aspira a convertir su modelo de negocio en un referente de compromiso medioambiental.

La Razón, 28 octubre
https://www.larazon.es/andalucia/grupo-mas-apuesta-modelo-sostenible-cero-impacto_2025102768fba6c1abed5e585bcd031e.html

ECONOMIA CIRCULAR: Félix Solís Avantis, premiada por su compromiso con la economía circular en su cadena de suministro y envasado

Félix Solís Avantis fue reconocida en los Premios a la Sostenibilidad de Cartonplast Ibérica por su compromiso con la economía circular, destacando su eficiente gestión de embalajes reutilizables. Participa en el sistema “pool” de Cartonplast y contribuirá a la reforestación en Ávila con 50 árboles para absorber 8.200 kg de CO₂.

Media Hub, 29 oct

https://mediahub.canaldis.com/mediahubs/felix-solis-avantis-s-a/notas-de-prensa/felix-solis-avantis-premiada-por-su-compromiso-con-la-economia-circular-en-su-cadena-de-suministro-y-envasado

COMISION EUROPEA: Felipe Medina (Asedas) reclama ante la Comisión Europea un protocolo de seguridad para situaciones de emergencia

Felipe Medina, secretario general técnico de Asedas y consejero en el Comité Económico y Social Europeo, ha intervenido en la séptima sesión del EFSCM (European Food Security Crisis Mechanism; en español, Mecanismo Europeo de Preparación y Respuesta ante Crisis de Seguridad Alimentaria) de la Comisión Europea para trasmitir la experiencia vivida por la distribución de alimentación en España durante el apagón del 28 de abril de 2025.

Financial Food, 28 octubre
https://financialfood.es/felipe-medina-asedas-reclama-ante-la-comision-europea-un-protocolo-de-seguridad-para-situaciones-de-emergencia/?utm_source=mailpoet&utm_medium=email&utm_source_platform=mailpoet&utm_campaign=financial-food-28/10/2025

Selección de noticias mercado Europeo

1. Mercado del packaging alimentario en Europa
   Un reciente estudio indica que el mercado europeo del envase para alimentos estaba valorado en unos 83.640 millones de USD en 2025, y se espera que alcance los 124.830 millones USD en 2034. GlobeNewswire
   • Esto refleja la creciente relevancia de la cadena de suministro, logística y envases en la distribución alimentaria.
   • Implica que las marcas y distribuidores tendrán que invertir más en envases, sostenibilidad y eficiencia logística.
2. Tendencias en el comportamiento del consumidor y el sector de alimentación
   Según el informe McKinsey & Company “State of the Consumer 2025”, los consumidores están adoptando permanentemente nuevos hábitos (más online, más salud, más valor) — lo cual afecta cómo las marcas diseñan productos, canales y distribución. McKinsey & Company
   • Para alimentación y hostelería, significa que los productos “mejor para ti”, los canales digitales y la rapidez en entrega/distribución ganan peso.
   • Los distribuidores y marcas deben adaptarse también en logística, en servicios “on-demand” o digitales.
3. Mercado de marca blanca (private label) en comida y bebida
   El mercado global de productos de marca blanca en “food & beverages” se estimaba en unos 255.900 millones USD para 2025, con previsión de alcanzar ~393.600 millones USD para 2034, con una CAGR aproximada del 4,9 %. GlobeNewswire
   • Desde el punto de vista de distribución, esto es relevante porque indica que retailers/distribuidores pueden tener márgenes mejores o mayor control con marca privada.
   • Para marcas ya establecidas, significa que la competencia se intensifica.
4. Distribuciones específicas de marcas en Europa
   Ejemplo: La marca de bebidas funcionales CELSIUS entró en el mercado de Bélgica y Luxemburgo mediante un acuerdo de distribución exclusivo con Suntory Beverage & Food Benelux. s203.q4cdn.com
   • Ilustra cómo las marcas globales buscan nuevos mercados europeos mediante socios de distribución locales.
   • Desde la perspectiva de hostelería o retail, estos movimientos pueden generar nuevas opciones de producto para importadores/distribuidores.
5. Exportaciones alimentarias del Reino Unido en caída
   Las exportaciones británicas de alimentos y bebidas globales han caído un 12,6 % respecto a 2023, y las exportaciones al resto de la UE han disminuido un 34,1 % respecto a 2019. meatmanagement.com
   • Esto muestra un impacto de las nuevas barreras, cambios regulatorios o costes mayores post-Brexit en la distribución y exportación.
   • Para marcas distribuidas en el Reino Unido o hacia el Reino Unido, es una advertencia de riesgos logísticos/regulatorios.
6. Confianza empresarial en la industria alimentaria europea en declive
   La FoodDrinkEurope (la asociación europea de la industria de alimentos y bebidas) publicó que solo el 24 % de los líderes del sector consideran que las condiciones de negocio en Europa han mejorado en el último año — un descenso de 38 %. fooddrinkeurope.eu
   • Indica que regulaciones, costes, accesos a financiación y complejidad están pesando en la distribución, producción y expansión.
   • Es relevante para cualquier empresa (marca o distribuidor) que quiera operar o expandirse en Europa.
7. Innovación en tecnología de pagos y operaciones en hostelería
   En el sector de restauración, aparecen alianzas estratégicas que integran tecnología (pagos integrados, IA, omnicanal) para optimizar operaciones. AInvest
   • Aunque más enfocado al canal hostelería que al puro producto/distribución, tiene impacto en cómo los productos alimentarios llegan al cliente (menos fricción, más digitalización).
   • Las marcas/distribuidores que trabajen con el canal Horeca deberán considerar estos desarrollos.

Conclusión

En resumen: El sector de alimentación y hostelería está viviendo cambios relevantes en distribución debido a: aumento de costes de packaging/logística, cambio de hábitos de consumidor (digital, salud, conveniencia), expansión de marcas globales en nuevos mercados, caída de exportaciones en ciertos países con barreras regulatorias, y menor confianza empresarial en Europa para invertir. Para los distribuidores y marcas estos elementos implican que deben estar preparados para adaptar su cadena de suministro, asociarse localmente, optimizar logística/distribución y estar atentos a la digitalización del canal.

Madrid, 1 de noviembre de 2025

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