Resumen Semanal – 9 de Marzo de 2019 – El Mercado de Bebidas Espirituosas cae un 1,3% en 2018.

El consumo de las bebidas espirituosas en España cayó un 1,3% en 2018, hasta alcanzar los 215 millones de euros, debido a la mala climatología durante el pasado verano y frenó su dinámica positiva de los últimos tres años, según datos de la Federación Española de Bebidas Espirituosas (FEBE).

«El sector se mantiene gracias a la innovación y a la exportación, pero ha sido un año atípico y encaramos un momento difícil porque el sector tiene muchos retos por delante», ha subrayado el director de FEBE, Bosco Torremocha.

De esta forma, la comercialización de bebidas espirituosas se mantuvo a lo largo del pasado año, hasta situarse en los 215 millones de euros, lo que supone un descenso del 1%.

Según el informe, la Hostelería se mantiene como el principal canal de venta del sector. Los restaurantes y la hostelería son los más beneficiados, pues su volumen de ventas aumentó un 4,1% en 2018, al igual que los supermercados, cuyas ventas se incrementaron en casi un 2%.

Torremocha ha subrayado que el consumo diurno (afterwork y aperitivo) y sobre todo la restauración se está convirtiendo en palanca de crecimiento de un sector que está apostando por el segmento ‘premium’, ya que los consumidores también apuestan por gastar más por sus combinados.

«Todavía queda mucho camino por recorrer, hasta alcanzar los registros históricos de 2003, cuando el consumo era de 435 millones de litros», ha apuntado el director de FEBE.

Las exportaciones de bebidas destiladas crecieron en 2018 un 4%, por encima de la media europea. Así, el 40% de la producción nacional se destina a la exportación, un 4% más que el pasado ejercicio. Los principales destinos de las exportaciones españolas son: Filipinas (72 millones de euros), Alemania (48 millones de euros), México (42 millones de euros) y Francia (31 millones de euros).

La ginebra, cuyo consumo cae en España, es la bebida espirituosa que más crece en exportaciones, con un aumento del 30,3% en las ventas a mercados internacionales, debido a su apuesta por productos innovadores.

Aportación de más de 1.450 M€ a las arcas públicas

Torremocha ha resaltado que la industria de las bebidas espirituosas genera un valor económico de 7.585 millones de euros, lo que supone un 0,17% del PIB, y una contribución al Estado de 1.458 millones de euros en concepto de impuestos.

El 73% de la recaudación correspondiente a impuestos especiales aplicables a las bebidas con contenido alcohólico recae exclusivamente sobre el sector de bebidas destiladas. El sector también es un generador de empleo, ya que cuenta con 5.089 puestos de trabajo directo, mientras que el 84% del empleo indirecto generado corresponde a los sectores de la hostelería y turismo.

España cuenta con 3.800 centros de producción, de los que el 80% son pymes y empresas familiares. De ellas, 240 compañías se dedican a la elaboración de bebidas espirituosas con indicación geográfica protegida.

Por categorías, España sigue siendo un país eminentemente consumidor de whisky, con el 24,1% de la cuota de mercado, seguido del segmento de licores, que ya representa una cuota del 21%, de la ginebra (19,7%) y el ron (13,8%).

Cae el consumo de Ginebra

En 2018, ha destacado el fin del ‘boom’ del gin tonic, que había impulsado la categoría en los pasados años, con una caída del 2,2%, seguida por el descenso del consumo del vodka (-4%) y del ron (-3,5%). Sin embargo, se dispara el consumo del anís, que registra un crecimiento del 4,4%, de los licores (2,4%) y del ponche (1,3%).

Maroto destaca la innovación del Sector

Por su parte, la ministra de Industria, Comercio y Turismo, Reyes Maroto, ha subrayado la «solidez» de esta industria, que exporta el 40% de su producción y que encara desafíos externos como el ‘Brexit’. «Debemos estar preparados para cualquier eventualidad y tener planes de contingencia preparados ante una posible salida de Reino Unido sin acuerdo», ha subrayado.

«Estamos en un momento de incertidumbre, no sabemos si habrá acuerdo, pero estamos preparados, y estoy segura de que el ‘Brexit’ será un incentivo para seguir creando oportunidades en el sector», ha apuntado la titular de Industria, que ha destacado la apuesta por la innovación del sector.

El estudio destaca que el incremento del turismo ha favorecido al sector de los destilados en los últimos años, sobre todo, a los locales de ocio que se han visto beneficiados a la hora de comercializar bebidas espirituosas.

Fuente: Servicio de Comunicación FEBE, Informe Económico y Social;  Europa Press, 5 Marzo 2019

Comentario de Noticias Profesionales: Nuestra sincera felicitación a la FEBE en su 20º Aniversario, a su Director, Bosco Torremocha, por sus logros y por el desarrollo e impulso del Código de Autorregulación, e iniciativas sobre consumo responsable.