Selección Semanal 1 de Agosto – MAHOU-SAN MIGUEL.- San Miguel augura que la recuperación se retrasará hasta el 2022 o 2023 / El plan de Mahou frente al Covid: sacrifica el beneficio para salvar 4.200 puestos de trabajo y los bares

 

  • El director general del grupo cervecero afirma que “España no se entiende sin la cultura de ir a bares”

 

El impacto del covid-19 ha lastrado las cuentas del grupo cervecero Mahou San Miguel, que se ha centrado en salvar las condiciones laborales de sus más de 4.000 empleados y en apoyar a los bares y restaurantes que concentran el 55 % de sus ventas.

El director general de Mahou San Miguel, Alberto Rodríguez-Toquero, advierte en una entrevista en Levante-EMV, diario del grupo Prensa Ibérica, que la recuperación de las ventas tardará dos o tres años en llegar y lamenta que algunos hosteleros no podrán superar otro confinamiento como el que entró en vigor el 15 de marzo. La compañía, que en el 2018 facturó 1.298 millones, prevé cerrar el año sin  pérdidas ni ganancias «en el mejor de los casos», aunque no descarta un resultado neto «negativo».

Rodríguez-Toquero incide en que el consumo de cerveza en España «está cayendo de manera muy considerable». El directivo explica que el canal de la hostelería representa «el 55% de las ventas y el 70%» de la rentabilidad del grupo que produce las marcas de cerveza Mahou, San Miguel, Alhambra y la de agua Solán de Cabras. Reconoce que las ventas han crecido en el canal doméstico, pero subraya que «ni de lejos» compensan las pérdidas causadas por el cierre de bares y restaurantes. «Este año va a ser muy malo» tras un muy buen 2019 «del que todavía no hemos presentado los resultados. Nuestra expectativa es que este año el resultado neto en el mejor de los casos sea cero y no es descartable que sea negativo», destaca.

Grupo familiar

Mahou San Miguel es un grupo familiar fundado en 1890 que está en manos de la sexta generación, aunque lo gestionan directivos independientes como Rodríguez-Toquero (que entró en el 2006 tras haber trabajado 17 años en Coca-Cola). «Somos una compañía de carácter familiar con vocación de tener a las personas en el centro. Eso significa dar prioridad a las personas sobre otras alternativas. Para nosotros garantizar el empleo era muy importante. Eso es fácil de decir, pero complicado de hacer en momentos tan críticos como el actual. Hemos conservado todos los puestos de trabajo y los empleados tienen el sueldo íntegro», apunta.

El ejecutivo subraya que la segunda prioridad de la compañía es apoyar a la hostelería. «Tenemos la obligación de apoyar la reconstrucción económica de este país y eso tiene que ver con el canal de la hostelería. La cultura de España no se entiende sin ir a los bares a compartir momentos», señala. Rodríguez-Toquero destaca que para impulsar la reapertura de los bares y restaurantes les han donado cerveza y agua por las que van a poder facturar 75 millones de euros. «Con ellos les ayudamos a reiniciar el negocio con menos costes», insiste el director general de Mahou San Miguel.

Mantener el empleo

El directivo cree que la recuperación va a ser paulatina. «La recuperación va a llevar años. Hasta 2022 ó 2023 no estaremos en los niveles de 2019. Va a llevar tiempo y por eso es importante que las empresas mantengan el empleo porque así se genera consumo», declara.

El director general de la compañía destaca que la crisis del coronavirus les ha obligado a replantearse por completo sus objetivos. «Actuamos como una familia y eso se traduce en que la prioridad son las personas. La calidad humana que hay en esta compañía es extraordinaria y los que trabajamos en ella nos beneficiamos. En este momento, hemos sentido la necesidad de ayudar porque los problemas de nuestros distribuidores y clientes (bares y restaurantes) son los nuestros», afirma el ejecutivo de Mahou San Miguel.

Mahou San Miguel es el principal exportador español de cerveza, aunque la compañía advierte de que el mercado es limitado. «Las cervezas son poco internacionales. El consumo es muy local. En cada país, el líder es una cerveza local», apunta  Rodríguez-Toquero. San Miguel es la marca de la compañía que más triunfa fuera de España, sobre todo en Reino Unido. 

Fuente: Ramón Ferrando, LEVANTE EMV-El Periódico 23 de Julio 2020

 

 

  • La compañía cervecera reconoce que 2021 será “un año de transición” y hasta 2023 no se recuperarán las ventas.

 

24 julio, 2020 02:30

“Las compañías tenemos que jugar un papel esencial en la recuperación económica de España”. Con esta frase, el director general del grupo Mahou San Miguel, Alberto Rodríguez-Toquero, desvela en una entrevista en Invertia los sacrificios económicos realizados debido al Covid y las claves del plan de choque que el grupo cervecero puso en marcha in extremis para hacer frente a la consecuencia más dañina para su negocio: el cierre de bares y restaurantes.

Y no es para menos, ya que el canal de hostelería pesa el 55% del volumen de ventas y proporciona una rentabilidad superior al 70% para la empresa familiar. De ahí que se hayan volcado con este sector en bloque con la intención de reactivar la economía. Y eso, según el director general, “pasa por sacrificar resultado económico. 

Nosotros este año no vamos a ganar dinero. El resultado neto va a ser cero o negativo”, señala. 

De esta forma, Mahou ha tenido que dejar a un lado sus intereses económicos para priorizar tres áreas en su negocio. 

La primera ha sido el empleo. “No hemos hecho ERTE ni hemos bajado los sueldos. Y eso es tirar de recursos cuando los ingresos se ven mermados”, indica. De hecho, la compañía va más allá incluso al afirmar que seguirán manteniendo mientras puedan los 4.200 puestos de la plantilla aun si hay un segundo confinamiento.

La segunda ha sido dedicar recursos a la reactivación de la hostelería. Entre los muchos planes que la compañía ha lanzado destaca el que ofrece a bares y restaurantes con una aportación extraordinaria de producto cerveza de sus marcas Mahou, San Miguel y Alhambra y de su agua mineral natural Solán de Cabras, que supone para los hosteleros una facturación estimada de más 75 millones de euros.

La financiación sostenible moviliza 22.780 millones en España en 2019, un 34% más. El informe del Observatorio Español de la Financiación Sostenible constata el crecimiento de la ‘financiación verde’ en nuestro país Desde 2014, el volumen se ha multiplicado por 18 veces

Y la tercera es el esfuerzo realizado para atender la demanda del canal de alimentación. “Una demanda creciente y poco previsible”, reconocen desde Mahou. Tanto que el directivo asegura que las ventas de cerveza crecieron un 30% durante el confinamiento en los supermercados, mientras que su canal online (Solana) ha doblado pedidos llegando a tener cientos en un solo día. 

Nosotros este año no vamos a ganar dinero. El resultado neto va a ser cero o negativo

Sin embargo, a pesar de este empujón, “ese incremento del canal supermercado y del online ni de lejos compensa la caída de la parte de hostelería ni en volumen ni en su impacto económico”, afirma. 

Recuperación en 2023

Por todo ello, el grupo cervecero ha tenido que cambiar su plan estratégico. Este 2020 terminaba el anterior plan y en 2021 debía comenzar una nueva hoja de ruta hasta 2024; sin embargo, el próximo año se lo tomará como un “periodo de transición” y el nuevo plan abarcará el periodo 2022-2024, según Rodríguez-Toquero.

Con todo ello, desde Mahou están “invirtiendo a largo plazo” ya que la recuperación de la compañía estiman que no llegará hasta 2023, momento en el que volverán a los niveles de ventas de 2019 -resultados que se presentarán el próximo mes de septiembre tras ser aplazado por el Covid en abril-. 

Aplazan lanzamientos

¿Y qué pasará en 2021? Pues en ese año de “transición”, Mahou aprovechará para volver a retomar una de sus vocaciones: la innovación. De su laboratorio de innovación han salido algunas cervezas que han creado hasta su propia categoría, como la Mahou 0,0 Tostada y de la que desde el grupo se sienten “muy orgullosos”. 

No vamos a renunciar a la innovación. La hemos parado porque el consumidor y los clientes no están para innovaciones”, señala el directivo, quien asegura que “para 2021 sí que vamos a innovar y veremos los lanzamientos”. Los últimos de este año fueron dos cervezas IPA de sus marcas Alhambra y San Miguel. 

Mahou 0,0 Tostada.

Es preciso hacer un parón para recordar que solo en los últimos cinco años, la compañía ha triplicado el número de innovaciones lanzadas al mercado, pasando de las 18 referencias registradas en 2015 a más de 55 en la actualidad.

Por su parte, el mercado internacional también se ha visto golpeado por la crisis del coronavirus. En Reino Unido -primer país tras España en facturación- “las ventas van muy bien porque San Miguel es una marca muy apreciada y es de las latas que los supermercados han priorizado en sus lineales”. Por contra, India está cerrado y en EEUU las ventas están “en negativo”. 

Cierre de bares y rebrotes

De vuelta a España, Mahou es consciente de que “la hostelería está sufriendo mucho y no es descartable que algunos establecimientos se queden por el camino”. De ahí su empeño en contribuir en que haya actividad económica con otros gestos como volver a trabajar desde mediados de mayo en sus oficinas centrales -con medidas de seguridad y rotaciones del 50%- y reactivando los bares de la zona con el consumo de sus empleados.

La hostelería está sufriendo mucho y no es descartable que algunos establecimientos se queden por el camino

Pero lo cierto es que el escenario actual es dramático: 40.000 negocios ya han echado el cierre y se prevé que 65.000 habrán desaparecido a final de año. En caso de que empeorara la crisis sanitaria, podría verse afectada la supervivencia de hasta 85.000 establecimientos, según datos de la plataforma ‘Juntos con la Hostelería’, formada por Hostelería de España, FIAB y Aecoc. 

Y en caso de que empeore la situación a raíz de rebrotes o un segundo confinamiento, ¿hay plan b? “Yo diría que el plan b es que nos adaptaremos con la misma velocidad que lo hicimos en el confinamiento anterior. Nos hemos demostrado una capacidad de adaptación impresionante. Hemos vivido cosas en las que la realidad supera la ficción”, apunta Rodríguez-Toquero, quien confiesa que “hemos estado a la altura como compañía familiar”.

Y lo hace con la convicción de que en septiembre el grupo podrá presentar sus cuentas de 2019. Esta vez de forma presencial y no online, como se pone punto y final a esta entrevista.

Fuente: INVERTIA – El Español.com, 24 de Julio 2020

Comentarios NP: Estimamos realistas y sinceras las declaraciones de Alberto Rodríguez-Toquero. Reflejan la dramática situación del Sector Cervecero, tan fuertemente golpeado por la crisis de la Hostelería.

 

 

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