Selección Semanal 1 de Mayo – Pepsico sigue a Pescanova y Campofrío y abre un restaurante virtual

• Doritos se alía a Deliveroo para llevar a domicilio platos preparados con sus aperitivos.

Doritos da el salto de los lineales de los supermercados al terreno de los restaurantes y el delivery de la mano de Deliveroo. PepsiCo se ha aliado con la compañía de reparto a domicilio para lanzar Doritos Nachos House, un restaurante virtual que abrirá este jueves en Madrid, y sólo durante un mes, para ofrecer seis recetas de nachos a domicilio.

La iniciativa, que sigue la filosofía del Do it yourself -el cliente recibe los ingredientes y acaba el plato en su casa-, se trata del último intento de una empresa de alimentación para aprovechar el tirón del delivery, conectar con sus clientes más jóvenes y ampliar su relación, ofreciéndoles ideas sobre cómo utilizar sus productos en recetas.

El proyecto, que se desarrollará desde una dark kitchen de Deliveroo (Editions) en Madrid y promete entregas en 30 minutos, sigue los pasos dados antes por otras empresas de gran consumo, como Pescanova o Campofrío.

Iniciativas anteriores

Ambas firmas lanzaron el pasado mes de marzo tres restaurantes virtuales, también en asociación con Deliveroo. PezcadoCapital, el proyecto de Pescanova, ofrece tapas y platos con un estilo de cocina fusión utilizando como materia prima el pescado y el marisco de la firma gallega. El cliente puede pedir una ensaladilla con langostinos, unos tacos con salmón, bocadillos marineros o fish & chips.

En el caso de Campofrío, las propuestas son dos. The hot dog corner se centra en la venta de distintas versiones de perritos calientes elaborados con las salchicas de Oscar Mayer, mientras que Napoletta propone pizzas y costillares usando como base la carne de Campofrío.

Este tipo de experiencias no son exclusivas de España. Deliveroo ha llegado a acuerdos en exclusividad con otras empresas de alimentación para lanzar propuestas similares, como es el caso de Kellogg en Reino Unido, con la que creó una carta de desayunos a domicilio.

La idea se repite: es una forma de sorprender con una propuesta diferente, de extender la base de clientes y de ampliar su relación con las marcas. Pero, además, supone clavar una pica en un canal al alza que amenaza con arañar una importante porción de la tarta de la alimentación a cadenas de supermercados.

Por eso, además de sus webs de venta online directa (direct to consumer), las enseñas de alimentación están llegando también a acuerdos con los agregadores para vender sus productos directamente a través de ellos. Deliveroo tiene acuerdos con Unilever, Bimbo o Coca-Cola, mientras que Glovo está aliada con Johnnie Walker o Cinco Jotas, entre otras.

Además, las propias cadenas de distribución han disparado sus acuerdos con las empresas de reparto. Alcampo, Carrefour, Dia, Aldi, Sánchez Romero o La Sirena venden a través de Glovo; El Corte Inglés o Sánchez Romero están presentes en Deliveroo; y Dia está también en Uber Eats.

Fuente: Víctor, M. Osorio, Expansión, 27 de abril 2021