Selección Semanal 16 de Mayo – CERVEZAS ARTESANAS. El sector de cervezas artesanas prevé unas pérdidas del 48%

• El 72,3% de sus ventas provienen de la hostelería 

El sector de cervezas artesanas prevé unas pérdidas del 48% en 2020. Así, de unas previsiones de crecimiento del 35,4 % para este año, se ha pasado a una caída del 29,7%, según el ‘Informe de situación de las Cerveceras Artesanas ante el Covid-19’ realizado por la Asociación Española de Cerveceros Artesanos independientes (Aecai).

Según la encuesta realizada entre sus asociados, la producción se ha reducido un 77% durante el confinamiento en comparación con el año anterior. El presidente de Aecai, Javier Donate, recuerda que “la cerveza es uno de los sectores más afectados por esta crisis sanitaria del Covid-19”, ya que depende en gran medida de tres de los sectores, a su vez, más afectados, como son la hostelería, el turismo y la restauración.

“Con los establecimientos hosteleros y los comercios especializados cerrados, con la paralización de exportaciones y con la anulación de eventos multitudinarios como los festivales y ferias de la cerveza, las buenas perspectivas de crecimiento que teníamos para este año han quedado desbaratadas”, subraya Donate, añadiendo que «además, esto nos ha llegado durante la primavera, la mejor época para muchas de las cerveceras”.

De hecho, hasta un 90% de los cerveceros artesanos e independientes consultados asegura que van a tener serias dificultades para sacar adelante sus negocios en mayor o menor grado, y solo un 10% considera que su afección va a ser baja o nula.

La Venta ‘online’ no compensa
Por otro lado, como consecuencia del cierre de esos canales de venta, las cerveceras artesanales han incentivado la venta online, que según los datos extraídos del informe se ha incrementado un 620% de media entre las mismas. Como dato revelador de la situación, hasta un 27% de las cerveceras consultadas ha reconocido haber puesto en marcha su tienda online durante el confinamiento.

Sin embargo, la facturación online supone entre las cerveceras un 2,8% del total, por lo que este incremento evidentemente puntual no compensa la pérdida de otros canales de venta, “si bien ha supuesto un pequeño balón de oxígeno para nosotros, poniendo de relieve la cintura, la capacidad de adaptación y, si me apuran, la creatividad con la que contamos las microcervecerías artesanales”, señala el presidente de Aecai. De hecho, el informe revela que el 72,3% de sus ventas proviene del sector hostelero.

Por otro lado, el informe destaca que hasta un 50% de las cerveceras que ha participado en el mismo han tenido que recurrir a un ERTE durante las semanas anteriores. Sus estimaciones, en conjunto, prevén una pérdida de un 23% de los empleos que generan actualmente durante este año, lo que implicaría una pérdida de 5.000 puestos de trabajo en todo el sector y un buen número de negocios.

Según las estimaciones de la asociación, el sector artesanal, cerveceras, tiendas y locales especializados, genera alrededor de 3.400 puestos de trabajo directo y una estimación de 18.100 puestos de trabajo indirecto entre hostelería, retail, proveedores de materias primas y consumibles, instalaciones, eventos y todo tipo de servicios administrativos, comunicación, marketing, eventos, transportes y un sinfín de pequeños negocios que se desarrollan alrededor de este sector.

Por otra parte, el 65% de las microcervecerías ha solicitado en estas semanas financiación ICO, si bien casi la mitad manifiesta no haberlas obtenido todavía, mientras que un 56% lo ha hecho con las líneas de ayudas para los autónomos y un 46% ha pedido el aplazamiento de impuestos.

Demandas del Sector
En cuanto a las medidas a tomar, el estudio apunta que la más demandada, sin duda, por su proximidad en el tiempo y trascendencia tributaria, es la ampliación de la moratoria para la implantación del nuevo sistema Silicie de tributación de los Impuestos Especiales de la Agencia Tributaria, que entró en vigor el pasado 1 de enero y que obliga al suministro de los libros contables en la Sede Electrónica.

Sin embargo, y según los datos del Informe, solo el 34% de los cerveceros han podido iniciar el año con el nuevo sistema, mientras que el resto está haciendo uso de dicha moratoria mientras pone a punto sus procedimientos. Y de ellos, hasta un 87% mantiene que la situación generada en los últimos dos meses va a hacer imposible que puedan adaptar sus sistemas a tiempo, lo que pondría en una situación muy complicada a estas pequeñas empresas y autónomos.

A la solicitud de adoptar esta medida concreta se suman como conclusiones más relevantes del informe las relacionadas con la seguridad sanitaria y el control de la pandemia para una pronta recuperación del turismo y la hostelería; una legislación clara; la flexibilización de los ERTE con la aplicación de fuerza mayor y su mantenimiento hasta que la recuperación económica lo permita; la reducción de las cuotas de la Seguridad Social y de las cuotas de autónomos; la suspensión de los Impuestos Especiales durante un año y posterior adaptación de los mismos a las recomendaciones de la directiva europea 92/83/EEC, que permite la reducción de hasta el 50% de los impuestos especiales a las pequeñas cerveceras independientes.

Asimismo, se pide facilidad de acceso al crédito y a la financiación, eliminando trabas a las pequeñas empresas; ayudas para el alquiler que no impliquen negociación o perjuicio para el arrendatario; líneas de subvención que apoyen la innovación o ayudas para el estímulo y comunicación tras la crisis sanitaria.
Todas estas medidas fueron expuestas por Aecai en una reunión virtual organizada por Cerveceros de España y mantenida ayer con responsables del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, con el ministro Luis Planas, al frente, en la que participó Donate.

Aecai considera que “solo la apertura de nuevos canales de distribución, la vuelta a un consumo local, responsable y circular, la apuesta por el comercio y el emprendimiento de cercanía, al producto diferenciado y de calidad puede salvar un sector que ha pasado de repente de un futuro prometedor a una delicada situación”

Fuente: Info Retail, 12 de Mayo 2020

Comentarios NP:

El informe destaca que hasta un 50% de las cerveceras que han participado en el mismo han tenido que recurrir a un ERTE

El 90% de los cerveceros artesanos e independientes asegura que van a tener serias dificultades para sacar adelante sus negocios en mayor o menor grado