Selección semanal 18 de julio

Las noticias más relevantes de la semana por noticias profesionales.

🍻 Bares y Mundial: La final del Mundial impulsará el gasto en hostelería por encima de los 130 millones de euros, con los bares aumentando su facturación hasta un 30%, mientras el delivery compensa la menor afluencia a los restaurantes.

🍺 Cerveza: España desafía la caída del consumo de cerveza en Europa gracias al fuerte crecimiento de la cerveza sin alcohol, que sostiene la categoría y atrae a nuevos consumidores.

☕ Café – Nestlé: Nestlé acelera su apuesta por el café ante una demanda mundial disparada, invirtiendo en agricultura regenerativa y buscando conquistar mercados como China e India.

🛒 IFA: IFA refuerza su estrategia apostando por la marca de fabricante, el intercambio de datos y la evolución hacia una central de servicios para competir con los discounters.

🥪 Restalia: Restalia mantiene un fuerte ritmo de expansión con más de 20 aperturas y un crecimiento del consumo en sus locales, impulsando también su internacionalización.

🍺 Cerveza Mica: Cerveza Mica inicia una nueva etapa centrada en la cerveza sin alcohol con el respaldo estratégico de Pascual y Atresmedia.

🚚 Uber – Glovo: Uber negocia la compra de Delivery Hero, matriz de Glovo, en un movimiento que aceleraría la consolidación global del negocio del delivery.

📈 Dia: La recuperación bursátil de Dia impulsa los beneficios de su accionista Letterone hasta máximos desde 2021, consolidando el giro positivo de la cadena.

🏪 Covirán: Covirán acelera su crecimiento en proximidad con 14 nuevas aperturas en un mes y refuerza su presencia en el mercado ibérico.

🛍️ Cuotas de supermercados: Lidl, Dia, Consum y Aldi son las únicas cadenas que ganan cuota de mercado en 2026, mientras el formato hipermercado sigue perdiendo peso.

🥩 Grupo El Jamón: Grupo Empresarial El Jamón cerró 2025 con cifras récord de ventas, red comercial y clientes tras integrar los supermercados de Grupo Piedra.

🍝 AmRest: AmRest fortalece su estabilidad financiera con la renovación de una financiación sindicada de 900 millones de euros para apoyar su crecimiento.

🍷 Bodegas Luzón: Bodegas Luzón logra un reconocimiento internacional de máximo nivel al obtener una Medalla Platino y 97 puntos para su vino Por Ti 2022.

🥂 DO Cava: La DO Cava adapta las normas de la cosecha 2026 al cambio climático para proteger el valor y la sostenibilidad del sector a largo plazo.

💡 Carrefour: Carrefour reúne a fabricantes y distribuidores para premiar la innovación y reforzar su papel como impulsor del gran consumo en España.

📦 HD Covalco: HD Covalco dispara sus ventas un 25% gracias a adquisiciones y mantiene una estrategia activa de crecimiento mediante nuevas compras.

🚛 Transporte: El sector del transporte moderará su crecimiento en 2026 por el impacto del conflicto en Oriente Medio sobre los costes logísticos y energéticos.

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MUNDIAL DE FÚTBOL:  La final del Mundial entre España y Argentina disparará el gasto en bares, que superará los 130 millones

Según Hostelería de España, los días de partido del Mundial han incrementado los ingresos de los bares entre un 25% y un 30% frente a una jornada normal, impulsados por el consumo de cerveza, refrescos y combos específicos. Los restaurantes, en cambio, registran caídas en reservas durante las retransmisiones, lo que convierte el delivery en una palanca de compensación.

https://www.europapress.es/economia/noticia-final-mundial-espana-argentina-disparara-gasto-bares-superara-130-millones-20260716170237.html

CERVEZA: España es la gran excepción en una Europa sin sed de cerveza gracias al auge de la sin alcohol

Que la industria del alcohol está en crisis es un hecho. La manida explicación del menor consumo entre los jóvenes y el cambio social hacia hábitos más saludables es palpable para todo el que se haya sentado con amigos a tomar algo en una terraza. ¿Cuántas aguas con gas se pedían hace diez años? Pero el sector de la cerveza ha sabido adaptarse a este nuevo panorama gracias a sus versiones 0,0%. Al menos en España, que es una excepción entre los países europeos con más tradición de birra.https://www.elconfidencial.com/empresas/2026-07-11/espana-gran-excepcion-europa-sed-cerveza-alcohol_4387809/

CAFÉ y NESTLÉ: ¿Hay café para todos? Nestlé busca conquistar a los bebedores de té de China e India en pleno récord de demanda

El negocio del café generó 27.200 millones de euros a Nestlé en 2025, el 29% de su facturación total, y creció un 30% en la última década. La demanda mundial superará en un 50% la producción actual en 2040, con China elevando sus importaciones un 80% en diez años. Para garantizar el suministro, Nestlé invierte 1.000 millones entre 2022 y 2030 en agricultura regenerativa con sus productores.

https://cincodias.elpais.com/companias/2026-07-12/hay-cafe-para-todos-nestle-busca-conquistar-a-los-bebedores-de-te-de-china-e-india-en-pleno-record-de-demanda.html

IFA: Diego Maus: “La manera de competir con las cadenas de surtido corto es a través de la marca de fabricante”

IFA cerró 2025 con una facturación récord de 45.573 millones en España, Italia y Portugal (+5,4%), con la marca de fabricante representando el 78,1% de las ventas totales. Las cestas de uno a cuatro productos ya suponen el 45% del total en España. Maus anuncia la transformación de IFA de central de compras a central de servicios, con el datasharing como palanca clave en el nuevo plan estratégico 2027-2029.

https://www.elespanol.com/invertia/empresas/distribucion/20260712/diego-maus-ifa-manera-competir-cadenas-surtido-corto-traves-marca-fabricante/1003744316972_0.html

RESTALIA firma más de 20 aperturas en el primer semestre de 2026 y acelera su expansión estratégica

El grupo propietario de 100 Montaditos y TGB ha inaugurado más de 20 establecimientos en el primer semestre en Madrid, Andalucía, Valencia y Canarias. El consumo de refrescos por local creció un 10,6% y el de cerveza un 4,6% respecto al mismo periodo del año anterior. El plan prevé continuar la expansión en Portugal y EE.UU. durante el segundo semestre.

https://www.europapress.es/economia/noticia-restalia-firma-mas-20-aperturas-primer-semestre-2026-acelera-expansion-estrategica-20260716130017.html

CERVEZA MICA inicia una nueva etapa con Pascual y Atresmedia como grandes aliados

Cerveza Mica inicia una nueva etapa con la cerveza sin alcohol como eje de su proyecto y reafirma una trayectoria construida desde una convicción poco habitual dentro del sector. La compañía burgalesa afronta esta fase acompañada por dos aliados clave: Pascual y Atresmedia.
https://financialfood.es/cerveza-mica-inicia-una-nueva-etapa-con-pascual-y-atresmedia-como-grandes-aliados/?utm_source=mailpoet&utm_medium=email&utm_source_platform=mailpoet&utm_campaign=financial-food-15/07/2026

UBER – GLOVO: Uber ultima un acuerdo para comprar Delivery Hero, la matriz de Glovo

Uber, que ya acumula un interés del 36,8% en Delivery Hero incluyendo derivados, negocia la compra de la alemana valorada en 11.200 millones de euros en bolsa, según Bloomberg. La operación se producirá en un sector en plena consolidación: DoorDash adquirió Deliveroo y Prosus compró Just Eat. Delivery Hero opera en más de 60 mercados y cualquier acuerdo enfrentará un intenso escrutinio regulatorio.
https://www.20minutos.es/lainformacion/empresas/uber-ultima-un-acuerdo-para-comprar-delivery-hero-matriz-glovo_7014604_0.html

DIA: La revalorización de Dia dispara el beneficio de Letterone a su mayor nivel desde la guerra en Ucrania

El grupo inversor luxemburgués, propietario del 77% de Dia, cerró 2025 con un beneficio neto de 1.406 millones de euros (+17%), el mayor desde 2021. La revalorización bursátil de Dia supuso un incremento de más de 1.000 millones en su cartera: el valor razonable de la participación pasó de 615 millones en 2024 a 1.900 millones en 2025. Letterone tuvo pérdidas de más de 5.000 millones en 2022 por su exposición a activos rusos.

https://cincodias.elpais.com/companias/2026-07-14/la-revalorizacion-de-dia-dispara-el-beneficio-de-letterone-a-su-mayor-nivel-desde-la-guerra-en-ucrania.html

COVIRÁN: pisa el acelerador de la proximidad con 14 nuevos supermercados en un mes

La primera cooperativa ibérica por número de establecimientos suma 14 aperturas en un solo mes en siete comunidades autónomas, con un reparto entre el modelo Covirán Origen y Covirán Plus. La cadena cerró 2025 con 2.400 supermercados, 1.857 millones en ventas brutas y 14.830 empleos directos.

https://www.eleconomista.es/retail-consumo/noticias/13999183/07/26/coviran-pisa-el-acelerador-de-la-proximidad-con-14-nuevos-supermercados-en-un-mes.html

Lidl, Dia, Consum y Aldi, los únicos supermercados del top 10 que crecen en cuota en lo que va de año en España

Según Worldpanel by Numerator, Lidl alcanza su récord histórico del 7,3% (+0,4 puntos) hasta mayo de 2026, tercer distribuidor del país tras Mercadona (27,4%) y Carrefour (9%). Dia sube al 4% (+0,3 puntos) y Consum al 3,8% (+0,3 puntos), mientras Aldi avanza del 1,9% al 2,1%. Alcampo cae a su nivel más bajo, con el 2,8%, penalizada por la crisis del hipermercado.

https://www.elespanol.com/invertia/empresas/distribucion/20260714/lidl-dia-consum-aldi-unicos-supermercados-top-crecen-cuota-va-ano-espana/1003744319574_0.html

Grupo Empresarial El Jamón cerró 2025 con una facturación de 665,3 millones y un total de 364 supermercados

Grupo Empresarial El Jamón cerró 2025 con 364 supermercados, tras la incorporación de los establecimientos de Grupo Piedra, y un volumen de facturación de 665,3 millones de euros. Asimismo, la compañía alcanzó los 49.975.592 clientes totales durante el año, con una media diaria de 187.878 clientes, cifras que reflejan la confianza de miles de familias en sus establecimientos, según revela su Informe No Financiero 2025.
https://financialfood.es/grupo-empresarial-el-jamon-cerro-2025-con-una-facturacion-de-6653-millones/?utm_source=mailpoet&utm_medium=email&utm_source_platform=mailpoet&utm_campaign=financial-food-15/07/2026

AmRest (La Tagliatella) completa la novación y extensión de su financiación sindicada por 900 millones

14 Jul . 2026

El Grupo AmRest, operador de restauración multimarca líder en Europa, ha completado la novación del contrato de financiación sindicada existente por valor de 900 millones de euros, que le permitirá reforzar su flexibilidad y estabilidad financiera a largo plazo, según informa en un comunicado.https://www.europapress.es/economia/noticia-amrest-tagliatella-completa-novacion-extension-financiacion-sindicada-900-millones-20260713110701.html

Bodegas Luzón logra un nuevo hito con su vino Por Ti 2022

Bodegas Luzón conquista un nuevo hito con su vino Por Ti 2022, que ha sido reconocido con 97 puntos y Medalla Platino en los prestigiosos Decanter World Winer Awards 2026 (DWWA), uno de los certámenes vinícolas más influyentes y exigentes del mundo.
https://financialfood.es/bodegas-luzon-logra-un-nuevo-hito-con-su-vino-por-ti-2022/?utm_source=mailpoet&utm_medium=email&utm_source_platform=mailpoet&utm_campaign=financial-food-14/07/2026

La DO Cava aprueba las normas de campaña para la cosecha 2026

El Consejo Regulador de la DO Cava ha aprobado las normas de campaña para la cosecha 2026, con medidas relevantes para adaptarse al cambio climático, con el objetivo de mantener el valor del Cava a largo plazo.
https://financialfood.es/la-do-cava-aprueba-las-normas-de-campana-para-la-cosecha-2026/?utm_source=mailpoet&utm_medium=email&utm_source_platform=mailpoet&utm_campaign=financial-food-14/07/2026

CARREFOUR reúne al sector del gran consumo en la entrega de sus premios a la innovación en España

Carrefour ha celebrado la entrega de sus XII Premios a la Innovación, un encuentro consolidado como la cita anual de referencia en el sector del gran consumo en España ya que constituye un hito único en la distribución española, al reunir a los principales directivos de la distribución y a las empresas fabricantes del país para reconocer el trabajo investigador y de desarrollo de las nuevas propuestas que llegan al mercado.
https://financialfood.es/carrefour-reune-al-sector-del-gran-consumo-en-la-entrega-de-sus-premios-a-la-innovacion-en-espana/?utm_source=mailpoet&utm_medium=email&utm_source_platform=mailpoet&utm_campaign=financial-food-14/07/2026

HD Covalco aumenta sus ventas un 25% y crece con nuevas compras

El grupo mayorista de distribución alimentaria cerró 2025 con 940 millones de facturación (+25%), impulsado por la integración de Cash Diplo (210 millones). En los últimos meses ha adquirido varios cash & carry en Andalucía por un mínimo de 40 millones de facturación conjunta y ha presentado una oferta de 480.000 euros para quedarse con siete supermercados de Oroyes en Castellón, en concurso de acreedores.

https://www.expansion.com/catalunya/2026/07/10/6a514711e5fdea6f128b4587.html

El sector del transporte caerá al 2,5% en 2026 por el conflicto de Oriente Medio

Crédito y Caución ha rebajado sus previsiones iníciales de crecimiento para el sector del transporte en 2026, en el entorno de 3,4 % al principio de año al 2,5 % en el conjunto del año, según un informe reciente sobre los efectos negativos que el conflicto en Oriente Medio está provocando en el sector del transporte y la logística, uno de los más afectados por su dependencia del combustible.

https://www.todotransporte.com/texto-diario/mostrar/5956130/crecimiento-sector-transporte-caera-25-2026-conflicto-oriente-medio

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Resumen Sector Alimentación, Horeca y Distribución (España)

Durante los meses de junio y julio, el sector de alimentación, horeca y distribución ha estado marcado por cinco grandes ejes: innovación de producto, presión sobre la cadena de suministro, sostenibilidad, digitalización y fuerte actividad comercial de las grandes marcas.

1. Gran consumo: innovación y verano como palanca de ventas
Las principales compañías de gran consumo han intensificado sus campañas estivales con lanzamientos e inversiones en el canal horeca y retail. Coca-Cola Europacific Partners ha reforzado su presencia en más de 40.000 puntos de venta, con nuevas referencias (Sprite Zero Chill Menta, Fuze Tea, Fanta Exotic, etc.) y una importante inversión en terrazas y activaciones comerciales, aprovechando la temporada turística. 

2. Digitalización e IA llegan al sector alimentario
La inteligencia artificial continúa ganando protagonismo. Destaca el lanzamiento del proyecto Food Emotion, impulsado en Aragón, que utilizará IA y análisis biométrico para evaluar la respuesta emocional del consumidor ante nuevos alimentos, con el objetivo de acelerar la innovación y reducir el riesgo en el lanzamiento de productos.

3. Sostenibilidad y nuevas obligaciones regulatorias
Las empresas continúan preparándose para un marco regulatorio más exigente en materia de economía circular, reducción del desperdicio alimentario y gestión de envases. El sector horeca acelera sus planes de adaptación ante las nuevas obligaciones vinculadas a envases reutilizables, reciclaje y reducción del desperdicio. 

Asuntos clave: economía circular, envases, desperdicio alimentario, sostenibilidad.

4. Distribución Horeca: rentabilidad y eficiencia
1. La distribución especializada mantiene el crecimiento, aunque con una rentabilidad cada vez más ajustada debido al incremento de costes logísticos y laborales. Las empresas del canal horeca siguen apostando por la digitalización, la optimización de rutas y la automatización para mejorar la eficiencia operativa. 

2. Tendencias que dominan en el sector

• Inteligencia Artificial aplicada a alimentación. 
• Innovación y nuevos lanzamientos en bebidas. 
• Presión sobre costes y rentabilidad. 
• Producto de origen y apoyo a productores nacionales. 
• Regulación sobre envases y desperdicio alimentario. 
• Digitalización de la distribución y la logística Horeca.

Madrid, 18 de julio 2026

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