Selección semanal 18 de Noviembre


18 Nov . 2023

14 mins

RESUMEN SEMANAL

Las 10 noticias más relevantes de la semana

1.- PRECIOS: Los alimentos acumulan 25 meses seguidos de incrementos y ya son un 31,6% más caros que antes de la pandemia

En España, los precios de alimentos y bebidas no alcohólicas han aumentado un 31,6% desde diciembre de 2019, manteniendo una subida constante durante 25 meses desde octubre de 2021, lo cual resalta el impacto severo de la inflación, especialmente en familias de bajos ingresos.

2.- CONSUM: Jesús Antonio García: “La concentración de productores podría garantizar el suministro”

En Consum, la reducción de producción y las irregularidades en suministros son desafíos constantes, abordados mediante una relación comprometida y a largo plazo con proveedores, asegurando el suministro y fomentando precios justos, manteniendo así una relación comercial duradera y consolidada.

3.- MERCADONA: Nadie puede con Mercadona: ¡única enseña que gana cuota en octubre!

Mercadona ha aumentado su cuota de mercado a un 27,2%, ampliando su ventaja sobre sus competidores, mientras las principales cadenas rivales mantienen sus posiciones sin cambios significativos.

4.- ALCAMPO augura un 5% más de ventas en una Navidad marcada por la inflación

Alcampo espera un aumento del 5% en ventas navideñas, adaptándose a los cambios en hábitos de consumo debido a la inflación, con un enfoque en opciones más económicas como congelados y platos preparados, manteniendo precios bajos y promociones.

5.- VINOS: La producción mundial de vino en 2023 será la más baja de los últimos 60 años

Las cosechas de vino han disminuido drásticamente en el hemisferio sur y en la UE debido al clima extremo, con España e Italia experimentando descensos significativos, mientras Francia se convierte en el mayor productor mundial en 2023.

6.- Jeff Bezos (Amazon) se convierte en el nuevo tendero del mundo

En 2021, Amazon expandió su presencia en el sector minorista lanzando supermercados físicos, diversificando su negocio y desafiando a los supermercados tradicionales y hipermercados.

7.- McDonald’s lanza ‘Más Mujeres Más McDonald’s’ para impulsar el emprendimiento femenino

McDonald’s impulsa el emprendimiento femenino con su programa ‘Más Mujeres Más McDonald’s’, organizando debates y colaborando con líderes empresariales para apoyar el liderazgo de las mujeres y promover la igualdad en el mundo empresarial.

8.- ECOVIDRIO recibe el ‘Premio a la entidad’ de Hostelería de España

Ecovidrio, una entidad dedicada al reciclaje de vidrio en España, ha sido reconocida por Hostelería de España por su compromiso de más de 15 años con el sector hostelero y su plan EcoVares, enfocado en impulsar la economía circular y la recogida selectiva de envases de vidrio en la hostelería.

9.- LOGISTICA: Arranca el encuentro ‘Claves y retos logísticos para una cadena de suministro exigente y comprometida con la sostenibilidad’ de Logística Profesional

La revista Logística Profesional organiza en Madrid un evento titulado ‘Claves y retos logísticos para una cadena de suministro exigente y comprometida con la sostenibilidad’, que incluirá mesas redondas y entrega de premios, enfocándose en la mejora y sostenibilidad de la cadena de suministro.

10.- INTELIGENCIA ARTICICIAL: La IA revoluciona la experiencia de compra

La inteligencia artificial está revolucionando el comercio minorista, con un gasto anual que supera los 7.000 millones de euros, ofreciendo soluciones como gestión de inventario y atención al cliente, haciéndola más accesible incluso para pequeños negocios.

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PRECIOS: Los alimentos acumulan 25 meses seguidos de incrementos y ya son un 31,6% más caros que antes de la pandemia

El precio de los alimentos lleva subiendo de forma persistente en España desde hace 25 meses, sin bajar ni uno sólo desde octubre de 2021 en que empezaron a encarecerse. Hoy, los alimentos y bebidas no alcohólicas son un 31,6% más caros que antes de que irrumpiera la pandemia, en diciembre de 2019, según los datos publicados este martes por el Instituto Nacional de Estadística.

Esta subida ininterrumpida del precio de los alimentos es la cara más dramática de la inflación que golpea el país desde que la economía global empezó a recuperarse de la pandemia, ya que al tratarse de bienes de primera necesidad impactan en el bolsillo de todas las familias y, especialmente, el de las rentas bajas, que destinan una mayor proporción de su consumo a esta partida.

Expansión, 15 de noviembre. Alejandra Olcese

https://www.elmundo.es/economia/2023/11/15/65538296fc6c8322768b45a1.html

CONSUM: Jesús Antonio García: “La concentración de productores podría garantizar el suministro”

Evidentemente la reducción en la producción, así como las irregularidades en los suministros está siendo algo habitual en los últimos años, donde la demanda sigue creciendo y las cosechas se van reduciendo. Garantizar el suministro siempre ha sido nuestro objetivo, de manera que hemos ido construyendo una relación de compromiso junto con nuestros proveedores y en situaciones complicadas hemos podido minimizar esas posibles faltas de productos. Así, en Consum trabajamos con nuestros productores con un compromiso a largo plazo, donde acordamos objetivos conjuntos para garantizar precios justos y equilibrados.

Compromiso con el territorio: Nosotros no hemos cambiado la manera de marcar prioridades para trabajar con nuestros proveedores, nuestra relación suele estar muy consolidada ya que trabajamos conjuntamente para que la relación comercial sea duradera en el tiempo.

Mercados, 13 de noviembre

Link: https://revistamercados.com/jesus-antonio-garcia-consum-la-concentracion-de-productores-podria-garantizar-el-suministro/

MERCADONA: Nadie puede con Mercadona: ¡única enseña que gana cuota en octubre!

Alcanza el 27,2% en cuota de mercado y ensancha la brecha que la separa de sus rivales. Crece casi dos puntos en los últimos doce meses.

Mercadona sigue aumentando la brecha que le separa de sus competidores. La enseña presidida por Juan Roig alcanza el 27,2% de cuota de mercado en octubre, lo que representa un crecimiento del 0,2% respecto al mes de septiembre, cuando registró el 27,0% de cuota, según se desprende de los datos revelados por Kantar Wolrdpanel.

La enseña valenciana conserva su impulso de crecimiento en cuota de mercado en una coyuntura marcada por la ausencia de variaciones entre sus seis principales competidores a nivel nacional.

Carrefour (9,7%), Lidl (6,2%), Eroski (4,4%), Dia (4,0%), Consum (3,6%) y Alcampo (3,2%) no registran cambios y conservan sus respectivas posiciones

Food Retail & Service, 13 de noviembre

https://www.foodretail.es/retailers/mercadona-cuota-mercado-kantar-juan-roig_0_1820817931.html

ALCAMPO augura un 5% más de ventas en una Navidad marcada por la inflación

La cadena de distribución Alcampo prevé un leve incremento del 5% en las ventas de una campaña de Navidad marcada por los cambios en los hábitos de consumo de sus clientes a consecuencia del contexto inflacionista.

Según el director general de compañía en España, Américo Ribeiro, las condiciones climatológicas y el incremento de precios que han afectado a algunos de los alimentos estrella de estas fechas como el marisco o carnes como el cordero, propiciarán este año un movimiento de los consumidores hacia alternativas más económicas como los congelados, las semiconservas o los platos preparados.

«A pesar de estos factores, somos optimistas y mantendremos nuestra oferta de precios bajos y promociones, así como nuestra apuesta por los productos de marca propia, los cocinados a la carta, los precocinados o los de fácil preparación», señalaba. Así, además de los cásicos cordero, besugo o berberechos, la compañía propone alternativas más económicas como pollos rellenos, langostinos congelados, pargo o atún ahumado en aceite.

El Economista, 15 de noviembre. Javier Mesa

https://www.eleconomista.es/retail-consumo/noticias/12539603/11/23/alcampo-augura-un-5-mas-de-ventas-en-una-navidad-marcada-por-la-inflacion.html

VINOS: La producción mundial de vino en 2023 será la más baja de los últimos 60 años

Las cosechas han caído en picado en el hemisferio sur y en algunos de los principales países de la UE debido a las extremas condiciones climáticas. España junto a Italia registran un descenso significativo y Francia pasa a ser el primer productor de vino, según anunció en rueda de prensa la OIV.

Desde la sede de la OIV en Dijon, a través de una conferencia web, el jefe del Departamento de Estadística y Transformación Digital, Giorgio Delgrosso, presentó el 7 de noviembre las primeras estimaciones de la producción mundial de vino en 2023.

Se prevé un bajo volumen de producción en el conjunto de la Unión Europea. Italia y España registran un descenso significativo respecto a 2022 debido a unas condiciones climáticas desfavorables que provocaron mildiu y sequías. Francia se convierte en el mayor productor mundial en 2023, con un volumen ligeramente superior a su media quinquenal

Mercados del Vino, 12 de noviembre

Link: https://mercadosdelvino.com/la-produccion-mundial-de-vino-en-2023-sera-la-mas-baja-de-los-ultimos-60-anos/

ITALIA supera a España como principal exportador de vinos del mundo

España es uno de los principales productores de vino del mundo, tanto por volumen, como por reputación, gracias a la calidad y diversidad de sus caldos. Una industria histórica y tradicional, pero en constante innovación, que cuenta con un gran reconocimiento internacional.

Pero este sector, a pesar de sus numerosas virtudes, ha vivido un último año muy complicado, que ha culminado viendo cómo Italia le supera como principal exportador mundial de vino, por volumen. En concreto, el país transalpino ha vendido en el exterior 70 millones de litros más.

El Economista, 15 de noviembre. Angela Poves, Javier Calvo y Remo Vicario 

https://www.eleconomista.es/podcasts/noticias/12538854/11/23/italia-supera-a-espana-como-principal-exportador-de-vinos-del-mundo-.html

Jeff Bezos (Amazon) se convierte en el nuevo tendero del mundo

Fue en 2021 cuando Amazon lanzó por primera vez un servicio que tenía el objetivo de hacerle frente a los supermercados, a los hipermercados e incluso aquellos supermercados fantasmas.

Amazon no conoce límites y lo demuestra cada pocas semanas. Ahora va a convertir su supermercado online en algo tangible, es decir, en supermercados físicos a los que la gente pueda acceder, ver la calidad de los productos y pasar horas en los establecimientos de la compañía de Jeff Bezos. Con esto la compañía consigue lo que más le gusta; diversificar su negocio, extendiendo sus tentáculos a cualquier sector de la economía. 

Merca(2), 14 de noviembre. Mireia Martínez

https://www.merca2.es/2023/11/14/amazon-tendero-mundo-1481484/

McDonald’s lanza ‘Más Mujeres Más McDonald’s’ para impulsar el emprendimiento femenino

McDonald’s impulsa el emprendimiento femenino gracias a su programa ‘Más Mujeres Más McDonald’s’, con el que buscan apoyar el liderazgo de las mujeres en el mundo empresarial y seguir contribuyendo al cambio social por la igualdad real y efectiva.

Con motivo de esta acción estratégica, la compañía ha organizado el encuentro ‘La franquicia como apuesta segura para el emprendimiento femenino‘, un interesante debate que ha profundizado sobre los retos que se encuentran las mujeres a la hora de emprender e iniciar su carrera empresarial.

El debate ha sido moderado por Luisa García, socia y COO de LLYC, y ha contado con la presencia de las siguientes profesionales: Begoña Suárez, subdirectora general para el Emprendimiento, la Igualdad en la Empresa y la Negociación Colectiva de Mujeres; Marta Nieto, directora general de Comercio, Consumo y Servicios de la Comunidad de Madrid; Gricell Garrido, presidenta de la Asociación Española de Mujeres Empresarias (ASEME); Adriana Bonezzi, directora general de Marcas de Restauración; Irene Navarro, presidenta de la Asociación Multisectorial de Mujeres Directivas y Empresarias (AMMDE); y Luisa Masuet, directora de Franquicias y Legal de McDonald´s España y presidenta de la Asociación Española de la Franquicia (AEF).  

Restauración News, 13 de noviembre. Clara Román Sánchez

Link: https://restauracionnews.com/2023/11/mcdonalds-emprendimiento-femenino/

ECOVIDRIO recibe el ‘Premio a la entidad’ de Hostelería de España

Ecovidrio, entidad sin ánimo de lucro encargada de la gestión del reciclado de los residuos de envases de vidrio en España, ha recibido el “Premio a la entidad” otorgado por Hostelería de España por su histórico compromiso con el sector hostelero y su ambicioso plan estratégico EcoVares.

El galardón ha sido recogido por el director general de Ecovidrio, José Manuel Núñez-Lagos, en la gala de entrega de la XVII edición de los Premios Nacionales de Hostelería. Durante el acto, José Manuel Núñez-Lagos ha expresado su satisfacción y ha remarcado que “la hostelería forma parte del ADN de Ecovidrio. Llevamos más de 15 años poniendo toda la ambición, recursos y experiencia para ayudar a los bares a hacer posible la transición hacia la economía circular”.

La hostelería siempre ha sido un agente clave y de prioridad para Ecovidrio. Su compromiso histórico por apoyar al sector en su transición hacia la economía circular ha llevado a la entidad a poner en marcha diversas iniciativas, campañas y acciones de impacto intensivas en el canal horeca con el objetivo de incrementar la recogida selectiva de envases de vidrio de un solo uso en el sector y promover la sensibilización respecto al cuidado del medio ambiente.

Qcom.es, 13 de noviembre. 

https://www.qcom.es/industria/periodico-digital-qcom.es-el-punto-de-encuentro-de-la-cadena-agroalimentaria/ecovidrio-recibe-el-premio-a-la-entidad-de-hosteleria-de-espana_55564_0_0_0_1_564107_30496899563676_in.html

LOGISTICA: Arranca el encuentro ‘Claves y retos logísticos para una cadena de suministro exigente y comprometida con la sostenibilidad’ de Logística Profesional

Logística Profesional celebra hoy, 14 de noviembre, la jornada ‘Claves y retos logísticos para una cadena de suministro exigente y comprometida con la sostenibilidad’ que reunirá al sector logístico en Madrid. La jornada promete ser un punto de encuentro único para profesionales del sector, brindando una plataforma de aprendizaje, intercambio de ideas y networking. El evento acogerá también la entrega de los ‘Premios a la Eficiencia, Sostenibilidad, Innovación y RSC en Logística 2023’.

Mesas redondas

La jornada dará inicio a las 09:30 con la bienvenida y presentación a cargo de Mercedes Álvarez, editora y directora comercial de Logística Profesional. 

Posteriormente, se sucederán dos mesas redondas. La primera mesa redonda  ‘Claves y retos para mejorar la cadena de suministro del futuro’ será moderada por Alejandra Carbonero, directora de Logística Profesional. En ella participarán como ponentes: Ramón Vázquez, presidente de ACTE, Óscar Heras, director general de GLP, Xavier Calvo, director de desarrollo de negocio de NACEX by Logista, y Rafael Aguilera, director general de UNO.

Logística Profesional, 13 de noviembre

https://www.logisticaprofesional.com/texto-diario/mostrar/4530956/arranca-encuentro-claves-retos-logisticos-cadena-suministro-exigente-comprometida-sostenibilidad-logistica-profesional

INTELIGENCIA ARTICICIAL: La IA revoluciona la experiencia de compra

La inteligencia artificial afecta a todos los sectores, y el comercio minorista no es una excepción. Los analistas han estimado que el gasto anual en IA por parte de los retailers superó los 7.000 millones de euros el pasado año, según Capgemini. «Hasta ahora, el coste era demasiado alto, pero la IA generativa ha democratizado su uso», apunta Ángel Delgado, ingeniero de Machine Learning en Paradigma Digital.

«Hola, ChatGPT. Tengo una tienda de ultramarinos, ¿me puedes ayudar?». – «¡Claro, estaré encantado de ayudarte con tu tienda de ultramarinos! Aquí tienes algunas formas en las que puedo ser útil: gestión de inventario; de proveedores; atención al cliente; marketing; gestión financiera; tendencias; expansión; estrategia de precios o normativa. ¿En qué quieres que te ayude?», responde de inmediato la tecnología de OpenAI. Estas son las soluciones que da la inteligencia artificial generativa. «Muchos pequeños negocios hacen un uso de la IA como podemos hacer nosotros como usuarios en el día a día», responde Frankie Carrero, director de Data & AI en VASS. No obstante, en el caso de los grandes comercios su adopción es aún mayor.

La inteligencia artificial afecta a todos los sectores, y el comercio minorista no es una excepción. Los analistas han estimado que el gasto anual en IA por parte de los retailers superó los 7.000 millones de euros el pasado año, según Capgemini. «Hasta ahora, el coste era demasiado alto, pero la IA generativa ha democratizado su uso», apunta Ángel Delgado, ingeniero de Machine Learning en Paradigma Digital.

Diario ABC, 14 de noviembre. José A. González

https://www.abc.es/economia/ia-revoluciona-experiencia-compra-20231114160121-nt.html

Oscar Férnandez de Pinedo

Oscar Férnandez de Pinedo

Madrid, 18 Nov . 2023

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