Selección semanal 19 de septiembre

AUTENTICA 2026: Productores, chefs y distribuidores se unen en Auténtica 2026 para repensar la alimentación sin renunciar a sus raíces

Auténtica Premium Food, que inauguró este lunes su cuarta edición en FIBES Sevilla bajo el lema “Comprometidos con el origen”, está reuniendo durante dos jornadas a más de 12.000 profesionales para dar a conocer las últimas tendencias presentadas por las 321 firmas expositoras y generar nuevas oportunidades de negocio.

La inauguración puso en valor el papel de Andalucía y Sevilla como punto de encuentro para una industria agroalimentaria que encuentra en el origen, la calidad y la diferenciación algunos de sus principales elementos de competitividad. Ramón Fernández-Pacheco, consejero de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, destacó durante la inauguración que, “Andalucía tiene un papel protagonista en Auténtica, con seis de cada diez expositores andaluces. Es una muestra de la excelencia, el origen y la calidad que representan todas las empresas y entidades que participan en esta edición”.

En esta misma línea, el consejero señaló que “la agroindustria andaluza es un gran motor económico para nuestra región y Andalucía lidera las exportaciones agroalimentarias en nuestro país. Solo en el primer semestre de 2026 hemos superado los 9.300 millones de euros en ventas, superando los datos registrados en 2025. Esto significa que casi uno de cada cuatro euros vendidos al exterior del total de España procede de Andalucía”.

Link: https://financialfood.es/productores-chefs-y-distribuidores-se-unen-en-autentica-2026-para-repensar-la-alimentacion-sin-renunciar-a-sus-raices/

MERCADONA: La inflación pasa factura a  : su cuota se estanca y pierde clientes frente a Dia y Lidl

El escenario de incertidumbre abierto desde finales de febrero tras los ataques estadounidenses e israelíes a Irán y la respuesta de este país, con una subida continuada de precios y un ajuste en el gasto de los hogares, está empezando a modificar los patrones de compra en España y eso se está dejando sentir en la cuota de mercado y en los clientes que reciben los principales supermercados e hipermercados.https://cincodias.elpais.com/companias/2026-09-15/la-inflacion-pasa-factura-a-mercadona-su-cuota-se-estanca-y-pierde-clientes-frente-a-dia-y-lidl.html

Amazon, Walmart y eBay, líderes en medios y redes sociales

 Amazon, Walmart y eBay son los tres retailers online y marketplaces con mayor presencia en medios de comunicación y redes sociales a nivel mundial, según el informe ‘E-Commerce’ de Onclusive, que ha realizado un análisis, entre agosto de 2025 y julio de 2026, analizando 69 compañías y más de 153,7 millones de menciones para identificar qué plataformas y temas concentran la conversación del sector.

De este modo, Amazon encabeza el ranking con 120,8 millones de menciones en redes sociales y 16,4 millones en medios; seguida de Walmart.com, con 8,6 millones y 5,6 millones, respectivamente; y eBay, con 6,9 millones y 1,47 millones. La cuota de voz de estas compañías en el ecosistema analizado alcanza el 19,3% para Amazon, el 14% para Walmart y el 11,1% para eBay. Le siguen Etsy, PDD (Pinduoduo/Temu), Alibaba, Shopify, MercadoLibre, CDiscount y Zalando.

Según el estudio, el liderazgo de estas plataformas refleja el peso que mantienen los grandes marketplaces híbridos en la conversación global sobre comercio electrónico. Amazon permanece en el foco por su impacto en la economía minorista, los precios y las cadenas de suministro, mientras Walmart se beneficia de su posición como principal rival estratégico del primero. En el caso de eBay, su visibilidad estuvo especialmente condicionada por las críticas de los vendedores a los cambios introducidos en sus tarifas de anuncios promocionados.

Amazon, Walmart y eBay, líderes en medios y redes sociales

RIOJA lanza en Madrid una campaña para acercar sus vinos al consumo cotidiano

La Denominación de Origen Calificada Rioja presentará el próximo 17 de septiembre en Madrid la campaña «Rioja es muy de Madrid», una acción con la que busca acercar sus vinos a la capital durante el otoño mediante propuestas ligadas al vino, la gastronomía y la música. El acto está previsto a las 19.00 en la Plaza de Santa Ana.

La iniciativa tendrá una primera puesta en escena en varios locales del entorno. La organización ha señalado como establecimientos participantes La Vinoteca, Pinchobar, 10 Tapas y El Singular, donde se servirán vinos de Rioja y gildas con motivo de la presentación.

La campaña se apoya en un mensaje pensado para conectar con el público madrileño en una fecha muy concreta. Ese jueves, la Plaza de Santa Ana contará con una lona publicitaria con una apelación a lo que une a la ciudad, en los días previos al derbi madrileño previsto para el próximo 20 de septiembre. La DOCa Rioja plantea así el vino como elemento de encuentro en una semana de alta atención social y hostelera en Madrid.

La acción pone el foco en la relación de Rioja con la restauración madrileña. Desde la organización señalan que la campaña quiere subrayar la presencia de la denominación en la hostelería de la capital y llevar esa vinculación al espacio público con una propuesta de calle, apoyada en la combinación de vino, tapas y música.

La elección de las gildas como acompañamiento también sitúa la presentación en el terreno del aperitivo y la barra, un formato muy asociado al consumo informal de vino en establecimientos urbanos. Esta tapa, habitual en muchos bares, permite una cata rápida y un maridaje sencillo, algo que encaja con las acciones promocionales dirigidas a acercar una denominación al consumidor cotidiano sin salir del circuito hostelero.

Rioja lanza en Madrid una campaña para acercar sus vinos al consumo cotidiano

HEINEKEN prepara el terreno para una futura ampliación de la fábrica de cerveza de Sevilla

La compañía ha presentado en Urbanismo un plan parcial para un cambio de uso de terciario a industrial con una previsión de crecimiento de más de 50.000 metros

Heineken apuntala el futuro de su fábrica cervecera de Sevilla, la más importante del sur de Europa, preparando el terreno para futuras ampliaciones en la Finca de la Caridad, situada al este de la ciudad lindando con Alcalá de Guadaíra, donde se trasladó en 2007 … liberando las instalaciones originales de Cruzcampo de la avenida de Andalucía. La compañía tiene una expectativa de crecimiento a medio y largo plazo y ha redactado un plan parcial para un cambio de uso del suelo que permitiría nuevas edificaciones industriales.

El documento, que ya ha presentado en la Gerencia de Urbanismo de la capital y que ha consultado ABC, recoge la necesidad de eliminar el uso terciario de una pastilla de suelo de 141.322 metros cuadrados dentro de los terrenos que son propiedad de la factoría para convertirlos en industriales. La multinacional argumenta que al principio se planteó ese uso y así se recogió en el PGOU de la ciudad porque estaba prevista la «implantación de empresas proveedoras cercanas al proceso de producción», pero según explica «la globalización y la deslocalización hacen obsoleto este planteamiento».

De hecho, las últimas actuaciones llevadas a cabo en la factoría van en esa línea como la construcción de la planta termosolar de generación eléctrica que permite que el consumo proceda de energía renovable. La instalación, que empezó a funcionar a finales de 2024, tiene una potencia de 30 megavatios y ya ocupa ocho hectáreas del suelo industrial que quedaba libre. Este proyecto supuso un desembolso de 21 millones de euros.

Sólo un año antes el Ayuntamiento de Sevilla le autorizó una inversión de casi 4,9 millones de euros para la construcción de una nueva nave logística y mejoras en sus líneas de producción y envasado para optimizar su distribución.

También aclara que la intención no es aumentar la edificabilidad máxima, sino todo lo contrario y plantea, a la par, la creación de un cinturón verde alrededor de la fábrica que quedaría abierto a los ciudadanos. Esto tiene un doble objetivo, por un lado ordenar mejor los usos dentro de la finca que es propiedad de la productora de Cruzcampo y alejar el crecimiento urbanístico de este terreno para garantizar que la actividad se desarrolle con normalidad y siga creciendo.

Entre sus previsiones a futuro, aunque no hay planes ni fechas comprometidas, está un posible aumento de la zona productiva en 53.000 metros cuadrados que se sumarían a los 121.775 metros de superficie consolidada, según recoge el plan parcial que ha sido elaborado por Ayesa. La maltería también tiene posibilidades de aumentar en hasta 1.275 metros cuadrados que se añadirían a los 3.000 metros cuadrados que ya se ocupan.

https://clipper.thenewstoyou.com/e/CERVECEROS/article/6aaa252a5b8bb802644481b3?token=eyJhbGciOiJIUzI1NiIsInR5cCI6IkpXVCJ9.eyJzaGFyZV90b2tlbi

MAHOU SAN MIGUEL impulsa la cerveza ‘Brutus’ con la presentación de un nuevo formato

El grupo Mahou San Miguel impulsa la marca de cerveza ‘Brutus‘ con la integración de un nuevo formato para potenciar su consumo dentro y fuera del hogar. Se trata de ‘The Brutus Can‘, la lata de 0,50 l que se suma a su tradicional botella de vidrio disponible en el canal hostelería. Una lata fabricada «íntegramente» en aluminio y acero a partir de una idea simple: respetar el material y reducir el diseño a lo esencial, «generando un objeto limpio, brillante y minimalista, alejado de los códigos visuales tradicionales del sector cervecero», aseguran desde la compañía cervecera. 

En concreto, la nueva lata mide 16,8 cm de alto y tiene un peso neto de 49 g. En declaraciones a Alimarket Gran Consumo, fuentes de Mahou San Miguel sostienen que «la lager ‘The Brutus Can’ se convierte en la opción perfecta para los amantes de este formato, permite conservar el líquido en perfectas condiciones y respeta la experiencia de consumo de la cerveza ‘Brutus’ en cualquier lugar«.

‘The Brutus Can’ ya está disponible en la tienda online de Mahou San Miguel y en los supermercados Mercadona del área metropolitana de Madrid y Barcelona.

Con este lanzamiento, ‘Brutus’ refuerza su compromiso por «trascender el producto y aportar diseño a los rituales más cotidianos». Desde su creación en Sitges en 2015, la marca aboga por «un universo que combina cerveza, creatividad y diseño». En 2022, Mahou San Miguel culminó el proceso de adquisición de ‘Brutus’ con el objetivo de impulsar el segmento de cervezas prémium. Hoy, integrada en el portfolio de la cervecera madrileña, y de la mano de su fundador y director creativo Jordi Calvet, ‘Brutus’ «continúa expandiendo una identidad sólida y auténtica en la hostelería», concluyen.

Mahou San Miguel acelera en descarbonización

La cervecera dirigida por Alberto Rodríguez-Toquero apuntala su estrategia de diversificación del portfolio, con nuevas adquisiciones, como es el caso de la reciente incorporación de ‘La Flor del Café’ y ‘Gran Café Royale’. Pero también da nuevos pasos en el Plan de Sostenibilidad ‘Vamos 2030’ con el que pretende alcanzar la neutralidad en carbono en todos sus centros para 2030.

Como ya informó este medio, a principios de septiembre del presente curso tuvo lugar la inauguración oficial de la planta de biomasa en su fábrica de Alovera (Guadalajara). Un proyecto que le permitirá reducir hasta un 95% las emisiones de CO2, con la sustitución progresiva del gas natural por energía térmica renovable procedente de la biomasa. Se trata de dos calderas de biomasa de 20 MWt de potencia conjunta, con una producción anual superior a los 85.000 MWh térmicos, que evitarán la emisión de unas 17.000 t de CO2 al año.

Asimismo, la planta de Alovera utilizará cerca de 30.000 t anuales de biomasa forestal y agrícola certificada, así como el aprovechamiento del biogás generado en la depuradora del propio centro. Como próximos pasos, la compañía estudia incorporar el bagazo procedente del proceso de elaboración de cerveza como recurso energético.

Clipper – Mahou San Miguel impulsa la cerveza ‘Brutus’ con la presentación de un nuevo formato

EROSKI y la ganadería local: diez años apostando por un modelo de leche de marca propia de proximidad

El modelo de leche de marca propia de origen local que EROSKI puso en marcha en 2016 en Galicia, País Vasco, Navarra y Cataluña acumula más de 215 millones de litros comercializados. Euskadi concentra el 56% del volumen, Galicia el 21%, Navarra el 14% y Cataluña el 7%. El 100% de esta leche está certificada bajo el estándar Welfair.

Link: https://www.economiadigital.es/empresas/eroski-ganaderia-local-leche-marca-propia.html

TERRAS GAUDA acelera su expansión exterior

Terras Gauda ha dado un nuevo impulso a su plan de expansión internacional y ha consolidado su crecimiento en el mercado de Estados Unidos en 2026, según ha comunicado la compañía. El grupo, que pone en el mercado más de 2,6 millones de botellas procedentes de sus cuatro bodegas, ha registrado un avance muy destacado en sus ventas al exterior durante el primer semestre del año.
https://www.democrata.es/agricultura-alimentacion/terras-gauda-acelera-su-expansion-exterior-y-consolida-su-crecimiento-en-estados-unidos-en-2026/

CERVEZAS GRAN VÍA:  “Nuestra ambición es crecer con criterio, sin perder cercanía y autenticidad”

Cervezas Gran Vía atraviesa una etapa de consolidación y crecimiento. Tenemos una identidad reconocible, una propuesta de producto clara y la agilidad de una compañía que puede tomar decisiones con rapidez. El reto ahora es transformar esa base en mayor presencia, rotación y preferencia de marca. Para nosotros, crecer significa estar en más puntos de venta, pero también ser elegidos con más frecuencia y construir una relación duradera con consumidores, clientes y distribuidores.https://www.marketingnews.es/marcas/noticia/1194987054305/cervezas-gran-via-nuestra-ambicion-es-crecer-con-criterio-sin-perder-cercania-y-autenticidad.1.html

ECOEMBES e INETUM se alían para digitalizar la gestión de envases y facilitar el cumplimiento normativo

Las soluciones tecnológicas que conectarán los sistemas de Ecoembes con las plataformas de los clientes de Inetum, incluidos entornos SAP, centran el acuerdo entre ambas compañías. La alianza busca automatizar los flujos de información de la gestión de envases y reducir la carga administrativa, con la Declaración Anual de Envases (DAE) como principal aplicación prevista.

https://www.eleconomista.es/retail-consumo/noticias/14014230/09/26/ecoembes-e-inetum-se-alian-para-digitalizar-la-gestion-de-envases-y-facilitar-el-cumplimiento-normativo.html

HOSTELERÍA y ENVASES: La hostelería pide que los envases consumidos en los locales queden fuera del nuevo sistema de depósito

Un bar genera de media 23 recipientes de vidrio al día, frente a los 0,5 de un hogar, y el canal hostelero concentra cerca del 50% de los residuos de vidrio de un solo uso del mercado nacional. Con estos datos, la patronal Hostelería de España reclama que los que se abren y se toman en el propio establecimiento no se incluyan en el SDDR, amparándose en el artículo 50.3 del Reglamento (UE) 2025/40.

https://www.eleconomista.es/retail-consumo/noticias/14014760/09/26/la-hosteleria-pide-que-los-envases-consumidos-en-los-locales-queden-fuera-del-nuevo-sistema-de-deposito.html

SECTOR LACTEO: El sector lácteo de Castilla y León eleva un 53% sus exportaciones en cinco años hasta alcanzar los 3.000 millones de euros

Las ventas al exterior de la industria quesera y de derivados de la leche de Castilla y León crecieron un 53% en el último lustro, hasta 376 M€ en 2025, con 47.000 toneladas de queso valoradas en más de 235 M€, el 27% del total nacional. El conjunto aporta 3.000 M€ anuales y más de 6.100 empleos, el 18% del negocio agroalimentario de la comunidad.

https://www.eleconomista.es/economia/noticias/14014776/09/26/el-sector-lacteo-de-castilla-y-leon-eleva-un-53-sus-exportaciones-en-cinco-anos-hasta-alcanzar-los-3000-millones-de-euros.html

HEINEKEN saca la tijera: de 350 a solo cinco marcas globales y hasta 500 millones de euros de ahorro

Heineken concentrará su cartera en cinco marcas globales —Heineken, Amstel, Tiger, Desperados y Birra Moretti— frente a las más de 350 actuales, con un ahorro previsto de 400 a 500 millones de euros. Rafa Oliveira asume como consejero delegado el 1 de octubre de 2026 y la compañía prevé recortar un 25% la inversión en marcas para 2030.

https://www.merca2.es/2026/09/17/heineken-tijera-ahorro-2455096

EBRO FOODS se refuerza en Italia y EE.UU.

La alimentaria Ebro Foods ha cumplido un ciclo. Después de la última desinversión en sus negocios de pasta seca, que culminó en el 2021, su foco en las divisiones de arroz y de pasta prémium, fresca y productos de conveniencia ha permitido al grupo superar el ebitda que mantenía con aquellos negocios, hasta los 420,6 millones de euros en el 2025 versus 302 millones en el 2021, y también reducir la deuda. Pese a que la facturación cayó un 4% en el año, hasta los 3.013 millones, el beneficio neto de la dueña de los arroces SOS y El Brillante y de pastas como Garofalo subió un 3,4%, hasta los 214 millones.

https://www.lavanguardia.com/dinero/20260917/11633405/ebro-foods-refuerza-italia-ee-uu.html

FENADISMER solicita un nuevo paquete de ayudas al carburante

La Federación Nacional de Asociaciones de Transporte de España, Fenadismer, ha solicitado formalmente una reunión urgente con el Ministro de Economía, Comercio y Empresa para consensuar un nuevo paquete de ayudas directas al carburante para el colectivo de transportistas, cuya aplicación debe entrar en vigor a partir del próximo mes de octubre.https://www.todotransporte.com/texto-diario/mostrar/6019090/fenadismer-solicita-nuevo-paquete-ayudas-carburante

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LAS NOTICIAS MUNDIALES MAS RELEVANTES EN SEPTIEMBRE 2026

1. Nestlé queda bajo control temporal de Rusia

Rusia ha puesto bajo administración temporal las operaciones locales de Nestlé y Auchan, dentro de una medida que afecta también a otras compañías occidentales. Nestlé está evaluando sus opciones y ha indicado que busca proteger sus intereses y empleados. 

Por qué importa a HORECA/alimentación:

• Riesgo geopolítico para multinacionales alimentarias. 
• Mayor fragmentación de mercados. 
• Control de activos y cadenas de suministro. 
• Es otro ejemplo de cómo la geopolítica empieza a afectar directamente a las marcas de consumo. 

2. El precio de los alimentos vuelve a convertirse en una preocupación

EE. UU. / Global — septiembre

Los precios de materias primas agrícolas están aumentando con fuerza. En EE. UU., trigo, soja y maíz acumulan importantes subidas durante 2026, mientras energía, fertilizantes y transporte añaden presión a los costes. 

Además, los costes de producción de fabricantes de alimentos siguen mostrando presión: en agosto el PPI estadounidense aumentó un 0,4% mensual y un 5,4% interanual, mientras determinados ingredientes y materiales de packaging subieron mucho más. 

Impacto HORECA:
coste de materia prima → coste del fabricante → distribuidor → restaurante/hotel → consumidor.

Esto puede favorecer:

• formatos más pequeños; 
• reformulación; 
• promociones; 
• marcas de distribuidor; 
• ingeniería de menús; 
• productos con mayor margen. 

3. Café y cacao: vuelve la amenaza climática

Global — septiembre

La posible llegada de un episodio fuerte de El Niño está generando preocupación sobre café, cacao, azúcar, arroz, aceite de palma y otras materias primas. 

En café y cacao la situación es especialmente sensible por la concentración geográfica de la producción y la vulnerabilidad climática. 

Para HORECA es una noticia estratégica: café + chocolate son categorías de enorme rotación y con impacto directo sobre márgenes.

4. HOTELES: Las grandes cadenas hoteleras siguen acelerando su expansión

Europa / Global

Septiembre está mostrando una actividad muy intensa de operaciones hoteleras y nuevos proyectos.

IHG, por ejemplo, ha anunciado durante septiembre nuevas operaciones y acuerdos en China, Polinesia Francesa, Australia, Arabia Saudí, India, Vietnam y EE. UU. 

En Europa, HVS registra operaciones hoteleras en España, Italia, Alemania, Francia, Reino Unido y Dinamarca. 

Lectura: el capital sigue entrando en hospitality aunque el sector esté enfrentándose a costes laborales, energía, financiación y presión sobre márgenes.

5. LAS TERRAZAS DE HOTEL se convierten en una fuente de ingresos anual

España / HORECA

Una tendencia especialmente interesante para España: hoteles están cerrando y acristalando terrazas para poder explotarlas durante más meses del año, convirtiendo espacios exteriores en activos de restauración y ocio más permanentes. 

Esto conecta con una tendencia mayor:

hotel + F&B + ocio + experiencia = mayor monetización del m².

6. IA empieza a entrar directamente en la operación de restauración

España / HORECA

Kikleo está utilizando IA para identificar qué alimentos se tiran, cuánto y en qué momento del servicio, con el objetivo de reducir desperdicio en restauración colectiva. 

No es simplemente «IA para marketing»: empieza a aplicarse a:

• food waste; 
• compras; 
• inventario; 
• forecasting; 
• personal; 
• cocina; 
• pricing. 

Esto puede ser una de las grandes áreas de inversión tecnológica de HORECA.

ESTADOS UNIDOS

7. General Mills anuncia una fuerte política de reducción de costes

EE. UU. — septiembre

General Mills está planteando alrededor de 3.000 millones de dólares de reducción de costes durante cuatro años, mientras prioriza reducción de deuda frente a recompras y adquisiciones. 

Es significativo porque refleja el entorno actual de las grandes compañías de alimentación:

menos crecimiento vía adquisiciones + más eficiencia + foco en marcas rentables.

8. Kraft Heinz intenta reactivar sus grandes marcas

EE. UU. / Global

Kraft Heinz está ejecutando una inversión de aproximadamente 700 millones de dólares en marcas, con recuperación de condimentos y oportunidades alrededor de Philadelphia y Capri Sun. 

El problema es especialmente interesante:

las grandes marcas necesitan volver a justificar su premium frente a marca blanca.

9. Starbucks continúa con su estrategia «Back to Starbucks»

EE. UU. / Global — septiembre

Starbucks ha marcado septiembre como momento para hacer balance de dos años de su estrategia «Back to Starbucks», mientras continúa reorganizando la experiencia de sus establecimientos y su propuesta de marca. 

En paralelo, la compañía sigue utilizando colaboraciones y productos limitados, como la colección global con Peanuts/Snoopy. 

Tendencia: recuperar tráfico mediante experiencia + nostalgia + producto limitado + identidad de marca.

10. McDonald’s continúa utilizando aperturas y marketing local

España / modelo global

McDonald’s ha nombrado en España a Pedro Marques como Chief Restaurant Officer y continúa con nuevas aperturas. 

Además, está desarrollando campañas de proximidad como «Uno más del barrio», vinculando el restaurante con los pequeños comercios de las zonas donde opera. 

Es interesante porque muestra cómo las grandes cadenas están intentando combinar:

escala global + relevancia local.

MARCAS Y ALIMENTACIÓN GLOBAL

Nestlé cambia el enfoque: menos escala, más ejecución

Global

Uno de los movimientos estratégicos más interesantes del mes es la transformación de Nestlé, que está poniendo el foco en categorías como café, petcare y mercados emergentes, mientras intenta alejarse de una estrategia basada únicamente en ganar escala. 

Es un cambio importante en el comportamiento de las grandes multinacionales:

crecer ya no significa necesariamente comprar más marcas.

Las alternativas vegetales están buscando una segunda oportunidad

Global / EE. UU.

Beyond Meat, Daring Foods, Impossible Foods y otras compañías están ampliando las aplicaciones de proteína vegetal hacia bebidas, barritas, polvos y comidas completas, después de que la categoría tradicional de «carne vegetal» haya sufrido problemas de crecimiento. 

La lectura interesante es:

plant-based 1.0: imitar carne
plant-based 2.0: proteína + nutrición + conveniencia.

Sazerac negocia comprar Berentzen

Europa / EE. UU.

La estadounidense Sazerac está negociando la adquisición de la alemana Berentzen-Gruppe, fabricante de licores y bebidas como Berentzen. 

Otro ejemplo de consolidación internacional en bebidas.

Noticias Profesionales