Selección semanal 2 de mayo

Las noticias más relevantes de la semana por Noticias Profesionales.

🍺 Damm celebra 150 años reforzando su posicionamiento como icono mediterráneo y marca emocional ligada a la cultura y la hostelería premium en Barcelona.

🎉 Mahou activa una potente estrategia de visibilidad en más de 1.000 bares para capitalizar San Isidro y fortalecer su vínculo con la hostelería madrileña.

♻️ Mercadona, Lidl y Aldi afrontan el reto operativo del SDDR con devolución de 0,10€ por envase, clave en sostenibilidad pero complejo en ejecución.

🍫 Grupo Lacasa avanza en integración vertical al entrar en KKO International, asegurando suministro de cacao y control de costes.

👨‍🍳 El 73% del sector hostelero sufre escasez de talento cualificado, evidenciando un problema estructural de atracción, formación y condiciones laborales.

📈 Ignacio Rivera impulsa la diversificación de Estrella Galicia para reducir dependencia de la cerveza y duplicar negocio vía internacionalización y nuevas categorías.

🥤 Coca-Cola Europacific Partners crece un 6,7% en ingresos impulsado por volumen, aunque con crecimiento moderado en términos comparables.

💧 Nestlé estudia vender su negocio de aguas (incluida Viladrau) por ~5.000M€, reflejando un giro estratégico hacia categorías más rentables.

🛒 Aldi consolida su recuperación en España superando los 2.000M€ y retomando beneficios, apoyado en expansión y eficiencia operativa.

📊 Consum bate récords y prepara su entrada en Madrid, reforzando su posición como actor clave en la distribución nacional.

🧃 Fuze Tea desbanca a Nestea y lidera el mercado de té listo para beber en España, confirmando el éxito de la estrategia post-alianza con Nestlé.

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Damm celebra su 150.º aniversario en el Liceu y en la Boqueria

El Gran Teatre del Liceu ha acogido esta noche el acto conmemorativo del 150.º aniversario de Damm, en una gala que se convirtió en una oda a la trayectoria de la compañía desde su fundación en Barcelona en 1876. Más de 1.500 asistentes se reunieron en este espacio emblemático para reconocer la evolución de la empresa a lo largo de siglo y medio y su consolidación como símbolo de la identidad mediterránea, en una velada que culminó con un brindis colectivo con cervezas Estrella Damm.

La Vanguardia, 26 de abril 2026
https://www.lavanguardia.com/gente/20260426/11523234/damm-celebra-150-aniversario-liceu-boqueria.html

Mahou viste la hostelería de Madrid para San Isidro 2026

Se acercan las fiestas de San Isidro, el escenario donde Mahou y Madrid celebran su vínculo histórico con la cerveza. Esta unión cobra vida en una edición limitada, un packaging dedicado a San Isidro y la ambientación de más de 1.000 puntos de venta en la Comunidad de Madrid.

Además la cervecera lanzará una campaña creada y dirigida por la boutique creativa y productora audiovisual Little Spain en homenaje a Madrid que eleva la tradición castiza a un plano contemporáneo donde convergen la herencia y la vanguardia de la ciudad.
https://www.revistahosteleria.com/texto-diario/mostrar/5858872/mahou-viste-hosteleria-madrid-san-isidro-2026

Cuánto van a pagar Mercadona, Lidl, Aldi y otros supermercados por devolver latas y botellas

La Ley de Residuos obliga a implementar el Sistema de Depósito, Revolución y Retorno el 22 de noviembre, con devolución de 10 céntimos por envase en cadenas como Mercadona, Lidl, Aldi y Dia, similar al modelo de Mercadona en Portugal. El depósito se cobra al comprar y se recupera al reciclar botellas hasta 3 litros, latas y bricks. Algunas fuentes prevén posibles retrasos en la fecha de aplicación.https://www.huffingtonpost.es/sociedad/cuanto-pagar-mercadona-lidl-aldi-otros-supermercados-devolver-latas-botellas-f202604.html

Grupo Lacasa entra en el capital de KKO International

Grupo Lacasa ha formalizado la adquisición del 22,32% del capital del grupo agroindustrial KKO International, sociedad cotizada en la bolsa de París. Esta operación se enmarca en la estrategia de crecimiento e integración vertical de la compañía y supone un paso decisivo en su vinculación directa con el origen de su principal materia prima: el cacao.Financial Food, 28 de abril.
https://financialfood.es/grupo-lacasa-entra-en-el-capital-de-kko-international/?utm_source=mailpoet&utm_medium=email&utm_source_platform=mailpoet&utm_campaign=financial-food-28/04/2026

El 73% de los empresarios de hostelería no encuentra personal 

Así lo revela un estudio de ManpowerGroup, que señala que la hostelería se enfrenta a un reto de talento que va más allá de la falta de candidatos: se necesitan profesionales con actitudes, competencias y orientación al cliente en un entorno cada vez más exigente.
https://www.profesionalhoreca.com/el-73-de-los-empresarios-de-hosteleria-no-encuentra-personal/?utm_source=mailpoet&utm_medium=email&utm_source_platform=mailpoet

Ignacio Rivera (Estrella Galicia) desvela su hoja de ruta: duplicar ventas y que solo el 70% proceda de la cerveza

El presidente de Hijos de Rivera ha fijado el objetivo de llevar la facturación desde los 886 millones de 2024 hasta los 2.000 millones, reduciendo el peso de la cerveza, hoy representa el 75% del negocio, mediante la expansión internacional y la entrada en nuevas categorías. La compañía llegará a la quinta generación familiar con esa cifra, frente a los 30 millones que heredó la cuarta.

Link: https://www.economiadigital.es/galicia/empresas/ignacio-rivera-estrella-galicia-desvela-hoja-ruta-duplicar-ventas-casi-70-no-proceda-cerveza.html

Coca-Cola Europacific Partners aumenta sus ingresos un 6,7% en el primer trimestre

Coca-Cola Europacific Partners (CCEP) ha registrado un aumento del 6,7% en sus ingresos reportados, que se han situado en 5.001 millones de euros, según ha informado la multinacional. Asimismo, el volumen total reportado creció un 8,5%, aunque en términos comparables el crecimiento fue de un 1,6%.
https://financialfood.es/coca-cola-europacific-partners-aumenta-sus-ingresos-un-67-en-el-primer-trimestre/?utm_source=mailpoet&utm_medium=email&utm_source_platform=mailpoet&utm_campaign=financial-food-29/04/2026

Viladrau deja de ser Nestlé: el grupo negocia la venta del negocio de agua a un fondo de inversión

Nestlé confirmará próximamente la venta íntegra de su división de aguas, que incluye Viladrau, Aquarel, S.Pellegrino, Perrier y Vittel, a un fondo de inversión, con efectividad desde 2027. La operación, valorada en unos 5.000 millones de euros, se enmarca en la estrategia de su nuevo CEO, Philipp Navratil, que contempla también la eliminación de 16.000 empleos. En España, cuenta con plantas en Viladrau y Herrera del Duque.

Desde Nestlé han respondido a ON ECONOMIA sin confirmar al 100% los datos que hemos podido corroborar: «No entraremos a comentar sobre rumores o especulaciones. Como ya informó la Compañía, Nestlé ha separado su negocio de aguas y bebidas prémium en una unidad global independiente y está evaluando activamente su estrategia a medio y largo plazo. En ese contexto, la Compañía ha manifestado públicamente su apertura a explorar oportunidades de asociación, con el objetivo de reforzar la inversión, acelerar el crecimiento y permitir que nuestras marcas icónicas desarrollen todo su potencial».
https://www.elnacional.cat/oneconomia/es/economia/viladrau-deja-ser-nestle-grupo-negocia-venta-auga-fondo-inversion_1631410_102.html

Aldi supera los 2.000 millones de facturación en España y vuelve a beneficios

La cadena alemana cerró 2024 con unas ventas un 6,7% mayores que el curso anterior y un beneficio cercano al medio millón, frente a las pérdidas de 505 millones del ejercicio anterior, generadas por deterioros extraordinarios sobre activos. Con 468 tiendas en 2024 y 496 al cierre de 2025, prevé abrir 40 locales más este año para superar por primera vez el medio millar. Su margen bruto se situó en el 26,6%.

https://cincodias.elpais.com/companias/2026-04-29/aldi-supera-los-2000-millones-de-facturacion-en-espana-y-vuelve-a-beneficios.html

Consum bate su récord de ventas con 5.163 millones y llegará a Madrid en 2028

La cooperativa valenciana elevó su facturación un 9,7% en 2025 y obtuvo un beneficio de 122 millones, un 12,3% más. La entrada en Madrid, con un supermercado de 1.400 metros cuadrados en Parla, será posible gracias a la plataforma logística de Noblejas (Toledo), prevista para 2027. El director general Antonio Rodríguez Lázaro apuntó además tensiones de precio en algunas materias primas.

El sexto operador nacional por cuota de superficie incrementó su facturación un 9,7% el año pasado, hasta los 5.163,6 millones de euros. Pero más allá de mantener su fuerte crecimiento del negocio, la cooperativa valenciana logró mejorar su resultado en un porcentaje aún superior. Consum registró un beneficio de 122 millones de euros, un 12,3% más.

El grupo valenciano, que acaba de cumplir su 50 aniversario, ha conseguido de esta forma consolidarse como uno de los grandes actores de la distribución alimentaria, al duplicar tanto su volumen de ventas como su resultado en los últimos 8 años. En 2017 la cadena valenciana facturaba 2.518,7 millones de euros y sus ganancias rozaban los 52 millones.

El Economista, 29 de abril. Angel C. Alvarez
https://www.eleconomista.es/retail-consumo/noticias/13895594/04/26/consum-saltara-a-madrid-con-su-primera-tienda-en-2028-tras-batir-su-record-de-ventas-con-5163-millones.html

Coca-Cola coloca a Fuze Tea como líder en tés listos para beber en España por delante de Nestea

La enseña lanzada a finales de 2024 superó en 2025 el 20% de cuota de mercado en volumen

Cambio en el liderazgo de la categoría de refrescos de té listos para beber en España. Fuze Tea, la marca lanzada por Coca-Cola al expirar el acuerdo que mantenía con Nestlé para fabricar Nestea, y que ahora elabora y distribuye el grupo Damm, tomó el liderazgo en cuota de mercado al cierre de 2025.

Así lo ha señalado este miércoles Javier Murga, director asociado de la categoría Fuze Tea en Coca-Cola Europacific Partners, en un encuentro con medios. Este ha detallado, citando datos de la consultora Nielsen, que Fuze Tea acabó 2025 “siendo la marca de fabricante líder”, con una cuota en volumen “superior al 20%” en el canal alimentación, es decir, en supermercados y otro tipo de comercios. Un porcentaje que, en el primer trimestre de 2026, ha mejorado hasta el 22%.

Cinco Días, 29 de abril. Javier García Rohttps://cincodias.elpais.com/companias/2026-04-29/fuze-tea-adelanta-a-nestea-como-la-marca-con-mayor-cuota-en-tes-listos-para-beber-en-espana.html?utm_source=chatgpt.com.

ANÁLISIS Y CONCLUSIONES – SELECCIÓN SEMANAL NOTICIAS (2 MAYO 2026)

La presente selección de noticias refleja un momento de transformación estratégica en el sector alimentario, bebidas y distribución, marcado por la diversificación, la presión operativa y la evolución del consumidor.

En primer lugar, destaca el peso de la marca y el posicionamiento emocional en compañías consolidadas. El 150.º aniversario de Damm evidencia cómo las empresas históricas refuerzan su identidad vinculándola a valores culturales y territoriales. De forma similar, Mahou aprovecha eventos locales como San Isidro para fortalecer su conexión con el consumidor, demostrando que la diferenciación ya no depende solo del producto, sino de la experiencia y el arraigo.

En paralelo, se observa una clara tendencia hacia la diversificación del negocio. El caso de Hijos de Rivera (Estrella Galicia) es especialmente significativo, con el objetivo de reducir la dependencia de la cerveza hasta el 70% del negocio. Esta estrategia responde a un entorno competitivo más complejo y a la necesidad de abrir nuevas vías de crecimiento. En la misma línea, movimientos como la entrada de Grupo Lacasa en KKO International muestran una apuesta por la integración vertical, asegurando el control de materias primas clave como el cacao.

Por otro lado, el sector está condicionado por factores regulatorios y sostenibilidad. La implantación del sistema de depósito y retorno de envases introduce cambios relevantes en la cadena de valor, afectando tanto a distribución como a hábitos de consumo. Este tipo de medidas anticipa un escenario donde la economía circular será obligatoria y no opcional.

En el ámbito de la distribución alimentaria, los resultados reflejan crecimiento pero también una fuerte competencia. Aldi vuelve a beneficios tras un periodo de pérdidas, mientras Consum continúa expandiéndose con planes de entrada en nuevos mercados como Madrid. Esto confirma la consolidación del sector, con operadores que buscan escala y eficiencia para mantener márgenes.

Sin embargo, uno de los principales retos estructurales es el problema de talento en hostelería, donde el 73% de los empresarios no encuentra personal cualificado. Esta situación evidencia un desajuste entre oferta y demanda laboral que puede limitar el crecimiento del sector y obligar a mejorar condiciones, formación y atractivo profesional.

Finalmente, grandes multinacionales como Coca-Cola o Nestlé reflejan una reconfiguración del mercado global. Mientras Coca-Cola impulsa nuevas marcas como Fuze Tea para ganar cuota, Nestlé estudia la venta de su negocio de aguas, lo que indica una redefinición de prioridades hacia categorías más rentables o estratégicas.

Conclusión:
El sector se encuentra en una fase de adaptación caracterizada por la diversificación, la sostenibilidad y la presión competitiva. Las empresas que logren equilibrar innovación, eficiencia operativa y conexión con el consumidor estarán mejor posicionadas para afrontar un entorno cada vez más exigente e incierto.

Madrid, 2 de mayo de 2026

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