Selección semanal 21 de Diciembre

Las noticias más relevantes de la semana por Noticias Profesionales.

Gran Consumo: El sector del gran consumo en España cierra 2024 con crecimiento moderado, impulsado por estrategias comerciales.

Retail: El retail sigue liderando el empleo y los salarios en España, con 2,4 millones de trabajadores.

Hostelería: La hostelería crece un 6% en 2024, pero enfrenta retos por el aumento de costes operativos.

Ferias FIAB: FIAB presenta el calendario de ferias internacionales de 2025 para impulsar la exportación.

Distribución Alimentaria: La distribución alimentaria reclama ser reconocida como sector estratégico en Cataluña.

Heineken Última Milla: Heineken amplía su proyecto de distribución sostenible con vehículos eléctricos en Cádiz.

Precios Alimentos: Los precios de los alimentos en 2024 suben un 1,7%, pero muestran signos de estabilización.

Vinos Jóvenes: Los jóvenes catalanes prefieren vinos afrutados o florales, según un estudio reciente.

Lactalis: Lactalis refuerza su compromiso con el desarrollo rural y la sostenibilidad en España.

Nestlé Perrier: Nestlé podría detener la producción de Perrier por problemas de contaminación.

Reciclaje Plástico: España solo recicló el 41,3% de las botellas de plástico en 2023, lejos del objetivo del 70%.

Sostenibilidad PYMES: El 73% de las pymes españolas tiene políticas de sostenibilidad, pero pocas solicitan financiación verde.

Otras noticias de interés:

Situación Económica:
España cierra 2024 con un crecimiento del PIB del 3,1%, consolidándose como una de las economías de mayor expansión en Europa. Sin embargo, persiste una desconexión entre los datos positivos y la percepción ciudadana, afectada por la pérdida de poder adquisitivo y la baja calidad del empleo, lo que genera descontento social.

Situación Política:
La falta de aprobación de presupuestos y los casos de corrupción en el Gobierno debilitan la estabilidad política, mientras sectores políticos desleales a la Constitución aumentan la tensión institucional, según el análisis crítico de Carlos Herrera.

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EL GRAN CONSUMO en España cierra 2024 con crecimiento moderado

El sector del gran consumo en España se aproxima al cierre de 2024 con un panorama de crecimiento moderado, aunque matizado por resultados que no alcanzan plenamente las expectativas de las empresas. Según el Informe Perspectivas Gran Consumo 2025, presentado recientemente en Madrid por Rosario Pedrosa, Gerente del Área de Estrategia Comercial y Marketing, la mayoría de las compañías del sector finalizará el año con avances en valor y volumen, una evolución positiva impulsada por estrategias comerciales y un comportamiento dinámico en el mercado.
https://www.vinetur.com/2024121883664/el-gran-consumo-en-espana-cierra-2024-con-crecimiento-moderado.html

EL SECTOR RETAIL sigue siendo líder en empleo y salarios

El sector retail en España continúa siendo un pilar clave de la economía, empleando a cerca de 2,4 millones de personas y representando casi el 11% del total de la fuerza laboral. Según el Informe de Tendencias Salariales 2025 de Randstad, este sector lidera los incrementos salariales, junto con las industrias farmacéutica y de ‘life sciences’, destacando las posiciones más remuneradas en compras, diseño y ventas.
https://financialfood.es/el-sector-retail-sigue-siendo-lider-en-empleo-y-salarios/?utm_source=mailpoet&utm_medium=email&utm_source_platform=mailpoet&utm_campaign=financial-food-19/12/2024

BALANCE DE LA HOSTELERIA en 2024: un crecimiento medio del 6% 

2024 ha sido un año positivo para la hostelería en España: el sector va a cerrar con un aumento medio aproximado del 6% respecto al año anterior, consolidando así su recuperación. Sin embargo, la rentabilidad de muchos negocios está amenazada por el incremento de costes operativos. ¿Las perspectivas para 2025? Optimistas, con un crecimiento entre el 3% y el 4%.
https://www.profesionalhoreca.com/2024/12/12/balance-de-la-hosteleria-en-2024-un-crecimiento-medio-del-6/

FERIAS – FIAB presenta su calendario de ferias internacionales para 2025

La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), en colaboración con el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) e ICEX España Exportación e Inversiones, ha dado a conocer el calendario de las ferias internacionales en las que participará durante 2025. Con el apoyo de estos organismos públicos, FIAB busca potenciar la presencia de los productos españoles en mercados clave y fomentar la expansión global del sector.
https://financialfood.es/fiab-presenta-su-calendario-de-ferias-internacionales-para-2025/?utm_source=mailpoet&utm_medium=email&utm_source_platform=mailpoet&utm_campaign=financial-food-19/12/2024

La distribución alimentaria reclama su carácter como sector estratégico en el 30º aniversario de su patronal en Cataluña

Entre las prioridades a implantar, se incide en evitar la ruptura de las cadenas logísticas de aprovisionamiento y definir protocolos y mecanismos que aseguren su correcto funcionamiento.

El Consejo de Empresas Distribuidoras de Alimentación de Cataluña (Cedac), que ha celebrado su 30º aniversario, ha reivindicado «la necesidad de reconocer la distribución alimentaria como un sector estratégico de la economía catalana, no solo por su peso económico y en generación de puestos de trabajo, sino sobre todo por su función social de abastecimiento a la población».

Así lo ha expuesto José Mª Rodríguez, presidente de la patronal catalana, en un acto que contó con la presencia de Salvador Illa, presidente de la Generalitat, entre otras autoridades y empresarios del sector.

https://www.foodretail.es/retailers/distribucion-alimentaria-reclama-caracter-sector_0_2000007330.html

HEINEKEN ESPAÑA amplía su proyecto de última milla a Cádiz

Un total de 750 bares y restaurantes del centro histórico y del resto de la ciudad serán abastecidos con vehículos eléctricos.

Heineken España ha sellado un acuerdo con el ayuntamiento de Cádiz por el que 750 bares y restaurantes del centro histórico y del resto de la ciudad serán abastecidos con vehículos eléctricos. En concreto, con ocho ciclomotores eléctricos que repartirán, de la mano de Global de Bebidas (socio local de la cervecera), un total de cuatro millones de litros de cerveza Cruzcampo. Estos vehículos sustituyen a los cinco camiones de combustión que hasta ahora prestaban este servicio.

Cádiz ha sido la última incorporación al proyecto de última milla de la compañía, que arrancó en 2021. En 2024, se han puesto en marcha proyectos en Ciudad Real, Tortosa, Sitges o la Comunidad de Madrid (Leganés, Móstoles y Pozuelo de Alarcón) y la empresa cuenta ya con otros planes para el próximo año.

En Ciudad Real, de la mano del distribuidor Sacramento Corral, está realizando repartos en la ciudad con un camión eléctrico que distribuye a alrededor de 100 puntos de venta. Por otra parte, en Tortosa (Tarragona), con la distribución de Distribucions Colomines, la compañía también está llevando producto a alrededor de 125 puntos de venta en la ciudad y alrededores con un camión eléctrico. Además, dispone de cuatro vehículos comerciales eléctricos y placas solares en la cubierta de sus instalaciones.

A estos, se suman Sitges, con un sistema adaptado a la ciudad que reparte a alrededor de 100 puntos de venta a través de Distribuciones J. M. Gestí, y la Comunidad de Madrid (Leganés, Móstoles y Pozuelo), donde se realiza un reparto a alrededor de 250 puntos de venta con tres vehículos eléctricos y la distribución llevada a cabo por Alcahuz Distribuciones S.A.

Heineken España incorpora estos proyectos a otras regiones donde realiza repartos con vehículos adaptados a la zona como son Sevilla, Madrid, Málaga, Córdoba o Bilbao.

https://www.foodretail.es/trendrinks/heineken-espana-amplia-proyecto-ultima_0_2000007417.html

HEINEKEN revoluciona el tiraje de cerveza con sus nuevos grifos en Sevilla

Heineken refuerza su apuesta por la sostenibilidad con una colaboración con la Real Fábrica de Cristales de La Granja para crear grifos de cerveza fabricados con un 99% de vidrio reciclado, según informa en un comunicado.

En concreto, de esta alianza surge una edición limitada de 150 columnas cerveceras, elaboradas artesanalmente con 1.000 kilos de vidrio reciclado de las icónicas botellas verdes de Heineken.

De esta forma, cada columna está fabricada con 0,9 kilos de vidrio reciclado, y su diseño, que combina funcionalidad y estética, es el resultado de un proceso artesanal realizado por los expertos de la Real Fábrica, quienes emplean técnicas tradicionales como el soplado de vidrio y el corte de precisión, lo que hace que cada pieza sea única, con pequeñas imperfecciones que le dan un carácter exclusivo.

https://www.elcorreoweb.es/sociedad/2024/12/17/heineken-revoluciona-tiraje-cerveza-nuevos-112692852.html

Peter Wennink, nombrado nuevo presidente de Heineken

El Consejo de Supervisión de Heineken NV ha dado a conocer que Peter Wennink, vicepresidente del Consejo de Supervisión, asumirá el cargo de presidente de la compañía. Wennink se incorporó al Consejo de Supervisión de conformidad con la AGA de 2024 y es un miembro valioso del Comité de Auditoría, el Comité de Remuneraciones y el Comité de Selección y Nombramiento.
https://financialfood.es/peter-wennink-nombrado-nuevo-presidente-de-heineken/?utm_source=mailpoet&utm_medium=email&utm_source_platform=mailpoet&utm_campaign=financial-food-17/12/2024

PRECIOS: El precio de los alimentos da un respiro en 2024 camino de recuperar su IVA habitual

El 1 de enero de 2025 la rebaja del IVA en los alimentos desaparecerá, sin embargo, parece que los precios de los alimentos han ido poco a poco volviendo a una relativa normalidad a lo largo de 2024. Hacer la compra hoy es un 1,7 % más caro que hace un año.
https://www.hablandoenplata.es/economia/precio-alimentos-respiro-2024-camino-recuperar-iva-habitual_20241217676153574f1fb7000194dc90.html

VINOS: Los jóvenes catalanes prefieren el vino “afrutado” o “floral”, según un estudio del primer panel de consumidores del sector vitivinícola

Hay tantos gustos como personas en el mundo. Y en lo que se refiere a vinos, las posibilidades son muchas. Uno de los retos no resueltos del sector es, precisamente, conocer más en profundidad a sus consumidores. Entender cuáles son sus preferencias y por qué optan por una opción u otra. Para ello es importante realizar estudios de mercado que suelen tener un gran coste y a los que tan solo pueden acceder las grandes empresas.

https://www.elperiodico.com/es/economia/20241217/vino-prefieren-jovenes-catalanes-112485267

LACTALIS ESPAÑA sigue apostando por el tejido empresarial local y el desarrollo de las zonas rurales

A comienzos de año, Lactalis, primer grupo lácteo mundial y de España, hizo público su nuevo propósito. Bajo el lema “Nutrir el futuro”, la compañía subrayaba su voluntad de garantizar a las personas consumidoras el acceso a una amplia gama de alimentos lácteos sanos, nutritivos, sostenibles y de una calidad inigualable, al tiempo que preserva y difunde las tradiciones culinarias de todas las regiones en la que está presente; mantiene su compromiso con la España rural y los territorios donde se encuentran sus plantas de elaboración de leches, quesos, yogures, natas y mantequillas; atrae el talento profesional de estas zonas y preserva el medioambiente para hacer posible el objetivo de contribuir a lograr la neutralidad en las emisiones de carbono en el año 2050.
https://financialfood.es/lactalis-espana-sigue-apostando-por-el-tejido-empresarial-local-y-el-desarrollo-de-las-zonas-rurales/?utm_source=mailpoet&utm_medium=email&utm_source_platform=mailpoet&utm_campaign=financial-food-18/12/2024

NESTLÉ AGUAS, al borde de detener la producción de agua con gas Perrier

Las autoridades sanitarias francesas han alertado a la multinacional de contaminaciones graves que ponen en riesgo el futuro de la célebre agua con gas.

Nestlé Waters podría verse obligada a detener la producción de agua con gas Perrier después de que las autoridades sanitarias francesas hayan detectado nuevas contaminaciones en sus instalaciones. Según ha desvelado un informe de la Agencia Regional de Sanidad (ARS) de Occitania, del que se han hecho eco Le Monde y Radio France, Nestlé habría llevado a cabo tratamientos prohibidos por la ley en su producción de aguas minerales. La agencia gubernamental habría aconsejado a la multinacional que debería «replantearse estratégicamente» dar otro «uso alimentario» a su planta de Perrier.

La filial francesa del gigante alimentario ha sido objeto de polémicas desde el pasado mes de enero, cuando se descubrió que en sus instalaciones se usaban tratamientos de desinfección prohibidos en el tratamiento de aguas minerales.

Estos tratamientos no son peligrosos, matizaron desde la multinacional, pero contravienen la ley francesa, que prescribe que el agua debería ser apta para consumo sin necesidad de dichas prácticas.

https://www.foodretail.es/fabricantes/nestle-borde-detener-produccion-agua_0_2000007507.html

RECICLAJE PLASTICO: Fracasa el sistema de reciclaje de plástico en España

El fracaso del reciclaje relacionado con las botellas de plástico se asienta en el informe del Ministerio para la Transición Ecológica que constata que en 2023 sólo se recicló un 41,3%, es decir, 88.499 toneladas de botellas de plástico de las 214.039 que se pusieron a la venta.

Esta cifra está muy alejada del 70% que establece la Ley de Residuos de 2023 y obliga a tomar medidas y a que los ecologistas quieran apostar en España por el Sistema de Depósito, Devolución y Retorno en paralelo al establecido por Ecoembes. 

Con este sistema, el consumidor español puede devolver el envase a un comercio para su reutilización a cambio de recuperar unos céntimos de lo que pagó al comprar el producto envasado. Esta medida incluirá botellas de plástico, latas y bricks de artículos como zumos, refrescos, aguas, cervezas o bebidas isotónicas de menos de tres litros.

En este sentido, a partir del 22 de noviembre de 2026, los consumidores podrán ir a las tiendas y supermercados de España para devolver las botellas de plástico, latas y bricks en máquinas especificadas para este propósito de reciclaje y así poder recuperar unos céntimos.

Link: https://www.distribucionactualidad.com/fracasa-sistema-reciclaje-plastico-espana/

SOSTENIBILIDAD: El 73% de las pymes españolas cuenta con una política de sostenibilidad

Cada vez son más las pymes que informan de que se han visto directamente afectadas por el cambio climático. Sólo el 2,8% de las pymes han solicitado financiación verde en los últimos 3 años debido a la falta de conocimiento y herramientas para reportar datos de emisiones a los bancos.
https://www.ituser.es/estrategias-digitales/2024/12/el-73-de-las-pymes-espanolas-cuenta-con-una-politica-de-sostenibilidad

Artículo de interés:

SITUACION ECONÓMICA AL FINAL DE 2024 y PERSPECTIVAS

Al finalizar 2024, la economía española exhibe indicadores macroeconómicos positivos. El Banco de España ha elevado su previsión de crecimiento del PIB al 3,1% para este año, consolidando a España como una de las economías avanzadas de mayor expansión. HuffPost España

A pesar de estos datos alentadores, persiste una desconexión entre las cifras macroeconómicas y la percepción ciudadana. Solo el 20% de los españoles valora positivamente la situación económica del país, fenómeno que algunos analistas denominan ‘la Gran Divergencia’. Cadena SER

Marc Vidal, analista económico, aborda esta paradoja en su blog titulado «DATOS BUENOS PERO PERCEPCIÓN MALA». En él, Vidal analiza cómo, a pesar de los indicadores positivos, la percepción pública sigue siendo negativa, influenciada por factores políticos, mediáticos y estructurales.

La situación actual de la economía española: «Nada es lo que parece»

El analista económico explica que los datos son buenos, aunque «la realidad laboral no lo es tanto»

Marc Vidal, reflexiona sobre la economía española. Explica que es un enigma su funcionamiento porque manifiesta «buenos datos que no se reflejan en los hogares». 

Explica que «el crecimiento proyectado por la Comisión Europea del 3%, nos convertirá en el motor de la eurozona. El triple que la media europea. Sin embargo, como dices, en la calle el sentimiento es diferente. Según el CIS, la confianza del consumidor se ha desplomado. Solo un 30% de los españoles consideran que la economía va bien, mientras un 59% piensa lo contrario».

Aquí, un concepto clave para entender esta paradoja, es el de las finanzas conductuales, «una rama de la economía que estudia la percepción social de la económica. En este caso, el impacto de la inflación explicarían este fenómeno. Pues aunque los datos macro sean positivos, la pérdida de poder adquisitivo deriva en una percepción negativa, y que normalmente responde mejor a la realidad que las grandes cifras».

Algo similar sucede con el empleo y «aunque el panorama laboral es el mejor en mucho tiempo, el modo en el que se calcula la tasa de paro, la definición de quién es un desempleado y la calidad de los salarios reales, repercute en una percepción distinta a los titulares».

«EN ECONOMÍA NADA ES LO QUE PARECE»

Se crea empleo, una parte importante es público o de sectores que por motivos de productividad, no ofrecen buenos sueldos. «De ahí que los datos sean buenos, pero la realidad laboral no lo sea tanto».

Pasa lo mismo con los fondos europeos. «El discurso oficial habla de una formidable modernización industrial, pero lo que perciben las empresas es todo lo contrario. O en el ámbito fiscal. Se dice que solo se suben los impuestos a los ricos, cuando en realidad los hogares, autónomos y pymes contemplan como, tras atender sus obligaciones tributarias, cada vez les queda menos», desgrana Vidal en su ‘Salida de Emergencia’.

Concluye Vidal indicando «que en economía, como siempre digo, nada es lo que parece… por lo menos no a simple vista».

SITUACION POLITICA 

Carlos Herrera, reconocido periodista y presentador de «Herrera en COPE», ofrece análisis críticos sobre la situación política en España. Recientemente, ha abordado temas como la estabilidad gubernamental, la aprobación de presupuestos y casos de corrupción que afectan al país.

En sus programas, Herrera ha expresado preocupación por la falta de aprobación de los presupuestos, señalando que esta situación compromete la estabilidad y credibilidad del Gobierno. 

Además, ha comentado sobre la existencia de redes de corrupción en el corazón del poder político, enfatizando la necesidad de transparencia y responsabilidad en la gestión pública. 

Herrera también ha criticado la deslealtad de ciertos sectores políticos hacia la Constitución, especialmente en fechas significativas como el Día de la Constitución, subrayando la importancia de la unidad y el respeto a las instituciones democráticas. 

Madrid, 21 de diciembre 2024

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