Selección semanal 26 de Abril

Las noticias más relevantes de la semana por Noticias Profesionales:

🌍 FIAB y Alimentaria: FIAB y Alimentaria renuevan su alianza para seguir impulsando la internacionalización, sostenibilidad e innovación en el sector de alimentación y bebidas en España.

🍽️ Empleo en hostelería: El empleo en hostelería en España ha crecido un 7,4% en cinco años gracias al aumento de trabajadores extranjeros y de doble nacionalidad.

🥗 Restauración colectiva: La restauración colectiva adapta sus menús a los nuevos criterios nutricionales y de sostenibilidad establecidos en el Real Decreto de Comedores Escolares.

🫒 Precio del aceite de oliva: La fuerte subida de precios convierte al aceite de oliva en un producto casi de lujo, aunque algunos supermercados logran venderlo por debajo de cuatro euros.

🇺🇸 Exportación de aceite de oliva: Estados Unidos lidera las importaciones de aceite de oliva español en la actual campaña, seguido por Brasil, Canadá y China.

🛒 Resultados del Grupo IFA: El Grupo IFA genera 82.570 empleos directos y aporta 12.300 millones de euros al PIB español, según su último informe de impacto.

🍻 Heineken España: Heineken España avanza notablemente en la reducción de su impacto ambiental, según su informe de sostenibilidad 2024 certificado por AENOR.

♻️ Mahou San Miguel: Mahou San Miguel invierte 124 millones de euros en dos años para reforzar su estrategia de sostenibilidad y lanzar una nueva planta de biomasa.

🍺 Cerveza La Salve: La Salve revoluciona la hostelería lanzando un sistema de comercialización de cerveza en tanques que mejora la calidad y reduce emisiones de CO₂.

🏬 Expansión de Gadisa, Vegalsa y Froiz: Gadisa, Vegalsa y Froiz se expanden con más de 150 supermercados fuera de Galicia, principalmente en Castilla y León.

📈 Crecimiento de Dia: Dia gana cuota de mercado por primera vez en más de ocho años, consolidando su modelo de proximidad y alcanzando un 5% del sector en España.

🌐 Huella digital de marcas: Mahou, Estrella Galicia y Gullón lideran en España por su sólida huella digital generativa y bajo riesgo reputacional.

🤝 Compra de Basqueland por Estrella Galicia: Estrella Galicia adquiere Basqueland para potenciar su diversificación e innovación a través de su red de distribución.

🥛 Facturación de Danone: Danone incrementa su facturación un 0,8% en el primer trimestre de 2025, con un crecimiento comparable del 4,3%.

🍾 ERE en Freixenet: Freixenet anuncia un ERE para el 24% de su plantilla en España debido a la crisis provocada por la sequía y la caída de la producción de cava.

Otras noticias de interés:

🌎 Introducción: La crisis arancelaria genera un aumento de costes, tensiones en la cadena de suministro y riesgos de mercado para grandes multinacionales de alimentación, consumo masivo y retail.

🥤 Sector Alimentario y de Bebidas: Danone, PepsiCo, Coca-Cola, Nestlé, Heineken y AB InBev afrontan sobrecostes, presión en sus cadenas logísticas, necesidad de subir precios y amenaza de perder mercados por represalias comerciales.

🧴 Sector de Productos de Consumo Masivo: Unilever y Procter & Gamble sufren costes logísticos crecientes, menor agilidad comercial y pérdida de competitividad frente a marcas locales no afectadas por aranceles.

🛒 Sector Retail (Walmart): Walmart ve aumentar sus precios de importación, ajusta su red de proveedores a nivel nacional y enfrenta una caída en ventas por pérdida de poder adquisitivo del consumidor.

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FIAB y Alimentaria seguirán impulsando la internacionalización, sostenibilidad e innovación del sector

La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) y Alimentaria Exhibitions, sociedad de Fira de Barcelona, han renovado el acuerdo para impulsar su colaboración en la próxima edición de Alimentaria, una de las citas más importantes para el sector de alimentación y bebidas en nuestro país, que tendrá lugar del 23 al 26 de marzo de 2026 en el recinto Gran Vía de Fira Barcelona.
https://financialfood.es/fiab-y-alimentaria-seguiran-impulsando-la-internacionalizacion-sostenibilidad-e-innovacion-del-sector/?utm_source=mailpoet&utm_medium=email&utm_source_platform=mailpoet&utm_campaign=financial-food-23/04/2025

El empleo en hostelería crece un 7,4% en cinco años en España impulsado por los trabajadores foráneos 

La ocupación en el sector hostelero español ha crecido un 7,4% en los últimos cinco años, gracias al aumento de los trabajadores extranjeros o con doble nacionalidad. Este incremento compensa la pérdida de peso de los empleados españoles, cuyo número ha descendido un 7% desde 2019, permitiendo al sector alcanzar un aumento del 7,4% en la ocupación general.
https://www.profesionalhoreca.com/2025/04/18/el-empleo-en-hosteleria-crece-un-74-en-cinco-anos-en-espana-impulsado-por-los-trabajadores-foraneos/?utm_source=mailpoet&utm_medium=email&utm_source_platform=mailpoet&utm_campaign=newsletter-de-profesionalhorecacom-la-rentabilidad-de-la-ensaladilla-el-concepto-hibrido-de-supernormal-la-nueva-restauracion-automatica-y-mas-972

La restauración colectiva está alineada con el Real Decreto sobre comedores escolares

El Consejo de ministros ha aprobado el Real Decreto de Comedores Escolares Saludables y Sostenibles, una medida que establece nuevos criterios para mejorar la calidad nutricional y ambiental de los menús escolares en España. 
https://www.revistahosteleria.com/texto-diario/mostrar/5262396/restauracion-colectiva-aplica-real-decreto-sobre-comedores-escolares

Así está la batalla de precios de aceite de oliva en los supermercados: algunos lo ofrecen por menos de cuatro euros

El aceite de oliva ha pasado de ser un producto básico en España a convertirse en un alimento prácticamente exclusivo. La subida más importante se registró en el primer trimestre de 2023, cuando su precio era un 70% más alto que el año anterior.https://www.elperiodico.com/es/economia/20250423/batalla-aceite-oliva-supermercados-espanoles-precios-muy-bajos-dv-116609721

EE. UU., el país que más aceite de oliva ha comprado a España en esta campaña

Estados Unidos fue el país que más aceite de oliva importó en los primeros cuatro meses desde que comenzó la actual campaña olivarera, el 1 de octubre de 2024, con un volumen de 109.415 toneladas, un 0,3% más que en el mismo periodo de la temporada anterior. Según el último informe del Consejo Oleícola Internacional (COI), tras EE.UU., y a gran distancia, el segundo mercado que dio más entrada al aceite de oliva hasta enero fue Brasil (20.966 toneladas, -18,6%), seguido de Canadá, con 17.545 toneladas (+78,7%) y China, con 10.034 toneladas (+84%).https://www.elnacional.cat/oneconomia/es/economia/eeuu-pais-mas-aceite-oliva-ha-comprado-espana-en-esta-compana_1402546_102.html

Los resultados del Grupo IFA en España: 82.570 empleos y 12.300 millones aportados al PIB

Un total de 82.750 empleados directos y una contribución de 12.300 millones de euros al Producto Interior Bruto (PIB) de nuestro país, un 0,8% del total. Esas son las cifras avaladas por el Informe de Impacto económico, social y medioambiental del Grupo IFA en España en 2023, elaborado por KPMG.https://www.elconfidencial.com/empresas/2025-04-24/grupo-ifa-resultados-espana-bra_4108661/

Heineken España avanza en la reducción de su impacto ambiental

Heineken España ha publicado su informe Sostenibilidad en Cifras 2024, avalado y certificado por AENOR, en el que muestra un significativo progreso en la reducción del impacto ambiental de la cervecera, su apoyo a la comunidad y la promoción del consumo responsable.
https://financialfood.es/heineken-espana-avanza-en-la-reduccion-de-su-impacto-ambiental/?utm_source=mailpoet&utm_medium=email&utm_source_platform=mailpoet&utm_campaign=financial-food-23/04/2025

Mahou San Miguel destinó 124 millones en dos años a impulsar su sostenibilidad

Es la cifra más alta de su historia y un anticipo de la próxima estrategia ESG que presentará en unos meses. El área social cobrará aún más importancia y la futura planta de biomasa cubrirá toda la demanda.
https://www.expansion.com/economia-sostenible/2025/04/22/6807a0db468aeb9e018b4593.html?emk=NEXPALIM&s_kw=9&utm_source=emailing&utm_medium=email&utm_campaign=NEXPALIM&utm_content=email

Cerveza La Salve lanza un sistema de comercialización con tanques de 250 a 1000 litros

Este nuevo sistema de comercialización en tanques de 250, 500 y 1000 litros aseguran una cerveza más fresca, de mayor calidad y que reduce en un 10% las emisiones de CO2 optimizando el transporte y contribuyendo a la sostenibilidad en la hostelería
https://factoriadecerveza.com/la-salve-apuesta-por-la-sostenibilidad-y-revoluciona-la-hosteleria-con-el-lanzamiento-de-bodega-la-salve-topa-con-ingredientes-locales/

Gadisa, Vegalsa y Froiz se expanden con más de 150 supermercados fuera de Galicia

Castilla y León concentra la mayor parte de puntos de venta de los líderes del sector en Galicia, que tienen presencia también en Madrid, Asturias, Portugal y Castilla-La Mancha
https://www.economiadigital.es/galicia/empresas/gadisa-vegalsa-y-froiz-ubicacion-supermercados.html

Dia consigue ganar cuota de mercado por primera vez desde hace más de ocho años

Dia continúa avanzando en la consolidación de su modelo de proximidad a nivel nacional, reforzando su cuarta posición en el sector de la distribución. La compañía ha alcanzado un 5% de cuota de mercado en el mes de marzo de 2025, lo que supone un crecimiento de 0,1 puntos porcentuales frente al mismo periodo del año anterior y ha registrado una evolución positiva de +0,1pp en el acumulado del primer trimestre de 2025 frente al mismo periodo de 2024.
https://financialfood.es/dia-consigue-ganar-cuota-de-mercado-por-primera-vez-desde-hace-mas-de-ocho-anos/?utm_source=mailpoet&utm_medium=email&utm_source_platform=mailpoet&utm_campaign=financial-food-22/04/2025

Mahou, Estrella Galicia y Gullón, marcas mejor posicionadas por su huella digital generativa y bajo riesgo reputacional

Mahou, Estrella Galicia y Gullón son las marcas de alimentación mejor posicionadas por su huella digital generativa y bajo riesgo reputacional, según un nuevo estudio realizado por ROI UP Group, agencia internacional de Martech, dedicado a comprender el impacto de la IA en la reputación digital de 30 grandes marcas de alimentación en España.
https://financialfood.es/mahou-estrella-galicia-y-gullon-las-marcas-mejor-posicionadas-por-su-huella-digital-generativa-y-bajo-riesgo-reputacional/?utm_source=mailpoet&utm_medium=email&utm_source_platform=mailpoet&utm_campaign=financial-food-24/04/2025

Cambio de estrategia de Estrella Galicia: Qué oculta la compra de Basqueland

La adquisición de Basqueland, referente craft fundado por dos estadounidenses en San Sebastián, busca aprovechar la red de distribución de Hijos de Rivera para impulsar la marca. El movimiento se enmarca en la estrategia de diversificación e innovación de Estrella Galicia, que ya lidera en más de media España y bate récords de producción.

https://elcierredigital.com/investigacion/cambio-estrategia-estrella-galicia-que-oculta-compra-basqueland

La facturación de Danone sube un 0,8% entre enero y marzo

Danone ha registrado una facturación de 6.844 millones de euros en el primer trimestre del año, lo que supone un aumento del 0,8% respecto al mismo periodo del pasado ejercicio, aunque en cifras comparables el incremento fue del 4,3%.
https://financialfood.es/la-facturacion-de-danone-sube-un-08-entre-enero-y-marzo/?utm_source=mailpoet&utm_medium=email&utm_source_platform=mailpoet&utm_campaign=financial-food-24/04/2025

Freixenet anuncia un ERE de hasta 180 personas, el 24% de su plantilla en España

La empresa asegura que la sequía ha empujado al sector del cava «a una crisis sin pre-cedentes»

Freixenet ha anunciado este jueves un Expediente de Regulación de Empleo (ERE) para recortar su plantilla en España «en un máximo de 180 empleados», lo que supone un 24 % del total de los trabajadores del grupo en el país.

Freixenet justifica el ERE «para reestructurar sus operaciones de producción», ya que la sequía ha empujado al sector del cava «a una crisis sin precedentes», asegura en un comunicado.

«La producción de cava ha disminuido en el sector en general y en Freixenet en particu-lar», argumenta la compañía, que concluye que «las reservas reducidas y el aumento de los costes de las materias primas han agravado el desajuste entre la demanda del mercado y la sostenibilidad operativa».

Fuentes de Freixenet han aclarado a EFE que el ERE incumbirá a las sociedades Frei-xenet SA y Segura Viudas SAU, pero que Comercial Grupo Freixenet no está afectada.

Actualmente, la plantilla de Freixenet está formada por 738 empleados, por lo que ese máximo de 180 personas que quedarán afectadas por el ERE supone un 24,4 % del total.

UN ERE QUE LLEGA TRAS EL ERTE DE 2024

El ERE anunciado hoy llega después del Expediente de Regulación Temporal de Em-pleo (ERTE) aplicado por Freixenet el año pasado.

En un principio, Freixenet solicitó un ERTE para 615 personas de Freixenet y Segura Viudas alegando fuerza mayor por la crisis causada por la sequía, pero la Generalitat no lo consideró justificado, por lo que la empresa presentó a continuación otro por razones económicas, técnicas, organizativas o de producción que estuvo activo hasta el 31 de diciembre de 2024.

Fuente: El Muindo

Otras noticias de interés:

Informe: Efectos de la Crisis de los Aranceles en Grandes Grupos Internacionales

Introducción

Los aranceles son impuestos que afectan el comercio entre países. Una crisis arancela-ria —como una guerra comercial o aumentos significativos en aranceles— genera im-pactos en diversos sectores de la economía global. Este informe analiza cómo se ven afectados varios grupos sectoriales y empresas multinacionales, incluyendo Unilever, PepsiCo, Coca-Cola, Danone, Nestlé, Procter & Gamble, Heineken, AB InBev y Wal-mart.

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1. Efectos Generales por Sector

Sector Alimentario y de Bebidas (Danone, PepsiCo, Coca-Cola, Nestlé, Heineken, AB InBev):

• Aumento de costos por materias primas gravadas como azúcar, aluminio (latas), cebada y otros ingredientes básicos.

• Tensión en la cadena de suministro global, obligando a las empresas a encon-trar proveedores nacionales o regionales para evitar aranceles.

• Ajustes de precios al consumidor que pueden afectar la demanda.

• Riesgo de represalias comerciales, lo cual puede cerrar mercados clave para las exportaciones de estas empresas.

Sector de Productos de Consumo Masivo (Unilever, Procter & Gamble):

• Costos logísticos más altos al tener que redirigir envíos o producir localmente.

• Menor flexibilidad comercial, dificultando la operación ágil en mercados afec-tados por restricciones.

• Pérdida de poder competitivo frente a marcas locales que no enfrentan arance-les.

Sector Retail (Walmart):

• Mayor precio de productos importados, especialmente electrónicos, ropa, alimentos y artículos del hogar.

• Cambios en inventarios y proveedores, priorizando productos de fabricación nacional.

• Impacto en ventas por pérdida de poder adquisitivo de los consumidores ante precios más altos.

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2. Casos Específicos de Grandes Empresas

• Unilever: Diversificó su producción en distintas regiones para evitar sobrecos-tos. Ha reforzado operaciones locales en mercados estratégicos.

• PepsiCo: Afectada por aranceles sobre el aluminio (latas) y edulcorantes impor-tados. Ha ajustado su cadena de valor regionalmente.

• Coca-Cola: Similar a PepsiCo, ha enfrentado sobrecostos por aluminio y azúcar. En EE. UU., ha advertido públicamente sobre posibles subidas de precios. Tam-bién ha relocalizado parte de su producción en países clave.

• Danone: Ha sufrido por el encarecimiento de insumos agrícolas. Está fortale-ciendo relaciones con proveedores locales para evitar interrupciones comercia-les.

• Nestlé: Reorganizó su logística global para reducir costos. Aumentó la produc-ción en mercados locales para no depender de importaciones.

• Heineken: El aumento de aranceles sobre materias primas como la cebada y los envases ha impactado sus operaciones. Se ha enfocado en mejorar su eficiencia y negociar con proveedores nacionales.

• AB InBev: Como una de las mayores cerveceras del mundo, ha sido directamen-te afectada por aranceles al aluminio y a productos agrícolas. Ha reforzado su presencia en países con tratados de libre comercio para evitar costos adicionales.

• Procter & Gamble: Ha rediseñado rutas logísticas y diversificado plantas de producción para sortear aumentos arancelarios, especialmente en Asia y América