SELECCIÓN SEMANAL – 26 de Diciembre 2020 – HOSTELERIA: Los hoteleros valencianos temen que las ayudas al sector lleguen «postmortem»

• El presidente de Hosbec, Toni Mayor, hace balance de la situación del sector.

El presidente de la Asociación empresarial hotelera y turística de la Comunidad Valenciana, Hosbec, Toni Mayor, ha presentado un balance «negativo» del año 2020, en el que el brexit y la nueva cepa del virus detectada en Reino Unido han «enterrado las esperanzas del boxing day«, en referencia al 26 de diciembre, fecha en la que se produce el mayor número de reservas de vacaciones de verano en Reino Unido.

El presidente de la patronal hotelera sitúa la recuperación turística «a las puertas del verano, concretamente en junio, si no pasa nada», con una recuperación de la demanda a nivel de 2019 entre 2021 y 2023. Como prioridades, en su discurso navideño, situó «la protección del tejido productivo, la mejora del producto y el posicionamiento». Y reclamó la generación de deuda y gasto para no perder «esta guerra».

También aseguró que las ayudas a las empresas no pueden llegar en 2022 o 2023. «Si es así, llegarán tarde y serán ayudas postmortem para muchas empresas». Por este motivo se ha mostrado muy crítico con el plan anunciado ayer por el Gobierno porque «estamos en la peor recesión que vamos a recordar en siglos».

Como es habitual en Hosbec hizo un repaso de su reivindicación en infraestructuras, entre ellas, el corredor mediterráneo o las instalaciones culturales y de congresos en Benidorm «para salir más fuertes».

Como mensaje positivo ha dicho que «existe mucha demanda estancada, y mucho ahorro, que en el caso de Reino Unido es un 25% más que en 2019, por lo que habrá un empujón importante cuando esto se solucione». A su juicio podría darse una época como la que ocurrió en la década de los años 20 tras la primera guerra mundial y la gripe española, «una época feliz donde el mundo reaccionó de forma impresionante».

Inteligencia colectiva

Por su parte la secretaria general de Hosbec, Nuria Montes, ha presentado el documento «Propuestas para la recuperación de la industria turística», con cinco pilares destacados: infraestructuras, sostenibilidad, transformación digital, reactivación de mercados y capital humano.

En el apartado de innovación tecnológica se incluye el proyecto Biontrend, en el que participan 60 establecimientos hoteleros, que es un cuadro de mando colaborativo para hoteles basado en big data desarrollado durante la pandemia. Esta herramienta permite el análisis de datos reales, tanto propios como del destino, entre los que se encuentran «la ocupación hotelera, ingresos, pernoctaciones, habitaciones vendidas, precio medio o RevPar (ingreso por habitación disponible)», ha explicado Montes.

Además, permite al hotel crear un set competitivo para comparar sus datos con otros de destino o establecer previsiones. La intención, según la secretaria general de Hosbec, es incorporar otros 60 hoteles al proyecto en 2021, y «monitorizar la recuperación». Por su parte el secretario autonómico de Turismo, Francesc Colomer, ha destacado la colaboración público privada que lo ha impulsado, y ha dicho que es «un avance del sector turístico en su inclusión en la economía del conocimiento».

Fuente: Katy Ferrero, Expansión, 23 de Diciembre 2020