Selección semanal 28 de marzo

Las noticias más destacadas de la semana por Noticias Profesionales.

🥗 Industria agroalimentaria: España vende más que nunca… pero sigue perdiendo terreno donde más duele: Mercosur.

🏬 Inversión retail: Hay dinero esperando entrar: el retail español se prepara para su mayor momento histórico.

🍷 Vinos (ranking global): No es casualidad: el vino español está dominando el respeto (y la atención) mundial.

💪 Tendencias Alimentaria: Olvídate del “sin azúcar”: ahora todo gira en torno a la proteína. Y esto solo acaba de empezar.

🍺 Heineken: Liderar en silencio también es poder: así se mueve quien controla uno de los mayores imperios cerveceros.

🛒 ALDI: La clave no es abrir más tiendas… es conquistar desde el proveedor local.

♻️ Sostenibilidad (Euromadi): El desperdicio alimentario ya no es solo un problema: es una oportunidad tecnológica y social.

🍻 Cerveza Ambar: Lo que parecía imposible hoy lidera el mercado: la cerveza sin alcohol ya manda en España.

🎶 Cervezas Althaia: El consumidor ya no busca solo producto… busca experiencias con identidad.

🍇 Vinos (detalle ranking): España no compite en vino… juega directamente en la Champions global.

🍷 Yllera: De tradición familiar a ambición internacional: así se construye una marca que quiere estar entre las grandes.

💧 Nestlé: Cuando una gigante mueve ficha, el mercado escucha: 5.000 millones están en juego.

🏆 Top 100 FRS: El sector no cambia solo: lo están empujando líderes con nombres y apellidos.

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INDUSTRIA AGROALIMENTARIA: La industria agroalimentaria española mantiene un déficit comercial de 3.729 millones con Mercosur

El sector  ha cerrado 2025 con un récord histórico de 77.227 millones en ventas exteriores, un 4% más en valor y 3,1% en volumen, pese a las tensiones geopolíticas que han frenado envíos a Estados Unidos y China. El acuerdo con Mercosur abre oportunidades para revertir un déficit de 3.729 millones, especialmente en aceite de oliva, frutas de hueso y vino.

El Economista, 25 de marzo. Javier Mesa

https://www.eleconomista.es/veintesectores/noticias/13842323/03/26/la-industria-agroalimentaria-espanola-mantiene-un-deficit-comercial-de-3729-millones-con-mercosur.html

INVERSION RETAIL: La inversión en retail en España alcanzará récord en el primer semestre de 2026

Savills prevé el mejor primer semestre de la historia en inversión retail en España, con un volumen total estimado en aproximadamente 2.900 millones de euros, tras un 2025 excepcional.
Según la compañía inmobiliaria, el mercado retail cerró 2025 alcanzando cerca de 2.700 millones de euros invertidos, lo que representa un incremento interanual del 30% y un volumen un 50% superior a la media de los últimos cinco años. De cara a 2026, la previsión de los primeros seis meses del año estará condicionada por la materialización de las oportunidades actualmente identificadas y por el cierre de las operaciones en curso, entre las que destaca la venta de un porfolio que, de completarse, permitiría impulsar la cifra en la primera mitad del año hasta un 7% por encima del total del año pasado.

Financial Food, 25 de marzo

Link: https://financialfood.es/la-inversion-en-retail-en-espana-alcanzara-record-en-el-primer-semestre-de-2026/#:~:text=2026%20%2D%20Financial%20Food-,La%20inversi%C3%B3n%20en%20retail%20en%20Espa%C3%B1a%20alcanzar%C3%A1,el%20primer%20semestre%20de%202026&text=Savills%20prev%C3%A9%20el%20mejor%20primer,euros%2C%20tras%20un%202025%20excepcional.

VINOS: España coloca 13 bodegas entre las 50 marcas de vino más admiradas del mundo

La representación española destaca en la lista británica de las marcas vinícolas más valoradas.

Este jueves, 26 de marzo, la revista británica Drinks International ha publicado la edición 2026 de su lista ‘The World’s Most Admired Wine Brands’. En esta clasificación figuran 13 bodegas españolas entre las 50 más admiradas del mundo. Familia Torres es la bodega española mejor situada, ocupando el tercer puesto tras subir una posición respecto al año anterior. El primer lugar lo ocupa la argentina Catena por segundo año consecutivo, mientras que la italiana Antinori se sitúa en el segundo puesto y se convierte en la marca de vino más admirada de Europa.

Vega Sicilia ha mejorado su posición y pasa del noveno al quinto puesto. CVNE también sube en el ranking, avanzando ocho posiciones hasta el noveno lugar. Por otro lado, La Rioja Alta S.A. baja siete puestos y se coloca en el décimo lugar. Estas bodegas forman parte del grupo de marcas españolas que figuran dentro de los diez primeros puestos a nivel mundial.

Fuera del top-10, Marqués de Riscal ocupa el puesto 20 tras avanzar siete posiciones. Marqués de Cáceres baja siete puestos y se sitúa en el número 25. Juve & Camps entra por primera vez en la lista directamente en el puesto 26 y recibe el reconocimiento como la bodega que más ha mejorado su posición este año. Perelada regresa al ranking en el puesto 28, mientras que Ramón Bilbao sube una posición hasta el número 31 y suma ocho años seguidos dentro de este listado.

Revista Drinks International, marzo 2026

España consolida su prestigio vinícola: 13 bodegas entre las más admiradas del mundo

ALIMENTARIA se entrega a la proteína

La feria sobre tendencias de alimentación reúne en Barcelona a 3.300 empresas que adaptan su oferta a un consumidor más exigente en salud, precio y conveniencia

Comer de forma saludable, cuidar la calidad nutricional, dormir mejor y prestar atención a la salud mental se han consolidado como algunos de los hábitos que ganan peso entre las nuevas generaciones. Y la alimentación refleja ya ese cambio de prioridades. La Feria Alimentaria 2026 regresa esta semana (hasta el jueves) al recinto Gran Via de Fira de Barcelona con más de 3.300 empresas del sector. Entre stands y ponencias, la industria trata de anticipar las nuevas tendencias de consumo con productos cada vez más saludables, sin renunciar al sabor ni a la comodidad. “Hubo un tiempo en que lo deseado eran productos sin: sin gluten, sin azúcar… Luego con Omega3 y ahora la proteína”, ha resumido Josep María Bonmatí, director general de la Asociación Española de Empresas de Gran Consumo (AECOC). “Eso va cambiando poco a poco”.

Las nuevas generaciones ya son conocidas por la defensa y la práctica de hábitos más saludables: beben menos, practican más deporte y comen mejor. En el feed de las principales redes sociales, influencers impulsan el consumo de productos más saludables, y la proteína ha vivido un boom en los últimos años. Enric Tardio Capdevila, responsable de Innova Market Insights, ha compartido durante la feria las 10 principales tendencias en alimentación y bebidas para 2026. “La proteína es como el wifi, porque ahora la encuentras en todos los sitios a los que vas”. Según el estudio, el auge de los productos ricos en proteína se consolida como una de las principales tendencias del consumo alimentario, con un crecimiento del 22% y una presencia cada vez más transversal. “Ya no se asocia solo al rendimiento físico, sino también a beneficios mentales, al envejecimiento saludable y al control del peso mediante una nutrición más densa y equilibrada”, ha comentado Tardio.

El País, 23 de marzo. Lorraine deLorenzo

https://elpais.com/espana/catalunya/2026-03-23/alimentaria-se-entrega-a-la-proteina.html?utm_source=chatgpt.com

HEINEKEN: La discreta reina de la cerveza

Pasó de ser ama de casa a dirigir Heineken tras el fallecimiento de su padre en 2002. Aunque delega la gestión diaria, lidera las decisiones relacionadas con el posicionamiento de la marca y la política de adquisiciones y nombramientos clave.

«Charlene, tienes que tomar una decisión en 10 días si quieres heredar el papel que desempeñó tu padre». Estas fueron las palabras que le dijo Michel de Carvalho a su esposa, Charlene de Carvalho-Heineken, tras el funeral de su padre, Freddy Heineken.

El patrón de la familia había convertido una pequeña empresa holandesa en la tercera mayor cervecera del mundo, con unos ingresos de 8.000 millones de euros, y le tocaba a su hija decidir si quería seguir los pasos de su padre o desentenderse por completo del negocio.

Expansión, 21 de marzo

Charlene de Carvalho-Heineken, la discreta reina de la cerveza | Empresas

ALDI: Cecilia de Alzugaray (ALDI): «La alianza con más de 80 proveedores andaluces es el motor de nuestro crecimiento en el sur»

Con 113 supermercados en Andalucía, más de 1.700 empleados y acuerdos con más de 80 proveedores locales, ALDI refuerza su apuesta por la comunidad como uno de sus mercados clave en España. La compañía alemana distribuye ya más de 250 productos andaluces —con especial protagonismo del aceite de oliva, las aceitunas, los vinos de Jerez o las hortalizas— y ha logrado penetrar en el 46,5% de los hogares de la región, que la eligen para su compra semanal.

Al frente de esta expansión en el sur se sitúa Cecilia de Alzugaray, licenciada en Derecho por la Universidad de Sevilla, con más de dos décadas de experiencia en el sector y una larga trayectoria dentro de la compañía, donde anteriormente lideró el área de compras a nivel nacional, consolidándose como una de las directivas con mayor conocimiento del negocio dentro de la cadena, y que dirige desde 2016 la operativa en esta zona estratégica.El Economista, 21 de marzo. Marta Ramos
https://www.eleconomista.es/retail-consumo/noticias/13835117/03/26/cecilia-de-alzugaray-aldi-la-alianza-con-mas-de-80-proveedores-andaluces-es-el-motor-de-nuestro-crecimiento-en-el-sur.html

EUROMADI fortalece su alianza con Naria para avanzar en la reducción del desperdicio alimentario con destino social

Grupo Euromadi fortalece su compromiso con la sostenibilidad y la innovación tras consolidar un acuerdo ya sellado con Naria, plataforma digital especializada en la digitalización del Tercer Sector y en la gestión segura, transparente y trazable del excedente alimentario mediante tecnología blockchain. 

Financial Food, 25 de marzo 

Link: https://financialfood.es/euromadi-fortalece-su-alianza-con-naria-para-avanzar-en-la-reduccion-del-desperdicio-alimentario-con-destino-social/

CERVEZA AMBAR: El llamamiento de Ambar, los pioneros de la cerveza sin alcohol a los jóvenes: «Menos pantallas y más calle»

Fundada en Zaragoza hace 125 años y con una producción inferior a 100 millones de litros, se presenta como la pequeña entre las grandes, pero ha situado a España como referente mundial en este segmento

Hace medio siglo, la idea de beber cerveza sin alcohol habría sonado casi a herejía. ¿Quién podía imaginar entonces que acabaría convirtiéndose en la opción más consumida en España? «En los años 70 era algo totalmente impensable: ¿quitarle el alcohol a la cerveza? Era una auténtica locura. Pero Ambar lo hizo», afirma Sergio Elizalde, director ejecutivo del Grupo Ágora, matriz de la cervecera que acaba de celebrar doble hito: 125 años de historia y 50 desde que decidió desafiar al mercado lanzando la primera cerveza sin alcohol en España.

Dice que «son pequeños entre grandes», pero aquella apuesta no solo marcó un antes y un después, sino que se adelantó a una tendencia que, décadas más tarde, transformaría los hábitos de consumo. Hoy, España no solo lidera su producción y consumo a nivel mundial, sino que la cerveza sin alcohol se ha consolidado como una opción mayoritaria y ya representa el 14% del total comercializado y cerca del 16% del consumo que se realiza en el hogar. Los españoles beben entre siete y ocho millones de hectolitros al año.

El Mundo, 22 de marzo. Gabriela Galarza, Tony Galán, 

Link: https://www.elmundo.es/economia/empresas/2026/03/22/69baf85de85ece8e768b456f.html

CERVEZAS ALTHAIA recibe un Solete Repsol y refuerza su apuesta por la gastronomía y la cultura local

Cervezas Althaia ha sido reconocida con un Solete de la Guía Repsol, una distinción que pone en valor espacios auténticos, con alma y propuestas que van más allá de lo convencional. Ubicada en un polígono industrial de Altea, la fábrica esconde un tap room abierto de viernes a domingo donde conviven la cerveza de especialidad, la gastronomía de proximidad y la música en directo. Un concepto que, lejos de lo habitual, ha logrado consolidarse como punto de encuentro tanto para público local como visitante, apuntan desde la cervecera alicantina.

El reconocimiento destaca precisamente esa combinación: cervezas de especialidad elaboradas en la propia fábrica junto a una propuesta gastronómica basada en productos locales y artesanos, además de una programación cultural con conciertos de grupos que apuestan por composiciones propias.

Cerveza Althaia consigue un Solete Repsol

Cervezas Althaia logra un Solete de la Guía Repsol y consolida su modelo de fábrica con alma cultural

Vega Sicilia, La Rioja Alta, Ramón Bilbao, Marqués de Riscal o Familia Torres, entre las 50 bodegas más admiradas

Según una clasificación publicada por Drinks International, Familia Torres ocupa el tercer puesto mundial, seguida por Vega Sicilia en quinto y CVNE en noveno, según el ranking de Drinks International elaborado con opiniones de más de 200 expertos de 48 países. La Rioja Alta cae al décimo, mientras Marqués de Riscal sube al 20 y Ramón Bilbao mantiene el 31 por octavo año consecutivo. Europa domina con 36 bodegas.

https://www.europapress.es/economia/noticia-vega-sicilia-rioja-alta-ramon-bilbao-marques-riscal-familia-torres-50-bodegas-mas-admiradas-20260326185139.html

VINOS YLLERA: Los hermanos Yllera, del primer ‘frizzante’ de España a hacer vinos de primera división

Herederos de una tradición de varias generaciones de viticultores, los hermanos Yllera lideran el grupo de bodegas que fundaron su padre y su tío. Para jugar en primera división, ficharon, dicen, al mejor enólogo del mundo. De Burdeos, a Valladolid.

Fruto de la «sexta o séptima generación de viticultores que vendían vino a granel en pellejos de cuero en la zona de Rueda«, Marcos (Valladolid, 1970) y Carlos Yllera heredaron de su padre, Jesús, y de su tío, Pepe, el legado familiar que en los años setenta comenzó a embotellar el género. «Alquilaron una bodeguita y empezaron a despachar vino etiquetado», apunta el mayor de los hermanos, presidente de lo que hoy es Yllera Bodegas y Viñedos, grupo que engloba proyectos como Yllera, Vivaltus y Arrope. La primera cosecha se comercializó con la etiqueta Viña Cantosán en 1974. «Se hizo muy popular; fue el vino de la casa en Zalacaín (Madrid) durante muchísimos años, también en El Caballo Rojo (Córdoba) o en El Nuevo Molino (Puente Arce, Cantabria)«, añade el menor, director general del negocio, que, medio siglo después, produce más de 3 millones de botellas, que se beben en una treintena de países, con un beneficio bruto de explotación del 7%-8%.

Expansión, 20 de marzo. Isabel Vilches

https://www.expansion.com/directivos/estilo-vida/2026/03/20/69bd98bee5fdeaf80d8b4598.html

NESTLE, más cerca de vender el 50% de su división de Agua por 5.000 millones de euros

La operación ya ha entrado en una segunda fase, con CD&R, KKR y PAI Partners como los candidatos mejor situados.

La venta de la división de Agua de Nestlé —anunciada a finales de noviembre de 2024 y paralizada después debido a la inestabilidad en su cúpula directiva— entra en una segunda fase. 

La multinacional alimentaria más grande del mundo ha seleccionado a CD&R, KKR y PAI Partners, todos ellos fondos de capital riesgo, como posibles candidatos para una segunda ronda de negociaciones de cara a una posible adquisición, según informa Financial Times.

En principio Nestlé está dispuesta a vender el 50% de la mencionada unidad de negocio, que cuenta con marcas como Perrier, San Pellegrino, Acqua Panna y Aquarel, y podría alcanzar una valoración de 5.000 millones de euros. Según la misma fuente, Platinum Equity también habría mostrado interés en la operación.

Food Retail, 27 de marzo. Víctor Olcina Pita

https://www.foodretail.es/fabricantes/nestle-mas-cerca-de-vender-el-50-de-su-division-de-agua-por-5000-millones-de-euros.html

TOP 100 FRS 2026: los cien profesionales más valiosos e influyentes del sector Alimentación (FMCG)

Conoce a los fabricantes, distribuidores y expertos que lideran la evolución del gran consumo en España.

Tras diez entregas publicadas en las últimas semanas, FRS reúne en esta pieza el listado completo del TOP 100 FRS Profesionales del Sector Alimentación. Un ranking que reconoce a los directivos y responsables que, desde empresas fabricantes, distribución, asociaciones y otras organizaciones del ecosistema alimentario, están impulsando la transformación, la innovación y el desarrollo del sector en España.

Food Retail, marzo 2026. Carlos Azofra

Link: TOP 100 FRS 2026: los cien profesionales más valiosos e influyentes del sector Alimentación (FMCG) | FRS

A continuación, la lista de los 10 primeros profesionales seleccionados:

1. #1. Juan Roig

Presidente de Mercadona, la cadena de supermercados líder en España con más de 1.670 tiendas contando Portugal. Su trayectoria al frente de la compañía familiar, desde la pequeña carnicería de los inicios, ha transformado el retail alimentario español hasta alcanzar cuotas de liderazgo impensables hace veinte años. Su apuesta por la innovación continua, la calidad total y la prescripción se sustentan en una visión a largo plazo y una férrea apuesta por el «jefe» (el consumidor). Su legado se extiende más allá del gran consumo, con inversiones en emprendimiento (Lanzadera, Marina de Empresas), infraestructuras (Roig Arena) u obra social. Todo ello le convierte en uno de los mayores referentes del mundo empresarial español. 

2. #2. Ignacio González

Presidente de Aecoc, la principal asociación del gran consumo en España, tarea que combina con posiciones de consejero en KH Lloreda, Calidad Pascual, Helados Alacant o Patatas Meléndez. Es de los pocos ejecutivos que ha ocupado posiciones de liderazgo internacional en compañías tanto fabricantes como distribuidoras: Carrefour, Campofrío y Nueva Pescanova. De trato amable y cercano, ha reforzado el papel de Aecoc como foro estratégico, y su capacidad para movilizar equipos y articular alianzas es muy valorada por el sector. Excelente comunicador y portavoz habitual ante los medios, mantiene una presencia activa en LinkedIn, donde comparte análisis y reflexiones seguidas con interés por los profesionales, y no duda a la hora de criticar al Gobierno cuando lo considera necesario para defender los intereses de la cadena de valor.

3. #3. Elodie Perthuiso

Directora ejecutiva de Carrefour España, con una amplia trayectoria internacional dentro del grupo. Lidera la transformación del modelo comercial, reforzando la omnicanalidad, la proximidad y la competitividad en precio. Su trayectoria en el grupo como directora del área digital, unida a su inquietud constante por la innovación en áreas como la inteligencia artificial, posicionan a España en una posición privilegiada para impulsar el mandato fijado por Alexandre Bompard, CEO del grupo: transformar Carrefour en una «digital retail company«.

4. #4. Rosa María Carabel

CEO de Eroski, es la primera mujer en ocupar este cargo en el grupo cooperativo. Forjada en la dirección de marketing de Vegalsa, da el salto desde Galicia a Elorrio en 2014 como directora de tiendas, antes de acceder a su posición actual en 2022. Bajo su dirección, el grupo ha logrado mejorar resultados de forma constante, con una estrategia basada en la orientación al cliente, la eficiencia y la sostenibilidad. Todo ello ha sido clave para sanear la deuda y abordar una nueva época de crecimiento. Su estilo cercano y transformador la convierte en un líder de opinión. Fue ganadora en los Premios Vega – Estrellas del Retail, promovidos en 2024 por Infocap, la editora de FRS Food Retail, y la Asociación Española del Retail (AER).

5. #5. José María Bonmatí

Director general de Aecoc durante más de dos décadas, es una figura clave del gran consumo en España. Su capacidad de interlocución sectorial se combina con un profundo entendimiento de las tendencias de consumo y de las cadenas de valor. Destaca por su liderazgo colaborativo, así como por facilitar espacios de debate y acción conjunta en temas clave para el retail y gran consumo. Reconocido por su visión estratégica y su capacidad de consenso, es un referente institucional del ecosistema FMCG.

6. #6. José Armando Tellado

Director general de Capsa (Central Lechera Asturiana), con una sólida trayectoria en la industria alimentaria y el gran consumo. Ha liderado la modernización del modelo cooperativo, reforzando la vinculación con el origen, la sostenibilidad y la innovación de producto. El tono desenfadado de sus campañas publicitarias ha marcado un antes y un después en el sector lácteo. Desde la fundación Knowcosters que preside, lidera la defensa del valor añadido desde la realidad de la cadena de valor alimentaria. Experto corredor en la maratón, es muy valorado por compartir contenidos en tono humanista: su actividad en LinkedIn le ha valido ser nombrado entre los diez CEO’s más influyentes de esta red en España.

7. #7. Alberto Rodríguez Toquero

Director general de Mahou San Miguel, grupo cervecero líder en España y con creciente presencia internacional. Tras un paso por Coca-Cola que le permitió incorporar la importancia del punto de venta en su ADN empresarial, ha liderado la transformación de la compañía hacia un modelo más innovador, sostenible y orientado al cliente mediante estrategias centradas en marca, eficiencia y excelencia operativa. Hombre de trato exquisito, su liderazgo cercano y su enfoque colaborativo con socios y canales le han granjeado un lugar destacado en la relación industria-retail, hasta ostentar la posición de vicepresidente de Aecoc.

8. #8. Ricardo Álvarez

Director general de Dia España tras una exitosa trayectoria internacional en Lidl, ha liderado la redefinición del modelo comercial y operativo de la cadena, apostando por la proximidad, la omnicanalidad, la eficiencia operativa y la competitividad. Con un enfoque muy práctico y «pegado al terreno», ha conseguido que su filosofía permee en los miles de punto de venta que tiene la cadena en España. Esta transformación ha terminado de concretarse con una mejora espectacular de la cotización del grupo.

9. #9. Antonio Rodríguez Lázaro

Director general de Consum, cooperativa de supermercados con fuerte implantación en el arco mediterráneo, centrada en la proximidad, la calidad de producto y el compromiso con la sostenibilidad.

10. 10. Tomás Pascual

Presidente de Pascual, grupo alimentario español con foco en productos lácteos, cafés, aguas y otras bebidas. A la cabeza del negocio fundado por su padre, ha transformado el perfil del grupo mediante la diversificación de su cartera de productos, preservando un equilibrio entre los canales de distribución moderna y hostelería, a los que se suma el reto reciente de la internacionalización. Combina la tradición familiar con una visión estratégica orientada a la innovación, la marca, el vínculo con el consumidor y la excelencia empresarial. Referente de la vida asociativa –ha sido presidente de Fiab y vicepresidente de Aecoc–, es una de las figuras más influyentes del sector alimentario español.

Madrid, 28 de marzo 2026

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