Selección semanal 7 de Octubre


06 Oct . 2023

17 mins

RESUMEN SEMANAL

LAS 10 NOTICIAS PRINCIPALES SELECCIONADAS

  1. Inditex y la Inteligencia Artificial: Oscar García Maceiras, CEO de Inditex, ve la Inteligencia Artificial como una gran oportunidad para las empresas. Destaca que están trabajando en proyectos relacionados con la IA, pero con cuidado y ética, ya que no reemplazará a la inteligencia humana.
  2. Sector privado y Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS): Según una investigación del Pacto Mundial de las Naciones Unidas y Accenture, el sector privado es esencial para lograr los ODS. El informe muestra que el progreso hacia los ODS es variado y enfatiza la importancia de la inversión y la innovación del sector privado.
  3. Mahou San Miguel en el ranking de AECOC: Mahou San Miguel ha sido destacada como la cervecera española más eficiente en sus procesos logísticos según el estudio «Benchmarking Supply Chain 2023» de AECOC. La compañía se destaca por su planificación y reacción, y su marca Solán de Cabras lidera el ranking en el sector de bebidas.
  4. Papel de la distribución en el éxito de la restauración: Chema León, director de Marketing de Makro España, destaca la importancia de la distribución en el éxito de la restauración y cómo ha evolucionado el sector Horeca en términos de profesionalización y experiencia del cliente.
  5. Marcas de confianza en la distribución: La distribución comercial en España es el sector con las marcas que más confianza generan entre los consumidores, según un estudio de iTRUST. El Top 3 del ranking general: Zara, Mercadona y El Corte Inglés. En el sector de alimentación: Hacendado, Central Lechera Asturiana y Calidad Pascual.
  6. Factores que influyen en la elección de retail: El precio y la confianza son factores determinantes en la elección de los compradores en el sector minorista, según el estudio «Retail Performance Ranking 2023» de EY-Parthenon. El Corte Inglés y Amazon lideran en varias categorías.
  7. Impacto de la legislación en supermercados: La patronal de supermercados señala que el exceso de legislación que afecta a la distribución alimentaria aumenta el precio de la cesta de la compra en España. Asedas pide la derogación de regulaciones antiguas y menciona el impacto del impuesto del plástico.
  8. Heineken patrocinador de Gastrónoma: Heineken España renueva su patrocinio de Gastrónoma, una feria gastronómica destacada. A través de sus marcas Amstel y Águila, participará en el evento en Feria Valencia.
  9. Innovación en el sector del envase: El V Congreso de Packaging y Economía Circular se enfoca en los desafíos de la economía circular en el sector del envase y embalaje. Se destaca la importancia de la innovación y se abordan temas como el marketing ecológico y el «Greenwashing».
  10. Tecnología blockchain en Alimentación: Permitirá trazar pérdidas a lo largo de la cadena, prevenir crisis sanitarias y mejorar la gestión de recursos medioambientales.

García Maceiras, CEO de Inditex, sobre la IA: «Es una gran oportunidad de mejora»

Asegura que la compañía textil está trabajando en un acercamiento a la Inteligencia Artificial con «el cuidado razonable» para que una herramienta positiva no se convierta en una amenaza.

El consejero delegado del Grupo Inditex, Oscar García Maceiras, ha reconocido que la inteligencia artificial (IA) supone «una gran oportunidad de mejora» para las empresas. Por ello, desde la multinacional textil con sede en Arteixo (A Coruña) ya están trabajando en ella para adelantarse así al futuro, puesto que considera que jugará un papel «positivo» de cara al futuro.

«Es una gran oportunidad de mejora, estamos trabajando muy activamente en ello, impulsando que nuestros equipos se vayan acostumbrando al desarrollo de proyectos e iniciativas, pero sin perder de vista en esta aproximación, ese enfoque tanto de apoyo a las personas y ese necesario componente ético», ha asegurado García Maceiras, durante en su participación en el Foro de La Toja, según recoge Europa Press.

García Maceiras ha reconocido los avances que supone la IA, pero también ha puntualizado que el acercamiento que están llevando a cabo desde el grupo textil se está haciendo con el «cuidado razonable para que lo que es algo positivo no se convierta en un riesgo o en una amenaza». «Es algo positivo que no va a reemplazar a la inteligencia humana, por lo que será una gran oportunidad para nuestros equipos», ha destacado.

El Español, 29 de septiembre

https://www.elespanol.com/quincemil/articulos/economia/garcia-maceiras-ceo-de-inditex-sobre-la-ia-es-una-gran-oportunidad-de-mejora

La inversión y la innovación del sector privado son esenciales para alcanzar los ODS

El 82% de los líderes empresariales afirma que el acceso limitado y/o la mala calidad de los datos limita su capacidad para medir la contribución a los Objetivos de Desarrollo Sostenible. Los avances en tecnología y análisis de datos permiten usar múltiples conjuntos de datos grandes para medir los impactos del sector privado en los ODS de manera mucho más precisa.

La gran mayoría (94%) de los líderes empresariales todavía ven los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) como una visión global unificadora, pero alcanzarlos requiere que el sector privado se centre en las áreas donde pueden tener el mayor impacto, según una nueva investigación del Pacto Mundial de las Naciones Unidas y Accenture.

Dicho informe muestra que el sector privado es un actor fundamental en el logro de los ODS. Actualmente, solo el 15% de las metas de los ODS están en camino, el progreso en el 48% es débil e insuficiente, y el progreso se ha estancado o se ha invertido en el 37% de los ODS.

«La inversión y la innovación del sector privado son esenciales para alcanzar los Objetivos de Desarrollo Sostenible», afirma Sanda Ojiambo, CEO y Directora Ejecutiva del Pacto Mundial de las Naciones Unidas. «Si bien no es un enfoque único para todos, las empresas deben enfocar sus acciones donde puedan tener un impacto descomunal en las personas y el planeta, y en sus negocios. Esto les permitirá comunicar eficazmente el rendimiento, establecer objetivos y acciones, interactuar con las partes interesadas, incluidos los inversores, y obtener acceso a nuevas oportunidades de mercado».

Centro de Recursos y Sostenibilidad, 29 de septiembre

La inversión y la innovación del sector privado son esenciales para alcanzar los ODS | Actualidad | Sostenibilidad (ituser.es)

Mahou San Miguel vuelve a destacar por sus procesos logísticos y de distribución en el ranking de AECOC

Mahou San Miguel ha vuelto a ser seleccionada como la cervecera española más eficiente en sus procesos logísticos por los clientes de alimentación, según recoge el estudio ‘Benchmarking Supply Chain 2023’ que elabora AECOC, en base a las valoraciones de los 20principales distribuidores de gran consumo de nuestro país.

La compañía ha destacado en este ranking gracias a su planificación y reacción y a su alto nivel de colaboración y su correcta entrega a las plataformas. Así, por su desempeño, se sitúa en el top 10 de la clasificación general, mientras que su marca de agua mineral natural Solán de Cabras ocupa el primer puesto en el ranking del sector bebidas.

Nicolás Castrejón, director general de Operaciones de Mahou San Miguel, afirma: “Somos la compañía de bebidas española con mayor huella industrial de nuestro país y nuestras operaciones abarcan la mayor cobertura geográfica del sector cervecero nacional, lo que nos permite ofrecer un alto nivel de servicio, brindando respuestas cada vez más ágiles y eficientes. Reconocimientos como este nos impulsan a seguir mejorando para ser el socio de referencia para nuestros clientes y para toda nuestra cadena de suministro”.

Logistic Profesional, 2 de octubre

https://www.logisticaprofesional.com/texto-diario/mostrar/4453769/mahou-san-miguel-vuelve-destacar-procesos-logisticos-distribucion-ranking-aecoc

Chema León (Makro): «La distribución juega un papel fundamental en el éxito de la restauración»

El director de Marketing de la enseña en España asegura que una parte de la distribución «acompaña el cambio del sector en términos de agilidad, internacionalización o globalización».

Distribución y restauración son mundos paralelos que se complementan y que muchas veces van de la mano. Así lo cree Chema León, director de Marketing de Makro España, para quien la distribución «juega un papel fundamental en el éxito de la restauración» y, especialmente «en la diferenciación del sector».

«Hoy tenemos la suerte de poder pedir lo que queramos para cuando queramos. Y eso hace que podamos evolucionar de manera muy ágil la carta, adaptarnos a tendencias o mejorar nuestra gestión. Creo que al menos una parte de la distribución acompaña el cambio del sector en términos de agilidad, internacionalización o globalización. La digitalización que todo está sufriendo afecta muchísimo al sector», apunta en una entrevista que recoge ‘A food magazine by Facyre’, en su número de septiembre.

Respecto a la evolución del sector Horeca en los últimos años, Chema León hace hincapié en la profesionalización: «Cada vez hay más empresarios de hostelería y eso se nota en cómo han mejorado muchos aspectos de la experiencia en un restaurante. Ya no basta con comer bien o muy bien, sino que el espacio, el protocolo, la decoración y, por qué no decirlo, la gestión juega un papel muy importante en la restauración de hoy en día. Esta es la clave del éxito de tantos y tantos maravillosos restaurantes».

Food Retail, 2 de octubre

https://www.foodretail.es/retailers/distribucion-restauracion-chema-leon-makro_0_1807319269.html

Las marcas del sector de la distribución, las que más confianza generan entre los españoles

La distribución comercial es, con una puntuación de 18.456, el sector con las marcas que más confianza generan entre los consumidores españoles, según el estudio “Marcas de Confianza del Año 2023 en España. Top of Trust. Edición Marcas Españolas”, elaborado por iTRUST Country Brand Intelligence en alianza con el Instituto MESIAS – Inteligencia de Marca España.

Según la investigación, que cuenta con más de 4.000 opiniones de consumidores y usuarios, Mercadona, El Corte Inglés y Eroski se sitúan como las tres marcas que más confianza generan en España dentro de este apartado.

El estudio, que recoge las cien marcas españolas que mayor confianza generan en España, forma parte de un conjunto de estudios y rankings que analizan la confianza que generan las empresas españolas y sus marcas, así como la imagen que proyectan y su nivel de reputación, tanto a nivel nacional como internacional. El Top 3 del ranking general está ocupado por Zara, Mercadona y El Corte Inglés.

En cuanto al sector de la alimentación, las tres marcas que más confianza generan son Hacendado, Central Lechera Asturiana y Calidad Pascual. Y en bebidas el Top 3 lo forman Mahou, Estrella Galicia y Cruzcampo.

Financial Food, 3 de octubre

.https://financialfood.es/las-marcas-de-distribucion-las-que-mas-confianza-generan-entre-los-espanoles/?utm_source=mailpoet&utm_medium=email&utm_campaign=financial-food-04%2F10%2F2023

La confianza, la oferta y la relación calidad-precio, factores que influyen para elegir retail

El actual contexto económico generado por la desaceleración económica, la subida de tipos y la inflación, marca los hábitos de los consumidores. En este sentido, el precio y la confianza son factores determinantes en la elección que habitualmente efectúan los compradores. Unas circunstancias que generan una ralentización del consumo privado y presentan importantes desafíos para los retailers.

Así lo revela el “Retail Performance Ranking 2023 ¿Qué marcas y valores priorizan los consumidores españoles?” de EY-Parthenon, un proyecto de investigación cuyos datos se recogen a partir de un sondeo a 3.995 consumidores en España. En palabras de David Samu, socio responsable de EY-Parthenon, “las empresas del sector retail deben adaptarse a un entorno volátil e incierto, en el que ganar la confianza del consumidor es clave para ser seleccionadas. Las marcas que consigan incluirse dentro del círculo de confianza de los consumidores se beneficiarán de una relación mucho más profunda y estrecha con ellos, convirtiéndose en relaciones a largo plazo que, a la vez, estarán mucho más expuestas a la pérdida de ésta si se dejan de cumplir sus expectativas”.

Los resultados señalan a El Corte Inglés como líder absoluto en tres de las nueve categorías analizadas (Mascotas, Salud y Belleza y Moda), y dentro del ‘top3’ de siete de éstas: Mascotas, Deporte, Electrónica, Muebles y Decoración, Salud y Belleza, Moda y Generalistas. En los resultados, destaca también Amazon, que capitanea otras tres categorías (Electrónica, Casa y Jardín y Generalistas), y se encuentra dentro del ‘top3’ de cuatro de ellas: Electrónica, Casa y Jardín, Generalistas y Deporte.

Financial Food, 29 de septiembre

Link: https://financialfood.es/la-confianza-la-oferta-y-la-relacion-calidad-precio-factores-que-influyen-para-elegir-retail/

La patronal de Mercadona, Lidl, Dia y Consum asegura que cumplir 3.000 normas encarece la cesta de la compra

La patronal de supermercados apunta a que el impuesto del plástico costará más de 700 millones y pide que las nuevas leyes se acompañen con derogación de las antiguas.

La patronal de los supermercados ha puesto la excesiva legislación que cumple la distribución alimentaria como uno de los factores críticos que elevan el precio de la cesta de la compra. Asedas, que reúne los intereses de Mercadona, Lidl, Dia, Consum y Aldi, entre otros, ha asegurado que en España hay más de 3.000 normas directas que influyen a las cadenas de distribución alimentaria. «Hay normas comunitarias, nacionales, autonómicas que cubren desde la seguridad alimentaria a los derechos laborales pasando por aspectos como la protección civil», ha dicho Ignacio García Magarzo, director general de Asedas, durante la presentación de un informe sobre el supermercado de proximidad en la Comunidad Valenciana.

García Magarzo ha lamentado que hay una «tendencia a incrementar las normas» que se une con la costumbre de «no derogar las antiguas». La estimación de lo que a los supermercados les cuesta cumplir con esta extensa legislación se eleva por encima de los 1.000 millones de euros al año, según detallaron desde Asedas.

Economía Digital, 27 de septiembre

Link: https://www.economiadigital.es/valencia/empresas/la-patronal-de-mercadona-lidl-dia-y-consum-asegura-que-cumplir-3-000-normas-encarece-la-cesta-de-la-compra.html

Heineken será de nuevo patrocinador oficial de Gastrónoma

Heineken España ha renovado su compromiso como patrocinador oficial de Gastrónoma, feria gastronómica de referencia del sector. Este acuerdo resalta la confianza y apoyo continuo de la cervecera hacia el certamen, al haber estado presente en la feria todas las ediciones desde sus comienzos.

De este modo, a través de sus marcas Amstel y Águila, será una de las empresas participantes en Gastrónoma, que se celebrará en Feria Valencia del 12 al 14 de noviembre y que contará con otros cientos de firmas expositoras. Como cada año, montará un gran stand en el que mostrará sus productos y novedades y en el que brindará una experiencia única a los visitantes.

El acuerdo de colaboración entre Heineken España y Gastrónoma demuestra “la mutua confianza y el compromiso compartido de promover la excelencia en el ámbito gastronómico. Ambas entidades comparten la visión de fomentar la innovación, la calidad y el talento culinario, proporcionando una plataforma única para los profesionales de la gastronomía”, destaca la cervecera que añade que su participación demuestra su apuesta por Gastrónoma, un evento emblemático en el sector gastronómico y una cita imprescindible para la industria. La marca no solo busca promover su amplia gama de cervezas de calidad, sino también fortalecer su relación con los profesionales.

Financial Food, 3 de octubre

Link: https://financialfood.es/heineken-sera-de-nuevo-patrocinador-oficial-de-gatronoma/#:~:text=Heineken%20España%20ha%20renovado%20su,las%20ediciones%20desde%20sus%20comienzos.

El sector del envase busca responder a los retos de la economía circular con la innovación

El V Congreso de Packaging y Economía Circular organizado por el Cluster de Innovación en Envase y Embalaje ha acogido a más de 150 profesionales en Valencia en un encuentro que ha resuelto todas las dudas en materia de normativas y legislación, y en el que se han presentado experiencias en el uso de nuevas tecnologías para dinamizar esta nueva economía verde.

La cita ha sido inaugurada por Amaya Fernández, presidenta del Cluster de Envase y Embalaje, que ha destacado la apuesta continua del sector por la innovación desde hace años para adaptarse a toda la normativa sobre economía circular, así como la necesidad de seguir contando con financiación para afrontar todos estos retos. En esta línea, el director general de Industria de la Generalitat Valenciana, Manuel Rosalén, ha destacado también en la apertura el compromiso del gobierno regional para mantener la línea de ayudas a las pymes para seguir haciendo fuerte al sector y a la economía.

Mientras, en la ponencia inicial, José María Fernández, director de Economía Circular en la Sociedad Pública de Gestión Ambiental del Gobierno Vasco – IHOBE, ha detallado los nuevos retos del marketing ecológico en Europa. Por un lado, ha explicado que el 80% de los ciudadanos compra productos respetuosos con el medio ambiente, que ha pasado a ser un factor importante a la hora de poner productos en el mercado. Todo ello ha sido trasladado a los diferentes sistemas de ecoetiquetado, de los que existen 450 diferentes y están presentes en 199 países y 25 sectores industriales.

Y en este punto, también ha aparecido la práctica del Greenwashing, un concepto que no está regulado, y que hace referencia a la información exagerada o engañosa sobre las consideraciones ambientales de un producto, con el fin de dar una buena imagen.  En este sentido, ha ofrecido una serie de pautas para detectarlo, tales como revisar si las etiquetas son diseños inventados, que ofrezcan información sin pruebas o que utilicen ecoetiquetas que carezcan de sistemas de verificación. Y también ha hablado del peligro del concepto contrario, el Greenwashing, es decir, la falta de información o transparencia de un producto sobre su información ambiental.

Financial Food, 4 de octubre

El sector del envase busca responder a los retos de la economía circular con la innovación – Financial Food

Tecnología blockchain en alimentación: «Llegará a ser masiva como ya lo es en el textil»

Expertos consideran que permitirá trazar pérdidas de valor a lo largo de la cadena, prevenir crisis sanitarias y mejorar la gestión de los recursos medioambientales. Sin embargo, requerirá un esfuerzo de digitalización por parte de las empresas.

La tecnología blockchain es más conocida por su aplicación en el ámbito de las criptomonedas, pero está siendo aplicada en el sector alimentario para crear ‘pasaportes digitales’ que pueden cambiar la certificación alimentaria tal como la conocemos.

Estos pasaportes, que incluyen datos relevantes para las empresas y el consumidor final, ayudarán a detectar pérdidas de valor a lo largo de la cadena, prevenir crisis sanitarias y mejorar la sostenibilidad de los procesos, argumentan los expertos.

Food Retail, 5 de octubre. Víctor Olcina Pita.

https://www.foodretail.es/retailers/Alimentos-trazados-tecnologia-blockchain-futuro_0_1806419354.html

Oscar Férnandez de Pinedo

Oscar Férnandez de Pinedo

Madrid, 06 Oct . 2023

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