Selección semanal 7de febrero

Las noticias más relevantes de la semana por noticias profesionales.

🍷 Barcelona Wine Week confirma su liderazgo internacional al batir récords de asistencia, compradores y visibilidad global del vino español.
🛒 Asedas refuerza su papel clave en la distribución alimentaria tras el encuentro de su junta directiva con el ministro Luis Planas.
🤝 Uvesco (BM y Super Amara) inicia una nueva etapa tras cerrar una operación de más de 700 millones con foco en personas, proveedores y crecimiento sostenible.
🛍️ El comercio online ya representa el 7,3% del gran consumo en España, impulsado más por la frecuencia de compra que por el ticket medio.
🧀 El sector lácteo español logra un fuerte impulso en EEUU, elevando un 34% las exportaciones gracias a una estrategia de promoción eficaz.
🌱 Las bodegas españolas avanzan con paso firme en sostenibilidad, reduciendo huella de carbono y consumo de agua según el Barómetro de Cajamar y la FEV.
♻️ La economía circular se consolida en la industria alimentaria como motor de sostenibilidad, empleo e innovación competitiva.
🍺 Damm celebra 150 años de historia cervecera combinando legado, diseño y valor de marca con el lanzamiento de Bohemia Reserva 150.
✨ Cervezas Ambar crece un 6% en ventas en 2025 y refuerza su posicionamiento en innovación y compromiso social en su 125 aniversario.
📈 Carlsberg reduce beneficio en 2025, pero mejora márgenes, dividendo y perspectivas de crecimiento gracias a Britvic y Asia.
🥤 PepsiCo aumenta ingresos pero ajusta precios en snacks y refrescos para competir con la marca blanca.
🏆 Walmart hace historia al alcanzar el billón de dólares de capitalización y consolida su liderazgo global en distribución.
🏗️ Lidl acelera su expansión en España con 12 nuevas tiendas, más de 700 puntos de venta y la creación de 266 empleos.

📌 Resumen ejecutivo

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BARCELONA WINE WEEK vuelve a superar todas las expectativas con 26.000 visitantes

La feria ha incrementado un 20% los asistentes internacionales y un 25% los compradores invitados, con una gran afluencia que llegó a obligar a cerrar accesos por seguridad. Destacan catas de DO como Jerez o Rioja, la presencia de Jancis Robinson y anuncios ministeriales sobre acuerdos comerciales para posicionar vinos españoles.

Barcelona Wine Week cierra hoy sus puertas volviendo a superar todas las expectativas. La próxima convocatoria será del 1 al 3 de febrero de 2027. En su sexta edición el gran evento ferial ha recibido desde el lunes la cifra récord de 25.953 visitantes profesionales (un 20% de internacionales). Sólo el lunes la feria ya recibió 11.000 visitantes. Ha habido hasta 962 compradores internacionales invitados, un 25% más que en 2025. Según la directora de BWW, Céline Pérez, la presente edición ha supuesto “un gran salto en cuanto a la internacionalidad”. La gran expectación generada hizo que se cerrara el acceso tanto el lunes como el martes puntualmente, a media mañana, ya que se superó el aforo máximo permitido en el pabellón 8. Según Céline Pérez, “no podemos arriesgar por cuestiones de seguridad”. 

https://www.lavanguardia.com/comer/al-dia/20260204/11456303/barcelona-wine-week-vuelve-superar-todas-expectativas-26-000-visitantes.html

JUNTA DIRECTIVA DE ASEDAS: Luis Planas se reúne con la junta directiva de la Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados

Asedas es una de las primeras organizaciones empresariales españolas del ámbito de la distribución alimentaria en superficie comercial, empleo y ventas de alimentación. Sus 21 empresas dan empleo a 344.00 trabajadores dedicados a la distribución de alimentos y bienes de gran consumo en más de 19.400 establecimientos de distribución minorista y 619 de distribución mayorista que cubren el 82 % de las tiendas en áreas rurales
https://www.mapa.gob.es/es/prensa/ultimas-noticias/detalle_noticias/luis-planas-se-re-ne-con-la-junta-directiva-de-la-asociaci-n-espa-ola-de-distribuidores–autoservicios-y-supermercados-/0af5a017-d2ad-4408-a2da-ecc819443ab4

El grupo liderado por el CEO de Uvesco cierra la compra del grupo de distribución.- Supers BM y AMARA

Inversores como Stellum, Inveready e Indar Kartera aportan más de 700 millones, incluyendo la asunción de deuda. María José Aduriz toma la presidencia no ejecutiva, con 25 años en la cadena que opera 344 supermercados y 7.000 empleados en Madrid, País Vasco y norte peninsular.

El grupo de inversores pilotado por el consejero delegado de Uvesco, Ángel Jareño, ha cerrado la compra del 70% del capital del grupo de distribución al fondo francés PAI Partners. El directivo cuenta con el apoyo financiero en esta operación de los fondos Stellum (Fundación Artizarra), Inveready e Indar Kartera, este último el brazo inversor de Kutxabank.

Este equipo había firmado un pre acuerdo el pasado 23 de diciembre con la corporación gala que ahora se ha materializado. Los actuales propietarios de Uvesco, que opera con las enseñas BM y Super Amara, hablan de “una nueva etapa” en la que apostarán por las personas y ofrecerán los mejores servicios y productos a los clientes, además de colaborar a largo plazo con los proveedores, según han trasladado este miércoles.

Cinco Días, 4 de febrero
https://cincodias.elpais.com/companias/2026-02-04/el-grupo-liderado-por-el-ceo-de-uvesco-cierra-la-compra-del-grupo-de-distribucion.html

El COMERCIO ONLINE ya supone el 7,3% del gran consumo en España

El comercio electrónico de gran consumo sigue ganando peso en España, impulsado principalmente por el aumento de la frecuencia de compra. De hecho, el e-commerce representa ya el 7,3% del gasto total en FMCG, con un crecimiento en valor del 18% en 2025 respecto al año anterior y una penetración que alcanza al 31% de los hogares.

Así lo revelan los últimos datos de NIQ, que apuntan a que el principal motor del avance del canal no es tanto el incremento del ticket medio, como la intensificación del hábito de compra. En concreto, la frecuencia de compra ha crecido un 8% en 2025, hasta situarse en 12,1 actos de compra anuales por comprador, consolidando el e-commerce como un canal cada vez más recurrente en la cesta del gran consumo.

Info Retail, 4 de febrero

.https://www.revistainforetail.com/noticiadet/el-comercio-online-ya-supone-el-73-del-gran-consumo-en-espana/d64f6fdaace614e3abf9c3382fc5d6e7

Bruselas felicita al sector lácteo español tras elevar las exportaciones a EEUU un 34% gracias a su campaña de promoción

La Comisión Europea ha felicitado al sector lácteo español por su campaña promoción en Estados Unidos, destacando su capacidad para reforzar el posicionamiento de los quesos de España en este mercado en un momento de especial complejidad en las relaciones comerciales entre ambos actores internacionales.

6. Financial Food, 4 de febrero
   https://financialfood.es/bruselas-felicita-al-sector-lacteo-espanol-tras-elevar-las-exportaciones-a-eeuu-un-34-gracias-a-su-campana-de-promocion/?utm_source=mailpoet&utm_medium=email&utm_source_platform=mailpoet&utm_campaign=financial-food-04/02/2026

Las bodegas españolas refuerzan su sostenibilidad, según el avance del Barómetro de Cajamar y la FEV

El estudio revela una positiva evolución en la reducción de huella de carbono y de consumo de agua.

Cajamar Caja Rural, entidad líder de la banca cooperativa española, y la Federación Española del Vino (FEV), la principal organización privada de bodegas con carácter nacional, han presentado en la Barcelona Wine Week (BWW) un primer avance del Barómetro de Sostenibilidad del sector vitivinícola español. Se trata de una herramienta ligada al sello Sustainable Wineries for Climate Protection (Bodegas Sostenibles para la Protección del Clima), impulsado por la FEV y con más de 148 bodegas certificadas en toda España, que permitirá obtener una fotografía sobre el desempeño de las bodegas españolas en los distintos pilares de la sostenibilidad y medir sus avances y evolución futura.

A falta de conocer cómo se confirman las tendencias de este avance con la publicación en los próximos meses del Barómetro definitivo, tanto el presidente de Cajamar, Eduardo Baamonde, como el presidente de la FEV, Pedro Ferrer, han destacado que los primeros datos ya dejan entrever que el sector vitivinícola refuerza su sostenibilidad, adaptándose a las exigencias cada vez mayores tanto de la distribución nacional e internacional como de los consumidores que tienen en cuenta criterios sostenibles en sus decisiones de compra.

Las bodegas españolas refuerzan su sostenibilidad, según el avance del Barómetro de Cajamar y la FEV – Empresa – murcia.com

ECONOMIA CIRCULAR: La colaboración entre la industria alimentaria y la cadena de reciclaje ha dado lugar a un modelo circular exitoso

“Hoy podemos afirmar que la colaboración entre la industria alimentaria y la cadena de reciclaje ha dado lugar a un modelo circular exitoso, que no solo minimiza el impacto ambiental, sino que también genera empleo e impulsa la innovación. Este recorrido demuestra que la sostenibilidad no es únicamente una responsabilidad, sino una auténtica oportunidad de crecimiento y diferenciación competitiva”, según ha destacado Beatriz Martín, directora de Finanzas y Empresas Adheridas de Ecovidrio.

Financial Foos, 5 de febrero
https://financialfood.es/la-colaboracion-entre-la-industria-alimentaria-y-la-cadena-de-reciclaje-ha-dado-lugar-a-un-modelo-circular-exitoso-2/?utm_source=mailpoet&utm_medium=email&utm_source_platform=mailpoet&utm_campaign=financial-food-05/02/2026

DAMM celebra sus 150 años de historia cervecera con Bohemia Reserva 150

Bohemia Reserva 150 toma su nombre de la Fábrica de la Bohemia, el antiguo recinto cervecero inaugurado en 1905 en la calle Rosselló de Barcelona (actual Antigua Fábrica Estrella Damm), un espacio que ha llegado hasta nuestros días convertido en uno de los principales polos culturales y sociales de la ciudad. La imagen de Bohemia Reserva 150 también conecta con este legado: su etiqueta se inspira en las primeras etiquetas de Damm de finales del siglo XIX, reinterpretadas con un lenguaje contemporáneo y modernista.

Financial Food, 5 de febrero
https://financialfood.es/damm-celebra-sus-150-anos-de-historia-cervecera-con-bohemia-reserva-150/?utm_source=mailpoet&utm_medium=email&utm_source_platform=mailpoet&utm_campaign=financial-food-05/02/2026

CERVEZAS AMBAR, que celebra su 125 aniversario, avanza un «buen» 2025 con alza de ventas del 6%

La marca pertenece al Grupo Agora, que facturó 242 millones de euros en 2024 con un crecimiento del 6% y mayor rentabilidad. Destaca en innovación como pionera en 0,0 sin alcohol, sin gluten y sin azúcar, líder en triple cero. Planea expansión nacional, sobre todo en la cornisa mediterránea y un gran lanzamiento en 2026.

Ambar ha celebrado su 125 aniversario con una colección de joyas artesanales elaboradas a partir de una de sus primeras botellas, con más de un siglo de antigüedad. Esta colección, la más exclusiva en la historia de Ambar, está compuesta por cuatro piezas únicas en plata de ley: un anillo, un brazalete, un colgante y un broche. Solo se han producido 40 piezas numeradas, disponibles a través de la web oficial de Ambar, con precios que oscilan entre 74,95 y 199,95 euros. Todo lo recaudado se destinará íntegramente al Banco de Alimentos, reafirmando el compromiso social de Ambar y su forma de celebrar 125 años apostando por la innovación con propósito. 

Ambar se define como «la pequeña entre las grandes» del mercado cervecero español, liderando en calidad, innovación y cercanía al consumidor. La compañía ha sido pionera en el desarrollo de cervezas sin alcohol y ha sido reconocida a nivel mundial por su excelencia en la producción de cervezas sin alcohol.

Link: https://financialfood.es/la-colaboracion-entre-la-industria-alimentaria-y-la-cadena-de-reciclaje-ha-dado-lugar-a-un-modelo-circular-exitoso-2/?utm_source=mailpoet&utm_medium=email&utm_source_platform=mailpoet&utm_campaign=financial-food-05/02/2026

CARLSBERG La cervecera danesa gana 797,6 millones de euros en 2025, un 34,7% menos, pero mejora el dividendo

El grupo cervecero danés integró Britvic y avanzó en adquisiciones asiáticas, con ventas crecientes en Europa occidental y Asia, aunque los costes operativos subieron un 18,7%. El Ebitda orgánico mejoró un 19%, y para 2026 prevé entre 2% y 6% de alza, elevando dividendo un 7,4%.

https://www.europapress.es/economia/noticia-cervecera-danesa-carlsberg-gana-7976-millones-euros-2025-347-menos-mejora-dividendo-20260204190010.html

Carlsberg mejora ingresos y márgenes gracias a Britvic, San Miguel, y a Pepsi en Kazajistán

Analistas de Jefferies prevén un EBIT orgánico del 3,4% en 2025 y un crecimiento de ventas del 4,1% en 2026, impulsado por sinergias de Britvic valoradas en 330 millones de coronas danesas. El ciclo de San Miguel y la franquicia Pepsi en Kazajistán compensan desafíos en China, Ucrania y Vietnam. La cervecera Carlsberg presentará resultados el miércoles cuatro de febrero, mientras los expertos ya han ido realizando sus previsiones de cara al ejercicio fiscal de 2025. Se espera que la cervecera alcance un ebit orgánico de consumo del 3,4%, que parece razonablemente estable y sitúa a Carlsberg como la acción adecuada para el momento actual.

En este sentido, Carlsberg conseguirá crecer gracias a tres puntos clave en el desarrollo de su negocio cervecero. En primer lugar, la compañía crece al apoyarse en un 30% de exposición a refrescos; en segundo lugar, la exposición limitada tanto en Estados Unidos como en Latinoamérica; y, en tercer lugar, por la reducción de costes respaldada por ahorros en la cadena de suministro y sinergias con Britvic.

Link: https://www.merca2.es/2026/02/03/carlsberg-acelera-britvic-2348544/

PEPSICO crece un 2,3% hasta los 93.925 millones de dólares y anuncia bajadas de precio en snacks y refrescos para competir con la marca blanca

Noticias encontradas para Pepsico en el ejercicio 2025. La multinacional norteamericana dueña de Lays, Cheetos o Matutano ha cerrado el año con una facturación neta de 93.925 millones de dólares, el 2,3% más, después de anotarse un 2% de crecimiento orgánico, pero reduce su beneficio neto atribuido un 14% hasta los 8.240 millones de dólares.
Food Retail, 4 de febrero
https://www.foodretail.es/fabricantes/pepsico-crece-un-23-hasta-los-93925-millones-de-dolares-y-anuncia-bajadas-de-precio-en-snacks-y-refrescos-para-competir-con-la-marca-blanca.html

WALMART alcanza por primera vez 1 billón de dólares de capitalización en bolsa

La capitalización bursátil de Walmart alcanzaba este martes un récord de 1 billón de dólares (845.000 millones de euros), convirtiéndose así en la primera empresa del sector de distribución minorista en lograr este hito.

Las acciones del coloso de Bentonville (Arkansas) llegaban a subir hasta un 2,28% tras la apertura del Nasdaq, lo que permitía a la compañía superar por primera vez el umbral billonario.

Las acciones del gigante estadounidense de la distribución minorista comenzaron a cotizar el pasado 9 de diciembre en el Nasdaq Stock Market (Nasdaq), después de haberse negociado durante 53 años en el New York Stock Exchange (NYSE), protagonizando así la mayor ‘fuga’ al mercado electrónico desde la Bolsa de Nueva York.

Los títulos de Walmart, que siguen negociándose en el Nasdaq bajo el símbolo ‘WMT’, suben desde entonces un 11%, aunque acumulan una revalorización de alrededor del 15% en 2026.

Forbes, e de febrero

Walmart alcanza por primera vez 1 billón de dólares de capitalización en bolsa – Forbes España.

LIDL abre 12 nuevas tiendas en febrero y crea 266 empleos como parte de su plan de expansión en España

La cadena consolida una red que ya supera los 700 puntos de venta en el mercado nacional

Lidl acelera su expansión en España con la apertura de 12 nuevos supermercados a lo largo del mes de febrero, en los que invertirá 87 millones de euros, lo que le permite consolidar una red que ya supera los 700 puntos de venta en el mercado nacional, según informa en un comunicado.

En concreto, la cadena abrirá estos nuevos supermercados en la Comunidad de Madrid, Comunitat Valenciana, Andalucía, Extremadura, Región de Murcia, Galicia e Islas Canarias.

Cinco Días, 3 de febrero

https://cincodias.elpais.com/companias/2026-02-03/lidl-abre-12-nuevas-tiendas-en-febrero-y-crea-266-empleos-como-parte-de-su-plan-de-expansion-en-espana.html?utm_source=chatgpt.com

RESUMEN EJECUTIVO

La semana viene marcada por dinamismo comercial, consolidación empresarial y una clara orientación estratégica hacia la sostenibilidad, la internacionalización y el valor de marca, tanto en alimentación como en bebidas y distribución.

Destacan tres grandes ejes:

1. Fuerte actividad sectorial y ferial, con la Barcelona Wine Week como principal escaparate internacional del vino español, superando cifras récord de visitantes y compradores.
2. Movimientos corporativos y resultados empresariales relevantes, con operaciones de concentración en distribución, buenos comportamientos en cervezas y ajustes estratégicos en grandes multinacionales.
3. Crecimiento estructural del canal online y refuerzo de la sostenibilidad, que se consolidan como palancas clave de competitividad.

🔍 PRINCIPALES CLAVES DEL INFORME

1. 🍷 Alimentación y bebidas

• Barcelona Wine Week 2026 confirma el excelente momento del vino español, con un salto cualitativo en internacionalización y posicionamiento exterior, apoyado además por la Administración 
• El sector lácteo español logra un crecimiento destacado de exportaciones a EE. UU. (+34%), validando el impacto de las campañas de promoción internacional
• Las bodegas españolas avanzan en sostenibilidad, con mejoras medibles en huella de carbono y consumo de agua, alineándose con las exigencias del mercado y la distribución .
• El sector cervecero muestra solidez y diferenciación:
  • Damm refuerza su valor histórico y de marca en su 150 aniversario.
  • Ambar celebra 125 años y crece un 6% en ventas, destaca por innovación (0,0, sin gluten, sin azúcar) y compromiso social.
  • Carlsberg, pese a la caída del beneficio neto, mejora márgenes, dividendo y perspectivas para 2026 gracias a sinergias y diversificación geográfica .
• PepsiCo mantiene crecimiento de ingresos, pero ajusta precios para competir con la marca blanca, reflejando presión sobre el consumo y sensibilidad al precio 

2. 🛒 Distribución y gran consumo

• Operación corporativa clave: el grupo liderado por el CEO de Uvesco toma el control de BM y Super Amara, señal clara de consolidación y apuesta por un modelo de largo plazo centrado en personas, proveedores y servicio 
• Lidl acelera su expansión en España, superando ya los 700 puntos de venta y reforzando empleo e inversión territorial 
• Walmart alcanza el billón de dólares de capitalización, consolidando su liderazgo global y el peso estratégico de la distribución en los mercados financieros 
• El comercio online ya representa el 7,3% del gran consumo, impulsado más por la frecuencia de compra que por el ticket medio, señal de madurez y cambio estructural de hábitos.

3. 🌱 Sostenibilidad y economía circular

• La colaboración entre industria alimentaria y cadena de reciclaje se consolida como modelo de éxito, generando valor ambiental, empleo e innovación, y dejando claro que la sostenibilidad es ya una ventaja competitiva rea.

🧠 CONCLUSIONES

1. El sector muestra fortaleza y capacidad de adaptación, incluso en un contexto de presión sobre márgenes y consumo.
2. La internacionalización funciona: vino y lácteos confirman que la promoción exterior bien dirigida genera resultados tangibles.
3. La sostenibilidad deja de ser discurso y se convierte en métrica, con avances concretos que influyen en la relación con la distribución y el consumidor.
4. La distribución acelera su concentración y expansión, combinando grandes operaciones corporativas con crecimiento orgánico.
5. El canal online ya es estructural, no coyuntural, y seguirá ganando peso en la cesta del gran consumo.
6. Las marcas apuestan por valor, historia e innovación, como vía para diferenciarse frente a la marca blanca y la presión en precios.

Madrid, 7 de febrero de 2026

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