Selección semanal 9 de Diciembre


09 Dic . 2023

14 mins

RESUMEN SEMANAL

  1. Black Friday en España: Las ventas online en España durante el Black Friday 2023 aumentaron un 10% en comparación con el año anterior, siendo el país europeo con el mayor incremento. El sector de alimentación experimentó un aumento significativo en tráfico y ventas, con un incremento del 15-20% en tráfico y 50% en ventas​​.
  2. Sector Retail y Nuevas Tendencias de Pago: La digitalización y avances tecnológicos han generado nuevas tendencias en los métodos de pago en el comercio. Las tarjetas y dispositivos móviles son cada vez más utilizados, con un crecimiento notable en pagos cuenta a cuenta y en plataformas como Bizum. Se enfatiza la importancia de la regulación y la ciberseguridad​​.
  3. Sostenibilidad en el Sector Hostelero: Repsol impulsa la sostenibilidad y eficiencia energética en el sector HORECA. Ofrece servicios de consultoría energética y planes de acción para mejorar la eficiencia y sostenibilidad ambiental de los establecimientos​​.
  4. Ecológico vs. Sostenible en la Alimentación: Un estudio destaca la diferencia entre productos ecológicos y sostenibles, resaltando el impacto ambiental del modelo actual de producción y consumo de alimentos, especialmente en términos de emisiones de gases, uso de tierra y recursos hídricos​​.
  5. Retos de la Industria Alimentaria para 2024: La industria alimentaria se enfoca en innovación, valor de marca y sostenibilidad. A pesar de la inflación, hay optimismo en el sector, con un énfasis en la adaptabilidad y la resiliencia post-pandemia​​.
  6. Barcelona Beer Festival: Barcelona acogerá la edición del Barcelona Beer Festival en marzo, enfocándose en la cerveza artesanal y colaborando con el Barrel & Flow Fest de Pittsburgh​​.
  7. Cierre de Pequeños Comercios en España: Se prevé que España perderá más de 25.000 pequeños comercios en 2023, afectados por la competencia de grandes áreas comerciales y la venta online​​.
  8. Normas de Diseño Ecológico de la UE: La Unión Europea establecerá nuevas normas para el diseño ecológico de productos sostenibles, impactando la oferta de productos como los aceites de oliva virgen extra​​.
  9. Nuevo Vicepresidente de The Coca-Cola Company: Manuel Arroyo ha sido nombrado vicepresidente ejecutivo de The Coca-Cola Company, manteniendo también su rol de director de marketing global​​.
  10. Crisis del Aceite de Oliva: Las ventas de aceite de oliva en España han disminuido un 37% en octubre, afectadas por la sequía y el aumento de precios en supermercados​​.

Las 10 noticias más relevantes de la semana.

BLACK FRIDAY: España, el país europeo en el que más aumentaron las ventas online en Black Friday

España ha sido el país europeo en el que más se incrementaron las ventas online en Black Friday, con un crecimiento del 10% en comparación con el año anterior, según un estudio realizado por NielsenIQ.

Y es que la campaña del Black Friday de este año ha marcado un hito sin precedentes en el mundo del comercio electrónico. Este evento de compras masivas ha demostrado ser un impulso significativo para la economía digital, con un crecimiento notable en varios segmentos y sectores clave. Según los datos internos de Redegal, compañía full digital de alcance global, obtenidos con su herramienta de analítica web, Binnacle Data, durante la semana del Black Friday se ha incrementado un 60% de media el tráfico con respecto a semanas anteriores, lo que se ha traducido en un incremento medio del 130% en número de pedidos y 170% en facturación con respecto a semanas anteriores.

El sector de la alimentación ha registrado en el Black Friday de 2023 un incremento del tráfico en torno al 15-20%, pero un incremento de ventas y facturación del 50%. En cambio, el sector de la moda y complementos, ha registrado un incremento del tráfico del 100%, obteniendo un 200% más de pedidos y un 300% más de facturación que las semanas anteriores. Atendiendo a los datos, el viernes sigue siendo el día preferido por los usuarios para realizar sus pedidos de forma online. Así, el sector de la cosmética y perfumería ha experimentado ese mismo día un aumento del 25% en pedidos y de ingresos en ventas en comparación al año pasado.

Financial Food, 1 diciembre

https://financialfood.es/espana-el-pais-europeo-en-el-que-mas-aumentaron-las-ventas-online-en-black-friday/?utm_source=mailpoet&utm_medium=email&utm_campaign=financial-food-04%2F12%2F2023

El SECTOR RETAIL ante las nuevas tendencias en pagos

La digitalización de la sociedad, los avances tecnológicos, los cambios sociales y la modernización de los puntos de venta han creado nuevas tendencias de compra, así como nuevas formas de pago.

Con el objetivo de obtener eficiencia y mejorar los procesos a lo largo de la cadena, debatir sobre los desafíos y oportunidades que afronta el sector del comercio frente a los nuevos métodos de pago y fomentar el intercambio de experiencias y buenas prácticas, Cecabank y Aecoc han organizado la Jornada Aecoc-Cecabank de Medios de Pago.

En nuestro país, según el ‘Estudio de hábitos de uso del efectivo 2023’  del Banco de España, las tarjetas son el segundo medio de pago más importante, subrayando el auge de los dispositivos móviles en este uso. En la actualidad, el 36% de los pagos en comercios se hacen con tarjeta u otros medios de pago. Los pagos “cuenta a cuenta” (A2A) también han experimentado un importante crecimiento. Un ejemplo es el esquema de pagos instantáneos Bizum, que durante los primeros meses de 2023 registró un 33 % más de compras en comercio electrónico. Ante la aparición de nuevos canales y plataformas de pagos, la tecnología, la regulación y la ciberseguridad se vuelven factores esenciales para mantener un servicio de calidad.

Bajo el título ‘El comercio del futuro: Liderando el cambio’, alrededor de 120 profesionales procedentes de grandes comercios, entidades financieras, fintechs, procesadores de pago y esquemas se dieron cita para explorar los desafíos de este nuevo entorno, subrayando la importancia de contar con una regulación que fije un marco de competencia adecuado que permita una mayor competitividad de la eurozona en materia de pagos.

Financial Food, 1 de diciembre

https://financialfood.es/el-sector-retail-ante-las-nuevas-tendencias-en-pagos/?utm_source=mailpoet&utm_medium=email&utm_campaign=financial-food-04%2F12%2F2023

SOSTENIBILIDAD Y EFICIENCIA: “El auge de la sostenibilidad y la eficiencia energética en el sector hostelero”

Repsol pone al servicio del sector HORECA su experiencia y comparte aprendizajes para alcanzar juntos la neutralidad en emisiones y hacer de ella un pilar más de su propuesta de negocio

La Comunidad Repsol HORECA Sostenible

Es una iniciativa que trata de acompañar al sector hostelero en la búsqueda de la máxima eficiencia energética y sostenibilidad medioambiental en su modelo de negocio. Para ello, ofrecemos una oferta multienergía, única en España, totalmente adaptada a sus necesidades. En Repsol fuimos la primera empresa del sector en asumir el reto de ser una compañía cero emisiones netas en el año 2050. Ahora queremos ponernos al servicio del sector HORECA proporcionando nuestra experiencia y compartiendo nuestros aprendizajes para alcanzar juntos la neutralidad en emisiones y hacer de ella un pilar más de su propuesta de negocio.

Multienergía, como primer paso para definir la oferta 

Repsol ofrece a los establecimientos un servicio de consultoría energética, un servicio fundamental con el que conseguimos conocer el estado en que se encuentra el establecimiento desde el punto de vista energético. Este diagnóstico arroja un plan de acción donde proporcionamos al cliente información relevante acerca de las acciones que puede llevar a cabo para mejorar la eficiencia energética y la sostenibilidad medioambiental en su establecimiento. Este análisis energético unido a las necesidades del cliente y a sus limitaciones, marcan el punto de partida de la oferta multienergía.

Revista Hostelería, 4 de dieiembre

https://www.revistahosteleria.com/texto-diario/mostrar/4537139/auge-sostenibilidad-eficiencia-energetica-sector-hostelero

ECOLOGICO vs.SOSTENIBLE: Que sea ecológico no es sinónimo de sostenible: así puedes comer siendo responsable con el planeta

La sociedad está acostumbrada a ir al supermercado y llenar el carro hasta arriba de todo tipo de productos. El actual modelo de producción y consumo de alimentos, fruto de la globalización, ha logrado que el calendario de temporada de frutas y verduras, por ejemplo, ya no sea un problema. Pero, en realidad, esa facilidad para acceder a productos alimentarios fuera de temporada o en un ámbito geográfico que no le pertenece sí que lo es para el bienestar del planeta.

Según un estudio publicado en 2021 en la revista ‘Nature Food’ para la Emissions Database for Global Atmospheric Research (EDGAR), más de un tercio de las emisiones de gases contaminantes están relacionadas con la alimentación. La refrigeración y el transporte de estos, además de su desperdicio, son las principales causas detrás de esa huella de carbono. Pero, además, la producción de alimentos emplea el 40% de la tierra y también consume el 70% de los recursos hídricos de agua dulce, según los datos de la FAO.

El Periódico, 3 de diciembre, Xavier Oliva

Link: ALIMENTACIÓN | ¿Un producto ecológico es sostenible? (elperiodico.com)

INDUSTRIA ALIMENTARIA: Los retos de la industria alimentaria: innovación, valor, marca y sostenibilidad

Directivos de Kellanova, Coca-Cola Europacific Partners, Seafood from Norway y Lactalis ofrecen las claves.

La industria alimentaria respira optimismo, con cautela, de cara a 2024. En un entorno complicado marcado por la inflación, el sector refuerza su apuesta por la innovación y reivindica el papel de las marcas del fabricante (MDF). Así se puso de manifiesto hace unos días en la segunda edición de la jornada ‘Gran Consumo y Retail’ y primera edición de los premios ‘Los Mejores del Año’.

Moderada por la redactora de la cabecera, Ana Julián (a la izquierda en la imagen), la mesa redonda contó con la participación de la directora general de Kellanova Iberia, Susana Entero; la VP Commercial Development en Coca-Cola Europacific Partners (CCEP), Silvia Martínez; el director general de Seafood from Norway en España, Tore Holvik; y el director comercial de Marca de Lactalis Forras, David Pérez.

Las empresas del sector han ganado en adaptabilidad y resiliencia en entornos difíciles, principalmente, tras la pandemia. “Nos hemos hecho más flexibles”, destacaba Silvia Martínez, que ve razones para el optimismo de cara a 2024: “El turismo está batiendo récords y no se prevé que el interés bancario siga subiendo”, comentaba la directiva de Coca-Cola, añadiendo que la categoría de bebidas no alcohólicas tiene visos de seguir creciendo. “El año que viene será bueno”, enfatizaba.

InfoRetail, 6 de diciembre, 

https://www.revistainforetail.com/noticiadet/los-retos-de-la-industria-alimentaria-innovacion-valor-marca-y-sostenibilidad/aaf23af1bc6f937d7ca198d8a1117e5a

BERCELONA BEER FESTIVAL: Barcelona se convertirá en la capital mundial de la cerveza artesana (solo durante tres días)

Barcelona volverá a convertirse en la capital mundial de la cerveza artesana durante tres días: del 22 al 24 de marzo, la Fira de Barcelona de Montjuïc acogerá la duodécima edición del Barcelona Beer Festival. A diferencia del 2022, este año se celebrará en el pabellón Hall2, un espacio mayor y más diáfano, que no solo visitarán empresas cerveceras artesanas catalanas: también vendrán del resto del Como novedad de esta edición, el Barcelona Beer Festival se hermandará con el Barrel & Flow Fest, un festival de Pittsburgh que USA Today escogió en 2022 como el tercer mejor festival cervecero de Estados Unidos. El evento estadounidense visitará Barcelona para presentar su proyecto y ofrecer una selección de sus cervezas del Estado Español y de países como Chile, Polonia y Canadá, entre otros. 

TimeOut, 5 diciembre. Laia Jordá Sánchez

https://www.timeout.es/barcelona/es/noticias/barcelona-se-convertira-en-la-capital-mundial-de-la-cerveza-artesana-solo-durante-tres-dias-120523

PEQUEÑO COMERCIO: España perderá más de 25.000 pequeños comercios en 2023, según UPTA

A lo largo de estos once meses la destrucción del pequeño comercio ha sido masiva, según el último estudio realizado por la Unión de Profesionales y Trabajadores Autónomos de España (UPTA), en el que analizan el devenir del pequeño comercio a lo largo de estos últimos tres años post pandémicos y advierte de que España perderá más de 25.000 pequeños comercios en 2023.

La organización señala que “el pequeño comercio pasa por su peor momento: la competencia abusiva de las grandes áreas comerciales, la venta online y las grandes empresas de comercialización de productos a distancia, hacen que el tejido productivo de pequeña dimensión esté llamado a disminuir cada vez más sus activos”.

Las administraciones tampoco han hecho los deberes a lo largo de estos últimos años aplicando soluciones integrales para solucionar este grave problema que hace que la economía circular en pueblos y ciudades sea cada vez más frágil y que aquello que los consumidores gastan en su día a día sea una divisa que se va, mayoritariamente, al extranjero”, añade.

Financial Food, 5 de diciembre 

https://financialfood.es/espana-perdera-mas-de-25-000-pequenos-comercios-en-2023-segun-upta/?utm_source=mailpoet&utm_medium=email&utm_campaign=financial-food-07%2F12%2F2023

DISEÑO ECOLOGICO: La UE establecerá nuevas normas de diseño ecológico para productos sostenibles

El Parlamento Europeo y el Consejo han alcanzado un acuerdo provisional sobre la revisión del marco de diseño ecológico de la Unión Europea para productos sostenibles.

Ecológicos y 100% naturales, resultan perfectos para aliñar ensaladas, pizzas o guisos. En concreto, pueden encontrarse macerados con hierbas provenzales, naranja, trufa negra, tomate y orégano, ajo, limón y eneldo, así como un séptimo sin aderezos.

Todos los aceites de oliva virgen extra ecológicos de Di Oleo se venden en botellas de 250 mililitros y están fabricado en El Puerto de Santa María, Cádiz.

Financial Food, 5 de diciembre

http://El Parlamento Europeo y el Consejo han alcanzado un acuerdo provisional sobre la revisión del marco de diseño ecológico de la Unión Europea para productos sostenibles.

THE COCA-COLA COMPANY nombra al español Manuel Arroyo vicepresidente ejecutivo

La Junta Directiva de The Coca-Cola Company ha elegido a Manuel Arroyo como vicepresidente ejecutivo de la compañía, a partir del 1 de enero de 2024, a la vez que seguirá manteniendo sus funciones de director de marketing global, cargo que ocupa desde enero de 2020.

Arroyo es responsable de los equipos de categoría global; experiencia de marketing integrada, que incluye medios, marketing digital, diseño, activos de marketing, conocimientos humanos y desempeño de marketing; operaciones y capacidades de marketing; y la oficina de transformación de marketing.

La carrera de Arroyo se extiende por Europa, EEUU, Tailandia, Malasia, Singapur y México, donde ha creado y dirigido equipos diversos, comprometidos y de alto rendimiento.

Es miembro del directorio de Coca-Cola EuroPacific Partners y ha formado parte de los directorios de Coca-Cola Andina (Chile), ThainamThip Ltd (Tailandia) y Coca-Cola COFCO (China). Arroyo obtuvo una doble licenciatura en Administración de Empresas y Derecho, ambas en ICADE en Madrid.

Financial Food, 7 de diciembre

Link: The Coca-Cola Company nombra al español Manuel Arroyo vicepresidente ejecutivo – Financial Food

La crisis del aceite de oliva: las ventas se hunden un 37% en el inicio de la campaña

Como nos hemos cansado de decir en los últimos meses, el 2023 ha sido otro año complicado para el sector del aceite de oliva. La producción, lastrada por los episodios de sequía, sigue a niveles mínimos; mientras los precios en los supermercados no dejan de subir, superando en muchos casos los 10 euros el litro. Mientras todos los actores de la cadena buscan soluciones y tratan de prever cuándo se recuperará cierta normalidad, se enfrentan a una última noticia negativa para cerrar el año: las ventas se han hundido en el primer mes de campaña.

En concreto, las ventas de aceite de oliva descendieron un 37% en octubre, respecto al mismo mes del año anterior, según datos de la patronal Anierac, recogidos por EFE. Se trata del primer mes de la campaña 23/24, en el que se vendieron un total de 18,5 millones de litros.

El Economista, 6 de diciembre

https://www.eleconomista.es/podcasts/noticias/12570247/12/23/la-crisis-del-aceite-de-oliva-las-ventas-se-hunden-un-37-en-el-inicio-de-la-campana.html

Oscar Férnandez de Pinedo

Oscar Férnandez de Pinedo

Madrid, 09 Dic . 2023

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