Ibercacao cerrará 2015 con una facturación total de 52 M€ y exportaciones de 7 M.

Ibercacao prosigue su expansión comercia,l por su avance en el mercado nacional y su creciente línea de exportación. La filial del grupo Lacasa, enfocada en chocolates terminados con MDD y chocolates para uso industrial, prevé cerrar 2015 con una facturación de 52 M€, frente a la cuantía de 48 M€ de 2014. Así, ese negocio alcanzado casi triplica los ingresos -de 20 M€- que la empresa registraba en el momento de la entrada del grupo aragonés. La recuperación de la venta perdida en sus últimos años en manos de la suiza Hosta, su extensión comercial a nuevas cadenas y su relanzamiento exterior han situado a Ibercacao -de Quintanar de la Orden (Toledo)- como el primer suministrador de chocolates con MDD del mercado nacional y han impulsado al grupo Lacasa en el sector de chocolates, como se recoge en el informe sobre ese mercado que publica la revista Alimarket en su número de diciembre.

Una vez consolidada su base comercial en el retail español -con su presencia en Dia, Carrefour, Lidl, Eroski, grupo El Corte Inglés, Ahorramás, Consum, Ifa y Euromadi-, la estrategia de crecimiento de la compañía se enfoca ahora en la exportación. De hecho, ese negocio exterior ha supuesto prácticamente 2/3 del incremento de facturación registrado por la toledana desde 2013. De hecho, Ibercacao va a cerrar este año con un negocio exterior de 7 M€, frente a la cuantía de 5,07 M€ de aquel año. La mitad de esa cuantía por ventas exteriores prevista para 2015 corresponde al Norte de África, básicamente Marruecos, donde Ia manchega, apoyada en su filial Ibercacao Maroc, patrimonializa el reconomiento existente de la marca ‘Dulcinea’ y comercializa básicamente cremas y tabletas.

En cambio, su suministro en Europa, destinado a Portugal y Francia, se efectúa con marca blanca, para las cadenas Dia -en Francia y Portugal- y Pingo Doce y Sonae -en Portugal-. Junto a esos dos frentes, Ibercacao está abriendo otro en países asiáticos (China, Japón, Malasia, Filipinas, Corea del Sur, etc.).

Las tabletas y el cacao soluble con MDD constituyen las principales líneas de chocolates terminados de Ibercacao en España, donde vende también el grueso -el 85% este año- de su producción de chocolates para uso industrial (coberturas, cremas y cacao en polvo). Su exportación de esa última gama se puede ver ahora favorecida por la obtención de los certificados de sostenibilidad de cacao y palma UTZ y RSPO y Kosher y su apertura a una fabricación «a medida». «Estamos observando una tendencia a recuperar niveles mayores de calidad en los productos industriales y a la fabricacón a medida de productos que aporten soluciones al consumidor», se declara desde la fabricante.

Renovación de la marca ‘Dulcinea’ y 25 lanzamientos

Esa posibilidad de producción de chocolates industriales adaptada al cliente se ha introducido en la ampliación de su oferta de chips de chocolate con leche (en diversos calibres). «Se permite la elección de base, color, sabor, textura y formato, según aplicación», se señala.

Los nuevos chips para uso industrial se integran en el conjunto de lanzamientos que acaba de realizar Ibercacao, con un total de 60 nuevas referencias y 25 productos/variedades. A su vez, esas nuevas propuestas forman parte de un programa de renovación integral del catálogo -de productos terminados e industriales- de la compañía, en cuanto a sabores, formatos y presentaciones, que ha supuesto la implantación de una nueva imagen común, en fondo blanco, en sustitución de la anterior, en negro y rojo.

Esa extensión de oferta y renovación de presentaciones se dedica, en buena medida, a la marca de la compañía, ‘Dulcinea’. Ésta ha sumado nuevas variedades de tabletas (chocolate blanco con galleta al cacao y chocolate negro 72% de cacao, ambas en 100 gr.), trufas -capuchino y de avellana, sumadas a las trufas Fantasía- y turrón (de chocolate con leche con galleta al cacao). Además, la marca ha ampliado su oferta de repostería casera, «un segmento en auge», con chips de chocolate negro (en 150 gr.), tabletas para postres (negro, con leche y blanco, en 200 gr) y cacao puro (en bolsa de 125 gr.).

En cuanto a sus nuevos formatos, ‘Dulcinea’ incorpora bolsa de 400 gr de bombones surtidos; presentación de 2 kg de bombones para la venta a granel; nuevo packaging -más resistente a la humedad y humedad- para su wafer; y bolsa de 180 gr de chocolate a la taza (formato acorde a un litro de leche).