Olis Bargalló lanza un nuevo aceite vegetal


17 Mar . 2022

3 mins

ACEITE

Ante la crisis del aceite de girasol en hostelería, la firma propone este aceite vegetal -elaborado con una mezcla de aceites de semillas- especial para cocinas profesionales  


Olis Bargalló, atenta siempre a las demandas de sus clientes, ha reaccionado rápidamente a la crisis del aceite de girasol, provocada por la guerra en Ucrania. Y lo ha hecho con el lanzamiento del nuevo aceite vegetal de Alto Rendimiento, en garrafas de 25 litros.

Bargalló Alto Rendimiento es un producto especialmente ideado para las cocinas profesionales. Se trata de un aceite 100% vegetal de alto contenido oléico, elaborado con una fórmula especial a base de aceite refinado de girasol, aceite girasol alto oleico, aceite de soja y aceite de palma. Es un “coupage” perfecto para frituras, pues, además de ofrecer un alto rendimiento, no provoca espuma y prácticamente no emite humo.  

Y es que Olis Bargalló, además de su amplia gama de aceites de oliva virgen extra de alta calidad, también cuenta con un extenso portfolio de productos para horeca. Es por ello que, ante la escasez previsible de aceite de girasol para sus clientes de hostelería, la firma proveedora de aceites y vinagres ha querido ofrecer una alternativa tan rentable como el aceite 100% de girasol. “Hemos querido buscar soluciones y alternativas de tanta calidad como siempre, por eso, recordamos a nuestros clientes de restaurantes y grandes cocinas, que también pueden usar otros aceites vegetales, sin mermar en la calidad”, comenta Francesc Bargalló, CEO de Olis Bargalló. 

Por lo que se refiere a su cliente de retail, Bargalló confirma que no tendrá ningún problema con sus productos y que no se verá afectado en ningún caso por la carencia de productos. 
 
Calidad desde 1850

Desde que se fundara Olis Bargalló en 1850 en Castellví de Rosanes (Barcelona), la firma ha trabajado para ofrecer los mejores aceites de oliva -y vegetales- al profesional de la hostelería. Su pasión por el mundo del aceite, así como su gran relación con el sector de la restauración, le ha impulsado siempre a buscar las mejores soluciones para el hostelero. 

Francesc Bargalló, cuarta generación de la familia fundadora, dirige en la actualidad la empresa con el objetivo de convertir a la firma en una marca de referencia y prestigio no solo en el sector de la hostelería, sino también en el consumo en el hogar. 

La empresa siempre ha estado, sin embargo, apoyando al sector hostelero y gastronómico aportando soluciones para el restaurador y el profesional de la cocina. Cabe recordar, por ejemplo, que la firma catalana fue pionera en la introducción de los envases que cumplían con la normativa de las aceiteras en las mesas de los restaurantes, que entró en vigor en 2014 y que obligaba a todos los restaurantes del Estado a no poder servir el aceite en aceiteras rellenables, sino en envases de un solo uso. 

Olis Bargalló comercializa para horeca aceites de oliva extra virgen en diferentes formatos, así como otros productos relacionados, desde perlas de aceite y de vinagre, aceites aromáticos, aceitunas de mesa para hostelería y vinagres. También está presente en retail con sus aceites de oliva en diferentes formatos, y otros productos como los vinagres y las perlas de aceite. 

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