Selección semanal 13 de Junio

Las noticias más relevantes de la semana por Noticias Profesionales:

1️⃣ HOSTELERÍA EN ESPAÑA EN 2025:
La hostelería española crece un 1,6% hasta los 280.400 locales, impulsada por la restauración organizada y los formatos estandarizados que mejoran la experiencia del cliente. 🍽️🏨

2️⃣ GASTRÓNOMA 2025:
La feria Gastrónoma 2025 reunirá la riqueza gastronómica de todo el país junto a grandes marcas y entidades sectoriales, consolidándose como referente nacional. 🍷🇪🇸

3️⃣ MARKETPLACE Y ECOMMERCE:
El 63% de los españoles prefiere los marketplaces, con moda, electrónica y libros como líderes, mientras el gasto online mensual medio alcanza los 83€ y sigue creciendo. 🛒📦

4️⃣ SECTOR CERVECERO EN 2024:
Las ventas totales de cerveza en España caen por segundo año consecutivo (-0,2%), mientras la cerveza sin alcohol crece un 4% y gana protagonismo en el consumo. 🍺📉🍻

5️⃣ ESTRELLA GALICIA:
Estrella Galicia invierte fuerte en su nueva planta de Arteixo, alcanzando los 886 millones de facturación y escalando posiciones en el competitivo mercado cervecero español. 🏭🚀

6️⃣ MAHOU SAN MIGUEL:
Mahou San Miguel apuesta por la innovación desde su planta de Alovera, la mayor de España, donde desarrolla 34 tipos de cerveza para diversificar su oferta. 🧪🍻

7️⃣ ALCAMPO (ERE y formato 7/7):
El ERE de Alcampo tensiona a la plantilla, que denuncia la precarización derivada de los nuevos horarios extendidos 7/7 para evitar más despidos. ⚖️⏰

8️⃣ VINO (producción 2024/25):
La producción de vino en España sube un 9,6% en los primeros 9 meses de campaña, aunque el consumo nacional baja levemente un 0,5%. 🍇🍷

9️⃣ AHORRAMAS:
Ahorramas alcanza el 13,1% de cuota en Madrid, destacando en frescos, aunque su ticket medio de compra sigue por debajo de los grandes operadores. 🥖🥬

🔟 CARREFOUR:
Carrefour acelera su expansión en España con la apertura de más de 100 tiendas en 2025 para acercarse al liderazgo de Mercadona. 🏪📊

1️⃣1️⃣ LOGÍSTICA E INMUEBLES:
El crecimiento del ecommerce en España hasta el 14,7% en 2030 impulsará la demanda de 1,4 a 1,9 millones de m² adicionales de espacio logístico. 🚚📦

1️⃣2️⃣ RESUMEN SECTORIAL

1️⃣3️⃣ SITUACIÓN POLÍTICA Y ECONÓMICA

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HOSTELERIA: La hostelería en España en 2025: 280.400 establecimientos, transformación y consolidación 

La hostelería española ha confirmado en 2024 su capacidad para adaptarse y seguir creciendo en un entorno complejo. El sector ha cerrado el ejercicio con 280.403 establecimientos, un 1,6 % más que en el año anterior. Comida rápida, hoteles de lujo y restaurantes de precio medio son los que más crecen, revela el informe Uve Data Market Horeca.

Por canales, la hostelería independiente sigue dominando la mayoría de los establecimientos en España, con una cuota del 93% de mercado y un crecimiento del +1,3 %. Paralelamente la restauración organizada, aunque con un porcentaje menor de establecimientos, crece en mayor medida, con un +6,2 %.

El estudio señala también cómo los restaurantes se mantienen como el motor principal del sector, con un crecimiento del +2,6%. Este avance viene impulsado por el auge de formatos organizados como cadenas y franquicias, que ganan terreno frente a los establecimientos independientes.

Una tendencia que muestra el auge de formatos estandarizados y una mayor eficiencia operativa, así como una clara apuesta por el valor percibido y la experiencia del cliente.

1. Alojamientos: crecimiento sostenido

El segmento de hoteles y alojamientos turísticos también crece en un +2,6 % en términos reales. Este avance viene condicionado por tres factores: el crecimiento de las reservas hosteleras, la estabilización de la inversión, que se mantiene prácticamente plana por el efecto de la inflación, y la resistencia del sector ante el encarecimiento de costes, que ha obligado a reajustar márgenes sin perder competitividad.

2. Bares y cafeterías: estabilidad y rol social

Los bares y cafeterías registran un crecimiento moderado del + 0,5 %. Aunque la presión de costes sigue siendo una constante, este segmento continúa siendo un punto clave de encuentro social, especialmente en zonas urbanas.

Profesional Horeca, junio
https://www.profesionalhoreca.com/2025/06/12/la-hosteleria-en-espana-en-2025-280-400-establecimientos-transformacion-y-consolidacion/?utm_source=mailpoet&utm_medium=email&utm_source_platform=mailpoet

GASTRONOMIA de todo el país y grandes marcas en Gastrónoma 2025 

La gastronomía de todo el país estará representada en Gastrónoma 2025, Feria Gastronómica del Mediterráneo. El certamen, que celebra su 10º aniversario del 26 al 28 de octubre en Feria Valencia, confirma además la participación de grandes marcas de toda la cadena de valor de la hostelería.

La Feria Gastronómica del Mediterráneo suma además, en esta edición, representación territorial de todo el país. Regiones como Galicia, Castellón, Teruel, Burgos o Soria estarán presentes con propuestas propias, mostrando la diversidad y riqueza de cada territorio, además de las provincias de la Comunidad de Valencia.

Junto a ellas, todos los colectivos y asociaciones sectoriales estarán implicados en el certamen, incluyendo Conhostur (Confederación Empresarial de Hostelería y Turismo de la Comunidad Valenciana), la Federación Valenciana de Ocio y Turismo, el Centro de Artesanía de la Comunidad Valenciana, Cámara Valencia, la Academia de Gastronomía de la Comunidad Valenciana, Proava, los gremios y las escuelas de hostelería.

Profesional Horeca, 9 de junio
https://www.profesionalhoreca.com/2025/06/09/gastronomia-de-todo-el-pais-y-grandes-marcas-en-gastronoma-2025/?utm_source=mailpoet&utm_medium=email&utm_source_platform=mailpoet&utm_campaign=cional-para-restaurantes-la-expansion-de-hermanos-vinagre-y-mas-997

EL MARKETPLACE se corona como plataforma favorita indiscutible de compra para el 63% de los españoles

El 60% de los consumidores en nuestro país gasta más de 50€ mensuales en tiendas online. Así lo ha revelado el estudio ‘‘Radiografía del consumidor online en España 2025” que ha lanzado Doofinder, solución especializada en mejorar la experiencia de búsqueda en el comercio digital. Un análisis en el que han participado 2.500 compradores del mercado europeo, 500 de ellos españoles. En él se revela que la moda, la electrónica y los libros son las tres categorías líderes en la lista de preferencias de consumo españolas.

Según el estudio, el ecommerce en España ya cuenta con un alto nivel de implantación. Muestra de ello es que el perfil de “Heavy Users”, aquellos que realizan más del 66% de sus compras online, han aumentado este año hasta el 26%, registrando tres puntos más que en 2024. De entre ellos, destaca que las mujeres representan el 59% de este perfil y que la Generación X es la más asidua con un 35%, dos dígitos por delante de los Millennials, que configuran el 33%.

1. La comodidad, motivo principal de compra y un gasto en aumento

En cuanto a los motivos principales de compra, la comodidad es la razón clave con un 46%. Le siguen muy de cerca la variedad de productos y los costes con un 23 y 22% respectivamente. La capacidad de comparación, con un 9%, cerraría el top4. Resulta llamativo que solo el 12% de los consumidores aseguran que el precio es su razón principal para comprar vía ecommerce, pero el 58% lo menciona como una de ellas.

Por otra parte, los hábitos de compra indican que el 56% de los consumidores compra online con frecuencia, pero de forma equilibrada, realizando entre 1 y 3 compras al mes. Este aspecto refleja que las adquisiciones en línea forman ya parte de la rutina de los compradores, pero sin una sobrecarga de gastos, que ahora mismo se sitúa en 83€ al mes. Ocho menos que la media europea, que ahora mismo es de 91€ mensuales. En cualquier caso, los datos del mercado español son optimistas, ya que 1 de cada 4 encuestados prevé aumentar su gasto a lo largo de 2025, mientras que el 70% lo mantendrá, y solo el 6% se plantea disminuirlo.

Por sectores, los ecommerce más habituales en los que suelen comprar los consumidores españoles son relacionados con moda con un 72%, electrónica, que llega a un 51%, y el de los libros con un 48%. Eso sí, si ponemos el foco en aquellos sectores donde se desembolsa más dinero encontramos algunas variaciones: la moda y la electrónica siguen reinando con un 43 y 20% respectivamente, e irrumpirían el sector alimentación, y el de belleza y cuidado personal, acumulando ambos un 18%. El sector libros caería hasta el quinto puesto con un 14%.

El Periódico, 10 de junio

https://www.periodicopublicidad.com/articulo/estudios/cuanto-gastamos-mes-ecommerce/20250610115604159383.html

SECTOR CERVECERO EN 2024: La venta de cerveza en España desciende por segundo año consecutivo desde la crisis de 2008

•  De Mahou a Damm: las cerveceras españolas que triunfan en el exterior
•  El boom de la cerveza sin alcohol contrasta con el descenso de la tradicional

La caída general, del 0,2%, contrasta con el crecimiento de la cerveza sin alcohol, cuyas ventas aumentaron un 4% en 2024 y ya representa el 14% de toda la cerveza que se bebe en España.

El consumo de cerveza en España sigue registrando caídas. Durante 2024, las ventas totales de esta bebida en nuestro país cayeron un 0,2%, hasta los 38,6 millones de hectolitros. Aunque se trata de un descenso inferior al del año anterior (-0,7%), se trata del segundo año consecutivo en el que descienden las ventas, algo que no ocurría desde la crisis de 2008. En concreto, estos dos años de caída consecutiva se registraron también en 2012 y 2013.

Como se desprende del Informe Socioeconómico del Sector de la Cerveza en España 2024, elaborado por Cerveceros de España en colaboración con el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, en el pasado ejercicio el consumo per cápita de cerveza entre los españoles se situó en 52,8 litros, frente a los 55,5 litros del año anterior, lo que supone una caída del 4,9%.

Para la patronal Cerveceros de España, que representa a Mahou San Miguel, Heineken España, Damm, Hijos de Rivera (Estrella Galicia), entre otras, la caída del consumo nacional viene explicada por varios factores, entre los que destacan la inflación, «que sigue afectando al poder adquisitivo»; incertidumbres económicas globales, que a su juicio fomentan la contención en el gasto social; y una mayor planificación en las salidas.

«A estos elementos se suma también el factor climático: aunque en 2024 se registraron menos olas de calor que en años anteriores, se produjeron periodos largos de temperaturas elevadas y bochorno persistente, que en determinadas zonas desincentivaron las salidas y el consumo en terrazas. Además, episodios de clima inestable durante la Semana Santa y fines de semana clave afectaron de forma puntual a la actividad hostelera», narra la patronal.

1. La cerveza sin alcohol, sin techo

Frente a estos datos de descenso general, la situación es la contraria en lo que a cerveza sin alcohol se refiere, ya que durante el último ejercicio registró un despunte muy relevante en ventas. Según el informe de Cerveceros de España, en 2024 las ventas de cerveza «sin» crecieron un 4%, «consolidando una tendencia que va más allá de la moda o de cambios coyunturales: responde a una transformación sostenida en el comportamiento del consumidor español», explica la patronal en el informe. En esta línea, si bien el sector cervecero en general experimentó cierta desaceleración, la cerveza sin alcohol mantuvo una línea ascendente. «Este comportamiento positivo, incluso en un escenario de desaceleración general, refuerza su papel central en el modelo de consumo español», anota Cerveceros.

España es el país líder en Europa en la producción y el consumo de cerveza sin alcohol. Representa ya el 14% del total de la cerveza comercializada en nuestro país, llegando al 16% de la consumida en el hogar. Según los datos que maneja la patronal cervecera, este consumo no se trata de «una alternativa marginal o de nicho». «El 90% de quienes la consumen también consumen (o consumían) cerveza tradicional. No es una puerta de entrada al consumo de alcohol, sino una alternativa real y cada vez más valorada para quienes desean consumir cerveza sin ingerir alcohol, ni siquiera a la baja graduación de la que se beneficia nuestra bebida», detalla el informe.

Expansión 11 de junio. Nerea San Sebastián

La venta de cerveza en España desciende por segundo año consecutivo por primera vez desde la crisis de 2008 | Distribución y Consumo

ESTRELLA DE GALICIA desafía el trono cervecero con su nueva planta

1. Las ventas de cerveza en España caen por segundo año seguido

Estrella Galicia va a dar un golpe sobre la mesa del sector cervecero español con la inauguración, el próximo 19 de junio, de su nueva planta en el polígono de Morás, en Arteixo. La fábrica, uno de los mayores proyectos industriales en Galicia en los últimos años y el mayor de la compañía en sus más de cien años de historia, supone un paso estratégico para Hijos de Rivera en su carrera por escalar posiciones en el competitivo mercado nacional de la cerveza, marcado por la contención en el consumo.

La planta, que arrancará con una producción estimada de 3 millones de hectolitros al año, alcanzará su capacidad máxima en los próximos ejercicios hasta situarse en los 10 millones. Esta cifra, sumada a los 5,34 que produjo el año pasado en su sede de Agrela, permitirá a la compañía superar en volumen a Heineken y Damm, dos históricos del sector, y colocarse a la estela del líder Mahou-San Miguel, según el último Informe Socioeconómico del sector de la cerveza en España 2024, elaborado por Cerveceros de España y el Ministerio de Agricultura. Mahou-San Miguel es la compañía con mayor cuota de producción en el país con 12,65 millones de hectolitros, seguida de Grupo Damm (11,14), Heineken (9,93) e Hijos de Rivera (5,34).

El Faro de Vigo, 12 de junio

Estrella Galicia desafía el trono cervecero con su nueva planta

Hijos de Rivera (Estrella Galicia) facturó 886 millones el año pasado, un 6,9% más, tras comercializar 554 millones de litros de cerveza, un 4,6% más

La empresa cervecera española Hijos de Rivera, propietaria de la marca Estrella Galicia, ganó en 2024 un total de 95 millones de euros, un 11,2% menos que en 2023.

Ese beneficio se vio afectado por los gastos de 260 millones en la construcción de unas nuevas instalaciones en el polígono coruñés de A Grela.

En cuanto a la facturación, la empresa facturó 886 millones, un 6,9% más.

Respecto a las ventas, Hijos de Rivera colocó 554 millones de litros cerveza, un 4,6% más. 

Su negocio de aguas comercializó el año pasado un total de 237 millones de litros, un 3% más, con sus cuatro marcas: Cabreiroá, Agua de Cuevas, Fontarel y Auara. 

Estos resultados fueron presentados por Ignacio Rivera, presidente ejecutivo de Corporación Hijos de Rivera que es también presidente del Instituto de Empresa Familiar.

“2024 ha sido un año de contracción para nuestro sector en el que en Corporación Hijos de Rivera hemos alcanzado los 886 millones de euros de facturación, lo que supone un incremento del 6,9% con relación a la anualidad anterior. Y ha sido un año en el que hemos vuelto a mostrar que somos diferentes, aumentando como nunca antes el talento y las personas de nuestros equipos y apostando por fuertes en inversiones para sentar las bases del crecimiento a medio y largo plazo por delante del beneficio inmediato”, afirmó Rivera.

“En 2024 hemos reforzado nuestra actividad en mercados internacionales con la puesta en marcha de nuestra filial en Reino Unido; hemos lanzado nuestra tercera marca de cerveza Lupia -que aúna respeto por el origen y apuesta por la innovación; hemos adquirido la cervecera artesana valenciana Tyris y dos empresas de distribución en Formentera y nos hemos adherido al movimiento B Corp para ratificar nuestro compromiso con el impacto positivo”, añadió. 
Hispanidad, 5 de junio

https://www.hispanidad.com/economia/hijos-rivera-estrella-galicia-facturo-886-millones-ano-pasado-69-mas-comercializar-554-millones-litros-cerveza-46-mas_12059589_102.html

MAHOU: El cerebro innovador de MAHOU

Todas son cervezas, pero no hay ninguna igual a otra. De receta ancestral, el éxito de esta bebida responde a muy pocos ingredientes (básicamente, agua, malta, lúpulo y levadura), pero delicadísimos y con muchos secretos escondidos. Su modificación y su combinación con otros componentes permiten desarrollos diferenciales y alcanzar públicos y mercados muy variados, un punto clave para que compañías como la cervecera Mahou San Miguel puedan crecer y ampliarse.

El cerebro de la innovación de Mahou San Miguel está en Alovera (Guadalajara). La fábrica fundada en 1993 es la más grande de España en cuanto a capacidad de producción de cerveza y una de las tres mayores del mundo. Cuenta con 13 líneas de envasado y elabora 34 tipos de cerveza. Cada día se fabrican unos tres millones de litros del producto. Esta base permite al equipo de innovación de Mahou, que involucra a alrededor de cien personas en los distintos estadios del proceso, una base excelente para empezar a crear.

La Vanguardia, 6 de junio. Noemi Navas

El cerebro innovador de Mahou

ALCAMPO: Trabajadores claman contra negociación del ERE de Alcampo: «Es un cheque en blanco para la dirección de la empresa»

El sindicato aragonés OSTA ha emitido un contundente comunicado sobre el ERE planteado por Alcampo, en el que expresa su rechazo frontal a las condiciones propuestas por la empresa, de las que os informamos recientemente, y mediante las cuales Alcampo accedería a disminuir el número de despidos a cambio de que algunas tiendas pasen a abrir todos los días del año

Según ha emitido la organización a través de un comunicado oficial, el proceso de negociación que se está llevando a cabo no representa una verdadera oportunidad para proteger los derechos de los trabajadores, sino todo lo contrario: supone un cheque en blanco para la dirección de Alcampo, que podrá precarizar aún más las condiciones laborales de su plantilla.

1. OSTA asegura que Alcampo apuesta por un sistema con más exigencias y menos derecho

El motivo en torno al que giran las quejas de OSTA gira en torno al hecho de que la empresa ha condicionado la reducción del número de despidos previstos al cambio de formato de algunas de sus tiendas, transformándolas en el conocido formato 7/7, es decir, establecimientos abiertos los siete días de la semana y durante un horario ampliado que puede llegar desde las 07:00 de la mañana hasta la 01:00 de la madrugada.

Esta medida, según afirma el sindicato, no es ninguna solución real para los trabajadores, ya que en la práctica lo que implica es una intensificación de la carga de trabajo y una flexibilización extrema de las jornadas que afectará directamente a la conciliación laboral y personal de la plantilla, por lo que aseguran que está lejos de ser una solución ventajosa para el trabajar.

 Economía Digital, 10 de junio. Diego Sánchez

Link: https://www.economiadigital.es/empresas/trabajadores-claman-ere-alcampo.html

VINOS: La producción de vino crece un 9,6% en los nueve primeros meses de campaña

Los datos del INFOVI correspondientes al mes de abril de 2025 sitúan la producción total de vino acumulada, en los nueve primeros meses de la campaña 2024/25, en los 31,9 millones de hectolitros, lo que supone un 9,6% o 2,7 millones de hectolitros más que en el mismo periodo del pasado año y 36,8 millones de hectolitros (+15%), si se incluye la producción de mosto, según el último informe de la Interprofesional del Vino de España (OIVE).

También fueron mayores las existencias finales de vino y mosto sin concentrar a 30 de abril de 2025, comparadas con las que había a 30 de abril de 2024 (+0,2%), situándose en los 39,95 millones de hectolitros. Este ligero aumento se explica por las existencias de mosto sin concentrar, que aumentaron un 35,4%, hasta los 3,4 millones de hectolitros (+890.681 hectolitros), ya que las existencias finales de vino se redujeron un 2,2%, hasta los 36,5 millones de hectolitros (-803.613 hectolitros).

La estimación de consumo nacional de vino cierra el interanual a abril de 2025 con una ligera caída del 0,5% respecto a abril de 2024, situándose en los 9,8 millones de hectolitros, es decir, se han consumido en los últimos doce meses, 53.364 hectolitros menos. El dato del mes de abril 2025 fue positivo (+4,7%).

En los nueve primeros meses de campaña, se destinaron 1.150.694 hectolitros (-7,5%) de vino a destilería y vinagrería, reduciéndose un 13% el vino a destilación, hasta los 889.843 hectolitros (-132.434 hectolitros) y aumentando un 17,6% el destinado a elaborar vinagre, hasta los 260.851 hectolitros (+39.071 hectolitros).

Financial Food, 11 de junio

Link: https://financialfood.es/la-produccion-de-vino-crece-un-96-en-los-nueve-primeros-meses-de-campana/

AHORRAMAS, en el podio de la Comunidad de Madrid con el 13,1% de cuota de mercado

Casi 3 de cada 4 madrileños compra al menos una vez al año en la enseña que dirige Ramón Bosch. Su fortaleza radica en los frescos, pero también tiene puntos de mejora.

Ahorramas ya aglutina el 13,1% de cuota de mercado en la Comunidad de Madrid.

La enseña que dirige Ramón Bosch se consolida así en el podio de la región, impulsada por un avance del 0,3% en cuota de valor y el 0,1% en cuota volumen en el primer trimestre, según datos publicados hoy por Across The Shopper y Algori.

Ahorramas cerró el último ejercicio con 290 puntos de venta y es una marca familiar para la gran mayoría de hogares madrileños: casi 3 de cada 4 compran al menos una vez al año en sus tiendas (71,5% de penetración), atraídos por su amplia oferta de frescos y productos de proximidad.

En este ámbito, como otros regionales, es especialmente fuerte: los productos con más incidencia en sus compras son el pan (32%), las verduras y hortalizas (30%) y las frutas (24%).

La compañía tiene un tráfico de 222.780 cestas al día, por encima de Aldi y El Corte Inglés, pero cuenta con un talón de Aquiles: su ticket medio, también como en el caso de otros regionales, se encuentra en 19,4 euros, por debajo de las principales cadenas del sector.

Además de en Madrid, Ahorramas tiene presencia en Castilla-La Mancha, y prevé desembarcar en Castilla y León entre finales de 2025 y principios de 2026.

Food Retail, 12 de junio. Victor Olcina

https://www.foodretail.es/retailers/ahorramas-en-el-podio-de-la-comunidad-de-madrid-con-el-131-de-cuota-de-mercado.html

CARREFOUR: Apertura masiva de tiendas de Carrefour en España para seguir la estela de Mercadona

La cadena de supermercados francesa inaugurará más de 100 establecimientos en 2025, hasta superar los 1.600 espacios comerciales
Carrefour cuenta con una cuota de mercado de casi el 10% en España. Mercadona, por su parte, roza el 30%. A pesar de la enorme diferencia que separa a ambas cadenas de supermercados, la compañía francesa acelera su expansión en nuestro país, donde prevé una apertura de tiendas masiva.

En concreto, Carrefour abrirá más de 100 tiendas en 2025 para acabar cerrando este ejercicio superando los 1.600 establecimientos, según informa en un comunicado.

Consumidor Global,
https://www.consumidorglobal.com/alimentacion/apertura-masiva-tiendas-carrefour-espana-seguir-estela-mercadona_15205_102.html

INMUEBLES – LOGISTICA: El mercado inmologístico español se prepara ante el crecimiento de casi un 15% del comercio electrónico para 2030

El comercio electrónico aumentará en España hasta el 14,7% para 2030, lo que supone que la demanda de espacio logístico se situará entre 1,4 y 1,9 millones de m2 más hasta ese año. En la Europa continental, este mercado supone un 10% de media, mientras que en el Reino Unido se alcanza el 32%. Estos datos los ha compartido Prologis en las conclusiones de su último informe: ‘El boom del comercio electrónico no ha terminado: Implicaciones para la inmologística’.
https://www.logisticaprofesional.com/texto-diario/mostrar/5323223/mercado-inmologistico-espanol-prepara-ante-crecimiento-casi-15-comercio-electronico-2030

RESUMEN SECTORIAL

Resumen de las noticias más destacadas del sector Distribución, Horeca y Alimentación, tanto en España como a nivel internacional:

1. 🍷 Sector bebidas y producción alcohólica (España)

• En 2024, las ventas de bebidas alcohólicas espirituosas en España cayeron un 3,7%, quedando en 180 M litros. Pese al descenso general, resaltaron crecimientos en whisky, licores y tequila. La hostelería, canal principal del consumo (60 %), también sufrió una caída de ventas del 2 % debido a la inflación. El sector mantiene una sólida producción exportadora con 7.200 M € en valor y más de 390.000 empleos indirectos 
• 📦 Distribución alimentaria (España)
• Entre enero y abril de 2025, se inauguraron 244 nuevos puntos de venta—supermercados, autoservicios e hipermercados—un 25 % más que en el mismo periodo del año anterior, con una inversión de 1.300 M € y potencial de llegar a ~850 nuevas tiendas a lo largo de este año cincodias.elpais.com.

2. 🌍 Exportación de alimentos y bebidas (España–EE. UU.)

• Las exportaciones españolas de alimentación y bebidas a EE. UU. crecieron un 22 % en 2024, impulsadas por el temor a los aranceles que entraron en vigor el 2 de abril. El valor ascendió a 3.365 M €, situando a EE. UU. como el cuarto mercado para España. En total, el sector exportó por 51.092 M €, con un superávit comercial de 16.090 M € cincodias.elpais.com.

3. ⚖️ Legislación y sostenibilidad en hostelería

• El Congreso aprobó la Ley de Desperdicio Alimentario, que obliga a bares y restaurantes a ofrecer envases reutilizables para llevar sobras sin coste, a los supermercados a vender productos «feos» o próximos a caducar, y a donar excedentes alimentarios. Las sanciones oscilan entre 2.000 y 500.000 €. La normativa europea, pionera, prioriza el consumo humano de excedentes y promueve medidas sostenibles foodretail.es, elpais.com+

1. 🔍 Comentario estratégico

1. La caída en el consumo de espirituosas y el repunte de formatos de consumo responsable apuntan a un cambio en los hábitos del consumidor.
2. El fuerte dinamismo en la expansión de supermercados refleja una apuesta por formatos cercanos, eficientes y adaptados a la demanda local.
3. El entorno arancelario está impulsando la exportación de productos españoles a EE. UU., especialmente aceite de oliva, vinos y frutas.
4. La legislación marca un antes y un después, especialmente en sostenibilidad alimentaria: envases reutilizables, donación obligatoria y venta de productos «feos» son medidas con impacto operativo inmediato.

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SITUACION POLITICA

La derecha mediática encumbra al imputado por corrupción Aldama paraacabar con Sánchez: de Iker Jiménez a Ana Rosa

La convulsa situación política que vive España está alcanzando cotas récord de crispación. Con la presunta gestión negligente de Carlos Mazón con la DANA o la imputación del novio de Isabel Díaz Ayuso todavía muy presentes, la dimisión de Santos Cerdán se ha convertido en un impulso para la derecha mediática. Y lo más significativo es que sus principales brazos ejecutores han encumbrado al imputado por corrupción Víctor de Aldama con un objetivo único: acabar con Pedro Sánchez.

Esta mañana hemos podido conocer la integridad del informe y han aparecido estos indicios, que son evidentemente graves. Nos hemos equivocado y jamás debimos confiar», aseguró el presidente del Gobierno ante los medios de comunicación.

Tiene que marcharse, ha llegado el momento a poner fin a la escapada. No es creíble que no se haya enterado de nada. Debe convocar elecciones de manera inmediata, está en una situación imposible, es una huida hacia ningún sitio», sentenció desde la sede del Partido Popular (PP) en la madrileña calle Génova.

Sin embargo, su intervención carecía de efectos parlamentarios directos: sin los apoyos suficientes en el Congreso, no hay posibilidad real de impulsar una moción de censura. Ni tan siquiera la derecha mediática logró sofocar el golpe psicológico que supuso ganar elecciones y ser incapaz de alcanzar apoyos suficientes para liderar el Ejecutivo. Feijóo, cada vez más aislado en el Congreso de los Diputados, ni siquiera cuenta con el apoyo directo de Vox; formación que, por otra parte, aprovecha cualquier oportunidad para desplegar ofensivas.

La banda criminal organizada es el PSOE liderada por su presidente, Sánchez«, afirmó. E insistió en que «la auditoría va a salir perfecta, pero que explique el dinero B que ha cobrado, y mucho dinero B«.

Pese al no haber presentado ninguna documentación que respalde sus afirmaciones, el presentador lo elevó como estrella del prime time en la cadena secundaria de Mediaset España. Alfombras rojas para, lamentablemente, repetir este relato que ya había pronunciado a su salida de prisión. En redes sociales, el programa fue duramente criticado por lo que muchos calificaron como un «aquelarre contra Sánchez».

1. Ana Rosa eleva el tono en El Programa de AR con otro asalto de Aldama

Solo unas horas después, Aldama continuaba su tour televisivo en El Programa de Ana Rosa. La entrevista se centró en acusar a Pedro Sánchez de liderar una estructura mafiosa, con frases como: «es el jefe de la banda«, «ellos eran los lacayos», «en una banda organizada el jefe no coge los fardos ni toca el dinero» o «el líder de Moncloa daba las órdenes».

Prueba de la irrelevancia que envuelven los testimonios del presunto conseguidor se encontró en Informativos Telecinco 15:00: las noticias del canal no utilizaron fragmento alguno de las entrevistas. Sin embargo, la presentadora Ana Rosa Quintana respaldó el enfoque de Aldama, quien aseguró tener «más material» para dosificar en futuras entregas. En sus palabras: «Estoy esperando una parte al juez y la Fiscalía. […] De otro modo habría habido mucho revuelo durante tres o cuatro días y después se habría olvidado».

También habló de Leire Díez, apodada como «la fontanera del PSOE», y criticó con dureza la protección que ha recibido: «Me parece un insulto a las mujeres maltratadas que denuncian siete u ocho veces y no les ponen protección hasta que terminan muertas y que a esta mujer le pongan protección en cuanto la pide por una falsedad».

2. Ana Rosa lanzó su editorial más brutal: «11 años de corrupción»

Previamente a la entrevista, Ana Rosa abría su programa con un editorial frontal contra Sánchez y su entorno: «Son unos sinvergüenzas, llevan robándonos 11 años«. Apuntó además a que ese periodo temporal había estado plagado de «corrupción» y condicionado por «cloacas, pucherazos, fontaneros, prostitutas, cohechos, comisiones ilegales, prevaricación y nepotismo». 

La presentadora incluso puso el foco en la relación de Sánchez con los implicados en el caso Koldo: «Como si Sánchez fuera el pasajero de un Blablacar en el que ha coincidido por casualidad con esos tres chorizos que le llevaron, por casualidad, hasta la Moncloa». Y culminó su diatriba con un aviso: «Presidente, veremos qué es lo que pasa desde la ‘a’ de Ábalos a la ‘z’ de Zapatero».

3. Federico Jiménez Losantos redobla la ofensiva desde la radio

Como no podía ser de otro modo, la jornada no podía comenzar sin un monólogo con el sello de Federico Jiménez Losantos en Es la mañana de Federico. El locutor de EsRadio usó el la cara más cruenta de su repertorio, atacando a Sánchez con insultos y descalificaciones de carácter personal: «Ayer vieron ustedes una geisha de género aproximadamente masculino, pintada como una puerta, disfrazado de marinero tuberculoso».

Continuó con más referencias: «Está [maquillado] para verlo así como delgado y demacrado, como si fuera un cisne sin lago». No se olvidó de llamar a Pedro Sánchez «delincuente» o asegurar que «miente como un bellaco». Losantos llegó a comparar al presidente con figuras como Margarita Gautier o Juana la Loca, y llegó a verbalizar lo siguiente: «Es imposible encontrar en nuestra historia, ni siquiera con Fernando VII el Felón, una olimpiada de corrupción como la que ha presidido y preside este señor».

ElPlural.com, Sergio Soriano

Comentario NP: Tiene razón Sergio Soriano al destacar las críticas que hemos escuchado, pero hay que analizarlas y conocerlas; sin embargo “contra los hechos no caben argumentos”. Vamos a tener paciencia y no olvidar lo que desgraciadamente está ocurriendo en nuestro país, por mucho que pretendamos ponerle una presentación o empaquetado ingenuo y angelical. Además de las referencias destacadas por el Sr. Soriano, hay otras muchas que nos permiten comparar las promesas y buenas intenciones con la realidad política, económica y social actual. Así lo constatamos cada semana en aspectos políticos, económicos y sociales que pretenden presentar realidades que son puntuales, falsables y voluntaristas.

SITUACION ECONOMICA DE ESPAÑA, TRAS 40 AÑOS EN LA UNION EUROPEA

Análisis de Rafael Pampillón sobre la situación económica de España tras 40 años de adhesión a la UE, complementado con contexto histórico y datos recientes:

2. 🏗️ Infraestructuras y modernización

• Desde 1986, España ha recibido ingentes fondos estructurales, cofinanciando infraestructuras clave: AVE, autovías, depuradoras, y eventos internacionales como la Expo de Sevilla y las Olimpiadas de Barcelona. La Razón, Cadena Ser y Cope.
• Esta inversión ha facilitado la liberalización, apertura y modernización de la economía española.

3. 📈 Crecimiento económico y paradojas de productividad

• En palabras de Pampillón, “la economía española crece en cantidad, no en calidad”: un fuerte crecimiento del PIB impulsado por mano de obra barata y baja productividad, especialmente migrante . Cope, Capital Radio, El Debate..
• La productividad por hora trabajada está aproximadamente 20 puntos por debajo de la media europea. Marc Vidal
• Aunque el PIB crece (~3 %), la renta per cápita sigue por detrás de la media de la UE. Cope, El Debate
• Competitividad y modelo laboral

• Pampillón señala que la competitividad se ha logrado principalmente bajando costes laborales tras reformas. Ser, ABC,.
• No obstante, áreas como el entorno institucional, innovación y I+D siguen rezagados frente a otras economías avanzadas. Negocios.com; Finanzas.com, ABC.es.
• La inflación en España (≈2,9 %) supera a la de la Eurozona, lo cual penaliza la competitividad .

4. 🧪 Investigación, desarrollo e innovación

• A pesar del aumento, España dedica solo el 1,49 % del PIB al I+D, lejos del promedio OCDE (2,8 %) y mucho menos que Francia, Alemania o EE.UU. abc.es.
• La inversión pública representa casi la mitad, mientras que en países más avanzados las empresas financian más del 70 % del I+D .
• Pampillón insiste en la necesidad de fortalecer la industria y mejorar el marco fiscal, laboral y formativo para cerrar la brecha tecnológica. Negocios.com; ABC.es¸ La Razon.es.

5. 🇪🇺 Papel de la Unión Europea

• La integración en la UE ha sido fundamental en crisis, como la pandemia, gracias a:
  • Compra centralizada de vacunas.
  • Fondos Next Generation: 140 000 M €, de los cuales ~72 500 M € a fondo perdido. Cadena Ser, El Debate..
• La PAC ha apoyado agricultura y ganadería; la adhesión ha implicado transiciones como Erasmus, euro y eliminación de fronteras. El País.

6. ⚠️ Retos pendientes

1. Aumentar productividad: mediante I+D, innovación, formación continua y digitalización 
2. Fortalecer el sector industrial: sólo representa un 16 % de la producción, muy por debajo de economías líderes.
3. Revisar entorno institucional para recuperar confianza y reducir burocracia.
4. Ajustar modelo laboral y fiscal para atraer inversión y retener talento.

7. ✅ Conclusión: 40 años después, ¿cuál es el balance?

Aspecto	Resultado
Infraestructura y cohesión	Éxito claro gracias a fondos europeos
Crecimiento global	Positivo, pero basado en modelo de bajo coste
Productividad e innovación	Atrasadas frente a UE avanzada
Modelo industrial y educativo	Necesita refuerzo estructural

Según Pampillón, España debe aprovechar los próximos fondos comunitarios (especialmente Next Generation) para transformar su modelo: impulsar la industria, aumentar productividad y modernizar instituciones. Europa sigue siendo parte de la solución, pero cambiar el “crecimiento en cantidad” por uno de calidad es el gran reto de la próxima década.

Madrid, 14 de junio 2025