Selección semanal 15 de agosto

COCA-COLA:  Así es la estrategia de crecimiento de Coca-Cola en Europa ante las olas de calor

• Los equipos de frío se han convertido en una de las grandes palancas de crecimiento del sector
• El consumo inmediato permite impulsar las ventas hasta ocho puntos porcentuales
• La emobtelladora Europacific Partners ha instalado 80.000 neveras en solo seis meses

El frío se ha convertido en una de las principales palancas de crecimiento de Coca-Cola. En un momento en el que las olas de calor se multiplican en Europa, Damian Gammell, consejero delegado de la embotelladora Europacific Partners, resumió con una frase la nueva estrategia de crecimiento de la compañía en la presentación de resultados el pasado 3 de agosto: «if it’s cold, it gets sold», si está frío, se vende.

Y es que todos los estudios realizados apuntan en la misma dirección: el consumo inmediato gana peso y el frío se ha convertido en un factor cada vez más determinante para el canal minorista, especialmente en entornos de alta rotación como gasolineras, tiendas de conveniencia o espacios vinculados al transporte.

Así es la estrategia de crecimiento de Coca-Cola en Europa ante las olas de calor

AENA supera sus previsiones con 190 millones de pasajeros en España hasta julio, un 4% más que en 2025

Los aeropuertos de Aena en España movieron entre enero y julio de este año unos 190,6 millones de viajeros, un 4% más que en el mismo periodo de 2025, y por encima de la previsión del 3% de crecimiento del tráfico aéreo del grupo de mayoría pública.

El grupo —compuesto por 46 aeropuertos y dos helipuertos en España, el aeropuerto de Londres-Luton, el de Leeds Bradford y 17 aeropuertos en Brasil— computó 230,8 millones de pasajeros, el 4% más que el año pasado, según la información publicada este martes por la compañía y que ha recogido Efe.

Aena explica que el 4% de crecimiento en España es inferior al 4,1% de enero-julio de 2025 sobre 2024. No obstante, sigue por encima del 3% que el gestor aeroportuario ha previsto para el conjunto de este año. Esta estimación es la que mantiene la batalla contra las aerolíneas por las tarifas aeroportuarias.

Aena supera sus previsiones con 190 millones de pasajeros en España hasta julio, un 4% más que en 2025 | Empresas | Cinco Días

VINO DE NARANJA: Rocío Salas, sumiller de Viñafiel: «El vino de naranja es uno de los productos más demandados por los extranjeros; sin embargo, aquí lo consumimos menos»

Rocío Salas, sumiller de Viñafiel: «El vino de naranja es uno de los productos más demandados por los extranjeros; sin embargo, aquí lo consumimos menos»

La experta analiza las nuevas tendencias de consumo, defiende la calidad de los «vinos de la casa» y anima a los locales a redescubrir joyas dulces de la tierra como el vino de naranja

El consumo de vino está cambiando y los clientes buscan ahora experiencias más ligeras, cortas en alcohol y adaptadas a nuevas costumbres como el «tardeo». Rocío Salas Delgado, sumiller de Viñafiel, explica que el sector debe adaptarse a un consumidor joven que ya no ve … el vino como un hábito diario, sino como un disfrute subjetivo de fin de semana. En este nuevo escenario, la experta rompe mitos recurrentes al defender la dignidad de los vinos de la casa y recordar que es perfectamente posible encontrar botellas excelentes en el supermercado por apenas cinco o seis euros.

La especialista pone también el foco en el contraste cultural entre los turistas y los consumidores locales frente a los productos de la tierra. Mientras que los extranjeros llenan sus maletas con el tradicional vino de naranja atraídos por su singularidad, el público local lo consume mucho menos debido a su arraigada costumbre de tapeo salado. Rocío invita a apoyar lo propio y a introducir estos vinos generosos y dulces en la sobremesa, demostrando que la calidad y la identidad gastronómica andaluza van mucho más allá de los protocolos rígidos.

Rocío Salas, sumiller de Viñafiel: «El vino de naranja es uno de los productos más demandados por los extranjeros; sin embargo, aquí lo consumimos menos»

GADISA alcanza los 150 Claudio Express

Gadisa Retail ha logrado un nuevo hito tras alcanzar los 150 establecimientos Claudio Express. De este modo, sumando los 114 Claudio con los que la compañía cuenta, se alcanzan un total de 264 establecimientos franquiciados.

Esta cifra llega tras la apertura de su nueva apertura en Galicia: la número 15 en 2026. Un año en el que el crecimiento de la línea de negocio Claudio se ha concentrado, fundamentalmente, en la comunidad gallega y en la de Castilla y León.

En este caso, la nueva tienda Claudio Express se encuentra en O Porriño (Pontevedra), en la calle Prolongación Paralela 3 del Polígono Industrial de A Granxa, una ubicación estratégica que le permite dar respuesta a las necesidades diarias de los trabajadores del polígono y de la zona.

Gadisa alcanza los 150 Claudio Express

COVIRAN incrementa un 4,8% su red de tiendas en País Vasco

Covirán se consolida en el País Vasco como uno de los territorios estratégicos para esta red de supermercados de proximidad. Así, durante 2025, la cooperativa afianzó su implantación en esta comunidad autónoma con la incorporación de nuevos socios y la apertura de establecimientos, una evolución que ha contribuido a impulsar el desarrollo económico local y a generar nuevas oportunidades de empleo. 

La cooperativa cerró el año en el País Vasco con seis tiendas más y 22 nuevos puestos de trabajo, lo que supone un incremento del 4,8% y del 3,2% respectivamente con respecto al ejercicio anterior. La implantación de la cooperativa también tuvo su reflejo en el aumento de la capacidad comercial. La superficie de sala de ventas creció un 17,8%, pasando de 17.990 a 21.192 metros cuadrados en el último año.  

La comunidad ocupa la quinta posición en el ‘ranking’ de Covirán por número de socios, de tiendas y de empleo generado

Al cierre de 2025, Covirán contaba en el País Vasco con 111 socios al frente de 132 supermercados, que generaban 639 puestos de trabajo. A ellos se sumaban otros 69 profesionales de la cooperativa vinculados a las plataformas logísticas de Vitoria, San Sebastián y Bilbao, lo que eleva a 708 el número total de empleos asociados a la actividad de Covirán en dicho territorio. 

El presidente de Covirán, José Antonio Benito, destaca la “notable evolución” que ha registrado la cooperativa en el País Vasco, “fiel reflejo de la fortaleza de nuestro modelo cooperativo y el compromiso de más de un centenar de socios que contribuyen a crear empleo, dinamizar la economía y ofrecer un servicio cercano y de calidad a los consumidores”. 

Covirán incrementa un 4,8% su red de tiendas en País Vasco

JD alcanzará 138 tiendas en España a principios de 2027

JD continúa avanzando en su proyecto de expansión en España con la apertura de nuevos establecimientos y la renovación de algunos de sus espacios más relevantes. En concreto, la firma prevé alcanzar los 138 establecimientos a principios de 2027.

Para ello, la compañía pondrá en marcha cuatro nuevas aperturas y la ampliación de la tienda de La Maquinista, en Barcelona, que supondrán la creación de alrededor de un centenar de nuevos puestos de trabajo y la incorporación de más de 2.300 metros cuadrados (m2) de nueva superficie comercial. 

Entre los principales hitos está la apertura de JD Sports en el centro comercial Príncipe Pío, en Madrid, la única tienda de la compañía en España ubicada dentro de una estación de tren. La nueva tienda va a contar con 706 m2 de superficie total y su apertura va a suponer la creación de 24 nuevos puestos de trabajo. Levantada bajo el icónico techo acristalado de la antigua Estación del Norte, la tienda se va a convertir en un punto estratégico de este centro comercial que ya se ha consolidado como uno de los principales hubs urbanos de la capital.

La tienda de La Maquinista, en Barcelona, apunta a convertirse en el punto de venta con mayor rendimiento comercial de la compañía 

En Valladolid, a principios de otoño, JD Sports abrirá su segundo establecimiento en la capital castellanoleonesa, consolidando así su presencia en la ciudad y respondiendo a la buena acogida de la marca entre los consumidores de la región.

https://www.revistainforetail.com//noticiadet/jd-alcanzara-138-tiendas-en-espana-a-principios-de-2027/40413acd5a7597b3a6adac2f77370b5a

El CORTE INGLES y HEINEKEN refuerzan su apuesta deportiva, cultural y social

El Corte Inglés y Heineken impulsan diferentes iniciativas para promover el bienestar social de las comunidades donde operan en el ámbito social, deportivo y cultural.

En primer lugar, El Corte Inglés ha realizado un total de 4.176 actividades sociales, culturales y deportivas en 2025, tanto a nivel local como nacional e internacional. La compañía mantiene una estrecha relación con su entorno y un compromiso de cercanía con las comunidades en las que tiene presencia. Para ello, actúa a través de tres ámbitos principales: deporte, cultura y acción social.

En el ámbito del deporte, en 2025, el Grupo El Corte Inglés ha patrocinado 286 iniciativas deportivas, con una inversión de 2,62 millones de euros, que abarcan múltiples disciplinas y fomentan la participación de personas de todas las edades y colectivos. Este apoyo también se materializa en eventos deportivos que contribuyen a dinamizar la vida social y cultural de las comunidades donde El Corte Inglés desarrolla su actividad, destacando el patrocinio del Trofeo Campeones Valores Mundo Deportivo de Barcelona y la Gala Nacional de la Prensa Deportiva.

Link: https://www.revistainforetail.com/noticiadet/el-corte-ingles-y-heineken-refuerzan-su-apuesta-deportiva-cultural-y-social/c5149e355be10d1f07258200b76de6a9

Carlsberg amplía su alianza con PepsiCo

El Grupo Carlsberg ha ampliado su alianza estratégica con PepsiCo mediante un nuevo acuerdo para convertirse en el embotellador de PepsiCo en la República de Azerbaiyán a partir del 1 de enero de 2027.

Mediante este movimiento, el Grupo Carlsberg asumirá la producción, venta y distribución de la gama de refrescos de PepsiCo en Azerbaiyán. De este modo, la fábrica de cerveza de Xirdalan se ampliará para producir la gama de productos de PepsiCo, y se espera que esta colaboración duplique el negocio de Carlsberg en el mercado.

Con el nuevo acuerdo, Carlsberg tendrá alianzas de embotellado con PepsiCo en 15 mercados: Reino Unido, Irlanda, Noruega, Suecia, Suiza, Kazajistán, Kirguistán, Laos y Camboya, así como Dinamarca, Finlandia, Estonia, Letonia y Lituania a partir de 2029, y Azerbaiyán a partir de 2027.

“Nos entusiasma la expansión de nuestra larga colaboración con PepsiCo a Azerbaiyán. Con este nuevo acuerdo, incorporamos las emblemáticas marcas de PepsiCo a nuestra sólida cartera de cervezas locales en el país y ampliamos significativamente nuestro negocio en ese mercado, lo que nos permitirá ofrecer a los consumidores opciones más relevantes y diversas para cada ocasión”, explica el director ejecutivo del Grupo Carlsberg, Jacob Aarup-Andersen.

Por su parte, el director ejecutivo de Bebidas Internacionales de PepsiCo, Eugene Willemsen, indica que “Carlsberg aporta una amplia experiencia local y una gran capacidad de ejecución, y juntos estamos bien posicionados para acelerar el crecimiento, consolidar nuestras m

Carlsberg amplía su alianza con PepsiCo

El SECTOR CERVECERO ESPAÑOL cierra 2025 con evolución estable

El sector cervecero español cerró 2025 con una evolución estable que refuerza su posición como uno de los motores de la industria alimentaria española. El aumento de la producción y de las exportaciones, el mantenimiento del consumo, el crecimiento sostenido de la cerveza sin alcohol y la innovación hacia propuestas funcionales confirman su capacidad de adaptación, su peso económico y su estrecha vinculación con la hostelería y el turismo. En un contexto de contención del gasto, España se consolida como segundo mayor productor de cerveza de la Unión Europea y referente internacional de las opciones sin alcohol

Integrada en el estilo de vida mediterráneo y estrechamente vinculada al ocio y la socialización, la cerveza forma parte de los momentos de encuentro y conversación que caracterizan la cultura española. Así lo defiende el sector cervecero, que destaca el papel de esta bebida fermentada, elaborada con ingredientes naturales como agua, cebada y lúpulo, como uno de los elementos distintivos de nuestra forma de vida. “La cerveza no es solo uno de los grandes elementos diferenciadores de nuestro país, sino también una forma de relación que contribuye al bienestar que genera compartir tiempo con otros”, explica Jacobo Olalla, director general de Cerveceros de España.

Esta asociación empresarial, que reúne a la práctica totalidad de productores de cerveza, ha elaborado el Informe Socioeconómico del Sector de la Cerveza en España correspondiente al año 2025, que sitúa este producto como una actividad estratégica, con un peso relevante en la economía española. Este sector representa el 1,3% del PIB nacional, genera más de 540.000 empleos y está vinculado a más de 5.200 millones de euros del gasto turístico, lo que supone alrededor del 6% del total. En términos fiscales, la cerveza aporta en torno al 2,6% de la recaudación pública, “evidenciando su relevancia no solo como actividad económica, sino también como fuente de ingresos para las administraciones”, subraya el estudio.

https://cerveceros.org/uploads/6a4671ec7ea87__AAFF_Informe%20Socioeconomico%202025%20WEB.pdf

La Kombucha se consolida como alternativa a los refrescos, aunque conviene revisar su azúcar y composición

Se trata de una bebida fermentada a base de té, azúcar y un cultivo de bacterias y levaduras, que genera burbujas, acidez y pequeñas cantidades de alcohol durante la fermentación. Aunque suele asociarse con una imagen saludable, no debe considerarse como una bebida sin azúcar ni con beneficios probados, por lo que es clave revisar el etiquetado, el tipo de té, los ingredientes añadidos y el contenido por envase.

La revista Consumer ha analizado las características de la kombucha, una bebida fermentada cada vez más popular que suele presentarse como una alternativa saludable a los refrescos. Sin embargo, el análisis recuerda que no todas las kombuchas son iguales y que conviene prestar atención a aspectos como el contenido de azúcar, el tipo de té utilizado, la presencia de ingredientes añadidos y el tamaño del envase.

La kombucha se elabora a partir de una infusión de té, normalmente verde o negro, a la que se añade azúcar y un cultivo de bacterias y levaduras conocido como SCOBY. Durante la fermentación, estos microorganismos transforman parte del azúcar en distintos compuestos, entre ellos ácidos orgánicos, dióxido de carbono y pequeñas cantidades de alcohol. Este proceso aporta a la bebida su sabor característico, ligeramente ácido, y sus burbujas.

Una bebida fermentada con microorganismos vivos

Una de las principales características de la kombucha es que, al no estar pasteurizada, puede contener bacterias y levaduras vivas. Este rasgo ha contribuido a reforzar su imagen como bebida saludable. No obstante, actualmente no existe evidencia científica suficiente para afirmar que los microorganismos presentes en las kombuchas comerciales aporten beneficios concretos para la salud.

También es necesario recordar que algunas alegaciones relacionadas con supuestos efectos saludables pueden inducir a confusión si no están debidamente justificadas o permitidas. Por ello, recomienda interpretar con cautela los mensajes promocionales y revisar siempre la información nutricional del etiquetado.

Link: https://www.indisa.es/actualidad/kombucha-consolida-como-alternativa-refrescos-aunque-conviene

BEBIDAS: El ron representa el 15,3% de las ventas en España de bebidas espirituosas en volumen

En España, el ron representa actualmente el 15,3% de las ventas de bebidas espirituosas en volumen, lo que lo sitúa como la cuarta categoría del mercado, por detrás de los licores, el whisky y la ginebra, según el último Informe Socioeconómico de Espirituosos España.

Según destaca la organización, su relevancia se integra dentro de un sector que en 2025 comercializó 173 millones de litros y generó una aportación económica y fiscal total de 7.050 millones de euros, de los cuales 4.575 millones correspondieron a su contribución económica directa, indirecta e inducida.

Pero más allá de su peso en el mercado, el ron cuenta con una importante cultura de producto. Su historia, estrechamente vinculada a diferentes territorios y culturas, ha dado lugar a una gran diversidad de estilos y formas de elaboración, al tiempo que su versatilidad lo ha convertido en uno de los grandes protagonistas de la coctelería internacional.

El ron representa el 15,3% de las ventas en España de bebidas espirituosas en volumen – Financial Food

Unilever España (Dove, Frigo o Hellmann’s) facturó 402,8 millones de euros el año pasado, un 32% menos, tras segregar su negocio de helados

Unilever es el gigante británico de productos agroalimentarios y de higiene, con marcas como productos de higiene Dove, helados Frigo o mayonesa Hellmann’s. 

Su división en España alcanzó en 2025 un beneficio neto de 135,2 millones de euros, un 400% más. La causa ha sido el traslado de su negocio de helados a una sociedad de nueva creación, Magnum Ice Cream Companym Spain, a cambio de 158,5 millones de euros.

La facturación llegó a los 402,8 millones de euros, un 32% menos, al no facturar los helados. 

“Unilever ha mantenido su liderazgo en los diversos mercados en los que compite, destacando desodorantes, salsas y helados”, dice la compañía en su informe de gestión al registro mercantil. 

“La posición de mercado de las marcas de Unilever se ha visto afectada por la inflación presente en todas las categorías, que ha producido un incremento de las cuotas de los productos de los distribuidores, como ya venía ocurriendo desde el comienzo de este periodo inflacionario”, añade. 

Unilever vendió por valor de 25.623 millones de euros en el primer semestre del año, en comparación con los 25.506 millones de euros del primer semestre del año anterior, es decir, un 0,5% más, según ha informado el gigante británico de productos agroalimentarios y de higiene, con marcas como productos de higiene Dove, helados Frigo o mayonesa Hellmann’s. 

La facturación apenas aumentó ese 0,5% debido al impacto negativo de los tipos de cambio, que compensó parte del crecimiento operativo.

El beneficio neto fue de 3.300 millones de euros, frente a los 3.420 millones del mismo semestre del año anterior, es decir, un 3,5% menos. 

De su lado, el EBITDA alcanzó los 5.504 millones de euros, en comparación con los 5.366 millones del primer semestre del año anterior, es decir, un 2,6% más. 

El consejero delegado de Unilever, Fernando Fernandez, ha señalado: «Hemos obtenido un sólido rendimiento impulsado por el volumen en el primer semestre, con una aceleración significativa en el segundo trimestre, el mejor trimestre en términos de volumen de Unilever en más de una década». «El entorno macroeconómico sigue siendo incierto, pero nuestra consistencia, disciplina y el sólido desempeño del primer semestre nos dan confianza en que estamos bien posicionados para cumplir nuestras mejores previsiones para el conjunto del año». 

https://www.unilever.com/news/press-and-media/press-releases/2026/desire-at-scale-powering-strong-h1-performance/?utm_source=chatgpt.com

RESUMEN SEMANAL: ANALISIS Y CONCLUSIONES

1. Alimentación

La semana refleja un mercado marcado por la proximidad, la conveniencia y la adaptación a nuevos hábitos de consumo. Gadisa alcanza ya 150 establecimientos Claudio Express y 264 franquicias en total, reforzando el formato de tienda orientado a las compras cotidianas y a ubicaciones estratégicas. Covirán, por su parte, continúa creciendo en el País Vasco, donde aumentó un 4,8% su red y un 17,8% la superficie comercial, consolidando su modelo cooperativo de proximidad.
En alimentación de gran consumo destaca también Unilever, que mantiene su estrategia de reforzar el negocio alimentario y de bienestar. En el primer semestre sus ventas globales crecieron un 0,5%, mientras el EBITDA aumentó un 2,6%. La compañía está complementando su cartera mediante operaciones en salud y nutrición y en salsas y condimentos.

2. Bebidas

El factor frío y el consumo inmediato adquieren especial relevancia. Coca-Cola está acelerando la instalación de equipos de frío en Europa: Coca-Cola Europacific Partners instaló más de 80.000 equipos en lo que va de año y estima que su disponibilidad puede incrementar las ventas alrededor de ocho puntos porcentuales. La estrategia responde especialmente al crecimiento del consumo fuera del hogar y a las olas de calor.

En cerveza, el sector español cerró 2025 con una evolución estable, apoyada por la producción, las exportaciones, la cerveza sin alcohol y la innovación en propuestas funcionales. España mantiene además una posición destacada como segundo productor de cerveza de la UE.

La kombucha sigue ganando presencia como alternativa a los refrescos, aunque la información analizada recomienda evitar asociarla automáticamente con beneficios saludables y prestar atención al azúcar, ingredientes y etiquetado.

También destaca el ron, que representa el 15,3% del volumen de ventas de bebidas espirituosas en España, ocupando la cuarta posición de la categoría.

3. Marcas y Empresas

La principal tendencia empresarial es la búsqueda de crecimiento mediante expansión, alianzas y optimización de cartera. Carlsberg amplía su acuerdo de embotellado con PepsiCo a Azerbaiyán, alcanzando acuerdos en 15 mercados, con la expectativa de duplicar su negocio en ese mercado.

Unilever muestra una evolución más compleja en España: su facturación cayó un 32% en 2025 tras separar el negocio de helados, aunque el beneficio neto aumentó un 400% por el efecto de dicha operación. La compañía reconoce además la presión de la inflación y el avance de las marcas de distribución.

Conclusiones

1. Conveniencia y disponibilidad inmediata son factores cada vez más decisivos en alimentación y bebidas.
2. El calor y el consumo fuera del hogar están impulsando oportunidades concretas, especialmente en bebidas frías.
3. Crecen las propuestas asociadas a bienestar, bajo alcohol, sin alcohol y nuevas experiencias, pero el consumidor exige mayor transparencia.
4. Las grandes compañías buscan crecimiento mediante alianzas, adquisiciones, expansión de distribución y focalización de negocios.
5. La presión de las marcas de distribución y la sensibilidad al precio continúa siendo un reto para las marcas líderes.
6. Recomendaciones

• Priorizar formatos de consumo inmediato y puntos de venta de alta rotación, asegurando disponibilidad y frío.
• Reforzar la innovación en sin alcohol, funcionalidad y bienestar, evitando mensajes de salud que no estén suficientemente respaldados.
• Aprovechar el interés turístico y del consumidor extranjero por productos con identidad local y diferenciación, como el vino de naranja.
• Combinar expansión física con una gestión rigurosa de rentabilidad por tienda, categoría y ocasión de consumo.
• Para las marcas líderes, mantener inversión en diferenciación e innovación frente a la presión creciente de la marca de distribución.

Madrid, 15 de agosto 2026

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