Selección semanal 15 de Marzo
15 Mar . 2025
22 mins
Las noticias más relevantes de la semana por Noticias Profesionales:
Aranceles de Trump: La imposición de aranceles del 25% a productos europeos como aceite de oliva, aceitunas y vino impacta negativamente en las exportaciones españolas, impulsando estrategias de adaptación en el sector agroalimentario.
Tendencias tecnológicas en consumo 2025: La IA, la automatización y el Big Data están transformando la experiencia del consumidor con hiperpersonalización, nuevas interacciones en el Metaverso y una mayor eficiencia operativa.
Inditex bate récords: A pesar de un menor crecimiento interanual, Inditex supera previsiones con un 7,5% más de facturación y 5.866 millones de euros en beneficios, aunque su cotización cae en bolsa.
Marcas de fabricante en la España rural: Las marcas de fabricante fomentan el empleo y la economía en municipios pequeños, con el 40% de sus centros de producción ubicados en localidades de menos de 20.000 habitantes.
Ecoembes y SCRAPs: Ecoembes amplía su gestión de residuos al sector de envases industriales mediante acuerdos con SCRAPs, facilitando el cumplimiento normativo para más de 20.000 empresas.
Mercadona 2024: La cadena de supermercados cierra un año récord con un beneficio de 1.384 millones de euros (+37%) y un crecimiento del 9% en ventas, consolidando su liderazgo en España.
Mercadona en Portugal: La compañía avanza con un 28% de crecimiento anual en Portugal, ganando cuota de mercado y superando a competidores como Intermarché.
Cerveza en 2024: Las ventas de cerveza en España cayeron un 0,2% pese al auge del consumo de cerveza sin alcohol y al aumento del consumo turístico.
Mahou San Miguel en EE.UU.: La cervecera española fortalece su expansión en EE.UU. con la compra total de Founders Brewing, consolidando su presencia en el mercado de cervezas artesanales.
Moeve y Glovo: Moeve se alía con Glovo para ofrecer delivery de restauración desde estaciones de servicio, ampliando sus canales de distribución gastronómica.
Burger King en Europa: La cadena aspira a liderar la restauración en Europa con más de 1.359 locales en España, Portugal e Italia, pero descarta salir a bolsa.
Otras noticias de interés:
Revolución en la hostelería española en 2025: La digitalización, la sostenibilidad y la expansión del delivery con dark kitchens marcan el futuro de la hostelería en España.
Resultados financieros de AmRest: AmRest alcanza ingresos y EBITDA récord en 2024, inicia el pago de dividendos y expande su presencia con 109 nuevos restaurantes.
Economía española según Marc Vidal: Aunque los datos macroeconómicos son positivos, la percepción ciudadana es negativa debido a la inflación, el aumento del SMI y la desaceleración del crecimiento.
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TRUMP y SECTOR AGROALIMENTARIO: El sector agroalimentario y sus estrategias ante los aranceles de Trump: desde cambiar de proveedor hasta ajustar tamaños

Los productos que podrían verse más afectados en caso de implementación son el aceite de oliva, las aceitunas, la pimienta, los dulces, los quesos y el vino.
El presidente de Estados Unidos, Donald Trump, ha anunciado su intención de imponer aranceles del 25% a todos los productos provenientes de la Unión Europea a partir del próximo 2 de abril. Esta medida ha generado preocupación especialmente en sectores clave como la industria automotriz, las tecnologías y la energía, que se verían gravemente afectados por la medida, pero el sector agroalimentario y particularmente productos como el aceite de oliva, las aceitunas y la pimienta, también podrían afrontar serias repercusiones en un país como España. Ante esta situación, la consultora Roland Berger propone varias estrategias para optimizar y diversificar la cadena de valor de estos productos.
El fenómeno no es nuevo en la alimentación. Durante la primera administración de Trump (2017-2021), el presidente estadounidense impuso aranceles del 25% a productos como el aceite de oliva y el vino, y de hasta el 35% a las aceitunas negras, justificando que los productores españoles se beneficiaban de subvenciones de la Unión Europea que afectaban a los productores californianos.
Si bien los aranceles sobre el aceite de oliva y el vino fueron levantados a mediados de 2021, los impuestos sobre las aceitunas de mesa siguen vigentes hasta la fecha. Uno de los impactos de esos aranceles fue, según Fernando López de los Mozos, socio responsable de agricultura, gran consumo y retail en Roland Berger, una desaceleración en las importaciones de productos españoles desde Estados Unidos, que solo crecieron un 4,3% durante el primer mandato de Trump, mientras que aumentaron un 9% bajo la segunda administración de Obama, y un 11% durante la de Joe Biden. En 2021, la aceituna negra denunció pérdidas de 150 millones por estos aranceles.
Cinco Días, 8 de marzo. Pablo González
https://cincodias.elpais.com/companias/2025-03-08/el-sector-agroalimentario-y-sus-estrategias-ante-los-aranceles-de-trump-desde-cambiar-de-proveedor-hasta-ajustar-tamanos.html
TENDENCIAS TECNOLOGICAS que definirán el consumo en 2025

La transformación digital, impulsada por la IA, la automatización y el Big Data, está redefiniendo la relación entre marcas y consumidores en 2025.
T2ó ONE, empresa global especializada en soluciones de marketing, ventas y estrategia digital, ha presentado su informe «t2ó ONE Industry: tendencias digitales en consumo», un análisis exhaustivo sobre las claves tecnológicas que están transformando el sector del consumo. Según el estudio, los consumidores de hoy buscan experiencias más personalizadas, procesos de compra más ágiles y un compromiso claro de las marcas con la sostenibilidad.
El informe destaca cómo la digitalización está cambiando no solo la forma en que los consumidores adquieren productos, sino también sus expectativas. Así, la IA permite una hiperpersonalización nunca antes vista, el Metaverso abre nuevas posibilidades de interacción y la automatización agiliza los procesos de compra
Tendencias tecnológicas para 2025
- Inteligencia artificial: un aliado en la personalización
La IA continúa siendo una de las tecnologías clave para 2025, con aplicaciones que van desde la predicción de patrones de consumo hasta la optimización de la cadena de suministro. La implementación de algoritmos avanzados permitirá a marcas y distribuidores reducir el desperdicio de alimentos hasta en un 30%, gracias a una mejor gestión de inventarios y precios. Además, las aplicaciones basadas en IA pueden ofrecer recomendaciones personalizadas a los consumidores, ayudándoles a aprovechar las mejores ofertas y a realizar compras más eficientes.
- Metaverso y realidad virtual: un nuevo canal de engagement
Las marcas están explorando nuevas formas de interacción a través de espacios virtuales como el Metaverso, que ofrece experiencias de compra interactivas y personalizadas. Estas plataformas no solo permiten probar productos de manera digital, sino también establecer relaciones duraderas con los consumidores mediante espacios inmersivos que mejoran la fidelización.
- Automatización y robótica: eficiencia operativa al alcance del consumidor
La automatización está redefiniendo la experiencia de compra, tanto en tiendas físicas como digitales. Desde carritos inteligentes hasta sistemas de pago sin contacto, las innovaciones en automatización mejoran la eficiencia y reducen tiempos de espera.
- Big data y analítica avanzada: anticipación y personalización
El análisis de grandes volúmenes de datos se está convirtiendo en una herramienta imprescindible para las empresas, ya que permite identificar patrones de consumo y predecir las demandas del mercado. Esta capacidad de anticipación facilita una mayor personalización de ofertas y promociones, mejorando la experiencia de compra y permitiendo una segmentación más precisa de los consumidores.
- Sostenibilidad: una prioridad para el consumidor de 2025
La sostenibilidad es una preocupación creciente para los consumidores, quienes prefieren marcas comprometidas con el medio ambiente. Tecnologías como la IA y el big data están jugando un papel crucial en la reducción del impacto ambiental, mediante algoritmos que optimizan la gestión de recursos y reducen el desperdicio, especialmente en el ámbito alimentario.
- 5G: el futuro de la conectividad y la experiencia de compra
El despliegue de la tecnología 5G está permitiendo una conectividad más rápida y estable, lo que mejora la experiencia de compra al facilitar la interacción en tiempo real entre consumidores y marcas. Esta conectividad impulsa la omnicanalidad, haciendo posible experiencias de compra más fluidas y accesibles, y abriendo la puerta a avances como los sensores inteligentes y la realidad aumentada.
- Un consumidor más exigente y conectado
Las marcas que logren ofrecer experiencias altamente personalizadas, optimizar la eficiencia mediante la automatización y responder al creciente interés por la sostenibilidad serán las que consigan fidelizar a un consumidor cada vez más exigente y digitalmente conectado. En este sentido, 2025 será un año clave para aquellas marcas que deseen destacar en un mercado cada vez más competitivo y en constante evolución.
Distribución Actualidad, 13 de marzo
Link: Tendencias tecnológicas que definirán el consumo en 2025
INDITEX bate récord y supera las previsiones: factura un 7,5% más y gana 5.866 millones pese a frenar su crecimiento

Inditex pulveriza todos los récords. El gigante textil gallego alcanzó unas ventas en el último ejercicio de 38.632 millones de euros, lo que supone un crecimiento del 7,5% por encima del año anterior con una evolución, según la compañía, «muy satisfactoria tanto en tienda como online y positiva en todos los formatos» a pesar de haber registrado el menor crecimiento desde después de la pandemia, el primero por debajo de dos dígitos. En 2021 el crecimiento fue del 36%; en 2022 del 17,5% y en 2023 del 10,4%.
Aunque la propietaria de Zara supera el consenso de los analistas de Bloomberg, que habían estimado un aumento de las ventas ligeramente inferior, del 7,3%, hasta 38.574 millones, la acción de Inditex cae más de un 7% en la bolsa. El beneficio neto se incrementó un 9,0%, medio punto sin embargo por debajo de las previsiones del mercado, hasta 5.866 millones de euros y el resultado bruto operativo (ebitda) aumentó un 8,9%, hasta 10.728 millones de euros.
El Economista, 12 de marzo. Javier Romera.
LAS MARCAS DE FABRICANTE se consolidan como motor de desarrollo en la España rural
Las marcas de fabricante (MDF) se consolidan como un motor contra la despoblación, ubicando el 40% de sus centros de producción en municipios de menos de 20.000 habitantes, y convirtiéndose así en un elemento clave para la supervivencia de estos territorios.
Esta presencia no solo se traduce en la creación de puestos de trabajo, alcanzando los 175.000 empleos generados en la España rural, según el último estudio ‘Impacto Económico y Social de las Marcas de Fabricante en el Sector de Gran Consumo en España’ presentado por Toni Seijo, director de las áreas de Evaluación Publicitaria y Marca y de Medición de Audiencias de Ipsos España; y Javier Roza, secretario de Promarca; sino también en un impacto positivo en el tejido social y económico de estas zonas.
La presencia de las marcas de fabricante en la España rural se extiende por toda la geografía, contribuyendo al desarrollo económico de diversas comunidades autónomas. Pero destaca que el 40% de sus centros de producción se encuentran en localidades de menos de 20.000 habitantes, que son un ejemplo del desarrollo impulsado por su presencia, generando un efecto multiplicador en la economía local, dinamizando otros sectores y contribuyendo a la fijación de población.
Financial Food, 13 de marzo.
ECOEMBES firma acuerdos con diferentes SCRAPs de envases industriales para ofrecer un servicio integral

Ecoembes está estableciendo alianzas con Sistemas Colectivos de Responsabilidad Ampliada del Productor (SCRAPs) especializados en la gestión de envases industriales para facilitar a sus clientes el cumplimiento de la normativa sobre estos envases, que comenzó el pasado 1 de enero de 2025.
De esta manera, Ecoembes culmina la configuración de una solución para todos los envases: los domésticos, que gestiona desde hace casi tres décadas en nuestro país; los comerciales, a los que da respuesta desde su nuevo SCRAP Ecoembes Comerciales, que opera desde el inicio de este mismo año; y los industriales, a través de acuerdos con otros SCRAPs especializados en ellos.
“Los envases domésticos y comerciales tienen muchas sinergias en su gestión, por lo que nos encargamos desde Ecoembes. Para los industriales, optamos por alianzas con sistemas que están especializados en este tipo de envases”, explica Rebeca Mella, gerente de Desarrollo de Valor a Cliente en Ecoembes. El objetivo de la organización es ponérselo fácil a sus más de 20.000 clientes, “que puedan seguir contando con su partner ambiental de confianza para garantizar la circularidad de todos sus envases, con la tranquilidad de cumplir la normativa en tiempo y forma, pero también acompañados con otros servicios que impulsan su desarrollo y competitividad”, añade.
Financial Food, 13 de marzo
https://financialfood.es/ecoembes-firma-acuerdos-con-diferentes-scraps-de-envases-industriales-para-ofrecer-un-servicio-integral/?utm_source=mailpoet&utm_medium=email&utm_source_platform=mailpoet&utm_campaign=financial-food-13/03/2025
MERCADONA cerró un 2024 “espectacular”: Ventas 38.800 M€ con un beneficio de 1.384 millones, un 37% más

Mercadona, la principal compañía de supermercados de España, cerró un ejercicio 2024 histórico en las principales variables de su cuenta de resultados. La empresa presidida por Juan Roig obtuvo un beneficio neto de 1.384 millones de euros, un 37% más que en el año anterior, cantidad que supone una nueva cifra récord en sus casi 50 años de trayectoria. Las ventas también siguieron creciendo con fuerza: estas alcanzaron los 38.800 millones con IVA, 35.605 millones netas de impuestos, con un crecimiento interanual del 9%, según los resultados que ha hecho públicos este martes en Valencia el propio Roig en rueda de prensa, quien los ha calificado de “espectaculares”.
Todo ello durante un año marcado en su recta final por la devastadora dana que asoló parte de la provincia de Valencia. Juan Roig, visiblemente emocionado, ha iniciado su exposición recordando a los 224 fallecidos y tres desaparecidos. “Ha sido un año especialmente duro para nosotros. Quiero acordarme de los fallecidos, de los desaparecidos y sus familias, que han sufrido daños devastadores, tanto económicos como morales”, ha afirmado, recordando también a los “cuatro grandes empresarios que fallecieron y eran amigos míos”: Antonio Noblejas, José Luís Marín, Vicente Tarancón y Miguel Burdeos.
Cinco Díaz, 11 de marzo. Javier García Ropero
Mercadona alcanza velocidad de crucero en Portugal: en 2024, crece más que la suma de Sonae, J. Martins y Lidl

Sus ventas en el país vecino avanzan casi un 30% en el último año y ya es la enseña que gana más cuota de mercado en Portugal. En los últimos doce meses ha adelantado a Intermarché.
El primer supermercado de Mercadona en Portugal abrió sus puertas el 2 de julio de 2019 en Vila Nova de Gaia (Oporto).
Menos de seis años después, la cadena que preside Juan Roig cuenta con 60 establecimientos en el país, sus ventas crecen a razón del 28% anual hasta los 1.800 millones de euros, y ya es la enseña que más avanza en cuota de mercado durante el último año.
Es difícil exagerar los progresos realizados por Mercadona en Portugal. En 2024, la enseña creció en cuota de mercado más que la suma de las siete principales cadenas de distribución del país vecino: el 1,1%, frente a una caída del 0,4% en el conjunto de las demás, según datos de Kantar Worldpanel.
El gigante español ocupa ya la cuarta posición en el retail luso con el 7% de cuota de mercado, cuatro décimas por encima de Intermarché, que retrocede tres décimas en el último ejercicio, y seis puntos por debajo de Lidl, que sin embargo cae una décima en el último ejercicio —un dato que no es del todo ajeno a la irrupción de Mercadona—Food Retail & Service, 11 de marzo. Víctor Olcina.
CERVEZA en 2024: Las ventas de cerveza cayeron un 0,2% en 2024 a pesar del auge del consumo de SIN

Si bien el sector cervecero sigue siendo un actor económico muy relevante para el país, el 2024 no ha mostrado grandes signos de recuperación. España es el segundo productor de cerveza de la Unión Europea, aunque en 2024 la producción experimentó un descenso del 0,4% y las ventas disminuyeron un 0,2%.
El año récord de turismo en España ha evitado también una caída del consumo aparente, que aumentó un 1,6%. Este crecimiento se debe al incremento del 14,3% en el consumo de los turistas extranjeros, que ha compensado la reducción del 3,7% en el consumo de los españoles.
Por su parte, en 2024 se ha observado un cambio en los hábitos de consumo tras la pandemia, con una reducción del 2% en las ventas a hostelería, transfiriéndose al consumo en el hogar, tal y como se ha puesto de manifiesto este jueves durante la celebración de la Asamblea General de Cerveceros de España en la que se ha destacado que las cerveceras españolas continúan apostando por la internacionalización, con unas exportaciones y producción exterior que alcanzan los ocho millones de hectolitros, representando alrededor del 17% del total de su producción global.
Financial Food, 14 de marzo
https://financialfood.es/las-ventas-de-cerveza-cayeron-un-02-en-2024-a-pesar-del-auge-del-consumo-de-sin/?utm_source=mailpoet&utm_medium=email&utm_source_platform=mailpoet&utm_campaign=financial-food-14/03/2025
MAHOU SAN MIGUEL refuerza su negocio en EEUU con la compra del 100% de Founders Brewing

Mahou San Miguel afianza su negocio en Estados Unidos con la adquisición del 100% de Founders Brewing. Completa así la compra de esta compañía craft ubicada en Michigan, de la que ya contaba con un 90% desde 2020 y a la que lleva vinculada una década.
La cervecera española continúa así consolidando su posición en un sector tan competitivo y en constante evolución como el de la cerveza artesanal, ganando participación en todos los canales y aumentando su cuota de mercado. De hecho, Founders Brewing fue la cuarta cervecera de Estados Unidos que mayor cuota ganó en 2024.
Unos buenos resultados fruto del constante esfuerzo inversor y de innovación para elaborar cervezas únicas de alta calidad, cada vez más reconocidas y apreciadas por el consumidor. De hecho, las marcas craft de la compañía se mantienen año tras año en el TOP 50 de las más valoradas en el ranking Beer Advocate, basado en puntuaciones de los consumidores norteamericanos. Además de All Day IPA, su buque insignia y referencia más icónica dentro y fuera de Estados Unidos, el pasado año lanzó Mortal Bloom, que se ha convertido en el lanzamiento del segmento Hazy IPA número uno del país.
Un mercado altamente innovador en el que la compañía continúa ampliando sus horizontes más allá de la cerveza, explorando nuevas categorías como los cocktails “ready to drink” o las bebidas sin alcohol. Una estrategia que ha llevado a Founders Brewing a convertirse en la segunda empresa craft más innovadora de los Estados Unidos, de acuerdo con su volumen de ventas incremental en este ámbito.
Financial Food,11 de marzo.
https://financialfood.es/mahou-san-miguel-refuerza-su-negocio-en-eeuu-con-la-compra-del-100-de-founders-brewing/?utm_source=mailpoet&utm_medium=email&utm_source_platform=mailpoet&utm_campaign=financial-food-11/03/2025
MOEVE y GLOVO se unen para ofrecer delivery de restauración desde estaciones de servicio

Moeve (antes Cepsa) y Glovo han alcanzado un acuerdo pionero para ofrecer servicio de delivery de restauración desde las estaciones de servicio. Se trata de un acuerdo clave para la energética, que apuesta por amplificar los canales de oferta de sus productos.
Moeve se convierte así en la primera compañía del sector en España que ofrece servicio de delivery de oferta de restauración desde sus estaciones de servicio. Con el acuerdo con Glovo, las marcas de casual dining de Moeve Eats como Black Turtle, Aloha Poke, Desfase, Toma o Ramen Kagura, ya están disponibles a través del canal de Glovo.
«Desde las estaciones de servicio llevamos el pedido a domicilio», explica Álvaro Vela, director de New Commerce de Moeve. «Pensamos en el cliente en su día a día, no solo cuando viene a visitarnos”.
El servicio ya está disponible en la estación de servicio de Campo de las Naciones de Madrid, y se extenderá también a otros puntos de España. Además, a medio plazo, la intención de ambas compañías es poder ofrecer todo el abanico de productos de Moeve Market, alimentación y parafarmacia, a través de Glovo.
«Estamos convencidos de que esta alianza contribuirá significativamente a consolidar nuestra propuesta gastronómica y a seguir innovando en el sector», señala Jimena Sánchez, responsable de Food Services de la energética.
Por su parte Ramón López-Dóriga, director regional de Glovo para España, señala que el acuerdo con Moeve «es una oportunidad única para fortalecer la propuesta de valor de Glovo. Gracias a la red de estaciones de servicio de Moeve podremos estar aún más cerca de nuestros usuarios poniendo a su disposición nuevas opciones gastronómicas”.
Profesional Horeca, 10 de marzo
BURGER KING: Hernández de Alba (Burger King España): «Vamos a crear el líder de la restauración en Europa, pero no saldremos a bolsa»

Después de diez años en Restaurant Brands Europe (RBE), Borja Hernández de Alba fue nombrado el pasado mes de enero consejero delegado de la compañía. Presidente también de la patronal Marcas de Restauración, ha asumido el reto de liderar una compañía que ha sobrepasado por primera vez los mil restaurantes propios y que engloba una red total, sumando los franquiciados, de 1.359 locales. La empresa, que gestiona las cadenas Burger King, Popeyes y Tim Hortons y está presente en España, Portugal e Italia, quiere liderar en los próximos años el mercado de la restauración en Europa.
Han subido un 12% las ventas, hasta 1.331 millones de euros, y un 14% el ebitda. ¿Cuál es el objetivo a partir de aquí?
Hemos superado el millar de restaurantes propios, tenemos presencia en tres mercados –España, Portugal e Italia– y más de 25.000 empleados y seguiremos impulsando nuestro crecimiento con el objetivo de liderar y consolidar nuestro posicionamiento en Europa. Nuestro objetivo es crear el mayor operador de restauración de toda Europa. Cuando llegue a la compañía solo estábamos en España, pero en 2019 entramos también en Portugal, donde contamos ya con 200 establecimientos, y en 2024 a Italia, donde hemos abierta ya dos restaurantes.
El Economista, 11 de marzo. Javier Romera.
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Otras noticias de interés:
1.- Revolución en la hostelería española en 2025: Se anticipa una transformación en la hostelería española con la consolidación de la digitalización como factor de competitividad, sostenibilidad operativa y compromiso medioambiental, evolución del modelo de delivery y el auge de las dark kitchens, entre otras tendencias clave. vinetur.com
2.- Resultados financieros de AmRest: La compañía AmRest alcanzó ingresos récord de 2.556,3 millones de euros en 2024, un incremento del 5,1% respecto a 2023. El EBITDA también alcanzó un máximo histórico de 430,4 millones de euros, un 13,5% más que el año anterior. Además, AmRest realizó el primer pago de dividendos en su historia, por importe de 15,2 millones de euros, y abrió 109 nuevos restaurantes durante 2024. amrest.eu
3.- Economía Española: Marc Vidal, reconocido analista económico, ha compartido recientemente diversas opiniones sobre la economía española:
Desajuste entre macroeconomía y percepción ciudadana: Vidal señala que, aunque los datos macroeconómicos son positivos, la percepción ciudadana es negativa debido a la inflación y la pérdida de poder adquisitivo. cope.es
Impacto de la subida del Salario Mínimo Interprofesional (SMI): Según Vidal, el aumento del SMI afecta los márgenes de las empresas, influye en sus decisiones de contratación y puede reflejarse en el precio final de los productos. cope.es
Desafíos en el gasto público y sostenibilidad: Destaca que 19,3 millones de personas dependen de prestaciones, subsidios, pensiones o salarios públicos, lo que plantea interrogantes sobre la sostenibilidad del gasto público. El Español
Desaceleración del crecimiento económico: Vidal advierte que, a pesar de ciertos incrementos en el PIB, la economía muestra signos de desaceleración, con una contracción del 0,1% en el tercer trimestre y un estancamiento en el cuarto. cope.es
Desajustes en la competitividad y renta per cápita: Aunque España muestra crecimiento, la renta per cápita sigue rezagada respecto a la media europea, atribuible a factores como baja productividad y una tasa de actividad mejorable. cope.es
En resumen, Marc Vidal ofrece una perspectiva crítica sobre la economía española, resaltando discrepancias entre los datos macroeconómicos y la realidad cotidiana de los ciudadanos, así como desafíos estructurales que requieren atención para lograr un crecimiento sostenible y equitativo.
Madrid, 15 de marzo de 2025
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