Selección semanal 22 de agosto

Juan Roig visita Ceuta para apoyar a los trabajadores de Mercadona tras la crisis migratoria

El presidente de Mercadona, Juan Roig (a la derecha, en la imagen), ha acudido personalmente a Ceuta para trasladar su apoyo a los trabajadores de la compañía, tras la crisis migratoria sufrida en las últimas semanas. También se ha reunido con el presidente de la ciudad autónoma, Juan Jesús Vivas (a la izquierda) para expresar su solidaridad con el pueblo ceutí.

El directivo ha visitado los dos supermercados que la cadena opera en la ciudad -situados en la avenida de España, número 30, y calle Cabrerizas Bajas, s/n- para conocer en primera persona la situación que están viviendo sus trabajadores tras la llegada masiva de inmigrantes el pasado 30 de julio.

Desde la compañía de distribución señalan a infoRETAIL que Juan Roig ha destacado “el esfuerzo y el compromiso” por parte de los trabajadores en una “situación excepcional” como la que está viviendo Ceuta en las últimas semanas.

Juan Roig visita Ceuta para apoyar a los trabajadores de Mercadona tras la crisis migratoria

El ‘foodservice’ avanza hacia modelos personalizados, convenientes y adaptados a nuevos hábitos de consumo

El sector del ‘foodservice’ está evolucionando hacia modelos cada vez más centrados en la mejora de la experiencia del cliente, la personalización de la oferta y la capacidad de adaptarse a nuevos hábitos de consumo a través de propuestas más convenientes y diferenciadas alineadas con el estilo de vida del consumidor, según ha destacado la Asociación de Fabricantes y Consumidores (Aecoc).

Así, la innovación ya no se limita únicamente al desarrollo de nuevos productos, sino que «abarca también la forma de comunicarlos, comercializarlos y relacionarse con el consumidor», en un contexto donde la adaptación de productos a temporadas, festividades y fechas señaladas se consolida como una de las principales herramientas para dinamizar el consumo.

En este sentido, la oferta estival está experimentando un crecimiento en categorías como las bebidas de verano, con un mayor protagonismo de propuestas basadas en café, matcha, ‘smoothies’ o batidos, a las que se suman las bebidas funcionales enriquecidas con ingredientes como proteínas, colágeno o creatina.

Asimismo, las marcas del sector aprovechan la celebración de grandes acontecimientos para «lanzar ediciones especiales y reforzar su conexión con el consumidor», al tiempo que refuerzan el vínculo con sus clientes mediante experiencias «que van más allá» del momento de compra, tales como talleres, actividades y eventos destinados a crear comunidad y generar nuevas ocasiones de consumo.

El ‘foodservice’ avanza hacia modelos personalizados, convenientes y adaptados a nuevos hábitos de consumo – Forbes España

CONDIS refuerza su apuesta por la proximidad y los frescos

Condis está reforzando su modelo de proximidad y adaptación al entorno, al tiempo que avanza en el desarrollo de soluciones de conveniencia y en el equilibrio de su surtido.

“En los últimos 12 meses hemos identificado una clara polarización en el consumo. Los datos de mercado confirman que alrededor de la mitad de los hogares llega justo a fin de mes, lo que ha consolidado mecánicas de ahorro como la realización de cestas más frecuentes, pero con menos artículos para controlar el gasto”, explica el director comercial de Condis Supermercats, Belarmino Doce (en la imagen), en declaraciones exclusivas a infoRETAIL.

En este contexto, el directivo -incorporado a la compañía recientemente- señala que en Condis se ha producido “un incremento de la frecuencia de visita compensado por una reducción del ticket medio”.

Sobre el modelo de tienda, Doce apunta: “Nuestro modelo siempre ha estado muy vinculado a la proximidad y a la adaptación al entorno. El consumidor valora cada vez más la rapidez y la conveniencia, pero sin renunciar a poder realizar una compra completa y de calidad. Creemos en un modelo híbrido, cercano y muy orientado al día a día del cliente”.

En Condis, “las secciones de frutería y pescadería son el corazón de la tienda”, mientras que las categorías de carga y droguería presentan “una evolución más moderada, debido a que el consumidor espacia estas compras o las traslada a promociones específicas para proteger su presupuesto”, indica el directivo.

Condis refuerza su apuesta por la proximidad y los frescos

Los DISCOUNTERS aceleran en España y duplican su crecimiento frente a la media europea

España lidera el crecimiento de la penetración de los discounters en los siete principales mercados europeos (España, Alemania, Francia, Reino Unido, Italia, Suiza, Portugal y España), según un análisis realizado por NielsenIQ.

En concreto, el canal discount ha ganado 3,6 puntos porcentuales (pp) de penetración en el mercado nacional entre 2024 y 2026, hasta alcanzar al 82,4% de los hogares. Este incremento supone más del doble que la media de los otros seis países (+1,6 puntos).

De hecho, el alza en España es el más elevado con diferencia respecto al resto: Italia (+2,9 pp), Reino Unido (+2,8 pp), Portugal (+2,3 pp), Suiza (+1,1 pp), Francia (+0,8 pp) y Alemania (-0,3 pp). “El discount sigue ganando compradores en casi todos los mercados”, señala el vicepresidente de Western Europe – Head of Retail de NIQ, Daniel Ducrocq.

Los discounters aceleran en España y duplican su crecimiento frente a la media europea

CALIDAD DEL PRODUCTO: Más frío en las fábricas de alimentos para combatir las olas de calor: «El reto es proteger la calidad del producto»

Una fábrica de alimentos se adapta al calor

PATRICIA ORDUNA:  Las cada vez más altas temperaturas hacen que las personas y las ciudades se vean obligadas a reinventarse, a adaptarse al calor extremo para seguir funcionando.

Porque el calor condiciona el día a día de cualquiera. En general, los lugares de trabajo cuentan con aire acondicionado o una climatización que los convierte en una especie de oasis frente al calor extremo de la calle, y hace de trabajar en verano algo un poco más agradable.

Lo mismo ocurre en las fábricas. En todas, aunque especialmente en las plantas de producción alimentaria, es necesario aumentar el frío para, entre otras cosas, «proteger la calidad del producto» durante las olas de calor.

Este incremento de la temperatura exterior pasa factura, ya que climatizar una nave de producción es todavía más costoso. Según la empresa valenciana Grupo Ceremón, especializada en la construcción de edificaciones industriales, el calor extremo «eleva hasta un 30% el consumo energético de la industria alimentaria».

Más frío en las fábricas de alimentos para combatir las olas de calor: «El reto es proteger la calidad del producto»

ALCAMPO pone en marcha su campaña de ‘Vuelta al Cole ¡a precios bajos!’

Alcampo ha puesto en marcha una nueva edición de su campaña ‘Vuelta al Cole ¡a precios bajos!’, con una oferta que incluye material escolar, prendas y complementos para el inicio del curso. La compañía incorpora a su surtido 150 referencias exclusivas y 550 artículos de marca propia.

En material escolar, la oferta comprende productos como bolígrafos, mochilas y otros artículos de diferentes marcas. Dentro de este surtido, la mayoría de las referencias de marca propia están identificadas con el pájaro rojo característico de la enseña.

Alcampo pone en marcha su campaña de ‘Vuelta al Cole ¡a precios bajos!’

GUERRA y CAMBIO CLIMATICO: La guerra y el cambio climático disparan los costes del transporte marítimo mundial

Las tarifas en rutas como el Canal de Panamá, el Rin, el Mar Rojo y el Mar Negro se están disparando, mientras que el cierre del Estrecho de Ormuz también está afectando al comercio marítimo.

El coste del transporte de mercancías a través de muchos de los puntos estratégicos marítimos del mundo se ha disparado en el último mes debido a la guerra y el cambio climático. Esto alimenta el temor de un repunte de los precios para el consumidor y subrayan la preocupación por la fragilidad de las cadenas de suministro globales.

El doble impacto del conflicto y los bajos niveles de agua provocados por largos periodos de sequía en Europa y Latinoamérica ha elevado las tarifas a máximos históricos en rutas marítimas clave como el Canal de Panamá, el Rin, el Mar Rojo y el Mar Negro, según la agencia Argus.

El conflicto en Oriente Próximo, que prácticamente ha cerrado el Estrecho de Ormuz al tráfico marítimo, también está teniendo repercusiones a nivel mundial, ya que los buques desvían sus rutas para encontrar fuentes de energía alternativas. Alrededor de un 20% del petróleo y el gas del mundo transitaba anteriormente por esta vía marítima desde el Golfo Pérsico.

«La perturbación causada por la guerra en Oriente Próximo se está convirtiendo en un grave problema estructural que no se resolverá pronto», aseguró Peter Sand, analista jefe de la empresa de análisis Xeneta.

Los costes se trasladarían a toda la cadena de suministro «Alguien debe asumir el costo del aumento de las tarifas de flete, y los consumidores cargarán con parte de ese peso, sobre todo en el caso de productos con bajos márgenes de ganancia», añadió Sand.

LA GUERRA Y EL CAMBIO CLIMÁTICO IMPULSAN EL COSTE DEL TRÁFICO …

ECOVIDRIO conciencia sobre el reciclado en verano: “No cerramos por vacaciones”

El 27% de los españoles reconoce que deja de reciclar envases de vidrio durante las vacaciones de verano, según el estudio Usos y actitudes de los españoles ante el reciclaje, elaborado por Ecovidrio. Entre los principales motivos figuran el desconocimiento de la ubicación de los contenedores en el lugar de destino, la falta de espacio en los alojamientos y la relajación de los hábitos durante el periodo vacacional.

Esta reducción del reciclaje coincide con uno de los momentos de mayor generación de residuos. Durante el verano se concentra el 30% de los residuos de envases de vidrio de un solo uso generados a lo largo del año, debido al aumento del turismo, el consumo fuera del hogar y la actividad del sector hostelero.

Entre quienes dejan de reciclar durante las vacaciones, el 38% asegura desconocer la ubicación de los contenedores, el 13% señala la falta de espacio en los alojamientos y el 12% se hospeda en establecimientos donde la gestión de los residuos depende de terceros, como hoteles o apartamentos turísticos. A estos factores se suma un 9% que reconoce abandonar el hábito por pereza.

La directora de Operaciones de Ecovidrio, Ana Cardona, señala que “el verano no puede ser una pausa para el reciclaje. Precisamente cuando se generan más residuos de envases de vidrio es cuando más importante resulta mantener un hábito que apenas requiere unos segundos, pero que tiene un impacto muy significativo para avanzar hacia una economía más circular”.

Diferencias por edad y territorio
El comportamiento varía también en función de la edad. Los mayores de 64 años son quienes mantienen en mayor medida la separación de los envases durante el verano, con un 53,9% que asegura hacerlo siempre durante sus vacaciones. Por el contrario, los jóvenes de entre 18 y 34 años presentan una mayor tendencia a reducir la frecuencia o abandonar esta práctica durante estos periodos.

Ecovidrio conciencia sobre el reciclado en verano: “No cerramos por vacaciones”

NOBU EN MADRID: Robert De Niro lleva Nobu a Madrid: así será su nuevo hotel y restaurante

Robert De Niro, el chef Nobu Matsuhisa y el productor Meir Teper llevan su reconocida marca de hoteles y restaurantes al centro de Madrid. El nuevo Nobu Hotel abrirá el próximo 1 de septiembre y combinará alojamiento de lujo, un restaurante con algunos de los platos más emblemáticos de la firma y una terraza con vistas a la capital.

Madrid se prepara para recibir uno de los grandes estrenos hoteleros y gastronómicos de la temporada. Nobu Hotel Madrid, perteneciente al grupo fundado por el actor Robert De Niro, el chef japonés Nobu Matsuhisa y el productor Meir Teper, abrirá oficialmente sus puertas el próximo 1 de septiembre en pleno centro de la capital. Las reservas para alojarse y también para comer en su esperado restaurante ya están disponibles.

La llegada de Nobu supone el desembarco en Madrid de una marca que ha convertido la unión entre hotelería de lujo y gastronomía japonesa con influencias peruanas en una de sus principales señas de identidad.

Robert De Niro lleva Nobu a Madrid: así será su nuevo hotel y restaurante | Hostelería Salamanca

Supermercados MAS lanza servicio de atención al cliente vía WhatsApp

Supermercados MAS, enseña perteneciente a Grupo MAS, ha estrenado un nuevo servicio de atención al cliente a través de WhatsApp, con el objetivo de facilitar las consultas al cliente.

Con este nuevo canal, los usuarios podrán ponerse en contacto con el servicio de atención de Supermercados MAS de una forma ágil y familiar, utilizando una herramienta que ya forma parte de su día a día.

“Nuestro objetivo es muy sencillo: hacer que contactar con nosotros sea más fácil y reducir los tiempos de respuesta, para que podamos resolver las dudas de los clientes de manera más rápida”, apuntan desde la compañía andaluza.

En este sentido, Supermercados MAS remarca que la principal ventaja de este nuevo servicio es la rapidez de respuesta: “A través de WhatsApp se podrán realizar consultas y recibir atención de una manera directa, sin complicaciones y desde su propio teléfono”.

Con la puesta en marcha de este nuevo servicio, el grupo de distribución da paso más en su compromiso por mejorar la experiencia de sus clientes y ofrecer canales de comunicación adaptados a sus necesidades. “Ahora también puedes contactar con nosotros por WhatsApp; 600516516”, indica la compañía.

Supermercados MAS lanza servicio de atención al cliente vía WhatsApp

Mercadona se consolida como el retailer con más fidelidad de Europa

Mercadona se mantiene como el retailer con mayor fidelidad de Europa. La cadena española lidera el ranking de los 20 principales distribuidores europeos por share of wallet, con un 36,1% del gasto total de sus clientes destinado a productos de gran consumo (FMCG) en la primera mitad de 2026, según datos de NielsenIQ.

El share of wallet, traducido como ‘cuota de cartera’, refleja qué porcentaje del gasto total de un consumidor se concentra en una determinada enseña dentro de una categoría o sector. Este indicador permite conocer el grado de fidelidad y preferencia del comprador hacia una cadena, ofreciendo una perspectiva que va más allá de la cuota de mercado.

Mercadona consolida así la posición lograda el año pasado. Sin embargo, la compañía presidida por Juan Roig no es el único distribuidor español de top 20 en Europa. Consum aparece en el puesto número 14, con una tasa de fidelidad en valor del 22,5%, mientras que Bon Preu se sitúa en la posición 17, con un 20,2%.

Tras Mercadona, completan las diez primeras posiciones E.Leclerc (Francia, 33,5%), Ocado (Reino Unido, 31,3%), Tesco (Reino Unido, 29,3%), Carrefour (Francia, 28,4%), Intermarché (Francia, 28,3%), Esselunga (Italia, 28,3%), Edeka (Alemania, 27,7%), Coopérative U (Francia, 26,6%) y Agorà Network (Italia, 24,6%).

Mercadona se consolida como el retailer con más fidelidad de Europa

UVESCO: María José Aduriz: “Los frescos son el valor diferencial de Uvesco”

 “Las secciones de frescos son nuestro valor diferencial”. Así lo asegura la presidenta de Grupo Uvesco-BM Supermercados, María José Aduriz (en la imagen), en una entrevista exclusiva concedida a infoRETAIL, donde analiza el papel de los frescos en la estrategia de la compañía, así como la evolución del surtido y sus avances en tecnología.

“Contamos con secciones [de frescos] atendidas donde los profesionales preparan el producto en el mostrador tal y como lo solicita el cliente, siendo uno de nuestros focos de desarrollo y expansión. En paralelo, están en auge aquellas familias de productos que se relacionan con la alimentación saludable, como los productos bío, eco, kéfir, ensaladas preparadas… derivado del interés del consumidor por su bienestar y cuidado del entorno”, remarca.

Sobre el balance entre marca del fabricante (MDF) y marca del distribuidor (MDD) en el surtido de las tiendas, la presidenta de Grupo Uvesco recuerda: “Nuestro modelo BM está enfocado en el producto fresco, y nuestra apuesta es contar con un amplio surtido de MDF en todas las secciones con muy buenas promociones para que, combinada con nuestra marca BM y BM Selecta, podamos competir con una propuesta comercial completa, amplia, de calidad y variada”. 

Además, María José Aduriz ha puesto en valor los planes de formación de la compañía con el objetivo de captar y retener talento. No en vano, cada año destina más de seis millones de euros a la formación y especialización de sus profesionales.

María José Aduriz: “Los frescos son el valor diferencial de Uvesco”

HiperDino quintuplica las ayudas a sus empleados para la vuelta al cole

 Nueva iniciativa de apoyo de la cadena de supermercados HiperDino a sus empleados, a través de la Fundación DinoSol. La empresa de alimentación afronta el inicio del curso académico con el lanzamiento del proyecto DinoCole, que este 2026 ha quintuplicado el número de ayudas concedidas. 

En total, la cadena de supermercados concederá 590 ayudas de 100 euros cada una, en tarjetas monedero, a un total de 427 empleados, lo que eleva significativamente el volumen de ayudas entregadas con respecto a 2025, que fue de 107 ayudas a 86 empleados.

Se trata de la segunda edición de la iniciativa DinoCole, que está dirigida a los empleados con hijos entre 3 y los 16 años con una antigüedad de un año como mínimo.

La directora de la Fundación DinoSol, Patricia Muñoz (en la imagen), ha señalado que “este año el Patronato de la Fundación ha querido ampliar el número de ayudas. Somos conscientes que el inicio del curso escolar supone un incremento notable de gasto económico en gran parte de los hogares canarios, y como empresa comprometida con lo nuestro, queríamos respaldar a nuestros empleados y apoyarles con esta ayuda que les supone un respiro para poder afrontar el comienzo del curso escolar”.

“En nuestra Fundación nos posicionamos al lado de nuestros empleados para arrimar el hombro y facilitarles en la medida de nuestras posibilidades una vuelta al cole con menor impacto en sus economías domésticas. Esta ayuda en formato tarjeta monedero, les posibilita acceder a los productos que nuestras tiendas comercializarán a partir del 25 de agosto, a precios de hasta el 50% de descuento en material escolar, y por lo tanto el ahorro será doble”, ha enfatizado Muñoz.

HiperDino quintuplica las ayudas a sus empleados para la vuelta al cole

Luis Piña (Masymas) celebra el 40 aniversario de su primer supermercado

Luis Piña, empresa de distribución jienense que opera con las enseñas Masymas, Minymas y Eurocash, cumple 40 años desde la apertura de su primer supermercado. El establecimiento, situado en el número 19 de la calle La Palma, en Andújar (Jaén), abrió sus puertas el 6 de agosto de 1986.

Con motivo de este aniversario, Luis Piña ha recordado la apertura de esta primera tienda, que, según explica, permitió convertir “años de esfuerzo, sacrificios y mucho trabajo” en una realidad. “Se puso la primera piedra y se sentaron las bases para construir lo que hoy en día es Masymas”, señala el líder regional.

Cuatro décadas después, la compañía cuenta con más de 70 supermercados y su plantilla supera los 1.500 trabajadores. Luis Piña pone en valor el papel de todas las personas que han formado parte de la empresa durante estos años: “Alzar esta casa no hubiese sido posible sin todas las personas que la componen y que han estado a nuestro lado todo este tiempo, en los buenos y aún más en los malos momentos”.

Luis Piña (Masymas) celebra el 40 aniversario de su primer supermercado

WALMART factura un 6,5% más en el primer semestre. El retailer estadounidense aumenta el beneficio neto un 1,6%

 El gigante estadounidense Walmart ha cerrado el primer semestre de su ejercicio fiscal con unas ventas netas de 361.784 millones de dólares (309.399 millones de euros), lo que representa un incremento del 6,5% respecto al mismo periodo del año anterior.

Además, el beneficio neto atribuido ha crecido un 1,6% en estos seis primeros meses del curso -concluidos el pasado 31 de julio-, hasta alcanzar los 11.696 millones de dólares (10.002 millones de euros). El beneficio operativo ha repuntado un 17% interanual, mientras que la ganancia antes de impuestos ha caído un 1%.

En lo referido al segundo trimestre, la facturación de la compañía ha sumado 186.100 millones de dólares (159.153 millones de euros), un 5,9% más que en 2025, al tiempo que el beneficio neto atribuido ha caído un 9,4%, quedándose en 6.366 millones de dólares (5.444 millones de euros).

Walmart factura un 6,5% más en el primer semestre

BBVA aumentó un 32% la financiación a franquicias en 2025 y un 24% la de pymes franquiciadas, destacando colaboraciones con Papa Johns y Meliá Hotels

BBVA concluyó el año 2025 con un notable incremento del 32% en la financiación destinada al sector de las franquicias, mientras que el apoyo a las pequeñas y medianas empresas (pymes) dentro del ámbito franquiciado creció un 24% durante el mismo periodo, según informó la entidad financiera. No obstante, no se especificó el importe exacto. Además, el banco presidido por Carlos Torres anunció que el volumen de financiación para entidades relacionadas con franquicias aumentó un 4% desde el 31 de diciembre de 2025 hasta el cierre del primer semestre de 2026.

Este aumento se debe, según BBVA, al crecimiento en la financiación del sector y al fortalecimiento de la relación con los clientes del segmento. La entidad destaca que su estrategia se basa en el conocimiento de las marcas, sus modelos de negocio y las necesidades particulares de los franquiciados. BBVA asegura contar con equipos especializados que acompañan a los clientes desde el inicio de los proyectos, proporcionando asesoramiento en diferentes aspectos, como financiación inicial, gestión de cobros y pagos, contratación de terminales de punto de venta (TPV) y cobertura de necesidades diarias de tesorería.

BBVA aumentó un 32% la financiación a franquicias en 2025 y un 24% la de pymes franquiciadas

Resumen semanal de noticias y conclusiones

Durante esta semana, las noticias han estado centradas en diferentes acontecimientos políticos, económicos, sociales y tecnológicos. A nivel internacional, continúan existiendo conflictos y tensiones entre distintos países, lo que genera preocupación y puede afectar a la economía mundial. También se han producido noticias relacionadas con la economía, los precios y las decisiones de los gobiernos que tienen repercusión en la vida diaria de los ciudadanos.

En el ámbito tecnológico, la inteligencia artificial y los nuevos avances siguen ganando importancia. Estas herramientas ofrecen muchas posibilidades, aunque también plantean dudas sobre su utilización responsable, la privacidad y la seguridad.

Además, los problemas relacionados con el medio ambiente y el cambio climático continúan siendo temas relevantes. Los gobiernos y la sociedad tienen el reto de buscar soluciones que permitan proteger el planeta y mejorar la calidad de vida de las futuras generaciones.

Conclusiones

En conclusión, las noticias de esta semana muestran que vivimos en un mundo en constante cambio y en el que los acontecimientos están muy relacionados entre sí. Los problemas políticos y económicos pueden afectar directamente a la sociedad, mientras que los avances tecnológicos pueden ofrecer oportunidades, pero también nuevos desafíos.

Por ello, es importante mantenerse informado y consultar fuentes fiables, evitando creer todo lo que aparece en las redes sociales. También debemos aprender a analizar las noticias y conocer diferentes puntos de vista antes de formar una opinión.

En definitiva, estar informados nos permite comprender mejor lo que sucede a nuestro alrededor, desarrollar un pensamiento crítico y participar de forma responsable en la sociedad.

Madrid, 22 de agosto de 2026

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